Bersih kotoran dan tulang ikan teri lalu cuci hingga bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Diiris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.

Langkah 3

Dipotong dadu tomat merah dan daun bawang.

Langkah 4

Goreng ikan teri hingga matang dan garing.

Langkah 5

Langkah 6

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 7

Masukkan irisan cabai kemudian masak hingga sedikit layu.

Langkah 8

Masukkan air bersih, garam, penyedap rasa ,kecap manis dan santan lalu masak hingga mendidih.

Langkah 9

Masukkan tomat, daun bawang, pete, ikan teri dan telur ayam lalu masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasa telor ceplok masak kuah siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Telur

Telor Ceplok Masak Kuah

Uleg merica, garam bawang putih dan bawang merah.

Tumis sebentar daging giling. Kupas kentang, rebus lalu lumatkan.

Campur dalam wadah tumisan daging giling, isian dalamnya tahu, kentang lumat, bumbu halus, daun bawang dan seledri. Aduk hingga semua tercampur rata. Tambahkan juga minyak wijen dan saos tiram. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan sekitar 1 1/2 sdm isian ke dalam tahu pong yang sudah dibelah tadi.  Lakukkan hingga habis.

Kocok lepas telur dalam mangkuk, balurkan tahu dengan telur sebelum digoreng. Goreng tahu hingga golden brown.  Angkat, tiriskan dan sajikan bersama chilli oil.

Tahu isi yang isiannya berbeda. Camilan gurih bergizi pas dibuat takjil .

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Giling

Kentang

Tahu

Tahu Bergedil #JagoMasak2022

Hancurkan daging buah naga dengan garpu, masukkan ke dalam panci, tambahkan gula pasir.

Masak sampai mendidih dan mengental, matikan api, dinginkan.

Siapkan gelas saji, masukkan pasta buah naga tadi.

Punya susu almond satu liter, pagi sudah dibikin smoothie, siang dibikin yang segar2 dragon fruit fresh almond milk aja

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Es Batu

Susu

Dragon Fruit Fresh Almond Milk

Mixer telur, gula pasir dan baking powder.

Masukkan tepung terigu dan mentega cair secara bergantian.

Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan, air daun suji dan susu kental manis.

Setelah tercampur rata, matikan mixer. Tuang ke dalam cetakan.

Setelah matang, angkat, taburi keju parut sesuai selera. Potong-potong, sajikan.

Resep temurun dari alm Ibu yang suka sekali buat bolu tape pandan. Warna hijau asli dari daun suji dan pandan yang tumbuh subur dihalaman rumah kami. Rasanya enak, manisnya pas dan aroma daun pandannya wangi sekali.

Daun Pandan

Gula

Margarin

Tape Singkong

Tepung

Bolu Tape Pandan #HijauEkstraPoin

Haluskan semua bahan kecuali bahan minyak.

Tuang minyak panas keatas cabai ulek. Aduk rata.

Sambal Jelantah

<p>Bawang merah dan bawang putih merupakan bumbu dasar yang digunakan hampir untuk semua jenis masakan. Oleh karena itu, sering kali kita membeli dan menyetok bawang dalam jumlah banyak. Artinya, kita harus menyimpan bawang dengan benar agar bertahan lebih lama.</p>
<p>Rasa dari bawang merah dan bawang putih sendiri sangat memengaruhi rasa dari makanan. Jadi, jika bawang membusuk atau sudah tidak segar lagi, akan sangat berdampak kepada hasil masakan.</p>
<p>Nah, agar bawang merah dan bawang putih tetap segar dan tahan lebih lama, kamu wajib tahu cara menyimpan bawang dengan tepat<strong>.</strong> Yuk, simak uraian tentang tips dan cara menyimpan bawang merah dan bawang putih ala Yummy App di bawah ini.</p><h2>Cara menyimpan bawang merah dan bawang putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/fbbe20ba12c4ef89ca8e8844504b014c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bawang merah setelah dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/couple-onion-white-plate-isolated_15327593.htm" target="_blank">ilustrasi bawang merah setelah dikupas (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Menyimpan bawang dengan tepat dapat membantu menjaga kualitas bawang agar bisa digunakan dalam masakan. Salah satu caranya adalah dengan menyimpan bawang di dalam kulkas. Yuk, intip tips menyimpan bawang di dalam kulkas berikut!</p>
<h3>1. Kupas bawang</h3>
<p>Kupas bawang terlebih dahulu jika kamu membelinya tidak dalam keadaan terkupas. Bawang yang belum dikupas, tidak boleh disimpan di tempat lembab karena akan menyerap uap dari udara lembab di sekitarnya.</p>
<p>Hal ini justru akan membuatnya cepat busuk. Jadi, pastikan kamu mengupas bawang terlebih dahulu sebelum menyimpannya di kulkas, ya.</p>
<h3>2. Simpan di dalam wadah bersih dan kering</h3>
<p>Kamu bisa menggunakan wadah apapun asalkan bersih dan kering. Sebaiknya gunakan wadah ukuran sedang atau kecil saja untuk menghemat ruang di dalam kulkas.</p>
<h3>3. Menyimpan di wadah tertutup</h3>
<p>Menutup wadah penyimpanan bawang akan membuat bawang bertahan sekitar satu minggu dengan kondisi dan kualitas yang masih terjaga.&nbsp;</p>
<h3>4. Menyimpan di wadah terbuka</h3>
<p>Jika kamu memilih untuk menaruh bawang di dalam wadah terbuka, bawang bisa bertahan lebih lama sekitar dua minggu atau lebih. Namun, kondisi dan kualitasnya sudah tidak sebagus di awal penyimpanan.</p>
<h3>5. Menyimpan bawang yang sudah dicincang</h3>
<p>Jika kamu ingin mempersingkat waktu memasak di hari-hari berikutnya dengan menyiapkan bawang yang sudah dicincang atau dihaluskan, kamu juga bisa melakukannya.</p>
<p>Bawang yang sudah dicincang atau dihaluskan, sebaiknya disimpan di dalam wadah tertutup. Letakkan di bagian rak terbawah atau juga bisa pada rak bagian dalam karena suhunya lebih stabil. Cara ini dapat mengawetkan bawang hingga satu bulan.</p>
<p>Kamu juga bisa menyimpan bawang cincang atau bawang halus di&nbsp;<em>freezer.</em>&nbsp;Masa simpannya bisa lebih lama yakni hingga dua bulan atau lebih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daun-bawang-agar-tetap-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Menyimpan Daun Bawang Agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips menyimpan bawang di suhu ruang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230223/9bc530766d731d7cdd1adcc4c495a843.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bawang merah dan bawang putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/id-id/foto/sehat-kuning-kilang-meja-4197448/" target="_blank">ilustrasi bawang merah dan bawang putih (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p>Jika tidak memungkinkan untuk menyimpan bawang di dalam kulkas, kamu tetap bisa menyimpannya di suhu ruang. Simak cara menyimpan bawang di suhu ruang berikut ini.</p>
<h3>1. Jangan membeli bawang yang sudah dikupas</h3>
<p>Bawang yang sudah dikupas sebaiknya disimpan di dalam lemari pendingin saja. Untuk itu, jika kamu tidak menyimpan bawang di dalam lemari pendingin, kamu bisa membeli bawang yang belum dikupas.</p>
<h3>2. Simpan di dalam wadah terbuka atau keranjang</h3>
<p>Penting untuk menyimpan bawang di dalam wadah terbuka, atau lebih baik jika menyimpannya di dalam keranjang berpori atau berlubang. Penting untuk memberi ventilasi udara di tempat penyimpanan bawang untuk menghindari kebusukan.</p>
<p>Jangan pula menyimpannya di kantong plastik atau wadah tertutup.</p>
<h3>3. Simpan di tempat kering, sejuk, dan tidak terpapar sinar matahari</h3>
<p>Simpanlah bawang di suhu ruang yang sejuk dan taruh di tempat yang kering. Hindari paparan sinar matahari karena akan membuat bawang terasa pahit dan berpengaruh pada cita rasa masakan.</p>
<h3>4. Masa simpan</h3>
<p>Menyimpan bawang di suhu ruang dengan tips di atas, dapat membuat abwang tetap awet hingga satu bulan. Menyimpan bawang merah dan bawang putih secara bersamaan juga tidak akan memengaruhi umur simpan.</p>
<p>Jadi, kamu boleh saja melakukannya asalkan bawang mendapatkan sirkulasi udara yang baik dan disimpan di tempat yang sejuk dna kering.</p><p>Itulah tips dan cara menyimpan bawang merah dan bawang putih di kulkas agar awet. Meski begitu, sebaiknya kamu tidak membiarkan bawang disimpan terlalu lama, ya. Sebab, kualitas dan kesegarannya tentu akan menurun dan justru akan memengaruhi cita rasa masakan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-makan-bawang-putih-mentah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Vitamin Otak hingga Antikanker!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menyimpan bawang merah dan bawang putih sangat sederhana. Lakukan tips di artikel berikut agar stok bawang di rumah tetap segar!

