Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan lele dan beri perasn jeruk nipis, sisihkan

Langkah 1

Haluskan bumbu marinasi ketumbaj, bawang putih, kunyi dan garam hingga halus

Langkah 2

Masukkan bumbu yang dihaluskan kedalam ikan lele aduk sampai rata, sisihkan

Langkah 3

Panaskan wajan, goreng ikan lele yang sudah di bumbui hingga matang, angkat dan sisihkan.

Langkah 4

Ulek bumbu sambel tomat,cabe rawit, cabe merah, terasi,garam, gula, bawang merah dan bawang putih yg telah digoreng hingga halus. Sambal pecel lele siap dihidangkan. Kemudian sajikan bersama ikan lele goreng besera pelengkapnya.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Buah

Jeruk

Ketumbar

Garam

Kunyit

Sambal

Cabe

Rawit

Tomat

Terasi

Minyak

Sayur

Pete

Kemangi

Gula

Pecel Lele Sambal Terasi #JagoMasakMinggu7

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Puding Labu Kuning

Donat Labu Kuning

Bomboloni Labu Kuning

Kukis Labu Kuning

Odading Labu Kuning

Bolu Labu Kuning

Ramen Labu Kuning

Puding Labu kuning

Kolak Labu Kuning

Pukis Labu Kuning

Siapkan air dalam toples, masukkan garam abu dan telur lalu turup rapat dan diamkan 2 hingga 3 minggu.

Cuci bersih telur lalu rebus hingga matang sempurna.

Sebenarnya ada banyak cara membuat telur asin, resep berikut adalah resep versi keluarga turun temurun dari nenek buyut

Telur Asin Gurih

Cuci bersih tahu kuning kemudian potong kotak kecil. Cuci bersih juga daun binahong.

Sisakan minyak sedikit, kemudian tumis bumbu yang sudah dirajang sampai harum.

Kemudian masukkan daun binahong, aduk rata. Beri air.

Langkah 6

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan kecap. Aduk rata, biarkan bumbu meresap. Test rasa, siap disajikan.

Langkah 7

Daun binahong merupakan salah satu daun yang banyak manfaatnya, terutama untuk luka agar cepat kering. Berhubung saya abis operasi, so stok daun binahong berlimpah. Karena bosen diminum terus, akhirnya di masak buat tumisan. Ternyata enak lhooo..

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kecap Manis

Lengkuas

Tumis Daun Binahong Tahu Kuning

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau hingga harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan tomat, air, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga udang matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Udang

Tumis Udang Cabe Ijo

Masak air, margarin dan garam sampai mendidih.

Masukkan tepung, aduk pakai wisk sampai kalis.

Masak sambil terus aduk pakai wisk 2 menit. Matikan api biarkan dingin.

Masukkan telur bertahap, aduk hingga benar tercampur rata.

Tambahkan pewarna makanan hijau secukupnya, aduk ratakan.

Masukkan kedalam piping bag dan beri sepuit bintang.

Oles loyang dengan margarin, semprotkan adonan, uk kecil. Oven 30 menit suhu 180°c,sampai matang kering/buih hilang.

Angkat dinginkan, lubangi bagian bawah sus kering, isi dengan filling coklat strowbery, sajikan utk cemilan/simpan dalam wadah rapat.

Langkah 8

Kriuk kriuk gurih dan manis rasa coklat strowbery filing.

Baking Powder

Mentega

Strawberry

Susu

Tepung

Sus Kering Mini Isi Strawberry #JagoMasakMinggu2Periode3

Bersihkan ikan, masing-masing potong dua, kucuri jeruk nipis, bilas.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan ikan, masak sebentar, tuang santan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang, cicipi rasanya, matikan api.
Angkat dan sajikan.

Biasanya kalau masak gulai ikan pakai ikan kakap, tenggiri, tongkol, ikan mas, ikan nila, ternyata ikan kembung dimasak gulai juga enak banget.

Bumbu Halus:

Izin recook gulai ikannya ya chef, kebetulan ada ikan tenggiri ma kacang pankang, makasih ya

#recookyummy
#jagomasak2022
#gulaiikantenggiri

Daun Salam

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Santan

Gulai Ikan Kembung Kacang Panjang

Cuci bersih ikan mujair, balur dengan garam dan jeruk nipis. 
Diamkan selama 20 menit lalu bilas kembali.

Goreng ikan mujair sampai matang. 
Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai matang. 
Masukkan gula merah dan asam jawa. 
Masak sebentar.

Tuang air, tambahkan garam dan kaldu bubuk. 
Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan mujair. 
Masak sampai matang. 
Kekentalan kuahnya tergantung selera. 
Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Asam Jawa

Gula Merah

Jeruk Nipis

Lada

Ikan Mujair Bumbu Merah

Ayak bahan kering untuk kulit, campur jadi satu.

Masukkan telur dan air, aduk sampai licin tanpa gumpalan. Masukkan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket, masukkan 1 sendok sayur adonan kulit, putar dengan cepat, tunggu hingga pinggirannya lepas. Angkat, sisihkan.

Letakkan pisang raja, tambahkan gula palem dan coklat, lipat seperti amplop, gulung dan sisihkan.

Goreng dalam minyak panas hingga berwarna coklat, tiriskan dan sajikan hangat.

Cokelat

Pisang

Pisang Coklat #JagoMasakMingguKe9 #JagoMasakMinggu10

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum. Tambahkan air.

Setelah air kuah mendidih, masukkan gula, garam, kaldu, dan merica bubuk. Aduk, koreksi rasa.

Masukkan wortel, tomat, kikil, dan cabai rawit utuh.

Masak dengan api sedang sampai wortel empuk dan bumbu meresap. Angkat, taburi daun loncang seledri dan bawang goreng. Nikmati hangat.

Menu sahur yang nikmat, alhamdulillah. 🤗

Daging Sapi

Sop Kikil #JagoMasakMinggu9

Rendam cumi dengan air panas, tiriskan lalu iris.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang prei hingga layu.

Tambahkan cabe merah, masak hingga langunya hilang.

Tambahkan bahan seasoning, aduk rata, masak hingga wangi sambil terus diaduk. Sajikan dengan pelengkap yang disukai.

Nasi goreng adalah salah satu masakan Indonesia yang paling banyak dikreasikan sehingga muncul varian-varian nasi goreng baru. Feel free untuk beekreasi dengan nasi goreng, kali ini saya membuat nasi goreng cumi asin.

Seasoning

Cumi

Nasi

Nasi Goreng Cumi Asin

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk.

Tambahkan perasan jeruk limau. Sambal dadak siap disajikan.

Seasoning : 

Sambal Dadak Jeruk Nipis

Masukkan telur, SP, dan vanili ke dalam wadah. Mixer hingga berbusa, selanjutnya masukkan gula secara bertahap. Mixer sampai memgembang, kental, dan berjejak.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk yang sudah diayak secara bertahap.
Mixer sebentar asal rata dengan kecepatan rendah.

Masukkan lemak (butter + margarin leleh), mixer sebentar. Selanjutnya, aduk balik menggunakan spatula.

Masukkan pasta moka, lalu aduk balik hingga rata.

Siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper. Tuang adonan ke dalam loyang, hentakan beberapa kali. Panggang dalam oven kurang lebih 30 menit. Lakukan tes tusuk, lalu angkat, balik, dan biarkan dingin.

Butter cream jadul dibuat dengan mencampurkan margarin, kental manis, dan simple syrup. Mixer hingga tercampur rata dan halus permukaannya. Tambahkan pasta moka, kemudian mixer lagi.

Setelah kue dingin, oles dengan butter cream jadul. Kemudian potong-potong.

Bahan Butter Cream

Topping

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cake Potong Moka

Iris sawi dan daun bawang yang sudah dibersihkan lalu tiriskan.

Rebus 1 keping mie kuning hingga setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sosis aduk rata.

Sisihkan bumbu lalu masukkan telur buat oral arik lalu aduk rata dengan bumbu.

Masukkan mie, sawi, dan daun bawang lalu aduk rata.

Bumbui dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Sawi

Sosis

Nasi Goreng Mawut #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan tepung beras, tepung terigu dan gula pasir.

Tambahkan air dan aduk sampai menjadi adonan.

Panaskan minyak dipenggorengan dan goreng adonan kucur.

Jajanan ini biasanya dibuat untuk acara - acara hajatan.

Tepung Beras

Kucur

Siapkan wadah lalu campur semua tepung dengan ketumbar bubuk dan garam secukupnya.

Daun jeruk, cabe, daun bawang iris tipis-tipis.

Campurkan ke adonan tepung lalu tambahkan tempe lalu goreng.

Tempe Mendoan

Campur ikan dan bumbu halus, garam, kaldu jamur, ketumbar aduk hingga bumbu merata . Marinasi minimal 15 menit.

Resep Nasi Kebuli Kambing Versi Santan #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Kebuli Kambing Versi Santan #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta