Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Potong sesuai selera.

Langkah 1

Rebus bawang putih dan air sampai mendidih menggunakan api kecil. Setelah mendidih, masukkan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sampai cairan tinggal setengahnya.

Langkah 2

Besarkan api. Masukkan wortel, kembang kol dan baso, aduk-aduk kemudian tutup wajannya.

Langkah 3

Setelah layu, masukkan sawi putih dan caisim, aduk dan masak sebentar sampai layu.

Langkah 4

Masukkan sweetener, cek rasa dan matikan api.

Langkah 5

Tinggi serat, kaya nutrisi tapi rendah kalori karena tanpa minyak dan gula.

Bahan Utama

Bakso

Kembang Kol

Sawi

Wortel

Capcay Diet

Petiki daun lembayung. Potong-potong terong. Kemudian cuci bersih.

Didihkan air di panci. Kemudian masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Kemudian masukkan terong, masak sampai setengah matang.

Langkah 6

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Bayam

Cabe

Kemiri

Terong

Bening Lembayung Terong

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Sup Dori

Dori Popcorn

Dori Pop

Burger Dori

Dori Teriyaki

Steam Dori

Steak Dori

Sup Ikan Dori

Odeng Dori #KoreanFood

Dori Fusion Urap

Pempek Ikan Dori

Tuangkan air  ke dalam panci, panaskan hingga mendidih.

Masukkan kurma merah, longan kering, dan jamur es, masak selama 10 menit.

Tambahkan biji teratai, peach gum, dan goji berry, masak kembali selama 10 menit.

Tambahkan manisan kundur winter melon, jali-jali, dan gula batu, masak hingga gula larut dan seluruh bahan lunak.

Tambahkan chia seeds, angkat dan sajikan dalam mangkuk.

Bahan

Halal

No Diet

Enak banget pecah gum dessert nya chef.... 

Di minum hangat enak


Di sajikan dingin juga enak.. Enak banget poko ny

Dan ini bener² kaya manfaat.. Tinggi colagen dan antioksidan. 

Superfood yang benar-benar yahuuuddd.. Makasi inspirasi nya chef... 


#RecookYummy

Gula

Kurma

Peach Gum Dessert

Haluskan bumbu (me ; dengan chopper supaya praktis)

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam dan serai

Masukan pindang deles yang sudah matang, tambah air sedikit

Masak sampai matang. Taburi dengan tomat. Siap di sajikan

Menu makan yang nikmat, ga harus sama daging, pindang pun jadi. Menu tanggal tua.

Bumbu Halus :

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Ikan

Tomat

Rica - Rica Pindang Deles

Siapkan daging sapi yang sudah dicuci bersih.

Masukkan asam jawa yang sudah dibungkus plastik ke dalam panci berisi daging, tambahkan cabai rawit hijau ulek, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk sampai matang.

Daging Sapi

Garam

Kaledo

Petiki leunca dari batangnya lalu cuci bersih dan siapkan tauco

Masukan cabai, tomat, dan petai lalu aduk rata

Masukkan air, garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata dan masak sampai mendidih

Masukan leunca dan aduk rata. Masak sampai leunca layu saja

Petai

Kaldu

Jamur

Minyak

Buah

Cabai

Rawit

Sambal Tauco Leunca

Marinasi ikan dengan bumbu dan diamkan sekitar 15 menit.

Lalu goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Potong-potong bawang merah, cabai rawit dan tomat.

Lalu pindahkan ke mangkuk dan tuang minyak goreng panas, aduk rata.

Masukkan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Kucuri perasan lemon cui, aduk rata dan cicipi rasanya.

Sajikan ikan goreng dengan sambal colo colo.

Colo Colo adalah sambal khas Maluku yang biasa disajikan dengan ikan bakar maupun ikan goreng.

Bahan Sambal Colo Colo :

Bumbu Marinasi Ikan :

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ikan Goreng Sambal Colo #JelajahTimur

Jadi deh kulit lumpia anti sobek ±30 lembar

Kulit lumpia ini meskipun sudah dalam kulkas masih bisa dilipat-lipat asal tertutup rapat, jadi ±30 lembar

Tepung

Tepung Tapioka

Kulit Lumpia Anti Sobek

Potong dada ayam seukuran dadu. Campurkan bawang putih halus, garam dan merica. Balurkan ke dada ayam. Diamkan selama 15 menit

Campurkan semua bahan sambal ke dalam blender kecuali cabe. Haluskan hingga halus dengan kecepatan tinggi. Masukkan cabe merah dan cabe rawit, blender kasar. Rebus hingga mendidih.

Tusukkan potongan ayam ke dalam tusuk sate.

Masukkan margarin ke dalam grill pan. Masak setiap sisi selama 10 menit dengan api sedang. Olesi dengan sambal pedas ketika sedang memasak sate.

Hai Chef ijin recook ya...awalnya bingung mau diapain ada daging ayam cuma sedikit.Nemu resep Yummy langsunh deh elsekusi.Eenak bumbunya meresap sampai ke dagingnya.Makasih ya...#RecookYummy

#RecookYummy saye taican merconnya chef. Mantul tul ini chef. Ayamnya lembut, pedas dan aroma bebakarannya sedap. Trimakasih resepnya chef

Met pagi chef., Sate taichannya enak banget chef., sambalnya mantul juga., ini sambalnya aku pisah biar orang rumah bisa icip semua., Soalnya ada yang gak suka pedes., Makasih resepnya chef.,
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Pagi chef, setelah bosan makan menu² full bumbu, sate taichan dengan bumbu minimalis terasa ennaak banget. 

Kata paksu, sate taichan ini kaya ayam geprek versi bakar 😁

#JagoMasak2022 #RecookYummy

Hai chef ijin recook. Paling jadi primadona kalau makan kupat sama sate 🥰 selalu kangen sama masa lebaran. Kali ini bikin sate taichan duhh pertama kali buat dan ternyata mudah, sederhana , tapi rasa istimewa banget 🥰🥰#jagomasak2022 #recookyummy

Enak banget rasa nyaa chef.. Mirip rasanya sama ditempat langganan ku di deket GBK😁😁

Mudah sekali membuat nyaa.. Pedes nya nampol.. Dari yang tadinya ngantuk abis makan langsung melek lagi 😆 

Makasi yaaa chef inspirasinyaa 🥳

#JagoMasakMaret

Sate Taichan Mercon

Siapkan wadah untuk telur lalu kocok lepas. Iris bawang merah, cabe merah dan daun bawang.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan cabe. Aduk rata sampai cabe layu, bumbui garam dan lada.

Matikan api lalu tuang telur biarkan matang nyemek dengan panas suhu wajan tadi. Angkat perlahan karena mudah pecah,pindahkan ke piring saji.

Untuk saos, siapkan pan lalu masukkan semua bahan saos : air, margarin, maizena, kecap asin, saos tiram, gula dan garam. Masak sampai mengental dan meletup letup, angkat.

Cara penyajian : Siapkan piring saji, beri nasi lalu taruh telur di atas nasi. Kemudian siram dengan saos dan taburi daun bawang. Sajikan.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Saus Tiram

Hongkong Chiffon Egg Rice #JagoMasakMinggu8Periode2

Masukkan terigu, telur, ubi kuning kukus yang sudah dihaluskan, ragi instan dan air dalam 1 wadah. Uleni hingga bisa dibentuk.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis.

Bentuk adonan menjadi bulatan besar dan diamkan 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.

Kempeskan adonan, uleni sesaat. Bentuk bulatan-bulatan kecil.

Pipihkan setiap bulatan adonan. Lubangi bagian tengahnya. Diamkan 20 menit.

Goreng dalam minyak dengan panas sedang. Balik ketika bagian bawah kecoklatan. Masak hingga matang.

Penambahan ubi kuning membuat tekstur ubi lebih lembut.

Ragi

Donat Ubi Kuning

Bersihkan ikan, buang isi perutnya dan cuci bersih, kemudian beri air perasan jeruk nipis serta garam.

Blender cabe merah, bawang merah dan jahe, beri garam, jangan blender terlalu halus.

Panaskan wajan, beri minyak makan secukupnya lalu goreng ikan hingga matang. Tiriskan.

Masak bumbu cabe dengan api sedang, aduk rata beri sedikit perasan jeruk nipis.

Masukkan ikan goreng, lalu aduk hingga merata dengan api sangat kecil.

Setelah ikan merata dan meresap ke cabe, matikan api. Sajikan.

Ikan laut yang sangat mudah ditemui dipasar bahkan diwarung terdekat dengan rumah adalah ikan Serai. Di masak simple dengan cara di goreng balado adalah cara mudah dan enak. Siapa yang hobi menunyaa ikan Serai ya bunda?

Jahe

Ikan Serai Balado

Panaskan wajan, masak nanas yang sudah diparut tadi hingga menyusut airnya sambil diaduk-aduk.

Masukkan gula pasir dan garam, aduk lagi.

Jika adonan sudah tidak lengket di spatula tanda sudah matang. Matikan kompor dan dinginkan.

Langkah 8

Langkah 9

#RecookYummy
Salah satu cemilan yang ada saat lebaran,maaf belum sempat potong kecil-kecil.

Nanas

Santan

Ketan

Dodol Nanas #RabuEkstraPoin

Kemudian tuang secukupnya sirup coco pandan.

Masukkan kelapa yang sudah dikerok, beserta air kelapa.

Terakhir tuang susu kental manis, aduk rata sebelum disajikan.

Es kelapa muda yang dicampur dengan sirup coco pandan serta selasih.
Benar-benar segar banget.
#JagoMasakMaret

Es Batu

Kelapa

Selasih

Susu

Es Kelapa Muda Coco Pandan

Siangi Kangkung, kemudian cuci hingga bersih. tiriskan.

Potong dadu tempe. Goreng hingga setengah kering.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting hingga harum dan matang. masukkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap manis, kemudian aduk rata.

Tuangi air lalu masukkan kangkung. Masak hingga Kangkung layu.

Aduk rata, masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah pas angkat dan sajikan.

Jika ingin pedas bisa ditambah cabai rawit.

Kangkung

Kecap

Saus

Tiram

Cah Kangkung Tempe Saus Tiram #JagoMasakMinggu10

Iris daging dengan ketebalan sedang. Kemudian tekan daging dengan ulek-ulek agar daging mudah menyerap bumbu.

Letakkan bumbu yang dihaluskan dalam wajan, beri air, gula merah, lengkuas dan daun salam. Masak sampai mendidih sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daging, ungkep dengan api kecil jangan diaduk-aduk. Cukup balik daging sekali saja.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut terserap daging sampai habis. Angkat dan sisihkan.

Goreng daging sebentar saja jangan terlalu kering. Angkat dan sajikan.

Daun Salam

Ketumbar

Lengkuas

Empal Manis

Buat isian sambalnya: haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, lalu tumis dan tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur. Tumis hingga matang, angkat dan sisihkan.

Lalu beri isian sambal secukupnya ke dalam belahan tahu.

Aduk semua bahan pencelup sampai tercampur rata lalu celupkan tahu ke dalam adonan pencelup hingga merata.

Lalu goreng tahu dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Tahu goreng tepung yang didalamnya ada isian sambalnya..rasanya enak..Yummy.

Resep Nasi Goreng Petai

Bahan Utama

Bumbu:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Petai

Bahan Utama

Bumbu:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!