5 Cara Menyimpan Bawang Merah dan Putih di Kulkas Agar Awet

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Bersihkan ikan, potong, dan baluri dengan garam serta air jeruk nipis.

Panaskan minyak. Lalu goreng ikan tali pinggang dan tempe hingga matang.

Siapkan bumbu halus. Lalu haluskan dengan blender.

Masukkan ikan tali pinggang, tempe, garam, dan kaldu jamur.

Ikan yang udanh jarang banget nemu dipasaran. Kebetulan kemarin ada, langsung dibeli 😀

Tempe

Ikan Tali Pinggang dan Tempe Balado

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.

Tambahkan air, lalu masukkan daging, beri garam dan penyedap. Masak hingga daging empuk.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Lalu masukkan potongan paprika. Aduk rata.

Masak hingga bumbu mengental dan paprika empuk. Siap disajikan.

Daging bisa di rebus dulu sampai empuk atau iris daging tipis-tipis.

Daging Sapi

Daging Tumis Paprika

Seduh ikan teri dengan air mendidih supaya kadar garam berkurang. Kemudian bilas dengan air mengalir hingga bersih. Tiriskan

Goreng kacang tanah hingga matang. Angkat dan tiriskan

Goreng teri itok hingga kering. Sambil dibolak-balik agar matang merata. Jika teksturnya sudah ringan dan berbunyi, angkat. Tiriskan

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang. Tuang air, garam, kaldu bubuk, gula merah, dan air asam.

Setelah air menyusut, masukan teri itok dan kacang. Aduk hingga tercampur rata. Matikan api. Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.

Menu ini gak cepat basi, cocok untuk bekal bepergian jauh.

Ikan Teri

Kacang Tanah

Balado Teri Itok  Kacang

Kukus tomat sampai matang, lalu haluskan dan sisihkan.

Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan bawang putih yang sudah dipotong menjadi 2 bagian, dengan posisi bagian dalam menghadap ke bawah.

Tambahkan tomat halus, 5 lembar daun ruku-ruku dan garam, masak sampai kental.

Rebus terlebih dahulu spaghetti hingga matang, kemudian tambahkan air rebusan spaghetti dan sisa daun ruku-ruku. Aduk merata dengan api sedang, masak hingga air menyusut dan adonan mengental. Kemudian kecilkan api, aduk merata.

Keluarkan bawang putih, beri keju parut, aduk dan tambahkan spaghetti, masak sebentar. Hidangkan dengan sedikit parutan keju di atasnya.

Temanku di Finlandia yang pernah 20 tahun tinggal di Itali, mengirimkan tutorial membuat saos tomat versi Itali. Bisa digunakan untuk pasta, spaghetti atau pizza. Dalam tutorial tersebut, digunakan daun basil untuk memberi aroma. Tapi karena tidak punya daun basil, saya gunakan daun ruku-ruku, yang masih satu keluarga dengan basil. Rasanya di luar dugaan. Enak banget.

Pelengkap

Garam

Keju

Minyak Zaitun

Spaghetti

Tomat

Spaghetti Saos Tomat Ruku-Ruku

Cincang bawang merah, bawang putih, wortel, bakso dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan wortel, bakso dan daun bawang. Tumis hingga layu.

Masukkan telur kocok, bumbui dengan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Orak arik sampe telur setengah matang. Tes rasa. Jika sudah pas matikan api.

Ambil 1 lembar pangsit, berikan 1 sdm adonan telur, lalu oles tepi pangsit dengan air. Lipat diagonal membentuk segitiga. Lakukan sampai habis.

Goreng martabak pangsit hingga kuning kecoklatan.

Sajikan dengan cabe atau saus sambal. Dimakan saat hangat  lebih nikmat!

Perpaduan gurihnya martabak dan renyahnya pangsit. Yummy!

Assalamualaikum...
Ijin setor recook,wah resep nya mudah sekali di praktekin dirumah,serta bahan2 yang dibutuhkan mudah dicari dan ekonomis,bisa banget buat ide jualan.
#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Wortel

Martabak Pangsit #JagoMasakMinggu8

Cincang halus bawang putih, kemudian tumis dengan minyak wijen dan sedikit minyak sayur, tumis sampai harum.

Masukkan irisan ayam, masak hingga setengah matang.

Setelah itu, tuang air. Masukkan cabe bubuk, kecap asin, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih, kemudian cek rasa.

Masukkan potongan tahu, kol, dan daun bawang. Masak sampai tahu matang.

Terakhir, masukkan telur. Masak sebentar saja, lalu angkat pindahkan ke mangkok. Sajikan!

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Kubis

Sundubu Jjigae

Siapkan buah apel cuci bersih lalu kupas kulitnya dan potong potong. Sisihkan.

Didihkan air masukan gula pasir dan perasan jeruk nipis, aduk rata sampai gula larut.

Kemudian masukan apel, tambahkan kayu manis bubuk dan vanila extra. Aduk rata dan masak sampai kuah menjadi karamel, angkat dan biarkan hingga dingin.

Membuat adonan custard. Kocok kuning telur dan gula hingga larut, lalu masukan tepung, aduk rata. Kemudian tuang susu uht yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Siapkan kulit pastry, lalu ratakan didalam wadah tahan panas. Tuang adonan custard, lalu tata apel karamelnya.

Tutup dengan kulit pastry, lubangi atasnya sedikit. Oles dengan kuning telur dan susu uht.

Panggang dengan suhu 200°c menggunakan api atas bawah. Selama 20 menit, setelah matang keluarkan dari oven.

Renyah kulitnya, dan isiannya lembut dan rasanya segar pokoknya yummy banget 👌

Apple Caramel

Bahan Custard

Apel

Apple Custard Pie

Buat orak-arik telur, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Lalu masukan daging ayam, sosis, bakso dan udang, aduk sampai semua berubah warna.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, saus tiram, saus tomat, kecap ikan dan kecap manis.
Beri sedikit air matang.

Masukan telur orak-arik dan daun sawi.
Aduk sampai sayur sedikit layu.

Masukan kwetiau, aduk sampai semua bumbu merata, dan bumbu meresap.

Sebelum diangkat, masukan taoge, aduk sebentar sampai taoge layu.

Bakso

Bawang Bombay

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Tauge

Udang

Kwetiau Goreng

Siapkan daging ayam, bumbu halus dan bahan lainnya.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Tambahkan air, santan, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sampai semua bahan tercampur merata.

Malam setor opor sayap ayamnya bner bner enak makasih resepnya 🥰

Daun Salam

Santan

Opor Sayap Ayam

Giling sebentar daging ayam dan daging sapi menggunakan chopper, lalu masukkan semua bahan menjadi satu kecuali tepung terigu dan tapioka.

Masukkan adonan daging ke dalam wadah berisi tepung terigu dan tapioka.

Masukkan potongan daun bawang, lalu aduk rata.

Ambil secukupnya adonan menggunakan bantuan dua garpu.

Masukkan adonan ke dalam air panas yang sudah mendidih. Setelah mengapung, angkat.

Tiriskan di dalam pengukus, lalu kukus selama 25 menit atau sampai pentol matang sempurna. Sajikan dengan saus sesuai selera!

Bikin pentol kriwil nostalgia buatan umi. Eh, gak taunya si umi malah suka dibikinin dan katanya enak jadi ketagihan si pemilik resepnya sendiri .... 🤣
Cocok dijadikan ide menu Idul Adha nanti.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pentol Kriwil #KurCepBulanIni

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Rendam beras ketan, minimal 2 jam. Kemudian masak dengan santan, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga air menyusut.

Masak gula dan daun pandan hingga larut. Kemudian saring.

Masak santan, kemudian masukkan larutan gula. Aduk hingga mendidih.

Masukkan durian beserta bijinya. Masak sebentar, supaya buah yang menempel di biji tidak lepas. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.

Resep Nasi Gulung Nori #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Gulung Nori #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025