Nasi Liwet Merah Kayu Secang

Resep Nasi Liwet Merah Kayu Secang

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

5.0

(1 Rating)

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

1 kilogram beras, cuci bersih

½ bungkus kaldu bubuk kemasan sachet

1 sdt gula pasir

Garam secukupnya

½ sdt vetcin

½ sdt cuka masak (agar warna secangnya keluar)

8 sdm minyak goreng

Air Kayu Secang

500 ml air

5 gram kayu secang

Bumbu Iris :

2 siung bawang putih, iris tipis

4 siung bawang merah, iris tipis

1 batang serai, ambil bagian putihnya saja, geprek

1 ruas jari lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Kuas

Teflon

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Air Kayu Secang : Siapkan panci, masukkan air dan kayu secang. Tutup pancinya, rebus hingga air kayu secang benar-benar merah. Angkat, saring. Sisihkan airnya.

Langkah 1

Air Kayu Secang : Siapkan panci, masukkan air dan kayu secang. Tutup pancinya, rebus hingga air kayu secang benar-benar merah. Angkat, saring. Sisihkan airnya.

Siapkan semua bahan bumbu iris.

Langkah 2

Siapkan semua bahan bumbu iris.

Panaskan minyak, masukan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum dan bawang aga mengering.

Langkah 3

Panaskan minyak, masukan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum dan bawang aga mengering.

Masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga layu.

Langkah 4

Masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga layu.

Masukkan air kayu secang. Aduk rata. Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, garam, vetcin, dan cuka masak.

Langkah 5

Masukkan air kayu secang. Aduk rata. Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, garam, vetcin, dan cuka masak.

Masukkan beras ke dalam teflon magicom, lalu tuang tumisan bumbu ke dalamnya.

Langkah 6

Masukkan beras ke dalam teflon magicom, lalu tuang tumisan bumbu ke dalamnya.

Tambahkan air setinggi hampir 2 buku jari. Aduk-aduk, koreksi rasanya. Tambahkan garam jika dirasa kurang gurih. Masak nasi di dalam magicom.

Langkah 7

Tambahkan air setinggi hampir 2 buku jari. Aduk-aduk, koreksi rasanya. Tambahkan garam jika dirasa kurang gurih. Masak nasi di dalam magicom.

Ketika tombol nasi di magicom berpindah dari cook ke warm, segera buka magicomnya. Aduk-aduk nasinya (biar bumbunya tercampur rata). Lalu tutup lagi magicomnya. Biarkan hingga nasi tanak.

Langkah 8

Ketika tombol nasi di magicom berpindah dari cook ke warm, segera buka magicomnya. Aduk-aduk nasinya (biar bumbunya tercampur rata). Lalu tutup lagi magicomnya. Biarkan hingga nasi tanak.

Siapkan piring saji. Tuang nasi merah kayu secang ke dalam piring saji, lengkapi dengan aneka lauk pauk lainnya. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Tuang nasi merah kayu secang ke dalam piring saji, lengkapi dengan aneka lauk pauk lainnya. Siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait