Palumara

Palumara Bandeng

Palumara Ikan Tenggiri

Pallumara Bandeng

Palumara Ikan Bawal

Palumara Jeroan Sapi

Palumara Ikan Bandeng

Palumara Ikan Gurami #JelajahTengah

Palumara ikan kakap

Palumara Ikan Kakap

Palumara Ikan Tengiri

Ikan Pallumara

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak goreng menggoreng teri, tumis hingga wangi dan berubah warna serta kering.

Langkah 2

Masukkkan air secukupnya sesuai selera banyaknya kuah.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, merica, kaldu jamur, dan kaldu udang, aduk rata.

Langkah 5

Jika kuah sudah benar-benar mendidih dan kol sudah empuk, masukkan mie sagu, aduk cepat karena mie sagu cepat lembek.

Langkah 6

Masaka sebentar saja, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 7

Salin ke atas piring saji beri taburan ikan teri dan bawang goreng, lalu sajikan.

Langkah 8

Masakan khas selat panjang yang lezat dan bikin nagih ketika disantap!

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Ikan Teri

Kemiri

Kubis

Seledri

Mie Sagu Rebus Topping Teri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan cabe giling, garam, dan kaldu ayam bubuk.

Masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan daun kunyit.

Panaskan minyak. Tuang adonan telur. Masak telur hingga matang dengan api sedang. Siap dinikmati.

Menu sederhana tapi bisa buat boros nasi karena segar dari daun kunyitnya.

Telur

Ayam

Garam

Lada

Telur Dadar Daun Kunyit

Siapkan selobor, lalu pisahkan kelopaknya. Cuci bersih.

Potong-potong selobor memanjang, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan terasi.

Masukkan tempe, aduk lalu tambahkan garam dan gula. Masak dengan api besar dan ditutup. Jangan ditinggal, sesekali aduk dan lihat keadaan! Jika sudah empuk, matikan.

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Sawi

Tempe

Terasi

Tumis Selobor Tempe

Bersihkan kacang panjang dan cedel. Cuci dengan air mengalir.

Panaskan minyak, tumis cabai, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tuang air, masukkan daun salam, garam, lada bubuk, saus tiram dan kaldu bubuk.

Masukkan kacang panjang dan cedel, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga air menyusut dan kacang panjang empuk. Tes rasa.

Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Saus Tiram

Tauge

Oseng Cedel Kacang Panjang

Iris tipis kacang panjang. Iris jagung manis. Sisihkan.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, kencur, lada bubuk, garam, dan gula putih.

Masukkan irisan jagung, ulek kasar bersama bumbu.

Campurkan ulekan jagung dan bumbu, kacang panjang, telur, terigu, dan tepung beras. Aduk merata.

Panaskan minyak. Ambil 1 sendok makan adonan dan goreng hingga kecoklatan. Sajikan.

Buah

Jagung

Kacang

Terigu

Tepung

Beras

butir

Cabai

Kencur

Gula

Dadar Jagung Kacang Panjang

Dalam panci masukkan air, bubuk jelly dan gula, rebus hingga mendidih.

Campurkan susu cair, susu kental manis dan minuman bubuk rasa jeruk, aduk rata.

Siapkan gelas, masukkan jelly dan es batu lalu tuang larutan susu jeruk.

Bikinnya simple, rasanya segar, susu ditambah jelly dan es.

Agar-Agar

Air Soda

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Jeruk

Susu

Es Jelly Orange #JagoMasakMinggu8

Tumis bawang merah dan putih hingga harum dengan sedikit minyak.

Masukkan buncis dan jamur. Bubuhi garam dan msg. Tumis hingga bumbu merata.

Tambahkan air lalu tutup hingga buncis matang warnanya agak hijau tua dan hasilnya empuk.

Bismillah 

Buncis mix jamur ternyata enak banget ya hehe. lebih enak lagi kayaknya si baby buncis . Karna lebih empuk gitu.
Yuk coba

Bahan Penyedap

Buncis

Jamur

Oseng Buncis Jamur

Campurkan air, ketumbar, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, jahe, daun salam, dan ketumbar.

Masukkan ayam dan rebus di air bumbu hingga matang (tes kematangan dengan ditusuk menggunakan tusuk sate, jika tidak keluar darah berarti sudah matang).

Kemudian kukus ayam selama 5-7 menit hingga empuk.

Sajikan dengan lalaban dan sambal favorit.

Terinspirasi dari warung ayam yang ada di Lembang Bandung. Nama warung ayam nya Warung Pasundan dekat kantor pos Lembang. Menu ini cukup terkenal untuk langganan di warung ayam tersebut. Rasanya enak, lebih empuk karena setelah di bumbui di kukus kembali untuk menghangatkannya. Cocok untuk menu diet.

Ketumbar

Kunyit

Ayam Kukus Pasundan

Rendam asin cumi dengan air hangat selama 5 menit, tiriskan

Panaskan minyak lalu goreng asin cumi hingga setengah garing

Haluskan kasar bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai hijau tanjung

Masukan bumbu halus dan daun jeruk ke wajan. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir

Masak hingga bumbu matang dan meresap ke cumi

Suka banget masakan yang banyak daun jeruknya, wangi. Auto nambah nasi

Cumi

Rawit

Kaldu

Minyak

Cumi Asin Sambal Ijo Daun Jeruk

Tumis pake wajan ukuran besar bumbu halus dan pelengkap kecuali kecap dan saos2. hingga wangi dan matang. Setelah matang, masukin kecap dan saosnya.

Setelah menyatu semua, masukin jagung. Aduk hingga bumbu menyatu.

Setelah bumbu agak meresap, masukin air secukupnya hingga jagung agak tenggelam. Masak terus hingga jagung lunak dan matang. Jika air nyusut, boleh ditambahin lagi airnya.

Setelah jagung matang, masukin kepiting udang dan kerang. Masak terus sampe kepiting udang dan kerang matang. (Warna kepiting dan udang menjadi kemerahan).

Setelah matang, baru masukan cuminya. Aduk perlahan hingga cumi juga matang. Air boleh ditambahin sedikit jika menyusut ya.

Setelah cumi  matang, baru dimasukin telur ayamnya. Sebelum dimasukin telur dikocok dulu. Masak terus hingga telur juga matang. Test rasa tambahin garam sesuai selera.

Setelah semua matang, tambahin daun bawang. Aduk rata.

Resep crab dan seafood lainnya untuk big porsi ala ala resto crab.

Kepiting

Kerang

Udang

Jahe

Sereh

Salam

Lengkuas

Tiram

Sambal

Tomat

Holy Crab Seafood Saos Padang Telur

Masukkan gochujang dalam wadah, tambahkan bawang putih, bubuk cabai, gula, garam, minyak wijen, dan kecap asin, aduk rata dengan sendok, sisihkan.

Siapkan panci, susun rice cake tteok, chikuwa, tahu putih, sosis, jamur enoki, daging sapi, bawang bombay, mie instan, dan kimchi.

Tambahkan campuran gochujang di tengah dan tuangkan air kaldu, masak hingga mendidih.

 Bahan Kuah :

 Bahan Isian:

No Diet

Bawang Bombay

Daging Sapi

Gochujang

Minyak Wijen

Budae Jjigae

Campurkan garam, tepung terigu, dan tepung beras. Baluri udang dengan tepung.

Panaskan minyak. Goreng udang hingga berubah warna keemasan.

Jeruk Nipis

Tepung Beras

Tepung Terigu

Udang Goreng Tepung

Bersihkan cumi dan potong-potong sesuai selera

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat

Haluskan cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih yang sudah digoreng. Tambahkan garam dan gula pasir

Masukkan cumi, tambahkan kaldu bubuk dan ½ gelas air

Selanjutnya tambahakan petai, masak hingga air agak menyusut, koreksi rasa dan siap disajikan

Olahan cumi dengan bumbu sambal tomat dan tambahan petai, jika tidak suka petai boleh diskip. Yuk, cobain resepnya!

Minyak Sayur

Petai

Sambal Cumi Petai

Lalu tuang ke panci dengan daun salam dan 200 ml air, masak dan aduk-aduk.

Setelah mengental beri lada bubuk dan garam, aduk lagi hingga mendidih dan matang.

Buat kuahnya, masak semua bahan kuah dipanci, hingga ayam matang dan air sedikit menyusut kemudian disaring airnya untuk dijadikan kuah. Ayamnya digoreng sebentar kemudian di suwir.

Masukkan semua pelengkapnya, tata di atas bubur, tuang air kuah.

Beri kecap manis dan kecap asin juga sambal sesuai dengan selera.

Praktis dari nasi sisa dan bumbu instant.

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Daun Jeruk

Nasi

Serai

Bubur Ayam

Tuang nasi dalam panci, tambahkan air sekitar 100 ml tambahkan 1/2 siung bawang putih geprek dan daun salam. Masak hingga teksturnya lembek sambil sesekali diaduk.

Cincang brokoli, ayam dan hancurkan tahu.

Cincang bawang putih, bawang merah dengan 1 sdt minyak kelapa hingga harum.

Masukkan ayam, tahu, dan brokoli, tambahkan sedikit air, masak hingga empuk dan air menyusut.

Tuang nasi dan tumisan, tambahkan 1 sdt minyak zaitun. Suapkan selagi hangat.

Mencoba menu baru buat anak saya yang sedang GTM. Kali ini saya coba nasi tim dengan tumisan. Sumber karbo dari nasi, protein dari ayam dan tahu, sayurnya ada brokoli. Saya selalu menambahkan lemak seperti minyak zaitun, minyak kelapa, atau mentega. Sesuai yang ada di rumah.

Resep Nasi Goreng Kencur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Kencur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol