Potong tipis nangka, lalu goreng sampai kering

Langkah 1

Masukan bada yang sudah di cuci bersih lalu goreng sampai kering

Langkah 2

Giling kasar cabe hijau garam lalu tambahkan bawang merah dan bawang putih

Langkah 3

Masukan cabe yang sudah di giling ke dalam minyak yang sudah di panaskan lalu masukan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang

Langkah 4

Lalu masukan nangka dan bada aduk rata, siap di sajikan

Langkah 5

Enak di sajikan dengan nasi hangat, menu kampung yang bikin ketagihan

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nangka

Sambal Ijo Nangka Muda Goreng

Rebus kerang di air mendidih selama 1 sampai 2 menit saja.

Tumis duo bawang, rawit, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Beri sedikit air.

Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan tomat hijau, koreksi rasa. Masak hingga meresap.

Langkah 7

Mudah dan enak, apalagi pakai asi hangat...

Kerang

Tomat

Oseng Kerang Rawit Tomat Hijau

Siapkan cetakan es krim yang sudah dipasangin stik es krim

Masukin mangga yang telah dihaluskan ke dalam cetakan es krim

Masukkan ke dalam frezer, diamkan sampai beku

Lagi musim buah mangga, langsung eksekusi buat es krim

Gula

Mangga

Susu

Es Krim Mangga

Masukkan air ke dalam panci tumisan bawang. Masukkan daging, daun salam, daun jeruk, lengkuas, air asam jawa.

Masukkan kecap manis, garam, kaldu jamur dan gula. Aduk.

Tuang air ke dalam panci. Setelah mendidih masukkan putren dan buncis.

Masukkan juga tomat dan cabe, masak hingga empuk dan matang.

Asam Jawa

Baby Corn

Buncis

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Asam-asam Daging

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan cabe hijau, cabe rawit dan tomat hijau. Masak sampai layu.

Tambahkan saus tiram dan garam. aduk rata.

Masukkan ikan asin yang sudah dicuci. Masak sampai matang.

Salah satu menu yang bikin nambah nasi. selain masaknya ngga ribet, rasanya juga enak banget moms.
Ikan asinnya bisa disesuaikan sesuai selera moms aja ya..

Bumbu

Ikan

Tumis Ikan Asin Cabe Ijo

Siapkan bahan kemudian uleg jagung hingga halus sisihkan

Iris iris daun bawang, daun seledri, dan daun jeruk sisihkan

Siapkan mangkuk masukkan jagung, iris daun bawang, daun jeruk, daun seledri, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, telur, dan air

Panas minyak ambil 1 sendok adonan bakwan taruh di pinggiran wajan sambil sesekali di siram minyak setelah adonan Bakwan turun goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan angkat tiriskan, sajikan

Jagung selain untuk masakan juga bisa di buat rempeyek yang renyah dan garing

Daun Bawang

Jagung

Telur

Rempeyek Bakwan Jagung

Sisir gula merahnya lalu masukkan ke panci bersama gula putih.

Tambahkan asam jawa dan irisan cabe rawit.

Kupas timun dan kweni lalu iris memanjang seperti korek api. Untuk timun, saya tidak pakai bijinya.

Taruh secukupnya timun dan kweni dalam gelas.

Beri perasan jeruk nipis. Kira-kira 1½ sdt.

Beri es batu lalu tuangi dengan kuahnya. Siap dinikmati.

Minuman pelepasan dahaga yang seger banget😍

Bahan kuah

Jeruk Nipis

Timun

Rujak Uyup

Goreng ikan tuna sampai ke coklatan, sisihkan.

Masukkan jahe, lengkuas, toco cabe hijau, daun salam, masak hingga layu.

Masukkan santan dan ikan goreng, beri garam dan kaldu jamur aduk rata.

Masukkan petai, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Gulai toco siap di sajikan.

Gulai toco ini makanan kesukaan kami di rumah, cocok untuk semua umur, dengan rasa yg gurih

Ikan Tuna

Jahe

Lengkuas

Santan

Gulai Toco Ikan Tuna

Campur jadi satu keju bubuk, tepung terigu, aduk rata, dan ayak agar lebih merata lagi

Dalam wadah, masukan gula halus, margarin dan telur, mixer hingga mengembang

Setelah mengembang, matikan mixer, dan masukan abon sapi, sedikit demi sedikit sampai diaduk dengan spatula

Masukan tepung yang yang sudah diayak tadi, masukan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata

Tuang dalam loyang panggang yang terlebih dahulu sudah diolasi margarin dan tepung terigu

Taburi dengan abon sapi pada permukaan adonan kue, kemudian panggang hingga matang, setelah matang dinginkan terlebih dahulu baru dikeluarkan dari loyang panggang

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Daging Giling

Keju

Margarin

Tepung

Beef Floss Cheese Cake

Kerok daging lemon. Kulitnya dipakai untuk wadah lemon posset.

Blender daging lemon dan saring hingga mengeluarkan air lemon.

Masak cream dan gula hingga tercampur dan dan mengeluarkan gelembung di pinggirannya.

Angkat cream dari kompor, lalu masukan air lemon, vanilla essence, dan lemon zest.

Tuang cairan ke dalam kulit lemon dan dinginkan 2 jam di kulkas agar dia padat

Lagi pengen makan dessert creamy, asam dan manis. Akhirnya bikin lemon posset dessert dari Inggris.

Lemon

Vanilla

Lemon Posset

Tumis bawang merah hingga agak kering lalu tambahkan iris cabe rawit  dan bumbu dasar kuning, tumis kembali.

Sisihkan di pinggir wajan lalu masukkan telur, buat orak-arik.

Masukkan kecap asin, aduk rata hingga nasi agak kering.

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Nasi goreng memang enak tapi lebih enak lagi diberi topping, bisa ayam, kornet, telur, kerupuk, dll. Selagi masih panas enaknya buat sarapan.

Terimakasih resep nya mbak Rani saya tambahkan acar lebih mantap #RecookRamadhanMinggu1 

Setor recook ya mbk, cocok banget buat makan sahur. Praktis dan lezat. #RecookRamadhanMinggu1

Selamat siang mbak Rani, izin setor ulang #RecookRamadhanMinggu1 nasi goreng praktisnya. Toppingnya disesuaikan stok di rumah, paru goreng, irisan ketimun, daun slada serta kerupuk. Udah komplit, puasa pun insyallah lancar. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef.

Selamat siang mbak Rani, setor #RecookRamadhanMinggu1 nasi goreng praktisnya. Toppingnya disesuaikan stok di rumah, paru goreng, irisan ketimun, daun slada serta kerupuk. Udah komplit, puasa pun insyallah lancar. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef.

hallo chef Rani.. aku recook nasi gorengnya, enaakkk palagi anaku yang suka banget nasi goreng, pake bumbu dasar kuning ternyata enak juga ya.. hehe mantulita lah 👍 terima kasih inspirasinya ya.. #RecookRamadhan1

selamat pagi chef, recook nasi goreng praktisnya, resep aku modif dikit dengan penambahan sayur kol, agar ada sayurnya.. cocok banget untuk menu sahur yang nggak mau ribet, dan cepet juga bikinnya, izin reshare❤ #RecookRamadhanMinggu1

selamat pagi chef, recook nasi goreng praktisnya, resep aku modif dikit dengan penambahan sayur kol, agar ada sayurnya.. cocok banget untuk menu sahur yang nggak mau ribet, dan cepet juga bikinnya, izin reshare❤ #RecookRamadhanCompetition1

setor recook ya kak..  enak banget ini. cocok untuk menu sat set sahur / buka puasa. pas buat aku yang tidak suka berlama di dapur.  enak & pedasnya pas.   #RecookRamadhanMinggu1

makasih resepnya kak, saya recook menyesuaikan dengan stok di kulkas. #RecookRamadhanMinggu1

Setor recook mb, untuk bumbu kuningnya ga ada saya ganti pakai kecap manis aja. Rasanya enak dan gurih, anak saya makannya lahap saat  sahur. Minta dibikinin lagi saat buka puasa. Trimakasi resepnya mb. #RecookRamadhanMinggu1

Nasi

Nasi Goreng Praktis

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan cabe yang sudah direbus sebelumnya. Aduk rata dan tuang air secukupnya.

Bumbui dengan secukupnya garam, gula merah, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata. Didihkan dan koreksi rasa sampai pas.

Tuang santan, masak sampai santan mendidih, dan airnya mulai surut. Matikan api. Sajikan.

Menu khas Sunda yang satu ini, punya rasa yang nikmat dan gurih. Cocok juga disajikan saat lebaran atau hari raya nanti. Terinspirasi resepnya chef Sri Yuli Astuti dari komunitas Yummy.

Bumbu halus

Ase Cabe ijo

Potong tahu sesuai selera lalu rebus sampai mendidih lalu tiriskan.

Cincang kasar bawang putih, tumis hingga matang.

Masukkan aneka cabe iris, bawang merah iris tipis, lengkuas geprek dan daun salam.

Masukkan tauge dan tomat lalu aduk merata.

Tuang santan, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Jangan lupa test rasa, setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Tahu

Tauge

Tahu Putih Cabe Hijau

Cincang kasar daging menggunakan blender/chopper.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkam bumbu halus dan bumbu aromatik, tumis hingga matang.

Masukkan air, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan cabai rawit, santan instan, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga daging matang dan empuk, matikan api.

Rasanya enak, walaupun masaknya hanya sekitar 30-40 menit tapi tetap empuk karena dagingnya di chop/blend kasar.

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Cabe Merah Besar

Garam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Gulai Daging Cincang

Potong ampela kemudian rebus dengan garam dan daun salam

Haluskan bumbu halus dan daun jeruk kemudian tumis hingga matang

Masukkan air, lada, garam, kecap manis, kecap asin, dan ampela yang sudah di rebus

Kemudian masukkan tahu aduk hingga mendidih, siap disajikan!

Menu tanggal tua yang enak banget dimakan pake nasi anget

Ampela Gongso

Iris kecil daun bawang dan sosis, sisihkan dahulu.

Kocok lepas telur, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan daun bawang dan sosis, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, masukkan 1 lembar kulit lumpia lalu beri secukupnya adonan telur dan ratakan.

Timpa bagian atas dengan selembar kulit lumpia, lalu masak sampai kedua sisi kering dan matang, lakukan sampai kulit lumpia habis.

Potong-potong kulit lumpia, tata pada piring dan sajikan dengan saus sambal.

Paling enak disantap selagi hangat, bisa ditambah acar juga biar makin mantap.

Kulit Lumpia

Sosis

Martabak Telur Sosis

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Es Timun Lemon

Yummy Official

Kaldu Ayam Soun

Simple Egg Tart

Gabin Ragout Kornet

Garlic Naan Bread

Biasanya jika imlek, banyak yang nganterin dodol cina. Alhasil kadang suka sampai keras ga tersentuh 🫣. Nah supaya empuk lagi, digoreng jadi alternatif olahan dodol cina agar bisa dinikmati keluarga.

Dodol Cina Goreng

Atika

Terinspirasi dari minuman STMJ khas Malang. Ternyata enak juga kalau dijadikan puding. STMJ sendiri merupakan singkatan dari Susu, Telur, Madu dan Jahe yang sangat baik untuk kesehatan. Puding ini manis dan segar, tetapi tetap ada sensasi hangat karena kandungan jahenya.

Puding STMJ #DiRecookYummy

Siti Mudrikah

Sesuai namanya kue ini bentuknya cantik dan rasanya manis

KUE CANTIK MANIS

Mety Dwi

Nasi Goreng Pedas Ayam Suwir

Heny Rosita

Ada masa ketika stok bahan bahan baking di rumah sedang menipis dan anak anak ingin camilan roti tawar yang biasa mereka olesi selai cokelat, maka resep roti tawar oleh mbak Nikmatul Rosidah Dobson ini yang sering saya pakai dengan saya modif sesuaikan bahan yang ada dan murah. Cuma diaduk aduk saja bikinnya jadi mempersingkat waktu.

Resep Nasi Goreng Manis Bumbu Rendang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Manis Bumbu Rendang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya