Potong-potong kue keranjang. Susun di dalam wadah tahan panas yang sudah dialasin daun pisang.

Langkah 1

Campurkan santan instan, vanili bubuk, garam, aduk rata.

Langkah 2

Tuang campuran santan di atas potongan kue keranjang.

Langkah 3

Langkah 4

Tutup wadah dengan daun pisang. Panaskan kukusan dan kukus kue keranjang dengan api sedang selama 15 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Tetangga Saya kasih kue keranjang saat menjelang imlek.Karena masih banyak kue lain di rumah,kue keranjangnya Saya masukan dalam lemari es. Hari ini baru sempat Saya olah dengan cara dikukus bersama santan. Teksturnya lembut,creamy dan gurih. Oh ya kalau teman-teman mau agak berkuah,bisa diberi sedikit air matang saat mencampur santan dengan garam dan vanili ya. Kalau Saya enak yang seperti ini, tanpa penambahan air. Berikut resepnya.

Bahan Utama

Bahan Lain

Daun Pandan

Daun Pisang

Garam

Santan

Kue Keranjang Kukus Santan

Kontong

Kue Kontong Kambing

Kue Kontong Kambing Kacang Tolo

Potong potong kecil nanas, tuang ke atas teflon.

Campur nanas dengan gula pasir hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil, aduk dengan cara agak ditekan tekan tapi tidak sampai hancur, masak hingga berkaramel.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Gula

Nanas

Susu

Es Nanas Susu

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, laos geprek dan asam jawa.

Tambahkan santan. Setelah santan mendidih dan surut, koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, matang, angkat. Hidangkan.

Buah

Salam

Asam

Minyak

Cabai

Merica

Penyedap

Gulai Jantung Pisang Ampela Ati #JagoMasakMinggu3

Rebus telur, lalu kupas dari cangkangnya.

Goreng sampai bagian luar telur berkulit.

Haluskan bumbu, saya menggunakan blender supaya praktis.

Tumis bumbu dan rempah. Bumbui dengan penyedap rasa, garam, gula, vetsin, saos tiram, dan kecap manis.

Masukkan telur dan tahu coklat. Aduk balik supaya bumbu merata. Siap disajikan!

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Tahu

Telur

Semur Telur Tahu Coklat

Cuci ayam sampai bersih dan dipotong-potong sesuai selera.

Lumuri ayam dengan jeruk nipis (boleh tambahkan garam jika ingin) dan diamkan 15 menit.

Sambil tunggu ayamnya, kita blender dulu bumbu kasarnya.

Setelah selesai blender bumbu halus, panaskan minyak goreng, dan tumis bumbu halus terlebih dahulu sampai wangi. Setelah bumbu halus telah wangi, masukkan lagi bumbu kasarnya.

Lalu jika bumbu telah harum matang, masukkan ayamnya. Jika ayamnya sudah setengah matang, masukan air tunggu 10 menit, terus masukkan garam, gula, dan micin (jika rasa kurang, boleh tambahkan sesuai selera)

Masak ayam sampai dagingnya lembut, dan selesai, siap disajikan.

Tau ga sih makanan khas Bali ini enak banget? Cobain yuk.

Bayam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Resep Ayam Betutu Bali Enak

Tumis bawang merah,bawang putih dan cabe hingga harum.

Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk.

Setelah air sedikit berkurang, masukkan sawi putih.

Tambahkan irisan bakso, koreksi rasa. Masak hingga sawi matang, angkat dan sajikan.

Oseng-oseng simple pedas sengaja tidak memakai kecap, supaya warnanya bening cantik. Tapi jangan salah ya, ini pedas.

Bakso

Saus Tiram

Sawi

Oseng Sawi Bakso

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Rebus kacang hijau bersama pandan selama 10 menit. Pakai 400 ml air saja.

Kemudian matikan api dan tutup pancinya selama 30 menit.

Setelah 30 menit, nyalakan api dan masak kembali selama 7 menit.

Beri gula merah, gula pasir, vanili dan garam. Tambahkan airnya.

Kalau ubi sudah empuk dan sudah agak mendidih, tambahkan santan. Masak hingga benar-benar mendidih lalu angkat siap disajikan.

Kacang

Vanili

pandan

Kolak Kacang Hijau Ubi Ungu

Cuci bersih telur ikan mas, tiriskan beri bumbu marinasi garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, aduk rata diamkan 30 menit supaya merata.

Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas tumis hingga harum.

Masukkan telur ikan mas, aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, dan gula merah masak hingga menyusut.

Masukkan irisan bawang daun, cabe gendot dan tomat masak hingga matang.

Ikan

Telur Ikan Mas Kuning Cabe Gendot

Rebus semua bahan sambal kecuali garam dan kaldu bubuk lalu haluskan, bumbui garam dan kaldu bubuk.

Didihkan ayam dengan air, buang air rebusan pertama. Didihkan lagi air yang banyak masak hingga ayam empuk. Ambil sebagian kaldu untuk membuat bubur.

Tumis bumbu halus kuah kuning hingga harum, masukkan ke dalam rebusan ayam. Masukkan daun salam bumbui garam dan kaldu bubuk, biarkan mendidih. Angkat ayam lalu suir, sisihkan kaldu kuah kuning.

rebus air kaldu ayam dgn semua bahan bubur, masak hingga matang. tambahkan air panas jika air menyusut tapi bubur masih berbentuk butiran nasi, begitu terus hingga bubur sesuai selera.

Sajikan bubur dengan bahan pelengkap, suiran ayam dan sambal agar tidak kalah dengan pelengkap dari bubur ayam terdekat.

Mudah dan harus disajikan dengan sambal agar rasa lebih yummy.

Beras

Bubur Ayam Kuah Kuning #JagoMasakMinggu10

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Goreng tempe dan tahu sampai kekuningan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan gula merah dan kecap manis secukupnya, lalu aduk rata.

Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng tadi, tuang air secukupnya, lalu aduk hingga rata.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api dan sajikan.

 Bumbu Halus

Cabe Merah Besar

Lada

Tomat

Tahu Tempe Bumbu Bali

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus santan, vanili susu, garam dan daun pandan hingga mendidih (aduk terus agar santan tidak pecah) angkat dan biarkan hangat suam-suam kuku.

Dalam bowl campur tepung beras, gula pasir dan ragi instan aduk hingga tercampur rata.

Tuang santan yang sudah hangat kedalam wadah berisi campuran terigu aduk hingga rata, kocok selama 5 menit, bisa menggunakan mixer speed rendah, diamkan adonan selama 1 jam ditutup dengan serbet kering.

Adonan setelah 1 jam akan mengembang (adonan bisa juga dijemur di bawah sinar matahari selama 1 jam ditutup dengan serbet kering, nanti hasilnya akan lebih mengembang).

Panaskan teflon kemudian poles dengan sedikit minyak, kecilkan api paling kecil, ambil secukupnya adonan biarkan hingga keluar gelembung-gelembung baru tutup teflon masak hingga permukaan tidak basah, angkat. Untuk adonan yang hijau tambahkan beberapa tetes pasta pandan aduk rata, cetak.

Saus Kinca: Rebus santan, gula merah dan daun pandan tambahkan sejumput garam, masukkan larutan tepung maizena aduk cepat masak hingga mendidih. Sajikan serabi dengan kuah kinca

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Maizena

Vanilla

Ragi

Serabi Teflon Kuah Kinca #JagoMasakMinggu8

Panaskan teflon tanpa diolesi apapun, pastikan menggunakan teflon yang anti lengket, tuang adonan satu sendok sayur kemudian tunggu sampai terkelupas dari teflon, tiriskan (sisakan adonan kulit secukupnya untuk bahan pencelup basah).

Campur semua bahan mayonaise pedas, aduk rata.

Tiriskan satu lembar kulit letakkan saus mayonaise pedas diatasnya kemudian letakkan telur dan sosis diatasnya kemudian gulung.

Celupkan risol kedalam sisa adonan kulit yang cair kemudian gulingkan kedalam tepung panir, simpan didalam kulkas 30-60 menit sebelum digoreng (tujuannya supaya tepung panir menempel sempurna).

Panaskan minyak lalu masukkan risol secukupnya, goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Jum'at 17/11/23
Cocok untuk ide jualan dan rasanya enak kulit risolnya juga anti sobek, elastis banget.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Bahan Kulit :

Bahan Mayonaise Pedas :

Bahan Isian :

BAHAN PENCELUP BASAH :

Bahan Pencelup Kering : 

Mayonaise

Sosis

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Risoles Mayo Pedas

Campur jelly dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan air dan nyalakan kompor.

Aduk hingga uap panasnya berkurang lalu masukkan acid.

Masukkan jelly dalam keadaan panas lalu kocok dengan whisker hingga jelly lembut.

Es lumut ini pembuatannya mudah, enak dan menyegarkan.

Bubuk Jelly

Leci

Es Lumut Leci

Lumuri ayam dengan perasan jeruk lemon, aduk rata

Lumuri ayam dengan bumbu halus dan garam, aduk rata

Panaskan minyak goreng, masukan ayam ke dalam wajan

Masak hingga ayam berubah warna, lalu beri air secukupnya

Tambahkan gula merah dan kaldu jamur secukupnya

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap

Persiapan untuk stok sahur, tinggal di panggang saja..

Bahan Lainnya :

Jahe

Ungkep Bakakak Ayam Daun Jeruk

Iris bumbu. Sesuaikan level pedasnya, karena ini untuk anak-anak maka saya hanya memakai sedikit cabai merah besar.

Petik kangkung dan bersihkan tauge. Cuci bersih.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan tomat, cabai, tomat dan terasi. Aduk rata sampai bumbu wangi.

Masukkan kangkung, aduk balik supaya bumbu merata. Beri sedikit air. Masak hingga kangkung setengah matang.

Masukkan tauge, aduk kembali tercampur rata. Bumbui dengan kaldu bubuk, koreksi rasanya.

Sayur favorit anak-anak, resep temurun dari mama saya. Kalau ada ini, si kakak makan lahap.

Resep Nasi Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba