Nasi Siram Ayam Sayur

Resep Nasi Siram Ayam Sayur

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Ini menu comfort food saat malam hari. Biasanya dijual di chinese food, bahan dan caranya mudah tapi rasanya enak.

Bahan Utama

3 piring nasi putih

2 butir telur ayam

3 siung bawang putih cincang

¼ buah bawang bombay iris kasar

¼ sdt merica bubuk

1 sdt kaldu jamur

1 sdm kecap asin

Kuah Ayam Sayur

200 gr ayam fillet potong dadu

1 buah wortel iris bulat

1 bonggol kecil brokoli potong per kuntum

3 siung bawang putih cincang halus

¼ buah bawang bombay iris kasar

¼ sdt merica bubuk

1 sdm saos tiram

½ sdt kaldu jamur

1 sdm gula pasir

Garam secukupnya

200 ml air

1 sdm tepung maizena + 2 sdm air aduk sampai larut

1 sdt minyak wijen

Cara Membuat

Tumis bawang putih cincang dan bombay sampai layu dan harum.

Langkah 1

Tumis bawang putih cincang dan bombay sampai layu dan harum.

Kocok telur dan sedikit garam. Tuang dalam tumisan, buat orak arik telur.

Langkah 2

Kocok telur dan sedikit garam. Tuang dalam tumisan, buat orak arik telur.

Masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap asin. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan bagi nasi goreng di 3-4 piring makan.

Langkah 3

Masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap asin. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan bagi nasi goreng di 3-4 piring makan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Langkah 4

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Langkah 5

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Masukkan irisan wortel masak sampai ½ matang. Kemudian tambahkan brokoli, saos tiram, merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata kemudian tuang air masak sampai mendidih.

Langkah 6

Masukkan irisan wortel masak sampai ½ matang. Kemudian tambahkan brokoli, saos tiram, merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata kemudian tuang air masak sampai mendidih.

Setelah mendidih dan sayuran matang, koreksi rasa sesuai selera. Masukkan larutan maizena. Aduk rata sampai mengental.

Langkah 7

Setelah mendidih dan sayuran matang, koreksi rasa sesuai selera. Masukkan larutan maizena. Aduk rata sampai mengental.

Terakhir masukkan minyak wijen. Aduk rata sebentar lalu matikan kompor. Siram kuah ayam sayur di atas nasi goreng. Sajikan.

Langkah 8

Terakhir masukkan minyak wijen. Aduk rata sebentar lalu matikan kompor. Siram kuah ayam sayur di atas nasi goreng. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: