Potong tahu panjang-panjang, lalu goreng. Sambil menggoreng, tekan ayam dengan ulegan, lalu suwir-suwir.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah dan putih. Setelah harum, masukkan lengkuas dan daun salam.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk rata, masukkan air, kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak dengan api kecil sampai air menyusut.

Langkah 4

Masukkan irisan cabe merah dan hijau, aduk rata.

Langkah 5

Kemarin, saya masak soto dan masih punya ayam goreng sisa. Saya kalau masak soto, ayamnya dipisahkan dari kuahnya. Supaya tidak bosan, saya masak lagi, dipadukan dengan tahu. Bumbunya cukup diiris saja supaya praktis. Dengan cabe merah dan hijau, selain menambah rasa, juga membuat tampilan masakan jadi menggugah selera. Jadilah Tumis Tahu Ayam Suwir ini.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Tahu

Tumis Tahu Ayam Suwir Leftover #MakanMasakBijak

Lalu rendam tahu dengan air garam selama 15 menit.

Lalu tambahkan bumbu balado sesuai selara.

Langkah 6

Langkah 7

Tahu kesukaan anak-anak,jadi bikin cemilan tahu krispy bumbu balado 🤤🤤

Adonan Basah

Adonan Kering 

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Crispy Bumbu Balado

Aduk rata terigu, maizena, gula halus dan margarin.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga kalis.

Ambil secukupnya adonan lalu tipiskan. Taruh pisang di atasnya lalu lilitkan.

Panaskan minyak. Goreng pisang molen hingga matang.

Gula

Margarin

Pisang

Tepung Maizena

Pisang Molen

Bersihkan ikan pindang salem kemudian goreng hingga matang. Tiriskan.

Setelah dingin buang kepala dan durinya, sisihkan.

Kemudian tumis dengan sedikit minyak sisa menggoreng ikan hingga tanak.

Masukkan ikan pindang, aduk rata. Kemudian tambahkan air, aduk rata kembali.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan terasi bubuk. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan.

Bahan Sambel Ijo

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Terasi

Pindang Salem Masak Sambel Ijo

Persiapkan bahan, cuci bersih hati dan ampela ayam, sisihkan

Campur bumbu halus, gula merah, air, daun salam, garam dan gula pasir masak sampai mendidih

Masukkan ampela ayam masak sampai ampela setengah empuk

Masukkan hati ayam dan masak sampai air mengering, angkat dan kemas dalam kotak dan simpan dalam freezer siap digoreng jika akan dikonsumsi

Kemas dalam kotak dan simpan dalam freezer siap digoreng jika akan dikonsumsi

Hati dan ampela ayam dapat diolah menjadi salah satu menu frozen dimana jika akan dikonsumsi tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasaknya cocok bagi yang sibuk 😊😊

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Gula Merah

Hati dan Ampela Ayam Bacem

Tumis bumbu tambahkan daun salam, gula, garam.

Bumbu halus

Terong

Lodeh Terong

Rebus 1 batang serai dengan secukupnya air.

Tuang air rebusan serai ke dalam gelas lalu tambahkan air teh yang tadi diseduh.

Tunggu hangat lalu tambahkan madu lalu aduk rata.

Cara lain menikmati minuman teh, dengan menggabungkan teh, rebusan air serai, lemon dan madu, pastinya menghangatkan tubuh.

Lemon

Madu

Serai

Wedang Teh Serai Lemon

Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dan cuci bersih

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender lalu tumis bersama bumbu cemplung hingga minyaknya naik

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berbalut bumbu, masak sebentar ayar bumbu menempel

Tambahkan air hingga ayam tenggelam, beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Ungkep ayam agar bumbunya meresap, jangan lupa koreksi rasa

Ungkep ayam hingga kuahnya surut. Matikan api, tiriskan ayam.

Goreng ayam hingga kecoklatan, sajikan bersama lalapan dan sambal

Praktis banget, bisa disimpan di freezer, untuk sahur tinggal goreng.

Bumbu Cemplung

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Orak-arik telur hingga kering. Lalu, tumis bumbu halus hingga matang.

Tambahkan irisan bakso, kol, dan daun bawang.

Tuang air, seasoning, dan mie. Masak hingga matang.

Seasoning

Halal

No Alcohol

No Pork

Bakso

Daun Bawang

Kubis

Telur

Mie Godog

Ulek kasar cabe ijo jangan lupa beri perasan jeruk nipis, supaya warna cabe tetap cantik.

Setelah itu goreng ikan asin sebentar saja, sisihkan.

Tumis cabe, jangan lupa beri garam dan penyedap rasa, masak sampai tanak, setelah tanak campurkan semua bahan aduk rata, siap disajikan.

Bumbu Ulek

Kentang

Balado Ijo Ikan Asin

Campur tepung terigu, gula, ragi instan, SP dan air sampai tercampur rata.
Lalu masukkan margarin dan garam, mixer hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan lalu diamkan selama 30 menit dengan ditutup serbet bersih.

Bagi dan timbang adonan menjadi 15 pcs. 
Bulat-bulatkan.

Pipihkan adonan dengan rolling pin, tata di loyang.
Tusuk-tusuk dengan garpu, lalu olesi dengan saus bolognese, beri irisan sosis, keju quick melt dan cheddar parut.
Tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam.

Panggang selama 14 menit dengan suhu 180°C atau tergantung oven masing-masing.
Setelah matang, angkat dan sajikan.

Recook resep pizza mini dari chef Titoh.
Ini mengingatkan aku waktu pertama kali belajar bikin roti, dan gagal, rotinya keras banget.
Terus lihat-lihat video di youtube dan praktek lagi, alhamdulillah berhasil dan langsung bikin pizza versi mini.

Topping

Keju

Ragi

Sosis

Pizza Mini

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kol dan cabai, aduk rata. Tuang air secukupnya dan masak hingga mendidih.

Masukkan daun katuk dan tauge, lalu aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga matang, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Kembang Kol

Tauge

Tumis Kol Tauge Daun Katuk

Rendam cumi dengan air panas sekitas 10 menit, lalu bilas, tiriskan.

Panaskan minyak goreng, goreng cumi asin sebentar saja, angkat.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabe ijo, aduk rata, masak hingga cabe layu.

Masukkan jagung manis, cumi asin, saus tiram, kaldu bubuk, gula pasir dan air, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat lalu sajikan.

Enak. Saya menggunakan jagung pipil yang sudah matang, jadi proses memasaknya lebih cepat.

Cumi

Jagung

Tumis Cumi Asin Jagung Manis

ayam untuk mie ayam

Ayam Ungkep Kecap (Ayam Bakar)

Ayam Kecap Topping Mie Ayam

Ayam Kicap Berempah (Ayam Kecap)

Ayam kecap (Untuk Mie Ayam)

Tumisan Ayam (Topping Mie Ayam)

Ayam kecap Toping Mie Ayam

Ayam Kuah Tauco (Swikee Ayam)

Ayam Kecap (Topping Mie Ayam)

Ayam Kecap Toping Mie Ayam

Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak.

Tambahkan santan, garam, gula, penyedap, kaldu bubuk, masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Menu murah meriah tapi tetep bisa ngabisin nasi.. 😜

Santan

Sambel Goreng Gembus Menjes

Marinasi ayam dengan garam dan bawang putih cincang, lalu masukan tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk lalu tambahkan air aduk merata

Setelah dibaluri adonan tepung basah masukan potongan Aya ke dalam tepung kering

Panaskan minyak lalu masukan potongan ayam dan goreng hingga berwarna keemasan

Sajikan selagi hangat, cocok juga ditambah dengan saus sambal

Yuk cobain resep simpel chicken karage dirumah 
gampang banget bikinnya

Chicken Karage Simple

Es Teler

Pempek Dos Talas

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Rendang Sapi

Brownis Kukus Cup Tanpa Telur

Tahu Cireng

Udang Brokoli Saus Tiram

Susu Hangat Jahe Matcha

Pepes Udang Kemangi

Golden Shrimp Mushroom Bread

Choco Coffee Cheesecake

Pisang Goreng Wijen

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan gula hingga halus.

Didihkan air lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Setelah itu masukkan pentol ayam dan tahu, masak hingga matang.

Setelah itu masukkan sawi hijau. Masak jangan terlalu lama.

Tes rasa dan matikan kompor. Jangan masak terlalu lama karena menyebabkan sawi terlalu matang.

Ini makanan yang bisa dibilang Comfort Food,, karena kuahnya yang bening, tidak berat dengan bumbu dan dapat menghangatkan badan. Pokoknya enak banget diperut. Cocok dimakan pada saat hujan atau gak enak badan sekalipun. Dan untuk balita juga pasti cocok banget.

Resep Nasi Goreng Nori

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Nori

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta