<p>Asupan nutrisi terpenuhi disaat masa kehamilan, salah satunya yakni dengan mengonsumsi sayuran. Ibu hamil harus doyan makan sayur, agar mikro nutrien terpenuhi sehingga perkembangan dan kesehatan antara ibu dan janin dapat terjaga secara optimal.</p>
<p>Tapi, apa Sobat Yummy sudah tahu? Bahwa tidak semua sayur bagus untuk ibu hamil, <em>lho</em>! Ternyata ada beberapa jenis sayuran yang dilarang untuk ibu hamil.</p>
<p>Hal ini karena mengandung sejumlah senyawa yang dapat memperburuk kondisi kesehatan bagi ibu dan janin. Wajib diketahui, yuk, simak 7 sayuran yang dilarang untuk ibu hamil sebagai berikut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/makanan-untuk-ibu-hamil-muda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan untuk Ibu Hamil Muda, Bantu Atasi Morning Sickness</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Daun Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/09b82bb01fd7ad6d6af6e88a71fa38bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun pepaya sayuran yang dilarang untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun pepaya (unsplash.com/ilham abitama)</a></span></div><p>Daun pepaya memang sangat nikmat ditumis kemudian dimakan dengan nasi hangat. Tapi ternyata, sayuran satu ini termasuk salah satu sayuran yang dilarang untuk ibu hamil.</p>
<p>Enzim papain yang khas dari tanaman papaya, kadarnya sangat tinggi di sayuran ini. Enzim tersebut dapat menstimulasi produksi prostaglandin yang dapat memicu terjadiya kontraksi rahim.</p>
<p>Selain itu, dilansir dari laman <a href="https://www.siloamhospitals.com/informasi-siloam/artikel/sayuran-yang-dilarang-untuk-ibu-hamil"><em>Siloam Hospitals</em></a>, enzim papain menjadi sangat berbahaya karena mampu melarutkan protein dalam proses implantasi. Sehingga penempelan sel telur pada dinding rahin akan terganggu dan meningkatkan resiko keguguran ataupun prematur.</p><h2>2. Taoge Mentah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/94793b8c8b7a7e9e060b35d087a6e14f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="taoge mentah sayuran yang dilarang untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi taoge mentah (unsplash.com/aboodi vesakaran)</a></span></div><p>Banyak kandungan nutrisi baik seperti serat, protein, hingga vitamin C, membuat taoge sebenarnya baik dikonsumsi untuk ibu hamil. Akan tetapi harus diolah terlebih dahulu, dengan melalui pemanasan seperti direbus atau ditumis karena kalau tidak, bisa menjadi salah satu sayuran yang dilarang untuk ibu hamil.</p>
<p>Hal ini dilansir dari <em><a href="https://www.alodokter.com/6-sayuran-yang-dilarang-untuk-ibu-hamil">Alodokter</a></em> bahwa, taoge mentah dapat menjadi inang dari beberapa patogen berbahaya, seperti <em>E. coli</em> dan <em>Salmonella</em>. Bakteri tersebut dapat menurunkan kesehatan ibu dan bayi. Bahayanya lagi, dapat meningkatkan resiko kelahiran prematur hingga keguguran.</p>
<p>Pilihlah taoge yang masih segar, dengan warna cerah, dan tidak berlendir ataupun memiliki aroma tidak sedap. Sebelum diolah, pastikan untuk mencucinya hingga bersih untuk menghilangkan kotoran. Kemudian masak hingga matang, agar patogen yang menempel mati.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-dilarang-untuk-program-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Buah yang Dilarang untuk Program Hamil, Hindari Ya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Pare</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/3542197b9caa424becec82067c851244.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pare sayuran yang dilarang untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pare (unsplash.com/misty rose)</a></span></div><p>Sayuran yang dikenal dengan rasa pahit yang khas satu ini, juga menjadi salah satu sayuran yang dilarang untuk ibu hamil. Pasalnya, mengonsumsi pare dimasa kehamilan, menyebabkan sakit perut, diare, kram, sakit kepala.</p>
<p>Hingga dapat menyebabkan rahim beresiko kontraksi dini, bahkan mengalami keguguran. Jadi sebaiknya menghindari konsumsi sayur pare saat hamil.</p><h2>4. Lalapan Mentah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/ed07b1ecd73466e156ef3c31a70ed1b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lalapan mentah sayuran yang dilarang untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lalapan mentah (pinterest.com/moonnight)</a></span></div><p>Sambal plus nasi dan sayur lalapan, emang paling lezat. <em>Eits</em>, tapi menjadi pantangan untuk ibu hamil, <em>lho</em>! Ibu hamil dilarang untuk mengonsumsi sayur lalapan mentah-mentah.</p>
<p>Hal ini karena sayur yang masih mentah beresiko menjadi inang sejumlah bakteri dan dapat mengganggu kesehatan ibu dan janin. Seperti penurunan kesehatan pencernaan, keracunan, hingga memengaruhi perkembangan janin.</p>
<p>Ada baiknya, jika ingin makan sayur harus dimasak terlebih dahulu untuk menonaktifkan patogen, ataupun pengotor lain yang hinggap di sayur.</p><h2>5. Sayuran yang Tidak Dicuci Bersih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/9732b54681240e262f96f30aa13a7ee3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur yang belum dicuci tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur yang belum dicuci (unsplash.com/markus spiske)</a></span></div><p>Sebagaimana yang kita ketahui, tahap dalam mengolah makanan yang terpenting adalah dengan mencucinya hingga bersih. Selain kotor, bahan makanan terlebih merupakan sayuran, jika tidak dicuci bersih sangat berpotensi mengandung beberapa bakteri hingga bahanya lagi adanya<em> Toxoplasma gondii</em>.</p>
<p>Parasit satu ini menyebabkan kondisi toksoplasma yang beresiko mengalami cacat pada janin, hingga keguguran. Kondisi ini tidak hanya sangat berbahaya bagi janin, tapi juga bagi si ibu.</p><p>Nah, jadi itulah beberapa sayuran yang dilarang untuk ibu hamil mengonsumsinya. Setelah membacanya Sobat Yummy pasti sudah paham. Kebanyakan bukan dari jenis sayurannya, tetapi bagaimana sayuran tersebut diolah.</p>
<p>Hindari mengonsumsi sayuran mentah ataupun yang tidak dicuci dengan air mengalir sama sekali. Pastikan mengonsumsi bahan makanan yang higienis agar kesehatan ibu dan janin tetap terjaga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/7-sayuran-yang-bagus-untuk-ibu-hamil-asupi-nutrisi-baik-bagi-janin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Sayuran yang Bagus untuk Ibu Hamil, Asupi Nutrisi Baik bagi Janin</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dapat menyebabkan keguguran hingga cacat pada janin, yuk, simak apa saja sayuran yang dilarang untuk ibu hamil berikut ini.

5 Sayuran yang Dilarang untuk Ibu Hamil

Beresiko Keguguran, Ini 5 Sayuran yang Dilarang untuk Ibu Hamil!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bahan yang sudah dicincang tumis hingga harum.

Langkah 5

Masukan terong dan ikan asin tambah bumbu merica dan gula koreksi rasa jika dirasa pas siap untuk dihidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Terong

Terong Ikan Asin Pedah

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan kentang, wortel dan buncis. Tumis sebentar, masukkan air lalu masak sampai mendidih.

Bumbui garam dan kaldu jamur, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan sosis, pentol ayam, irisan daun bawang dan seledri. Masak sampai sayuran matang. Ambil kotak bekal, isi dengan nasi putih, nugget goreng dan buah pepaya. Tambahkan sayur sop di wadah anti tumpah. Bekal siap dibawa sekolah.

Inspirasi bekal sehat untuk anak SD yang enak dan lezat. Dilengkapi nugget dan pepaya sebagai buahnya.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Minyak Sayur

Nugget

Sosis

Wortel

Bekal Nasi Sop Sosis Sayuran #MISIHARIANAKNASIONAL

Goreng tempe yang sudah dipotong ke dalam minyak panas sampai kekuningan

Tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang

Lalu tuang air secukupnya, tambahkan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk , tes rasa

Jika rasa sudah pas masukan tempe, aduk hingga rata dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Tempe

Tomat

Orek Tempe Basah Bumbu Ulek

Nagih

Enoki Crispy Cabe Garam

Kepelan Kelapa

Babat Gongso

Semur Jengkol

Es Campur Nagih

Sambal Nagih

Potong-potong labu, buncis dan wortel. Cuci bersih lalu tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih lalu goreng. Sisihkan.

Didihkan air lalu masukkan labu, buncis dan wortel.

Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Matikan api lalu taburi dengan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Buncis

Labu

Bening Labu Buncis

Ulek kacang tanah, cabe rawit, bawang putih, garam  gula merah, gula pasir dan asam Jawa sampai halus.

Kemudian masukkan air, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan sayuran dan tahu goreng. Aduk sampai tercampur rata. Pindahkan ke piring saji. Sajikan dengan kerupuk.

Sayuran :

Alat & Perlengkapan

Kacang

Tahu

Tauge

Gado-Gado Jakarta

Masak hingga berbentuk seperti di gambar dengan api kecil. Jika sudah matang matikan kompor.

Masukan putih telur kedalam bahan biang aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan bawang putih bubuk aduk kembali hingga kalis.

Bentuk adonan sesuai selera, untuk isian pempek telurnya saya pakai putih telur.

Didihkan air yang sudah di campur minyak goreng lalu masak pempek hingga mengapung.

Tiriskan pempek bisa juga di simpan untuk stock dalam kulkas.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Ngabisin stock putih telur sisa bikin kue kering kemaren, apalagi di olah jadi pempek, cemilan kesukaan kluara. ini resepnya beneran lembut dan enak ya.

Telur

Tepung

Pempek Putih Telur

Masak telur, buat orak arik hingga matang, angkat, sisihkan.

Didihkan air, tambahkan 1 sdt garam, rebus spageti hingga matang, angkat, lalu siram dengan air dingin.

Tempatkan di piring lalu kasih minyak goreng secukupnya, aduk rata, ini di lakukan agar spageti tidak menempel satu sama lainnya, sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat hingga layu.

Masukkan sosis, masak hingga sosis matang.

Masukkan spageti dan telur orak arik, aduk rata.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula aduk rata.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk kembali, masak hingga matang, lalu pindahkan ke piring saji.

Masak spageti dengan kearifan lokal, enak sekali.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Spaghetti

Spageti goreng pedas

Buat kulit: Campur terigu, Coklat bubuk, gula, garam ,telur dan vanili bubuk.

tuangi santan sedikit demi sedikit. aduk hingga rata.  aduk hingga licin. Saring.

Lelehkan margarin, masak pisang hingga layu. angkat dan sisihkan .

Panaskan teflon dengan api kecil.Tuangi 1 sendok sayur adonan lalu ratakan dengan cara di putar .masak hingga atasnya tidak lengket saat di sentuh.

Ambil kulit. Beri pisang dan coklat. Lipat bentuk amplop. Beri keju diatasnya.

Cocok disajikan untuk isian snack box ataupun takjil

Isian

Cokelat Bubuk

Gula

Tepung Terigu

Dadar Gulung Coklat isi Pisang

Rebus bonggol jagung, daun pandan, dan gula batu hingga mendidih dan air berubah warna.

Teh herbal yang mengandung vitamin C dan vitamin K.

Daun Pandan

Teh Bonggol Jagung Pandan

Bersihkan cumi, namun di bagian kantong tinta jangan dibuang. Beri perasan jeruk nipis agar tidak amis

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe hingga layu dan harum

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata

Masak hingga cumi mengeluarkan lebih banyak air. Lalu angkat dan sajikan

Cumi

Saus

Tiram

Buah

Rawit

Kaldu

Garam

Jeruk

Cumi Bumbu Tinta Pedas #JagoMasakMinggu5

Potong-potong pisang memanjang atau sesuai selera.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan labu, rebus hingga setengah matang.

Masukkan pisang, gula merah, gula pasir, dan garam.

Setelah pisang dan lahu matang masukkan santan kental, masak hingga mendidih.

Musim hujan enak makan yang hangat seperti kolak pisang ini.

No Diet

Pisang

Kolak Pisang Labu Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris kunyit, jahe, dan serai lalu masukkan ke dalam gelas

Tuang air ke dalam gelas lalu tutup. Diamkan selama 10 menit

Saring ke gelas berikut, lalu tambahkan madu dan perasan jeruk nipis

Minuman sehat untuk menjaga daya tahan tubuh..Wajib dicoba

Jahe

Kunyit

Serai

Jamu Kunyit Jahe Sereh

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis kembali bumbu sampai benar-benar matang agar tidak langu.

Masukkan pakis dan kentang, tambahkan santan, masak sampai pakis dan kentang setengah matang.

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai semua matang merata.

Resep ini aku dapat dari Nenek ku, nenek ku paling jago masak apapun yang dimasak selalu enak dan aku sangat terinspirasi sama beliau.

Bahan bumbu

Gula Merah

Jagung

Santan

Tumis Pakis Santan Rebon

Lumuri ikan dori fillet dengan garam dan lada bubuk dan diamkan sekitar 15 menit

Kupas oyong dan potong-potong sesuai selera

Didihkan air, masukkan oyong, daun kucai iris, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, aduk rata, dan masak hingga kuah mendidih

Panaskan teflon, panggang ikan dori fillet hingga matang di kedua sisinya

Masukkan dori panggang, sop oyong, dan nasi putih ke dalam kotak bekal

Lada

Nasi

Bekal Dori Panggang dan Sop Oyong

Didihkan santan dalam panci, diaduk-aduk supaya tidak pecah.

Pertama kali masak taunya bayam cuma enak disayur bening, waktu Mamah masak bayam kuah santan begini, lho kok enak…kok jadi pengen tau cara masaknya. Jadi deh sekarang bobor bayam kesukaan di keluargaku juga. Enak hangat di perut karena pakai kencur dibumbunya, plis jangan diskip ya karena itu yang bikin sedap.

Resep Nasi Goreng Korea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Korea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya