Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu sampai matang (tidak bau langu)

Langkah 1

Masukkan daging cumi sotong yang sudah dibersihkan dan ditiriskan. Tidak perlu menambah air, karena daging sotong mengeluarkan air. Masak ± 5 menit

Langkah 2

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 3

Kemudian tambahkan air asam jawa. Tutup dan masak ±15 menit. Koreksi rasa kembali.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Chop Kasar

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Cabe

Cumi

Sotong Masak Pedas

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan nasi sisa kemarin lalu aduk rata

Masukkan bumbu penyedap dan koreksi rasa bila kurang bisa ditambahkan

Bumbu Penyedap

Bawang Putih

Nasi

Nasi Goreng Kampung

Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harun dan layu, masukan potong jamur kancing, aduk rata

Masukan saos bolognaise, aduk sebentar lalu tambahkan dengan oregano dan lada bubuk

Aduk hingga rata, matikan api dan dingikan

Iris pinggiran roti tawar bagian yang warna coklat, lalu tata roti di loyang ukuran 22cm x 5cm yang sudah dioles tipis margarin

Tambahkan saus bolognaise sambil di ratakan, tambahkan jagung, irisan sosis dan bawang bombay

Lalu beri taburan keju mozzarella dan potongan zaitun, panggang pizza roti selama 20 menit dengan api atas bawah suhu 150°C (sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu)

Langkah 6

Langkah 7

Pindahkan ke piring saji dan siap dinikmati selamat mencoba

Langkah 8

Yuk selamatkan lingkungan dengan tidak membuang sisa makanan, cintai alam kita dengan berkreasi di dapur. Seperti saat ini kebetulan ada sisa beberapa lembar roti tawar dari pada mubazir saya olah deh roti tawar  menjadi hidangan yang super duper lezat 😉 saya buat pizza roti untuk cemilan anak dan tambahkan aneka toping, ga nunggu lama begitu matang langsung diserbu oleh pasukan 😊

Toping

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Jagung

Jamur

Keju Mozarella

Roti Tawar

Saus Bolognese

Sosis

Pizza Roti Sosis Jamur Zaitun #MakanMasakBijak

Masukan kaldu ayam dan teri bubuk mpasi, kocok

Kemudian saring, lalu letakkan di wadah tahan panas

Panaskan kukusan, tutup wadah lalu kukus selama 20 menit

Camilan bocil hari ini yang simple saja, sesuai bahan yang ada di rumah

Santan

Tim Telur Kentang Mpasi

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan bawang putih bubuk.

Tambahkan air panas, lalu aduk rata sampai bisa dibentuk.

Bulatkan kecil-kecil, kemudian masukkan ke dalam wajan dengan minyak dingin.

Masak dengan api kecil, sesekali aduk sampai mengembang.

Haluskan kacang tanah goreng, kemudian campurkan dengan kaldu bubuk dan cabai bubuk. Masukkan cimol yang sudah matang, kemudian kocok dalam wadah dan sajikan.

Salah satu jajanan yang terkenal dari pasundan. Banyak yang ga tau bahwa cimol ini berbalur bumbu kacang dan gurih.

Bahagia sekali rasanya bisa bikin cimol tanpa drama.. Awal aku  belajar bikin cimol, malah terjadi kekacauan besar di dapur ku 🙀🙀🙀 cimol nya meletuusss sampe ke langit² dapur.. Trauma banget aku jadi nyaa.. 

Ini tadi ku niatkan dengan bismillah.. Alhamdulillah berhasil.. Terimakasih banyak resep nyaa mbaa.. ❤ Aku padamuuu mba 🙏 Akhirnya nemu resep Cimol anti meleduk di Yummy 😍😍 aku ijin reshare resep yaa.. 🙏🙏

#JagoMasakFebruari

Cabe Bubuk

Kacang Tanah

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cimol Bandung

Panaskan minyak bawang, masukkan sosis dan smoked beef, aduk, masak hingga smoked beef berubah warna, dan sisihkan ke bagian pinggir wajan

Potong-potong bakso dan pete sesuai selera, masukkan ke dalam wajan, aduk dengan bahan-bahan lain, dan sisihkan ke bagian pinggir wajan

Tuang kocokan telur, oseng-oseng hingga telur setengah matang, aduk dengan bahan-bahan lain, dan sisihkan ke bagian pinggir wajan

Masukkan nasi dan aduk rata dengan bahan-bahan lain

Masukkan kecap manis, saos sambal, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, dan aduk hingga semua bahan tercampur rata

Memanfaatkan stok bahan tersisa di kulkas ✌

Petai

Nasi Goreng Istimewa

Rebus ati ampela dengan air secukupnya hingga matang, lalu angkat dan potong dadu.

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga layu.

Lalu masukkan ati ampela ayam, kecap manis, merica bubuk dan garam. Tumis hingga bumbu meresap. Lalu angkat.

Tata ati ampela di dasar mangkuk tahan panas.

Lalu timpa nasi diatasnya dan padatkan. Kemudian tuangi air kaldu ayam.

Setelah itu, kukus nasi selama 20 menit. Lalu angkat.

Pindahkan nasi tim di piring dan siap disajikan.

Memanfaatkan nasi sisa menjadi menu baru yang mudah dibuat dan rasanya enak.

Ati Ampela

Bawang Merah

Garam

Nasi Tim Ati Ampela

Siram mie kuning dengan air panas, lalu tiriskan.

Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.

Tuang bumbu halus, tumis hingga harum. Kemudian tambahkan kayu manis, bunga lawang dan kapulaga. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan potongan ayam dan juga udang, tumis hingga ayam berubah warna.

Tuang 150 ml air, tumis hingga ayam matang.

Setelah itu, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula dan juga kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan rajangan kol, masak hingga layu.

Lalu masukkan mie kuning, aduk pelan hingga mie matang dan tercampur rata dengan bumbu.

Selanjutnya, masukkan tauge dan juga potongan daun bawang, aduk pelan. Masak hingga tauge dan daun bawang layu.

Langkah 9

Matikan api, beri perasan air jeruk nipis. Pindahkan mie ke piring saji lalu sajikan bersama kerupuk, acar dan juga irisan jeruk nipis.

Langkah 10

Olahan mie satu ini selalu jadi favorit karena rasanya yang gurih, dan juga kaya rempah! Biasanya menggunakan daging sapi dan juga aneka seafood, tapi kali ini aku pakai daging ayam dan juga udang. Untuk seafoodnya bebas mau pake udang, rajungan ataupun cumi-cumi yaa 😊

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Jeruk Nipis

Udang

Mie Aceh #JelajahBarat

Seduh bubuk capuccino dengan air panas, lalu aduk hingga tidak ada yang menggumpal.

Capucino cincau atau capcin adalah salah satu minuman jalanan di Indonesia. Capcin dihasilkan dari mencampurkan es Capucino dengan serutan cincau.

Cincau

Es Batu

Gula

Gula Merah

Susu

Es Capucino Cincau

Cuci bersih kepala ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.

Rebus kepala ayam dalam air mendidih selama 5 menit, cuci bersih, tiriskan.

Didihkan air bersama bumbu halus dan bumbu aromatik. Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan bumbu matang, tes rasa.

Masukkan kepala ayam dan cabe, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kepala ayam empuk.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Ini juga salah satu makanan favoritnya anak-anak. Sengaja cabenya di biarkan utuh, jadi kalau pengen pedas tinggal nyeplus cabenya🤤🤤

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Lain

Jahe

Gulai Kepala Ayam dan Cabe

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam sampai harum.

Masukkan ontong atau jantung pisang yang sudah direbus dan dipotong-potong, juga cabe ijo. Aduk rata.

Tambahkan cabe bubuk atau sambal tabur sesuai selera. Cicip dan koreksi rasa.

Terakhir, masukkan kecambah ale. Aduk, masak sekitar 1 menit saja, lalu siap dinikmati.

Ontong dalam bahasa Jawa berarti jantung pisang. Sedangkan ijo ale adalah duo bumbu dapur khas Sidoarjo dan sekitarnya, yaitu cabe hijau besar dan kecambah ale yang terbuat dari biji Klampis.

Daun Salam

Ontong Ijo Ale

Goreng ayam yang sudah di rebus sebelumnya.

Haluskan bumbu rempah (bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe orange)

Tumis bumbu rempah yang sudah di haluskan dan tambahkan sereh diamkan sampai 15-20 menit sambil sesekali di aduk.

Campurkan ayam diaduk, campurkan kemangi dan aduk hingga matang sampai mengeluarkan aroma.

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Serai

Balado Ayam Kemangi

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Kemudian tuangkan kaldu ayam. Aduk rata.

Masukkan nasi dan jamur shiitake, masak hingga menjadi bubur dan mengental.

Tambahkan minyak wijen, kecap ikan, garam, lada, dan telur. Aduk rata, koreksi rasa.

Sajikan bubur dengan taburan bawang putih dan bawang daun, serta bahan pelengkap lainnya sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

No Diet

Jamur Shiitake

Bubur Ayam Shiitake

Masukkan tumisan bawang bombai ke dalam air rebusan daging ayam

Masukkan potongan wortel dan jagung manis lalu masak hingga wortel 1/2 matang. Masukkan kaldu bubuk, lada, garam, gula, dan pala bubuk. Aduk rata, koreksi rasa, jika sudah pas tambahkan kocoklan telur lalu aduk cepat

Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk hingga rata dan kuah mengental. Masukkan potongan buncis

Sesaat akan diangkat tambahkan kecap ikan dan aduk rata. Matikan api, sajikan selagi hangat dengan taburan potongan daun bawang

Sup Ayam Jagung Serat Telur

Campur gula pasir, fermipan dan air hangat, aduk sampai tidak bergerindil, lalu campur dengan tepung terigu, aduk hingga rata, masukkan margarin, uleni sampai kalis (tidak menempel ditangan), tutup adonan sekitar 1 jam, sampai mengembang.

Setelah 1 jam adonan akan mengembang 2x lipat, tinju adonan, kempiskan untuk mengeluarkan udara, lalu uleni lagi sebentar. Ambil adonan secukupnya, pipihkan, lalu masukkan pisang didalamnya, tutup rapat.

Lakukan sampai adonan habis, lalu istirahatkan kembali selama kurang lebih 15-30 menit.

Goreng dalam minyak panas, api kecil agar matang dalamnya, goreng sampai kuning kecoklatan.

Margarin

Pisang

Ragi

Roti

Tepung

Roti Goreng isi Pisang

Kupas pisang dan tusuk dengan tusuk sate, lalu bekukan di dalam freezer semalaman.

Masukkan cokelat bubuk, gula halus dan minyak ke dalam wadah tahan panas, kemudian tim di atas pan.

Recook resep Elda Fitria. Enak, simple dan lezat. Kedoyanan anak-anak. Bisa untuk jadi ide jualan.

Resep Nasi Goreng Kerang Udang Pedas #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Kerang Udang Pedas #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya