Langkah 1

Ambil 1 lembar kulit lumpia dan tata pisang di atasnya dan beri taburan gula secukupnya

Langkah 2

Gulung kulit dan olesi air pada ujung kulit lumpia untuk perekat

Langkah 3

Lakukan step sebelumnya sampai bahan habis

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng adonan sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan serta siap untuk dihidangkan

Langkah 5

Bahan Utama

Gula

Kulit Lumpia

Pisang

Banana Roll

Kucuri ikan yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis dan taburi garam sesuai selera. Diamkan minimal 15 menit.

Panaskan teflon anti lengket yang sudah dioles sedikit minyak. Bakar ikan hingga matang.

Membuat sambal colo-colo: masukkan tomat, irisan cabai dan bawang merah dalam wadah.

Tuang air. Beri kecap, garam dan gula. Aduk rata.

Masukkan air jeruk nipis dan irisan kemangi. Aduk rata lalu cicipi.

Jika rasa sambal sudah pas, sajikan ikan bakar bersama sambal colo-colo.

Langkah 6

Sambal colo-colo di resep ini versi kecap. Pedas sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Ikan Bakar Sambal Colo-Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Uleg semua bahan bumbu halus, kemudian tumis sampai matang. Angkat.

Dalam wadah campur jadi satu daging ayam giling, bawang putih cincang, tumisan bumbu, telur, jamur kancing, tepung panko, kecap manis dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata, sambil koreksi rasa sesuai selera.

Ambil sebagian adonan, dan bentuk bulat lonjong di tusuk sate. Olesi tangan dengan minyak goreng jika adonan terlalu lengket. Bentuk semua sampai adonan habis.

Panaskan kukusan, kukus sate buntel sampai matang sekitar 20 menit.

Panaskan grill pan, bakar sate buntal dengan olesan kecap manis secukupnya. Bolak balik dioles dan dibakar sampai kecoklatan. Angkat.

Sambal kecap : Campur jadi satu irisan cabe rawit, irisan bawang merah, kecap manis, kecap asin dan sedikit perasan air jeruk limau. Sajikan sambal dengan sate buntel.

Sate buntel dari ayam mix jamut kancing yang enak dan mudah dibuat di rumah. Menu yang cocok untuk segala usia.

Bumbu Halus :

Sambal Kecap :

Ayam

Jamur

Sate Buntel Ayam Jamur Kancing

Potong-potong sawi putih, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu iris hingga matang dan harum.

Lalu tambahkan air, garam, kaldu jamur, saus tiram dan gula pasir. Masak hingga jagung matang.

Setelah Jagung mulai empuk, masukkan sawi putih dan tomat.

Langkah 7

Lalu masak sebentar. Matikan api, angkat dan sajikan.

Langkah 8

BAHAN BUMBU IRIS: 

Jagung

Sawi

Tumis Sawi putih Jagung Manis

Blender pisang hingga halus, pindahkan ke wadah.

Masukan tepung terigu dan keju parut kedalam pisang tadi.

Aduk hingga tercampur rata, adonan memang agak lengket.

Ambil 1/2 sdm adonan, pipihkan isi dengan keju mozzarella, bulatkan.

Gulingkan ke tepung panir hingga terbalut rata.

Lakukan sampai adonan habis, simpan pada freezer selama 1/2 jam, langsung digoreng pun tidak apa-apa.

Panaskan minyak, goreng sampai keemasan, angkat dan tiriskan.

Keju

Keju Mozarella

Tepung

Tepung Roti

Banana Bomb Cheese

Parut halus bawang putih kemudian pindahkan ke mangkok.

Tambahkan gula, lada dan cuka, aduk rata. Diamkan 5 menit.

Tambahkan mayo jepang, saus sambal dan saus tomat, aduk sampai benar-benar rata.

Tambahkan cabe bubuk dan dashi instan, aduk sampai rata. Cek rasa.

Tambahkan kental manis, aduk kembali. Siap digunakan. Bisa disimpan dikulkas dalam wadah kedap udara.

Bikin banyak sekalian biar praktis tinggal pakai. Ini versi ekonomisnya ya tapi dijamin enak!

Lada

Mayonaise

Saus Mentai

Potong-potong sayuran dan siapkan bumbu iris.

Kemudian masukkan kembang kol. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur.

Aduk dan cek rasa. Masak sampai sayuran matang.

Kali ini membuat olahan sayur sederhana lagi. Yummy

Bumbu Iris

Oseng Kembang Kol, Buncis, Wortel

Tambahkan udang, masak sampai berubah warna.

Bumbui, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata. Menjelang diangkat tambahkan pokcoy, aduk sampai pokcoy layu. Mie goreng sehat siap dinikmati.

Bumbu Halus:

Kemiri

Udang

Mie Goreng Sehat

Kocok telur kemudian tambahkan 1/2 sdt garam dan 1/4 sdt penyedap serta daun bawang.

Goreng bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai serta terasi sampai layu.

Ulek bumbu sambal yang telah digoreng dan tambahkan 1 sdt garam, 1/2 sdt penyedap, serta 2 sdm gula pasir.

Sajikan telur dengan sambal beserta lalapan.

Menu tanggal tua saat isi dompet mulai menipis.

Setor #RecookYummy telur penyetnya ya kak. Enak lengkap dengan sambal dan lalap. Trimakasih ya kak resepnya 🙏🏻

butir

Telur

Buah

Cabai

Rawit

Terasi

Garam

Penyedap

Minyak

Telur penyet #AlaAnakKos

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan kaldu garam, masak pisang sampai matang.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Kolak Pisang Tanduk

Potong labu kuning sesuai selera, cuci bersih, lalu tiriskan.

Campurkan air dengan labu kuning lalu masak hingga mendidih.

Masukkan gula aren yang sudah diiris tipis agar gula lebih cepat larut.

Setelah labu kuning matang, masukkan gula pasir, aduk hingga rata.

Masukkan santan sambil diaduk. Matikan api dan tunggu hingga dingin. Siap disajikan dengan es batu secukupnya.

Labu

Es Santan Labu Kuning

Bersihkan lompong, potong-potong, cuci bersih, lalu masukkan ke dalam wadah, tambahkan air dan 1 sdt garam, rendam selama 10 menit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air, serai, jahe, lengkuas, racik sop, merica bubuk, gula pasir dan garam, masak sampai mendidih.

Masukkan wortel, masak sampai setengah matang.

Masukkan daun sawi hijau dan daun bawang.

Aduk-aduk, masak sebentar, angkat dan sajikan. Nikmati selagi hangat.

Langkah 9

Hangat, segar, nikmat, enak dan lezat. Sop Lompong mengingat masa kecil dulu.

Daun Bawang

Jahe

Lengkuas

Wortel

Sop Lompong

Mixer gula pasir, telur, dan SP hingga kental berjejak.

Tambahkan tepung terigu dan pasta pandan. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tambahkan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Oles cetakan putu ayu dengan minyak tipis-tipis, kemudian masukkan secukupnya keju ke dalam cetakan tekan-tekan keju hingga padat.

Masukkan adonan putu ayu hingga 3/4 cetakan atau hingga penuh. Lakukan hingga adonan putu ayu habis.

Kukus putu ayu ke dalam kukusan panas dan beruap banyak (bungkus tutup kukusan dengan kain bersih) menggunakan api sedang selama 15 menit.

Setelah 15 menit, keluarkan putu ayu dari dalam kukusan.

Tunggu sedikit hangat dan keluarkan putu ayu dari cetakan. Siap disajikan.

Empuk banget nih! Makan 1 bakalan kurang deh.

Mentega

Putu Ayu Pandan Keju #JagoMasakMinggu2

Masukkan tepung terigu berprotein rendah, gula halus, kuning telur, mentega, dan garam. Aduk hingga adonan kulit pie kalis dan mudah di bentuk.

Oles tipis mentega pada cetakkan pie. Lalu bentuk adonan sesuai cetakkan dan tusuk-tusuk permukaan kulit pienya dengan garpu. Masukkan ke oven selama 5 menit.

Masukkan tepung berprotein sedang, coklat bubuk, gula kastor, WCC leleh, mentega leleh, telur, pewarna makanan. Aduk rata.

Masukkan adonan brownies ke kulit pie tadi.

Beri topping oreo dan almond. Panggang pada suhu 170° dengan api atas selama 20 menit, api bawah selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Enaknya perpaduan antara kulit pie nya yg garing dan gurih dengan chewynya brownies red velvetnya.

Bahan Kulit Pie:

Bahan Red Velvet Brownie:

Bahan Topping

Pie Red Velvet Brownies

Siapkan buncis dan bakso ikan lalu sisihkan.

Lalu masukkan bakso ikan, beri sedikit air, lalu masak sebentar.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada hitam dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata.

Masak sebentar buncis, lalu tes rasanya. Matikan api lalu angkat.

BAHAN BUMBU IRIS : 

Bakso Ikan

Buncis

Tumis Buncis Bakso Ikan

Setelah matang, haluskan kentang dan campur dengan 50 gr mentega sampai menjadi adonan halus

Tambahkan 90 gr tepung kentang ke dalam adonan kentang dan mentega. Aduk rata hingga menjadi adonan kering dan tidak lengket di tangan

Masukkan 50 gr keju parut ke dalam adonan, uleni hingga membentuk adonan padat yang bisa dipulung

Gilas adonan hingga setebal 0,5 cm, lalu potong berbentuk persegi panjang kecil menggunakan pisau

Letakkan potongan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven suhu 170°C selama 20 menit api atas dan bawah, hingga matang dan renyah

Resep ini dikasih oleh atasan ku di kantor, rasanya enak dan rasa kejunya gurih

Milky Potato Crisp Sticks

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu ulek sampai halus

setelah itu ulek jagung hingga setengah hancur

pindahkan jagung tadi kedalam mangkok dan tambahkan 8 sendok makan tepung terigu

Bumbu halus

Halal

Bakwan Jagung Renyah Kress

siapkan sayur lalu cuci bersih,potong batang nya

cincang bawang putih lalu tumis hingga harum

bawang putih sudah harum,masukkan telur..masak hingga matang

tambahkan bumbu,merica,garam,saos tiram aduk rata masak sebentar aja

Bagaimana cara membuat tumis pakcoy telur yang enak? Simak resep tumis pakcoy telur dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Tumis Pokcoy Telur Enak dan Mudah Dibuat - Yummy App

Tumis Pokcoy Telur

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan ayam, lalu aduk rata hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, saus teriyaki, dan gula pasir, lalu aduk rata. Biarkan hingga ayam matang.

Setelah air sedikit menyusut, lalu masukkan telur secara merata.

Tutup teflon, masak dengan api kecil, cukup telurnya matang dan sedikit agak basah (jangan sampai kering seperti telur dadar).

Siapkan semangkuk nasi, lalu taruh oyakodon di atas nasi. Taburi bon nori dan oyakodon siap dinikmati.

Terinspirasi masakan Jepang dari resep Yummy dengan bahan yang ada dirumah dan sedikit modifikasi sesuai selera, saya coba masak untuk challenge tema streetfood mancanegara, rasanya enak, dan mudah cara masaknya.

Resep Nasi Goreng Magelangan

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Magelangan

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi