Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan blender, masukkan air matang, gula pasir, kental manis, dan kopi lalu blender.

Langkah 4

Siapkan gelas tambahkan es batu dan cincau secukupnya.

Langkah 5

Tuang kopi yang telah diblender kedalam gelas. Tambahkan meises diatasnya dan siap dinikmati.

Langkah 6

Seger dan cocok untuk dinikmati di siang hari 😋

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jeng suwun ya resepnya,, bikin siang tadi pas panas banget. 
Tambahin es batunya jadi seger banget. 

#RecookKreasiKopi

Cincau

Kopi

Cappucino Cincau #JagoMasakMinggu1Periode2

Seduh kopi dengan air panas, lalu biarkan dingin. Setelah dingin disaring. Ambil airnya sebanyak 300 ml.

Buat biang dengan cara mencampurkan 1 sdt gula, 1 sdt terigu (ambil dari bahan yang sudah ditakar ya), lalu tambahkan 1sdt ragi instan dan 50 ml air suam-suam kuku. Aduk dan diamkan 5 menit.

Mikser gula dan telur hingga gula larut dan adonan menjadi kental.

Masukkan sebagian tepung, susu dan sejumput garam lalu mikser sebentar.

Tuang sebagian kopi, mikser lagi. Masukkan sisa tepung, mikser, lalu kopi lagi, mikser hingga tercampur rata.

Langkah 7

Terakhir masukkan margarin cair, aduk dengan spatula hingga rata.

Langkah 8

Tutup adonan dengan serbet, diamkan dulu selama 1 jam.

Langkah 9

Setelah 1 jam adonan akan mengembang. Panaskan cetakan lalu olesi dengan margarin. Gunakan api kecil ya. Sebelum dituang ke cetakan, aduk dulu adonannya. Tuang sebanyak 3/4 tinggi cetakan lalu ditutup. Setelah agak matang, diatasnya masih agak basah, beri topping. Tutup lagi hingga benar-benar matang.

Langkah 10

Kue Pukis ini menggunakan seduhan kopi luwak sebagai pengganti santan.

Gula

Mentega

Santan

Telur

Tepung

Pukis Kopi #IMYOCC6

Sisit bagian daging ikan kembung, marinasi dengan bumbu ikan goreng.

Olesi ikan dengan kecap manis, panggang di pan anti lengket.

Potong tebal semua bahan sambal dabu-dabu, kemudian beri perasan jeruk nipis dan kaldu jamur.

Sajikan ikan di piring, siram dengan sambal dabu-dabu.

Menggunakan cara memasak 2 kali dengan digoreng dan dibakar membuat cita rasa ikan garing tapi manis dari kecap bakaran. Enak.

Bahan Sambal Dabu-Dabu:

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Kembung Dabu-Dabu

Melalui situs Yummy App, kamu dapat menemukan kumpulan artikel terbaru seputar daerah Sumatra Barat. Lihat artikel terbarunya di sini.

Kumpulan Artikel Seputar Kuliner Sumatra Barat di Yummy App

Sumatra Barat

Masak 500 ml air hingga mendidih lalu rebus ayam selama 5 menit dengan api besar. Angkat dan tiriskan lalu sisihkan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga matang.

Tuangkan santan, lalu masak hingga santan mendidih.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Opor ayam putih salah satu pendamping gudeg Jogjakarta. Kuah putih yang gurih, semakin mantap jika dipadukan dengan pedasnya sambal krecek. Yuk coba membuatnya di rumah!

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Ayam

Bawang Putih

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Serai

Opor Ayam Putih Jogjakarta

Potong-potong tahu, lumuri dengan sedikit garam.

Kemudian goreng tahu hingga golden brown dengan api sedang.

Tumis bumbu halus dengan rempah cemplung, tumis hibgga wangi dan sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan ayam, aduk rata tumis hingga ayam berubah warna.

Bumbui dengan mmerica , garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Kemudian matika  api.

Penyajian: tata ketupat yang sudah di potong-potong ke atas piring saji, lalu siram dengan kuah kare ayam. Beri taburan bawang goreng. Kemudian sajikan.

Recook modifikasi resep chef editorial yummy.. Bener-bener yummy.. Yummy.. Yummy

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Pelengkap

Ketupat

Tahu

Ketupat Kare Ayam

Tuangkan jus nanas ke dalam gelas. Sisihkan.

Masukkan nanas dan air ke dalam blender lalu proses blender hingga halus.

Tuangkan soda biru ke dalam gelas secara perlahan menggunakan sendok sampai gelas penuh. Sajikan. Aduk sebentar sebelum diminum.

Minman segar, perpaduan sirup frambozen, jus nanas dan soda biru. Gradasi warna yang cantik dan rasa yang segar.

Air Soda

Es Batu

Nanas

Rainbow Pineapple Mocktail

<p>Apa Sobat Yummy sudah pernah menikmati minuman lezat seperti <em>cocktail</em>? Minuman yang disajikan sangat cantik dan menarik ini selalu menjadi menu setia di beberapa bar ataupun restoran dengan gaya <em>western</em>.</p>
<p><em>Cocktail</em> merupakan minuman mengandung alkohol yang biasa dicampur dengan beberapa kondimen penambah nikmat lainnya. Lantas apa bedanya dengan <em>mocktail</em>? Jika kamu ingin tahu lebih detail serba-serbi minuman <em>cocktail</em>, Sobat Yummy bisa simak artikel Yummy App kali ini. Bonus kamu bisa ikuti resep yang dapat mengubahmu jadi bartender rumahan pembuat <em>cocktail</em> enak. Yuk, <em>cuss</em>!</p><h2>Apa Itu Minuman Cocktail?</h2><p><em>Cocktail</em> adalah minuman berbasis alkohol yang dicampur dengan bahan lain guna untuk memperkuat aroma lezat hingga mempercantik warna minuman.&nbsp;Alkohol yang biasa digunakan dalam peracikan <em>cocktail</em>, yakni dari jenis vodka, <em>whiskey</em>, <em>gin</em>, hingga <em>rum</em>. Sedangkan bahan campuran yang digunakan umumnya merupakan buah-buahan, soda, sirup, <em>herbs</em>, manisan, biji-bijian seperti <em>chia seed</em>, dan ragam lain sebagainya.</p>
<p>Saat bartender meracik minuman <em>cocktail</em>, biasanya melakukan aksi men-<em>shake</em> bahan-bahan <em>cocktail</em> yang telah dicampur <em>shaker cup</em>, sebelum dituang pada gelas-gelas khusus yang memang terdesain kecil dan elegan. Selain itu, terkadang untuk es batu yang digunakan pun dibentuk sedemikian rupa agar cantik, sehingga tidak hanya berfungsi sebagai pendingin minuman tersebut, tapi juga sebagai pemanis.</p><h2>Perbedaan Cocktail dan Mocktail</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/fb2700a101b694a76d32125f586683e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cocktail dan mocktail" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cocktail dan mocktail (unsplash.com/kobby mendez)</a></span></div><p>Secara konsep, sebenarnya antara <em>cocktail</em> dan <em>mocktail</em> sama. Akan tetapi beda dari segi basis bahan dasarnya. Jika minuman <em>cocktail</em> mengandung alkohol, maka alternatif untuk kamu yang sedang diet atau tidak minum alkohol, yakni <em>mocktail</em>.</p>
<p>Sebenarnya alkohol dalam <em>cocktail</em> pun tidak terlalu <em>strong</em>, jadi Sobat Yummy bisa menikmatinya sambil ngobrol santai. Sedangkan <em>mocktail</em> merupakan versi yang <em>alcohol free</em>. Dalam memperkuat rasa, biasanya <em>mocktail</em> berbasis soda, dengan campuran <em>herbs</em>, sirup, dan kondimen lain yang juga hadir di racikan <em>cocktail</em>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-minuman-mocktail-segar-homemade target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Minuman Mocktail Segar Homemade buat Usir Dahaga!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8 Resep Minuman Cocktail</h2><h3>1. <em>Ocean Breeze</em></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/f45733f30e462fb27bbe02614fb8dbb6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cocktail ocean breeze" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cocktail ocean breeze (instagram.com/sheshedcocktails)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>30 mL <em>white rum</em></li>
<li>30 mL <em>ameretto</em></li>
<li>15 mL sirup Blue Curacao</li>
<li>15 mL jus nanas</li>
<li>Air soda secukupnya</li>
<li>Es batu sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan bahan 1&ndash;4 dalam <em>shaker</em> dan kocok dengan tambahan es batu.</li>
<li>Tuang dalam gelas, lalu tambahkan es batu dan air soda.</li>
<li>Hias dengan buah kering, dan sajikan.</li>
</ol><h3>2. <em>Tropical State Of Mind</em></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/ca4a9a76722378b7bf74e1dabadab0cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cocktail tropical state of mind" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cocktail tropical state of mind (instagram.com/sheshedcocktails)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>45 mL<em> tropical gin</em></li>
<li>15 mL <em>liqueur</em> kelapa</li>
<li>25 mL jus lemon</li>
<li>15 mL sirup markisa</li>
<li>Air soda secukupnya</li>
<li>Es batu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan bahan 1&ndash;4 dalam <em>shaker</em> dan kocok dengan tambahan es batu.</li>
<li>Tuang dalam gelas, lalu tambahkan es batu dan air soda.</li>
<li>Tambahkan daging buah markisa, dan sajikan.</li>
</ol><h3>3. <em>The Razz-Berry</em></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/eb73a378010b479c1fb42f3544f3f298.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cocktail the razz-berry" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cocktail the razz-berry (instagram.com/sheshedcocktails)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>60 mL <em>pink gin</em></li>
<li>20 mL <em>liqueur</em> jeruk nipis</li>
<li>45 mL santan</li>
<li>30 mL jus nanas</li>
<li>15 mL sirup rasberi</li>
<li>Buah rasberi</li>
<li>Es batu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Hancurkan buah rasberi dan tuang pada gelas bersama dengan sirup rasberi, tambahkan es batu.</li>
<li>Kocok bahan lainnya pada <em>shaker</em>, lalu tuang pada gelas.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><h3>4.<em> Pink Cockatoo</em></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/653655bac52a40a2c26afd022637a1c9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cocktail pink cockatoo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cocktail pink cockatoo (instagram.com/sheshedcocktails)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>60 mL <em>Bati White Rum</em></li>
<li>20 mL <em>liqueur</em> jeruk nipis</li>
<li>45 mL santan</li>
<li>30 mL jus nanas</li>
<li>15 mL sirup stroberi</li>
<li>Es batu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bahan, dan kocok bersamaan dalam <em>shaker</em>.</li>
<li>Tuang pada gelas, tambahkan potongan buah nanas sebagai pemanis.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><h3>5. <em>Giving Me Butterflies</em></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/cd95632645919a6c47a12532b2997852.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi cocktail giving me butterflies (instagram.com/sheshedcocktails)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>60 mL <em>gin</em> markisa</li>
<li>30 mL jus lemon</li>
<li>15 mL sirup <em>butterfly pea</em> (bunga telang)</li>
<li>15 mL krim kelapa</li>
<li>Es batu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bahan, dan kocok bersamaan dalam <em>shaker</em>.</li>
<li>Tuang pada gelas, hias dengan potongan jeruk pada sisi gelas.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-teh-bunga-telang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Teh Bunga Telang untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>6. <em>Let&rsquo;s Get Fizz-Ical</em></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/8dca9267afa1a60c0950eec56125b664.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cocktail let's get fizz-ical" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cocktail let's get fizz-ical (instagram.com/sheshedcocktails)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>45 mL <em>cucumber and mint</em> vodka</li>
<li>15 mL <em>liqueur</em> jeruk nipis</li>
<li>15 mL perasan jeruk nipis</li>
<li>10 mL sirup serai</li>
<li><em>Elderflower tonic</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bahan, dan kocok bersamaan dalam <em>shaker</em>.</li>
<li>Tuang pada gelas, tambahkan es batu.</li>
<li>Hias dengan potongan timun, sajikan.</li>
</ol><h3>7. <em>Gimme The Blues</em></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/855b2cbca7ad90dbebe1b6ab06d380bd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cocktail gimme the blues" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cocktail gimme the blues (instagram.com/sheshedcocktails)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>30 mL <em>white rum</em></li>
<li>30 mL <em>blueberry liqueur</em></li>
<li>10 mL <em>liqueur</em> jahe</li>
<li>15 mL sirup kelapa</li>
<li>20 mL jus lemon</li>
<li>30 mL jus nanas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bahan, dan kocok bersamaan dalam <em>shaker</em>.</li>
<li>Tuang pada gelas, tambahkan es batu.</li>
<li>Hias dengan beberapa buah <em>blueberry</em>, sajikan.</li>
</ol><h3>8. <em>Coconut Walnut Espresso</em></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/4a5967ad9dbf03c1cc3f6fc665fa27d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi cocktail coconut walnut espresso (instagram.com/sheshedcocktails)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>45 mL <em>rum</em> coklat</li>
<li>20 mL <em>liqueur</em> walnut</li>
<li>20 mL <em>liqueur</em> pisang</li>
<li>30 mL seduhan kopi hitam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bahan, dan kocok bersamaan dalam <em>shaker</em>.</li>
<li>Tuang pada gelas, tambahkan es batu.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><p>Nah, sekarang kamu mengerti seputar <em>cocktail</em> hingga perbedaannya dengan <em>mocktail</em>. Sobat Yummy bisa langsung coba 8 kreasi resep <em>cocktail</em> diatas di dapurmu sendiri. Tertarik mencobanya?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-minuman-kekinian target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Minuman Kekinian yang Cocok untuk Jualan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudah tahu apa itu minuman cocktail? Cari tahu perbedaannya dengan mocktail, hingga coba 8 kreasi resep minuman cocktail!

Mengenal Minuman Cocktail dan Coba 8 Resepnya Yuk!

Kenalan Yuk dengan Minuman Cocktail, dan Coba 8 Resep Cocktail Ini!

Larutkan kopi hazelnut dan gula pasir dengan air panas.

Beri kopi hazelnut beku, sedikit hancurkan.

Susu

Hazelnut Coffee Iced Cube

Masukkan telur dan air dalam rice cooker. Masak selama 30 menit atau hingga telur matang. Kupas telur, tiriskan.

Masukkan minyak goreng, tutup rice cooker selama 3 menit.

Masukkan bumbu dasar merah dan salam serta serai. Tutup rice cooker, masak selama 7 menit hingga bumbu matang atau berubah menjadi lebih tua.

Masukkan garam dan gula, kemudian aduk rata. Masukkan telur. Masak selama 10 menit sambil sesekali diaduk.

Halal

selamat pagi chef, setor recook ya. simpel dan enak banget.

Siang Chef,,setor recooknya...simpel bikinnya,, terimakasih inspirasinya
#RecookYummy

Setor recook telur balado-nya nih Chef, untuk ikutan event #RecookYummy 😁

Terimakasih resepnya Chef 🙏

Pagii chef, setor telur baladonya, favorit keluarga...tinggal tambah sayur bening plus nasi hangat ini. Menu simpel tapi bikin nagih, makasih resepnya chef. 
#RecookYummy

Setor recook ya chef, ijin modifikasi telur ayam saya ganti dengan telur puyuh dan menambahkan tahu 😊 terima kasih resepnya sangat bermanfaat sekali 🙏🏻

#RecookYummy

Siang chef...
Setor telur baladonya .. tp sy gk pke magiccom ya..
Mantul resepnya chef..
Mksh atas resepnya 🤗🙏
#RecookYummy

Chef.. masak telur balado plus pete.. mantap nian chef enaak.. tetapi masaknyaa pakai wajan biasa chef.  Terimakasih resepnyaa chef #RecookYummy

Makasih resepnya chef..
Telurnya aku ganti telur puyuh krn sesuai stok dirumah, sm ditambah kentang.. enaak

#RecookYummy

Trimaksh Resepnya Chef 🙏🙏 tapi saya ga pake magic com.. Pake wajan biasa.. 😄 

#RecookYummy

Telur Balado

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, kemiri, lengkuas dan kunyit. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam hingga matang.

Masukkan kacang panjang rebus, aduk rata.

Masukkan air, aduk rata. Tunggu mendidih.

Setelah mendidih, masukkan santan cair, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tunggu mendidih.

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Salah satu masakan Indonesia yang sering dijumpai hampir diseluruh wilayah Indonesia. Masakan ini memadukan sayuran segar, santan dan bumbu simple ala Indonesia. Ini enak sekali.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Kacang Panjang

Lodeh Kacang Panjang

Campur telur kocok, tepung terigu dan tepung bumbu serba guna kemudian aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang sesuai (tidak encer dan tidak kental).

Tambahkan irisan daun bawang dan serutan wortel, aduk rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm makan adonan. Kemudian goreng sampai matang. Tiriskan.

Daging Sapi

Daun Bawang

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Daging Suwir Wortel

Campur tepung ketan, terigu, garam dan gula pasir, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Selanjutnya masukkan margarin, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil adonan dan timbang sebanyak 10 gr kemudian tambahkan kumbu kacang hijau secukupnya lalu bulatkan dan gulingkan ke dalam wijen.

Bulatkan kembali adonan yang sudah dilapisi wijen supaya saat digoreng wijennya tidak mudah lepas.

Panaskan minyak goreng agak banyak, setelah minyak cukup hangat masukkan onde-onde goreng dengan api kecil, setelah setengah matang goreng dengan api sedang aduk-aduk hingga matang.

Bahan Isian:

Kacang Hijau

Margarin

Wijen

Onde-Onde Mini

Rebus tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan tempe rebus, ayam giling, bawang putih dan bawang bombay. Proses dengan food processor sampai halus.

Tambahkan telur, tepung terigu, tepung panko, merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir.

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat dengan dua sendok. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Ayam mix tempe dibuat perkedel yang enak.

Garam

Lada

Tempe

Perkedel Ayam Tempe

Siapkan bahan-bahannya singkong parut, gula pasir, kelapa parut, gula pasir dan garam.

Campur singkong, gula pasir dan garam aduk sampai rata.

Ambil sebagian singkong parut beri pewarna merah makanan aduk sampai rata

Setelah matang, cetak tumpeng dalam keadaan hangat agar mudah dibentuk

Tumpeng kali ini terbuat dari sawut singkong, rasanya enak  sekali.

Singkong

Kelapa

Pewarna

pandan

Tumpeng Sawut Merah Putih #RoadtoIMY

Haluskan bahan bumbu, kecuali kelapa sangrai.

Setelah bumbu matang, masukkan kelapa sangrai.

Campurkan sambal kelapa kedalam bubur. Koreksi rasa.

Taburkan kacang goreng dan daun bawang. Hidangan siap untuk di sajikan.

Bubur pedas dengan campuran kelapa sangrai.

Beras

Kacang Tanah

Bubur Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus semua bahan santan sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Dinginkan.

Campur semua bahan biang, aduk rata. Diamkan 10menit sampai berbusa banyak.

Dalam mangkuk, campur tepung tapioka, terigu, gula dan garam. Beri bahan biang dan santan rebus sedikit-sedikit sambil diaduk dengan whisker sampai rata.

Masukkan margarin cair dan telur. Aduk sampai benar-benar rata. Saring bila perlu. Diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang.

Oles loyang/ cetakan margarine sampai rata. Tuang adonan bika ke loyang.

Panggang dengan suhu 175⁰C selama 30menit (tergantung oven masing-masing) gunakan api bawah. 10 menit terakhir gunakan api atas bawah. Jangan lupa lakukan test tusuk sebelum diangkat.

Pastikan bika ambon matang dalamnya dengan cara tes tusuk. Bila masih lengket ditusukan, tambahkan waktu pemanggangan. Gunakan api bawah saja dan kecilkan api sedikit agar hasil akhirnya tidak gosong. Tahan 3 hari suhu ruang.

Bahan Biang

Bahan Adonan

Kunyit

Bika Ambon Panggang

Kupas sukun dan potong - potong, lalu cuci bersih.

Aduk - aduk sampai tercampur rata dan marinasi sekitar 30 menit.

Goreng sukun dengan api sedang sampai matang.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan!

Sajikan hangat dengan secangkir kopi ataupun teh.

Buah

Minyak

Sukun Goreng Bumbu Racik

<p><p>Selain dikenal sebagai destinasi pariwisata yang kaya akan budaya dan keindahan alam, Malaysia juga dikenal dengan kelezatan oleh-oleh khasnya. Artikel ini akan membahas ragam oleh-oleh khas Malaysia yang menarik perhatian wisatawan dari seluruh dunia. Dari keunikan kerajinan tangan hingga kuliner lezat, Malaysia menawarkan pengalaman berbelanja yang tak terlupakan.</p>
<p>Di Malaysia, kamu bisa menemukan barisan toko tradisional hingga pusat perbelanjaan modern, wisatawan dapat menemukan beragam oleh-oleh. Tidak ketinggalan, makanan khas Malaysia, seperti kuih tradisional menjadi magnet bagi pecinta kuliner. Keberagaman ini mencerminkan warisan budaya yang kaya dan menjadi daya tarik bagi wisatawan yang mencari kenangan autentik. Dengan sentuhan modern dan tradisional yang bersatu, oleh-oleh khas Malaysia menjadi bukti keindahan dan kekayaan negara ini, memikat hati setiap pengunjung dengan keunikan yang sulit dilupakan.</p></p><h2>1. Tau Sar Piah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240103/44d06bdba7392b5025910dafce7a040f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tau sar piah oleh-oleh khas malaysia" /><span class="main-article-source"><a href="Wikimedia Commons" target="_blank">Tau sar paih (Wikimedia Commons/ProjectManhattan)</a></span></div><p>Tau Sar Piah, oleh-oleh khas Malaysia, berasal dari dialek Hokkien yang menggabungkan "Tau Sar" (pasta kacang hijau) dan "Piah" (biskuit). Kue ini menjanjikan pengalaman kuliner unik dengan tekstur renyah luar dan isian gurih serta manis dari kacang hijau. Selain kacang hijau, variasi rasa lain seperti kacang hitam dan merah juga menambah keanekaragaman cita rasa.</p>
<p>Kelezatan Tau Sar Piah menjadi cermin dari kekayaan kuliner Malaysia yang memikat pecinta makanan dengan sentuhan tradisional yang terjaga. Oleh karena itu, Tau Sar Piah menjadi pilihan sempurna sebagai oleh-oleh yang mewakili keindahan rasa Malaysia.</p><h2>2. Kek Lapis Sarawak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240103/42fab4746969c0efc7fb4a669116f3c2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kek lapis serawak oleh-oleh khas Malaysia" /><span class="main-article-source"><a href="wikimedia commons" target="_blank">kek lapis serawak (Dok. Wikimedia Commons/bob P-&-S)</a></span></div><p>Kek Lapis Sarawak, sebuah kue lapis berwarna-warni yang berasal dari Sarawak, Malaysia, menjadi salah satu oleh-oleh khas negara ini. Dibuat dari beragam lapisan adonan dengan varian rasa seperti vanila, cokelat, atau rempah-rempah, kue ini tidak hanya memukau mata dengan penampilannya yang indah, tetapi juga memanjakan lidah dengan cita rasa yang lezat.</p>
<p>Proses pembuatannya mengharuskan ketelitian dan kesabaran, di mana setiap lapisan adonan dipanggang secara terpisah dan dilapis dengan hati-hati. Kek Lapis Sarawak sering dihadirkan pada perayaan dan acara khusus, menjadikannya pilihan oleh-oleh khas Malaysia yang populer untuk dibawa pulang.</p><h2>3. Biskut Tambun</h2><p>Biskut Tambun merupakan oleh-oleh khas dari Pulau Pinang, Malaysia, yang terkenal dengan kelezatannya. Biskuit ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, dan telur yang kemudian digoreng hingga mencapai kematangan yang sempurna, memberikan kelezatan yang unik.</p>
<p>Keistimewaan biskut ini terletak pada rasa manis dan gurih yang membuatnya menjadi pilihan ideal sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan teman-teman. Kemasan tradisional biskut tambun juga menjadi daya tarik tersendiri, menawarkan pengalaman kulinernya yang otentik dan autentik dari Pulau Pinang.</p><h2>4. Kuih Kapit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240103/9dc0ea993937cf37c33117aa7eafe9e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh-oleh khas Malaysia" /><span class="main-article-source"><a href="wikimedia commons" target="_blank">kuih kapit (Dok. WIkimedia Commons/Choo Yut Shing)</a></span></div><p>Kuih Kapit, oleh-oleh khas Malaysia, merupakan kue tipis dan renyah yang kerap diisi dengan gula merah atau pasta kacang hijau. Kue lebaran ini umumnya disajikan dalam perayaan dan festival, menawarkan rasa manis yang lezat dan tekstur renyah yang memikat hati.</p>
<p>Keistimewaan Kuih Kapit terletak pada keunikan rasanya, yang menjadi favorit di kalangan masyarakat. Dapat ditemukan di berbagai tempat seperti pasar malam, toko oleh-oleh, atau tempat tradisional di Malaysia, Kuih Kapit tidak hanya memikat lidah, tetapi juga menyajikan kelezatan khas negeri ini kepada para pengunjung.</p><h2>5. Kuih Cincin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240103/4d4f08e93ffa3b90aaca19c68030e39e.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh oleh kuih cincin" /><span class="main-article-source"><a href="wikimedia commons" target="_blank">kuih cincin (Dok. Wikimedia Commons/Ranking Update)</a></span></div><p>Kuih cincin, oleh-oleh khas Malaysia, khususnya di Sabah, merupakan warisan kuliner tradisional masyarakat Melayu Brunei. Terbuat dari bahan utama seperti gula, gula nipah/gula apong, tepung beras, minyak masak, air, dan gula Melaka. Kuih cincin dihasilkan dengan proses pembentukan seperti bunga cincin sebelum digoreng.</p>
<p>Keunikan kuih ini terletak pada tekstur rangupnya setelah dicelup dua kali dalam adonan tepung beras. Cincin, yang juga dikenal sebagai kue lokal, memiliki cita rasa manis dan renyah dari campuran tepung terigu, gula merah, dan minyak kelapa. Camilan ini populer sebagai oleh-oleh dan dapat ditemui di pasar tradisional atau toko oleh-oleh di Malaysia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-cirebon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Oleh-oleh Khas Cirebon dari Makanan Enak sampai Souvenir</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Kuih Bahulu</h2><p>Kuih bahulu, sebuah kue tradisional Melayu, merupakan oleh-oleh khas Malaysia yang unik dan lezat. Terinspirasi oleh konsep kue madeleine, bahulu memiliki bentuk bulat dengan tiga versi populer: bahulu cermai, bahulu gulung, dan bahulu lapis. Keunikan kuih ini terletak pada teksturnya yang padat dan rasa manis yang khas.</p>
<p>Dibuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan mentega, kuih bahulu memiliki berbagai bentuk seperti ikan, kereta, atau mini bulat. Kekhasannya menjadikannya oleh-oleh yang diminati oleh para pengunjung, memperkaya pengalaman kuliner Malaysia dengan cita rasa tradisional yang tak terlupakan.</p><h2>7. Serunding</h2><p>Serunding, oleh-oleh khas Malaysia, merujuk pada makanan kering berbasis daging seperti ayam atau lembu, yang dicampur dengan kelapa parut. Lebih dikenal sebagai "abon" di Indonesia, serunding merupakan camilan yang terbuat dari daging ayam atau sapi yang diolah dengan bumbu khas Malaysia.</p>
<p>Teksturnya yang gurih dan renyah menjadikannya pilihan ideal sebagai lauk pendamping nasi atau camilan. Serunding dapat ditemukan di pasar-pasar tradisional atau toko oleh-oleh di seluruh Malaysia. Kelezatannya yang unik mencerminkan keanekaragaman kuliner Malaysia dan menjadi opsi yang memikat bagi Sobat Yummy yang menyukai makanan tradisional.</p><h2>8. Dodol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/74b7413b700f1d1ec5e5648038482aa2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi dodol betawi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Dodol, salah satu <a title="manakanan khas Malaysia" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-malaysia" target="_blank" rel="noopener">manakanan khas Malaysia</a> yang terbuat dari santan, gula kelapa, dan tepung ketan, menjadi oleh-oleh khas Malaysia yang menggoda selera. Dengan tekstur kenyal dan variasi rasa seperti durian, cokelat, dan kacang, dodol sering dijumpai di pasar tradisional atau toko oleh-oleh Malaysia.</p>
<p>Meskipun mirip dengan dodol Indonesia, versi Malaysia memiliki nuansa rasa yang unik. Terbuat dari tepung beras ketan, gula kelapa, dan santan, dodol Malaysia memiliki rasa yang gak kalah legit. Dikemas dalam daun pisang, dodol menjadi pilihan oleh-oleh yang sempurna untuk memuaskan keinginan para pecinta makanan manis yang tersedia di pasar tradisional atau toko khas Malaysia.</p><h2>9. Teh Tarik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240103/b7d1f0c818822b45f64b3dde70a433f4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh-oleh khas malaysia" /><span class="main-article-source"><a href="wikimedia commons" target="_blank">teh tarik (Dok. Wikimedia Commons/Alpha)</a></span></div><p>Teh tarik, minuman khas Malaysia, adalah campuran teh hitam, susu, dan gula yang menciptakan rasa unik. Cara penyajiannya pun menarik, dengan teh dituang dari satu cangkir ke cangkir lain untuk menghasilkan busa yang lezat. Rasanya yang khas membuatnya menjadi favorit di kalangan warga lokal dan turis.</p>
<p>Untuk pengalaman langsung, Sobat Yummy bisa kunjungi kedai teh di Malaysia, di mana teh tarik disajikan segar. Sementara itu, sebagai oleh-oleh, pilihlah varian bubuk teh tarik yang tersedia di toko oleh-oleh khusus Malaysia untuk membawa pulang kenangan nikmat dari negeri ini.</p><h2>10. Biskut Tart Nenas</h2><p>Sobat Yummy tentunya wajib membawa oleh-oleh khas Malaysia yang satu ini, dong! Kuih Tart Nenas, varian kue kering yang menggoda selera, menjadi camilan khas Malaysia yang tak bisa dilewatkan. Menyerupai nastar namun dengan sentuhan unik, kuih tart nenas terkenal di Singapura dan Malaysia. Uniknya, selai nanas pada kuih ini terletak hanya di lapisan atas, membedakannya dari nastar yang selai nanasnya terdapat di dalam adonan.</p>
<p>Dengan bentuk bunga yang indah, kuih tart nenas ini menjadi favorit banyak orang. Kue tradisional Malaysia ini terbuat dari adonan mentega yang lezat, dengan tambahan selai nanas yang manis. Teksturnya yang renyah membuatnya menjadi camilan yang tidak dapat diabaikan oleh para penggemar kue kering.</p><h2>11. Kopi Ipoh White Coffee</h2><p>Kopi putih Ipoh, asli dari Perak, Malaysia, terkenal dengan rasa uniknya yang dihasilkan dari sangraian biji kopi dengan margarin minyak sawit. Minuman kopi ini memenangkan popularitasnya tidak hanya di kalangan pecinta kopi lokal, tetapi juga menarik perhatian wisatawan.</p>
<p>Ipoh White Coffee telah mencapai prestasi sebagai salah satu kopi terbaik, sehingga Ipoh diakui oleh Lonely Planet sebagai salah satu dari tiga kota kopi teratas. Rasanya yang khas dan aroma yang menggoda membuatnya menjadi oleh-oleh khas Malaysia, memungkinkan pengunjung membawa pulang pengalaman kenikmatan kopi yang autentik.</p><h2>12. Keropok Lekor</h2><p>Keropok lekor, oleh-oleh khas Malaysia, berasal dari pantai timur Semenanjung Malaysia, khususnya Terengganu. Juga dikenal sebagai sosis ikan atau ikan goreng, lekor terbuat dari campuran ikan, tepung sagu, garam, dan gula. Proses pembuatannya melibatkan penggorengan hingga mencapai kelezatan yang renyah.</p>
<p>Sebagai oleh-oleh populer, keropok lekor menawarkan cita rasa unik Malaysia yang memikat lidah. Cocok sebagai camilan di sore hari, kelezatan keropok lekor tidak hanya mencerminkan warisan kuliner, tetapi juga menjadi pengalaman rasa yang tak terlupakan bagi wisatawan dan penduduk setempat.</p><p><p>Itulah 12 oleh-oleh khas Malaysia yang menjadi favorit wisatawan. Dari makanan manis seperti dodol dan kuih bahulu hingga makanan gurih seperti serunding, semua oleh-oleh ini dapat memuaskan lidah kamu dan juga menjadi oleh-oleh yang sempurna untuk dibawa pulang. Jadi, jangan lupa untuk mencoba dan membeli oleh-oleh ini saat kamu berkunjung ke Malaysia. Selamat berbelanja dan menikmati kuliner khas Malaysia!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/oleh-oleh-khas-tegal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Oleh-oleh Khas Tegal Paling Populer dan Harus Dibawa Pulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan 12 oleh-oleh khas Malaysia yang menjadi favorit wisatawan. Yuk, Sobat Yummy baca artikel ini untuk informasi lebih lanjut!

12 Oleh-oleh Khas Malaysia yang Menjadi Favorit Wisatawan

Bersihkan ikan (buang kepala dan kotorannya) kemudian cuci dan tiriskan.

Goreng ikan salem hingga semua sisi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu halus dan 50 ml air.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga aromanya harum dan tanak.

Masukkan ikan salem goreng dan kacang panjang.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk merata dan diamkan hingga bumbu meresap kemudian angkat dan sajikan.

Ikut meramaikan event dari yummy yang mengusung tema "Pejuang Resep Nusantara". Menu makan siang kali ini dari olahan ikan yang dipadukan dengan kacang panjang dan pastinya menggunakan bahan bumbu khas nusantara yaitu dimasak balado. Balado salah satu sajian khas kuliner dari Minang dengan ciri khas penggunaan cabe merahnya.

Bahan Bumbu Halus :

Balado Ikan Salem Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Setekah peach gum di rendam selama 12 jam, maka peach gum akan mengembang, kemudian bersihkan dari kotoran yang menempel, lalu tiriskan.

Didihkan air bersama daun pandan. Setelah itu, masukkan peach gum.

Masukkan juga goji berry, angco, longan, biji teratai. Rebus dengan api kecil selama 15 menit.

Salah satu dessert negeri tiongkok yang sangat enak. Termasuk ke dalam kategori Superfood karena kandungan nutrisi nya sangat banyak. Tinggi collagen juga bagus untuk kesehatan kulit. Dessert ini bisa di buat versi manis. Tapi saya membuat nya versi less sugar agar lebih sehat. Ini bisa dijadikan ide jualan sehat lhoo sobat yummy.. Karena saya juga jualan Peach Gum Dessert ini juga..

Resep Nasi Goreng Jagung Kol

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Jagung Kol

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol