Resep Nasi Rames ala Warteg #LagaMasakYummyApp
Retno Adiesty
5.0
(6 Rating)
Bikin kreasi masakan favorit yaitu Nasi rames, biasanya identik dengan warteg, dalam menu nasi rames tidak memiliki sajikan sayur atau lauk pauk yang
Bahan Utama
Secukupnya nasi
Telur dadar
Balado Cue Tongkol:
200 gr cue tongkol
15 buah cabe merah keriting
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat merah
Secukupnya garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
Secukupnya minyak goreng
Tempe Orek Basah :
250 gr tempe
5 buah cabe ijo keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm lengkuas
1 lembar daun salam
1 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
70 ml air
Secukupnya minyak goreng
Tumis Kacang Panjang Toge :
150 gr kacang panjang
50 gr toge
3 buah cabe merah keriting
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm lengkuas
1 lembar daun salam
80 ml air
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1 buah tomat
2 sdm minyak goreng
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Goreng cue tongkol hingga matang.
Langkah 2
Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat, tumis hingga bumbu matang, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan cue tongkol, aduk rata, lalu angkat.
Langkah 3
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe ijo, daun salam dan lengkuas, aduk rata.
Langkah 4
Potong korek tempe, lalu goreng hingga matang.
Langkah 5
Masukkan air, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, masak hingga gula larut, masukkan tempe, masak hingga bumbu meresap, angkat.
Langkah 6
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe merah, daun salam dan lengkuas, aduk rata.
Langkah 7
Masukkan kacang panjang dan air, tumis hingga kacang setengah matang, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, toge dan tomat, masak hingga matang, angkat.
Langkah 8
Siapkan nasi dan telur dadar, lalu sajikan dengan lauk lainnya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
