Langkah 1

Siapkan mangkuk dan masukan wortel, kentang, jagung dan daun bawang , masukan telur satu persatu.

Langkah 2

Tambahkan  bumbu halus, aduk hingga rata.

Langkah 3

Tuang dalam loyang kemudian kukus hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jagung

butir

Telur

Buah

Cabai

Garam

Gula

Kaldu

Ayam

wortel Kentang Telur Kukus #JagoMasakMinggu1Periode3

Haluskan semua bumbu : cabe besar, cabe kecil, bawang putih, ketumbar, kencur, gula pasir hingga halus

Rebus daun singkong selama 15 menit, lalu tiriskan dan potong kecil kecil

Campur jadi satu : daun singkong, kelapa, ikan Klotok (yang sudah diiris kecil kecil) dan bumbu yang telah dihaluskan, lalu campur menjadi satu.

Setelah itu bungkus dengan daun, dan kukus selama 20-30 menit, sampai matang.

Dan Botok Ikan Klotok siap disantap dengan nasi hangat.

Botok Ikan Klotok kesukaan Nenek,, dulu waktu masih kecil sering banget nemuin botok ini di meja makan, karena nenek sesuka itu. Kalau masak ikan klotok ini sebaiknya tidak usah pake garam ya bunda,, karena sudah asin sekali..

Bumbu

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Kelapa Muda

Botok Ikan Klotok

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan bumbu halus kepaha ayam yang sudah dicuci bersih, marinasi minimal 3 jam.

Potong bawang merah besar menjadi 2 bagian.

Masukkan keayam yang sudah dimarinasi tambahkan irisan daun jeruk.

Langkah 6

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 7

Goreng menggunakan minyak yang panas dengan api sedang selama 14 menit.

Langkah 8

Langkah 9

Goreng lagi, menggunakan minyak panas dengan api besar selama 2 menit, lalu tiriskan.

Langkah 10

Bahan Penyedap

Bahan bumbu halus

Daun Jeruk

Ayam Goreng Seuhah

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Sisihkan di pinggiran wajan lalu buat telur orak-arik.

Masukkan irisan daging sapi, wortel dan buncis. Masak hingga daging dan sayur matang. Aduk rata dengan telur dan bawang.

Masukkan nasi lalu aduk rata dengan semua bahan.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.

Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar lalu angkat. Sajikan.

Resep ini versi halalnya yaa, karena menggunakan daging sapi.

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Asin

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Yangzhou #JagoMasakMinggu8Periode2

Haluskan ubi kemudian tambahkan tepung tapioka dan vanili bubuk.

Tambahkan gula pasir kemudian aduk hingga semua tercampur rata.

Goreng timus hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan piring kemudian tata timus dan taburi dengan coklat rasa green tea yang sudah diparut. Timus ubi tabur coklat green tea siap disajikan.

Cokelat

Tepung Tapioka

Vanilla

Timus Ubi Tabur Coklat Green Tea #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan ati ampela, potong-potong sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun jeruk, daun pandan dan daun salam, tumis lagi sampai harum.

Tambahkan air, saus teriyaki, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, tutup panci dan masak sampai empuk dan air habis, angkat dan sajikan.

Resep favorit keluarga, rasanya enak, empuk, dan gurih.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Bawang Merah

Ati Ampela Saus Teriyaki

Potong-potong tahu dan tempe berbentuk dadu.

Siapkan bumbu. Cuci dan iris serong cabe. Kupas dan iris-iris bawang merah dan bawang putih. Cuci, kupas, dan geprek lengkuas. Cuci daun salam.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu yang telah disiapkan tadi. Tumis sampai harum.

Masukkan tahu dan tempe tambahkan air. Masak sampai air mendidih.

Masukkan santan. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Masak sampai matang, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah.

Menu ini bahannya murah dan sederhana, tapi rasanya enak sekali. Pedas gurih yummy.

sore kak, setor recook nya ya. beneran enak ini mah. terimakasih resepnya ya kak 🥰

Santan

Jangan Ndeso Solo

Evi Kusumastuti

Tumis bumbu halus dengan cara diulek, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serei dan laos. Masak sampai bumbu matang dan wangi.

Masukan daging sapi, yang sudah dicuci dan dipotong kecil.

Tambahkan air masak sampai daging setengah matang.

Beri santan, masak sampai air berkurang atau menyusut jangan lupa sesekali diaduk supaya santan tidak pecah, jangan lupa koreksi rasanya.

Kalau air sudah berkurang seperti ini, matikan api

Sedap banget apa lagi dimakan sama nasi hangat.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Salam

Gula Merah

Kemiri

Lada

Lengkuas

Serai

Daging Bumbu Merah Pedas Manis

Pada tiap tumpukan rotinya olesi dengan margarin

Balik segera dan panggang sisi atasnya hingga matang sempurna, kemudian potong menjadi beberapa bagian dan tambahkan potongan buah diatasnya

Cocok dijadikan menu sarapan pendamping kopi atau teh

Topping :

Margarin

Meses

Roti

Roti Bakar Tiramisu Coeklat

Siapkan udang rebon, cuci bersih tiriskan

Masak dengan api kecil dan diaduk-aduk terus sampai menjadi serundeng, angkat, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam

Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam

Aduk-aduk dan masak sebentar, angkat dan sajikan, sambal rebon siap dinikmati bersama menu lain, sesuai selera

Sambal khas Cirebon Jawa Barat,  menu untuk menemani sarapan nasi kuning, nasi uduk ataupun nasi putih, rasanya enak banget, pedas, manis, gurih dan nikmat

Bumbu Halus  :

Udang

Sambal Udang Rebon

Kupas pisang, lalu lumatkan dengan garpu.

Masukkan telur dan gula pasir ke dalam mangkuk, lalu kocok hingga gula larut.

Lalu masukkan minyak sayur dan margarin, aduk rata.

Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder dan baking soda sambil diayak. Aduk asal rata saja.

Terakhir masukkan larutan kopi, aduk rata.

Setelah itu tuang adonan ke dalam cup muffin hingga penuh.

Kemudian panggang dengan oven dalam suhu 200°C selama 30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Tata muffin di piring dan sajikan hangat.

Muffin dengan tambahan kopi ini enak dan harum. Selamat mencoba.

Baking Powder

Kopi

Pisang

Tepung Terigu

Muffin Pisang Kopi

Campurkan dalam wadah aneka saus, kecap, cuka dan minyak wijen. Aduk rata agar lebih mudah saat dimasak.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang sampai harum.

Tambahkan air dan gula pasir. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk. Saus akan mengental dengan sendirinya, tes rasa. Bila sudah sesuai rasa dan kekentalannya saring aneka bawangnya. Siap disajikan bersama makanan yang lain.

Bawang Bombay

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Asam Manis Homemade

Potong-potong daging short plate sesuai selera.

Rendam jamur kuping kering dengan menggunakan air panas, setelah mengembang, cuci bersih menggunakan air mengalir. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Siapkan bumbu tumis seperti bawang putih dicincang kasar, bawang merah potong tipis, dan juga cabai rawit yang telah dipotong.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit dengan sedikit minyak hingga layu dan harum

Masukkan daging dan tumis hingga daging setengah matang

Setelah itu masukkan jamur kuping dan aduk hingga rata.

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan bumbu seperti saus tiram, kecap asin, kecap manis, saos inggris, garam, gula, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan lakukan koreksi rasa sesuai selera. Setelah matang beri minyak wijen dan aduk hingga rata dan siap dihidangkan.

Masakan sederhana tumis daging dengan campuran jamur kuping dengan rasa pedas gurih asin.

Jamur

Tumis Daging Jamur Kuping

Goreng tempe hingga matang, angkat dan tiriskan

Masukan irisan cabe merah keriting dan kecombrang, aduk rata

Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata

Masukan tempe goreng, aduk dan masak hingga bumbu menyerap

Kecap Manis

Oreg Tempe Kecombrang

Panaskan margarin dengan api sedang. Dadar telur hingga matang. Sisihkan hingga dingin, potong 2 cm memanjang.

Lapisan : campurkan terigu, maizena dan kaldu bubuk, aduk rata. Ambil 2 sdm campuran tepung, tambahkan air secukupnya aduk rata, untuk lapisan basah.

Celupkan telur ke dalam adonan basah, lumuri dengan tepung kering, tekan-tekan agar tepungnya menempel.

Goreng telur hingga matang dan renyah, tiriskan.

Campurkan semua bahan saos, kemudian masak dengan api kecil hingga mengental. Sajikan telur selagi panas dengan cocolan saos.

Telur dadar lapis tepung crispy dengan cocolan saos wijen pedas manis. Bisa buat lauk ataupun camilan.

Resep Nasi Liwet #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Liwet #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN