Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Halo, Sobat Yummy! Pada tanggal 22 Juni 2024, PODFEST 2024 berhasil digelar dengan sukses di The Brickhall, Fatmawati, Jakarta Selatan. Acara ini merupakan persembahan dari Boss Creator dan Podkemas Asia, serta berkolaborasi dengan Spotify. Dengan tema &ldquo;<strong>Safari</strong>,&rdquo; festival ini mengajak kita semua menjelajahi berbagai <em>genre</em> podcast, kolaborasi menarik, dan hiburan seru.</p><h2>Keseruan di Tiga Panggung Utama</h2><p>Lebih dari 3000 pengunjung memadati The Brickhall untuk menikmati pertunjukan live podcast yang tak terlupakan. Ada tiga panggung utama yang siap menghibur:</p><h2>1. HAHA Stage:</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240624/b4817692a67dac0ee698d7894c290c2c.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Di sini, podcaster ternama seperti PODKESMAS, AGAK LAEN, dan Podcast Ampat menghadirkan pengalaman live dari podcast eksklusif mereka di Spotify. Obrolan yang lucu dan seru membuat penonton terhibur sepanjang acara.</p><h2>2. HIHI Stage</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240624/4f051fe9f845756be85aa2b6f12f1cbf.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Panggung ini menghadirkan sesi-sesi yang menghibur dengan perpaduan obrolan santai dan jenaka. Podcast Senen Kemis dengan obrolan nyeleneh mereka serta Musuh Masyarakat yang kritis namun menghibur, sukses mengundang gelak tawa dari para penonton.</p><h2>3. HEHE Stage</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240624/6e6b136403494662717b8fe76db339de.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Panggung ini menjadi pusat perayaan malam minggu yang tak terlupakan. Penonton diajak menikmati perpaduan obrolan dan humor segar yang membuat suasana semakin meriah.</p><h2>Ajang Networking dan Kolaborasi</h2><p>PODFEST 2024 bukan hanya festival podcast biasa, tetapi juga menjadi ajang <em>networking</em> bagi para podcaster untuk bertemu, bertukar ide, dan membangun kolaborasi baru. Dengan menghadirkan <em>live podcast experience</em>, festival ini juga menjadi <em>platform</em> bagi para podcaster untuk menjangkau audiens yang lebih luas dan memperkenalkan karya mereka kepada masyarakat. Bagi para pecinta podcast, acara ini tentu menjadi pengalaman yang tak terlupakan.</p><h2>Nantikan PODFEST 2025</h2><p>Meskipun PODFEST 2024 telah usai, petualangan podcast di Indonesia masih terus berlanjut. Jangan lewatkan PODFEST tahun depan untuk petualangan podcast yang lebih seru dan spektakuler!</p>
<p>Untuk informasi lebih lanjut mengenai PODFEST 2024, Sobat Yummy bisa mengikuti akun Instagram <a href="https://www.instagram.com/boss.creator/">@boss.creator</a>, <a href="https://www.instagram.com/podkesmasasia/">@podkesmasasia</a>, dan <a href="https://www.instagram.com/podfest.id/">@podfest.id</a>. Sampai jumpa di PODFEST berikutnya!</p>

PODFEST 2024 Sukses Bawa Tawa! 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Giling kasar jagung menggunakan batu giling

Langkah 2

Pindahkan jagung ke dalam wadah lalu masukan cabe giling

Langkah 3

Langkah 4

Lalu masukan daun seledri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk

Langkah 5

Ambil satu sendok makan adonan lalu goreng perkedel di minyak yang sudah di panaskan, masak sampai kuning keemasan

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Seledri

Tepung Terigu

Pergedel Jagung Padang

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan bubuk jelly coklat dan gula pasir ke dalam panci

Tuangkan air lalu aduk-aduk hingga larut. Kemudian masak sembari di aduk-aduk sampai mengental

Siapkan es batu di dalam wadah lalu tuang perlahan jelly ke atasnya sembari diaduk terus agar berserabut

Kemudian campurkan susu cair dan susu kental manis

Es lumut coklat segar, mudah dibuat, dan menggugah selera. 
Semoga bermanfaat 🤗

Cokelat

Gula

Susu

Es Lumut Coklat

Haluskan pisang lalu tambahkan madunya, aduk hingga tercampur rata.

Gilas roti tawar menggunakan rolling pin.

Lalu beri isian pisang dan meises di atasnya.

Gulung perlahan lalu rekatkan ujungnya menggunakan garpu.

Oleskan atas roti dengan kuning telur lalu air fryer selama 10-15 menit.

Cukup 3 bahan utama udah bisa buat banana pie ala-ala m*d gituh🤤

Alat & Perlengkapan

Pisang

Banana Pie

sherly. ml

Masukkan air, kaldu sapi bubuk, tepung serbaguna, dan tepung terigu kemudian aduk rata. Setelah tercampur rata nyalakan api kompor lalu masak sampai mengental

Masak sampai mengental dan menjadi adonan seperti ini

Pindahkan ke wadah yang lebih besar, lalu tambahkan tepung tapioka, aduk menggunakan tangan secara perlahan

Setelah itu tambahkan telur kemudian aduk kembali hingga membentuk adonan

Ambil secukupnya adonan lalu bentuk bulatan seperti bakso

Siapkan panci yang berisi air lalu masukkan bakso kw, masak sampai matang

Setelah bakso sudah mengapung ke atas artinya sudah matang, angkat dan tiriskan

Langkah 7

Setelah bakso dingin, gunting bakso berbentuk + (tanda tambah), jangan sampai terputus

Langkah 8

Gulingkan bakso ke dalam taburan tepung terigu agar bakso yang sudah di gunting tidak saling menempel

Langkah 9

Panaskan minyak lalu goreng bakso sampai mekar & garing, saat di goreng tekan bagian tengah agar bakso lebih merekah. Setelah kering angkat & tiriskan

Langkah 10

No Pork

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Bakso Goreng Kw Merekah

Boterkoek Pandan

Es Mangga Sagu Mutiara

Jasuke

Ayam Mentega

Pecak Ikan Nila

Tumis Daun Singkong

Bakwan Sayur

Ketan Putih Kelapa

Sayur Asem

Bakwan Jagung

Udang Crispy

<p>Menggoreng merupakan proses memasak paling umum di <em>scene</em> perdapuran. Sobat Yummy juga sudah pasti tidak asing dan pernah melakukan kegiatan menggoreng di dapur kesayangan.</p>
<p>Menggoreng yakni merendam makanan pada minyak panas hingga matang. Bahan dan alat wajib dari kegiatan tersebut adalah minyak goreng dan wajan atau <em>pan</em>.</p>
<p>Tapi, apakah Sobat Yummy sudah tahu? Ternyata menggoreng tidak hanya sekadar merendam makanan dalam minyak panas saja. Melainkan ada beberapa teknik menggoreng sesuai dengan tujuan dan kebutuhan.</p>
<p>Ingin tahu lebih detail agar lebih <em>pede</em> di dapur? Maka kamu wajib simak artikel <em>Yummy App</em> kali ini. <em>Let&rsquo;s straight to the point!</em></p><h2>1. Deep fry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/101dde9904061b988dc19441daf16fab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teknik menggoreng makanan yang benar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi deep fry (unsplash.com/wine dharma)</a></span></div><p>Salah satu teknik menggoreng paling banyak dilakukan di dapur. Proses <em>deep fry</em> yakni menggoreng bahan pangan menggunakan minyak dengan volume paling banyak. Sehingga bahan pangan terendam sempurna ke dalam minyak panas, dengan suhu biasanya 150&ndash;190 derajat Celsius.</p>
<p>Teknik <em>deep fry</em> membuat makanan lebih cepat matang secara merata, akan tetapi juga membuat minyak banyak yang meresap ke pori-pori makanan. <em>Deep fry</em> cocok untuk makanan seperti <em>nugget</em>, kentang, tempura, donat, dan gorengan lainnya. Tekstur yang dihasilkan dari proses <em>deep fry</em> akan membuat makanan lebih renyah.</p><h2>2. Shallow fry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/a2aab8b7fed45dd80e00db31f748f574.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teknik menggoreng makanan yang benar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shallow fry (unsplash.com/daria nepriakhina)</a></span></div><p>Jika <em>deep fry</em> merupakan teknik menggoreng dengan minyak yang banyak untuk merendam makanan secara sempurna, maka <em>shallow fry</em> merupakan teknik menggoreng dengan volume minyak goreng yang lebih sedikit. Sehingga makanan yang terendam hanya setengah atau seperempat dari minyak goreng. <em>Shallow fry</em> umumnya digunakan untuk menggoreng ikan, ayam, dan tonkatsu.</p><h2>3. Pan fry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/68d4315f5427bab39a9a870d81f6e458.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teknik menggoreng makanan yang benar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pan fry (unsplash.com/nathan dumlao)</a></span></div><p>Masih teknik turunan dari <em>deep fry</em> dan <em>shallow fry</em>. Hampir mirip dengan keduanya, <em>pan fry</em> merupakan teknik menggoreng dengan lebih sedikit minyak dari pada <em>shallow fry</em>, bahkan <em>deep fry</em>.</p>
<p>Minyak yang digunakan dari teknik <em>pan fry</em> kurang lebih 1&ndash;3 sendok makan, hanya sebagai pelumas <em>pan</em> saja. Karena lebih sedikit minyak, maka penggorengan dengan teknik ini dikenal lebih sehat.</p>
<p>Umumnya digunakan dalam mematangkan <em>pancake</em>, telur goreng, bacon hingga <em>steak</em>. Dalam teknik <em>pan fry</em>, waktu penggorengan bergantung pada ketebalan dari makanan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/shallow-frying-teknik-menggoreng-cepat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Shallow Frying, Teknik Menggoreng Cepat dengan Minim Minyak </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Saute</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/41f2163aff3d153978e8033b6e06b2b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teknik menggoreng makanan yang benar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saute (unsplash.com/andrew george)</a></span></div><p>Kadar minyak pada teknik <em>sauteing</em> sama dengan <em>pan fry</em>. Bedanya, teknik ini yakni menggoreng dengan metode menumis dengan bahan yang potongannya lebih kecil. Teknik <em>saute</em> biasanya sudah sangat familiar bagi para ibu-ibu rumah tangga yang terbiasa membuat masakan lezat di dapur.</p>
<p>Beberapa masakan di Indonesia, terlebih yang berkuah, umumnya menggunakan teknik menggoreng <em>saute</em> terlebih dahulu untuk mematangkan dan membuat harum bumbu, sebelum ditambahkan kuah kaldu. <em>Saute</em> juga cocok untuk masakan cah, atau masakan tumis lainnya.</p><h2>5. Stir fry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/a3b27325e3bd05577712b67555846ef8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teknik menggoreng makanan yang benar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi stir fry (unsplash.com/clem onojeghuo)</a></span></div><p><em>Stir fry</em> hampir sama dengan <em>saute</em>, yang merujuk pada kegiatan menumis. Bedanya teknik ini menggunakan minyak yang lebih banyak sedikit dari <em>saute</em>. <em>Stir fry</em> awal mula berasal dari dapur Tiongkok, dan sangat akrab menggunakan wajan besar atau dinamakan <em>wok.</em></p>
<p>Biasanya teknik ini kerap digunakan di rumah makan <em>Chinese food</em>. Tidak hanya sekedar menumis, pada proses <em>stir fry</em> lebih banyak mengaduk-aduk bahan pangan yang digoreng.</p><h2>6. Air fry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/a69f3993b63494ba2c84c0e770d9aea0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="teknik menggoreng makanan yang benar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air fry (epicurious.com)</a></span></div><p>Teknik menggoreng yang satu ini berbeda dengan yang lainnya. Pasalnya, teknik <em>air frying</em> merupakan proses menggoreng tanpa minyak melainkan dengan udara panas. Teknik ini bisa dilakukan dengan alat yang sedang viral, yakni <em>air fryer</em>.</p>
<p>Menggoreng dengan teknik <em>air frying</em> juga dianggap paling sehat dari yang yang lain. Karena dilakukan tanpa sumber lemak, dengan hasil sama persis seperti makanan yang habis digoreng dengan minyak biasa.</p><p>Sekarang Sobat Yummy sudah paham dengan keenam teknik dalam menggoreng, kan? Teknik ini dibagi sesuai kebutuhan dan jenis masakan. Terapkan teknik-teknik menggoreng diatas agar kamu bisa pamer ke calon mertua, karena telah <em>expert</em> dalam teknik permasakan!</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari dengan mudah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menggunakan-air-fryer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Pemula Wajib Tahu! Ini Cara Menggunakan Air Fryer yang Benar!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sering menggoreng di dapur? Yuk, kenali 6 teknik menggoreng ini agar lebih expert di dapur!

6 Teknik Menggoreng Makanan yang Benar dan Mudah

6 Teknik Menggoreng Makanan yang Benar dan Wajib Tahu!

Tambahkan irisan daun bawang, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Tambahkan telur dan tepung tapioka lalu aduk lagi hingga tercampur.

Cetak tahu bulat panjang, lalu balur kedalam tepung roti.

Panaskan minyak dan goreng tahu dengan api sedang hingga matang.

Untuk camilan atau lauk makan bisa banget...

Perkedel Tahu

<p>Roti sourdough, juga disebut natural yeast, dihasilkan dari proses fermentasi menggunakan ragi atau bakteri alami. Dengan bahan dasar tepung terigu, air, dan garam, roti ini memiliki rasa dan aroma khas yang harum.</p>
<p>Proses fermentasinya yang lebih lama menggunakan ragi liar dan kultur bakteri asam laktat menciptakan tekstur berpori dengan rongga-rongga besar. Hasilnya adalah roti yang kenyal, gurih, dan alami.</p>
<p>Dengan sifatnya yang sehat dan otentik, roti sourdough menjadi pilihan menarik bagi pecinta kuliner yang ingin merasakan cita rasa yang berbeda dan autentik.</p><h2>Kilas balik asal mula sourdough</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/745f37b9da597a09e9790fc366ef0cd8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="3 slice roti sourdough" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sourdough (pexels.com/Silviu Din)</a></span></div><p><em>Sourdough</em> bermula ribuan tahun lalu ketika orang purba menemukan secara tidak sengaja bahwa campuran tepung dan air yang dibiarkan selama beberapa waktu akan berfermentasi dan menghasilkan roti yang lebih empuk.</p>
<p>Praktik pembuatan <em>sourdough</em> menyebar ke seluruh dunia melalui perdagangan dan migrasi manusia. Roti <em>sourdough</em> menjadi pilihan penting selama masa krisis pangan dan ikut berperan dalam zaman penambangan emas di California.</p>
<p>Meskipun ragi instan telah populer, <em>sourdough</em> tetap dicintai karena cita rasanya yang unik dan karakteristiknya sendiri. Tradisi <em>sourdough</em> berlanjut hingga saat ini karena fermentasinya memberikan manfaat nutrisi dan membantu mencerna gluten.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/konsumsi-oatmil-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Oatmilk Solusi untuk Dietmu: Nutrisi, Manfaat, dan Cara Buat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Perbedaan sourdough dengan roti biasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/7f069a5fba535d0902ecaa21489312d6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti sourdough" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sourdough (pexels.com/Cats Coming)</a></span></div><h2>1. Dari segi tekstur</h2><p><strong>Roti <em>sourdough</em>:</strong></p>
<ol>
<li><strong>Rongga dan Struktur: </strong><br />Roti <em>sourdough</em> memiliki tekstur yang lebih berpori dengan rongga-rongga besar yang terbentuk secara alami selama proses fermentasi.Kerak yang</li>
<li><strong>Keras dan Tebal: </strong><br />Roti <em>sourdough</em> memiliki kerak yang lebih tebal, keras, dan renyah karena proses fermentasi yang panjang.</li>
<li><strong>Lebih Kering: </strong><br />Tekstur roti <em>sourdough</em> cenderung lebih kering daripada roti biasa, terutama pada potongan bagian tengahnya.</li>
</ol>
<ul>
<li><strong>Roti Biasa:</strong></li>
</ul>
<ol>
<li><strong>Tekstur Lebih Padat: </strong><br />Roti biasa memiliki tekstur yang lebih padat dengan rongga-rongga yang lebih kecil, karena proses pembuatannya yang lebih cepat.</li>
<li><strong>Kerak yang Lebih Lembut: </strong><br />Roti biasa biasanya memiliki kerak yang lebih lembut dan tipis dibandingkan dengan roti <em>sourdough</em>.</li>
<li><strong>Lebih Tahan Lama: </strong><br />Karena tidak melalui proses fermentasi yang lama, roti biasa cenderung lebih tahan lama daripada roti <em>sourdough</em>.</li>
</ol><h2>2. Dari segi rasa</h2><p><strong>Roti s<em>ourdough</em>:</strong></p>
<ol>
<li><strong>Rasa Asam: </strong><br />Roti <em>sourdough</em> memiliki rasa asam yang khas, yang berasal dari kultur bakteri asam laktat dalam adonannya.</li>
<li><strong>Lebih Kompleks: </strong><br />Karena proses fermentasinya yang panjang, roti <em>sourdough</em> memiliki profil rasa yang lebih kompleks dan kaya dibandingkan dengan roti biasa.</li>
<li><strong>Rasa Gurih: </strong><br />Rasa gurih yang kuat juga dapat ditemukan dalam roti <em>sourdough</em>.</li>
</ol>
<ul>
<li><strong>Roti Biasa:</strong></li>
</ul>
<ol>
<li><strong>Rasa Netral: </strong><br />Roti biasa memiliki rasa netral yang lebih sederhana karena tidak melalui proses fermentasi yang sama.</li>
<li><strong>Manis dan Lembut: </strong><br />Roti biasa cenderung memiliki rasa yang lebih manis dan lembut dibandingkan dengan roti <em>sourdough</em>.</li>
<li><strong>Tergantung Topping: </strong><br />Rasa roti biasa sering kali lebih tergantung pada topping atau isian yang digunakan untuk memperkayanya.</li>
</ol><h2>Kandungan nutrisi sourdough</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/34d2c8826fc0dc0d01c4562050ecc218.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="3 slice roti sourdough" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sourdough (pexels.com/Cats Coming)</a></span></div><p>Melansir <a title="Bread, french or vienna, toasted (includes sourdough)" href="https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174911/nutrients">Departemen Agrikultur Amerika Serikat,</a> dalam 100 gram <em>sourdough</em>, terdapat kandungan nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Air: 20,6 gram</li>
<li>Kalori: 319 kkal</li>
<li>Protein: 13 gram</li>
<li>Lemak: 2,14 gram</li>
<li>Karbohidrat: 61,9 gram</li>
<li>Serat: 3,1 gram</li>
<li>Kalsium: 47 miligram&nbsp;</li>
<li>Fosfor 126 miligram</li>
<li>Zat besi: 3,87 miligram</li>
<li>Kalium: 140 miligram</li>
<li>Magnesium: 31 miligram</li>
<li>Zinc: 1,05 miligram</li>
<li>Tiamin (Vitamin B1): 0,427 miligram</li>
<li>Riboflavin (Vitamin B2): 0,37 miligram</li>
<li>Niacin (Vitamin B3): 140 mikrogram</li>
<li>Vitamin C: 0,2 miligram</li>
</ol><h2>Berikut resep olahan sourdough ala Yummy App</h2><h2>1. Kue kamir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/d28100f0514b698a29411e01d31039d6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue kamir disajikan di atas piring saji" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue kamir (instagram.com/meeva_kitchen_cooking_baking)</a></span></div><p>Kue kamir ini tidak perlu ditambahkan tape singkong, karena penggunaan sourdough menambah sedikit rasa asam adonan dan membuat adonan mengembang tanpa adanya ragi</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>175 gram tepung terigu</li>
<li>85 gram sourdough</li>
<li>80 gram gula pasir</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>300 ml santan</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 vanili bubuk</li>
<li>3 sdm margarin, cairkan</li>
<li>secukupnya meses</li>
<li>secukupnya keju parut</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, masukkan tepung terigu, gula, garam, dan vanili bubuk ke dalam wadah. Lalu, aduk hingga merata.</li>
<li>Kemudian, masukkan telur dan sourdough.</li>
<li>Tambahkan santan perlahan, aduk arata hiingga tidak ada yang bergerindil.</li>
<li>Masukkan margarin cair, kemudian aduk lagi hingga merata.</li>
<li>Tutup adonan dengan lap bersih, lalu biarkan hingga mengembang.</li>
<li>Panaskan cetakan dan oles dengan margarin. Tuang adonan serta beri meses atau keju. Tutup adonan hingga matang merata.</li>
</ol><h2>2. Toast sourdough kacang merah keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/4f92ea2ed8d05e192fc03943a8b52cca.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti sourdough" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sourdough (instagram.com/fredandbutter)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 sdm bubur kacang merah</li>
<li>2 lembar roti sourdough creamcheese</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>40 ml susu cair</li>
<li>sejumput garam</li>
<li>3 sdm keju cheddar parut</li>
<li>1 sdm kental manis</li>
<li>1-2 sdm margarin</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok telur lalu beri susu dan sedikit garam. Aduk rata.</li>
<li>Celupkan roti sourdough creamcheese.</li>
<li>Panaskan 1/2 sdm margarin (untuk satu roti)</li>
<li>Kemudian, panggang roti hingga sedikit kecokelatan.</li>
<li>Olesi dengan kental manis, lalu beri bubur kacang merah.</li>
<li>Beri kaju parut dan toast sourdough kacang merah keju-mu telah siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>3. Sweet sourdough toast</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/cc51fe9c746215d45f20b393a8201ab5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makan bersama sourdough dengan berbagai olahan dan hidangan lainnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makan bersama (pexels.com/fauxels)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 roti sourdough</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdm margarin</li>
<li>secukupnya kacang almond</li>
<li>secukupnya kacang pistachio</li>
<li>secukupnya madu</li>
<li>3 gram chia seeds</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>garpu</li>
<li>piring</li>
<li>sendok</li>
<li>piring saji</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, belah alpukat menajdi dua dan kerok 1/2 bagian. Masukkan dalam mangkuk lalu beri gula dan lumatkan dnegan sendok. Sisihkan.</li>
<li>Panaskan margarin. Panggang sourdough hingga kedua sisinya kering.</li>
<li>Cincang kasar kacang almond dan kacang pistachio.</li>
<li>Pindahkan roti dalam piring. Tuangkan alpukat di atasnya lalu oles ke seluruh permukaan. Ratakan dengan garpu.</li>
<li>Terakhir, taburi kacang cincang, chia seeds, dan bubuhkan madu di atasnya. Siap disajikan.</li>
</ol>

Belakangan sedang tren roti yang bernama sourdough. Apakah itu? Bagaimana sejarah, nutrisi, dan resep olahannya bisa dilihat di sini.

Sourdough: Nutrisi, Sejarah, hingga Resepnya

Sourdough, Roti Kekinian yang Sedang Tren!

Masukkan kacang tanah tunggu matang. Masukkan jagung, tunggu matang. Setelah jagung dirasa cukup matang, asem, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa

Tunggu hingga semua matang, siap disajikan

Buat sayur asem pakai bumbu sayur asem betawi. Isian sayurnya saya sesuaikan sayur di rumah

Bahan bumbu halus

Asam Jawa

Cabe

Daun Salam

Gula Merah

Kacang Panjang

Kangkung

Kembang Kol

Kemiri

Lengkuas

Tauge

Terasi

Sayur Asem Betawi

Nunu Ds

Panaskan minyak, tumis cabe giling, bawang putih dan bawang prei hingga wangi.

Tambahkan nasi dan sawi, aduk hingga rata.

Tambahkan seasoning., aduk rata, sajikan.

Ini koko kuliner, pemilik usaha restoran yang sering berbagi resep masakan china di channel youtubenya. Bedanya dengan nasi goreng lain, resep ini memakai kecap ikan dan minyak wijen.

Seasoning

Pelengkap

Nasi

Nasi Goreng Ala Koko Kuliner

Tumis baso ikan dan cumi basah hingga berubah warna lalu angkat.

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan telur, lalu buat telur orak-arik.

Tambahkan saus sambal, kecap ikan, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan nasi, lalu beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, besarkan api kompor, lalu aduk hingga tercampur rata, masak hingga agak kering.

Resep Nasi goreng seafood

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi goreng seafood

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi