Langkah 1

Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan jamur tiram.

Langkah 2

Masukan daun bawang, seledri, cabe merah giling dan bawang putih giling. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Beri kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan saus tiram, Aduk kembali hingga rata.

Langkah 5

Koreksi rasa salin ke piring saji. Beri toping timun dan jamur tiram crispy dan siap dinikmati.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jamur Tiram

Nasi

Cabe

Kecap Manis

Saus Tiram

Nasi Goreng Jamur Tiram

Siapkan nasi putih dari magicom, dinginkan suhu ruang.

Tumis terasi, beri sedikit air, aduk hingga larut.

Masukkan bawang merah dan irisan cabe merah, tumis hingga layu.

Masukkan irisan pare, tumis hingga pare layu.

Tambahkan nasi putih, bumbui kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Pare untuk olahan nasi goreng bisa jadi alternatif menu nasi goreng, sensasi sedikit pahit di antara gurihnya terasi dan tumisan bawang merah.

Pare

Terasi

Nasi Goreng Pare Terasi

Giling halus cabe rawit lalu Kemudian giling halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit lalu masukkan ke dalam wajan, kemudian tambahkan daun kunyit dan batang serai.

Lalu masukkan santan, tambahkan air putih kemudian aduk-aduk.

Setelah mendidih sambil diaduk-aduk lalu masukkan tahunya.

Kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk lalu aduk-aduk sampai mendidih.

Terakhir tambahkan asam kandis lalu aduk sebentar kemudian pindahkan ke piring saji.

Bahan Giling

Halal

Santan

Serai

Tahu

Tahu Gulai Rawit Hijau

Masukkan cabe rawit dan cabe kriting yang telah dihaluskan.

Tambahkan kecap dan bumbu nasi goreng aduk hingga bumbu merata.

Nasi goreng mawut juga dikenal sebagai nasi goreng magelangan, salah satu menu makanan yang sering disajikan di warung burjo di beberapa daerah jawa. Nasi goreng satu ini sering dihidangkan dengan beberapa bahan seperti mie, telur, maupun sayuran.

Bakso

Mie Instan

Nasi Goreng Mawut

Campurkan bahan kering : tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, soda kue, dan vanilli bubuk. Lalu sisihkan.

Buat bahan karamel : masukkan gula pasir ke wajan anti lengket, biarkan mencair sendiri tidak perlu diaduk dan berwarna mulai gelap, segera masukkan air panas dan biarkan hingga larut. Angkat dan dinginkan.

Aduk dengan whisk bahan basah, telur, dan susu kental manis hingga tercampur rata.

Masukkan campuran bahan kering secara bertahap ke bahan basah, aduk merata bergantian dengan air karamel hingga tercampur rata dan tidak bergerindil dengan whisk. Masukkan margarin leleh dan aduk perlahan.

Saring hingga adonan halus, kondisi adonan keadaan cair.

Masukkan adonan dalam loyang bulat beridiameter 20 cm yang sudah dioles carlo atau margarin, lalu panggang hingga matang sekitar 40 menit dengan api oven sedang.

Langkah 7

Setelah matang keluarkan dari oven. Setelah dingin dapat di iris.

Langkah 8

Cake Karamel yang manisnya sedang, tidak terlalu manis. warnanya juga tidak terlalu gelap. Dapat sebagai isian snack box bakulan, sajian arisan keluarga dan lain-lain.

Bahan Karamel:

Bahan Basah:

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Gula

Mentega

Susu

Telur

Tepung Terigu

Cake Karamel

Tumis bumbu halus sampai layu dan matang.

Kemudian masukkan nasi. Aduk. Lalu masukkan bihun. Aduk kembali.

Lalu tambahkan daun sawi putih. Aduk sebentar.

Tepikan nasi goreng, lalu masukkan telur. Aduk cepat telurnya, buat scramble.

Aduk rata. Beri garam, kecap manis, saus tiram, lada, kaldu jamur. Aduk rata kembali.

Test rasa. Aduk lagi sampai bumbu meresap.

Setelah matang, matikan kompor. Siap disajikan.

Bumbu halus

Bihun

Kemiri

Nasi Goreng Bihun Bumbu Kemiri

Kulit melinjo yang sudah direndam dengan air panas selama 3 menit dibersihkan dan dipotong-potong sesuai selera. Teri medan dibersihkan dengan air air hangat.

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, gula, garam, dan lada.

Masukkan teri medan dan tumis setengah matang.

Masukkan kulit melinjo. Tambahkan sedikit air. Tambahkan bumbu penyedap dan tunggu hingga matang.

Tumis kulit melinjo dicampur dengan teri medan

melinjo

Buah

Cabai

Tomat

Garam

Lada

Kulit Melinjo Teri Medan

Potong kangkung, rendam dengan air garam lalu bilas dengan air bersih.

Panaskan air dalam panci. Jika sudah mendidih, masukan bumbu. Biarkan bumbu matang dan tercium harum.

Koreksi rasa dan matikan segera jika sudah mendidih. Siap disajikan.

MasyaAllah...seger, pas dengan cuaca yang panas.

Daun Salam

Kangkung

Lengkuas

Kangkung Kuah Santan

Campur tepung beras, garam, bubuk kaldu, bubuk kunyit ke dalam baskom sedang, aduk rata.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk.

Tambahkan minyak dan telur aduk lagi hingga rata tak ada gerindil kalau perlu saring.

Tuang adonan hampir penuh ke dalam cetakan martabak mini yang sudah dioles margarine dan panaskan dengan api kecil.Biarkan setengah matang dengan cara ditutup.

Setelah nampak setengah matang, beri topping kecuali cabai, tutup kembali hingga matang sempurna, angkat dan beri cabai. Siap disajikan.

Ide jualan untuk isian snack box, arisan dan sebagainya. Enak dan mudah, serta mengenyangkan.

Topping

Kunyit

Tepung Beras

Lumpur Abon

Tambahkan kelapa parut. Aduk sampai tercampur rata.

Bagi menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera. Sisihkan.

Buat isian : Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai wangi.

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa.

Pipihkan bahan kulit. Masukakn bahan isian/ oncom, lalu tutup lagi dengan rapi. Bentuk sesuai selera.

Goreng comro dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Oncom dijero/ oncom di dalam, enak bikin sendiri.

Daun Kemangi

Kelapa

Singkong

Comro #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan daun bawang dan potongan cabe merah, aduk rata.

Masukkan kedalam wadah tahan panas kemudian kukus 15 menit dengan api kecil, setelah matang angkat hilangkan uap panasnya lalu masukkan kedalam kulkas.

Kemudian potong potong masukkan kedalam pencelup.

Goreng hingga matang di ke dua sisinya, sajikan.

Lauk simpel akhir bulan kalo adanya telur dan tahu bikin ini aja, enak gurih bisa buat lauk ataupun di cemilin aja,tapi kalo aku sih cari nasi ya..😄

Pencelup :

Sosis

Tahu Berlauk

Panaskan minyak lalu goreng tahu 1/2 matang, angkat dan tiriskan.

Tambahkan juga kecap manis, kaldu bubuk dan garam.

Setelah sayuran matang, tuangkan larutan tepung tapioka.

Tepung Tapioka

Sapo Tahu Pedas Ala Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Potong menyerong petai, lalu goreng sampai kering.

Blender cabe merah, bawang merah dan bawang putih agak kasar.

Masak cabe dan tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan perasan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin, masukkan pete dan bada putih, siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi panas, menu makan siang.

Ikan

Jeruk Nipis

Balado Petai Bada Putih

Andika Shelly Suwandarini

Nugget Pisang Madu Isi Oreo

Ayam Suwir Bumbu Kuning

Bakpao Kue Keranjang

Tahu Telur Barendo dengan Keju Lele

Ekado ala Hokben Frozen

Kopi Dalgona Yakult

Soto Banjar Sedap

Mie Aceh ala Resto

Teh Talua Rempah Simpel

Brownies S'mores Kekinian

Buncis Tumis Bihun

Roti Sobek Autolisis

Uleg halus bumbunya dengan menambahkan garam dan gula.

Campurkan bumbu halus ke wadah kelapa parut. Ingat, pakai kelapa parut yang benar-benar muda ya.

Masukkan tempe yang sudah diiris dan blimbing wuluh, aduk merata.

Siapkan daun pisang, lalu taruh 2 sdm tempe ke daun. Kemudian bungkus hingga semuanya habis.

Kukus selama 30 menit lalu angkat dan siap dinikmati.

Pepes tempe favorit banget di rumah. Rasanya enak, gurih, pedas, dan ada asemnya dari blimbing wuluh. Bisa kalap deh kalau makan pake ini😍

Daun Pisang

Kelapa Muda

Kencur

Ketumbar

Tempe

Pepes Tempe Blimbing Wuluh

Siram dengan air panas mendidih. Biarkan hingga berwarna pekat.

Aduk hingga tercampur rata dan gula larut.

Rasanya seger banget.  Tidak asam sama sekali. Kemaren abis bikin sirup belimbing wuluh homemade, langsung dicampur dengan teh nikmat untuk sarapan nih sobat yummy. Ditemani dengan pisang goreng, atau makanan lainnya. Resep sirup belimbing wuluhnya sudah di share sebelumnya. Silahkan dilihat ya sobat yummy.

Belimbing

Teh Sirup Belimbing Wuluh

Ceplok telur taburi garam secukupnya, masak hingga kematangan yang diinginkan, sisihkan.

Olesi salah satu bagian kedua roti tawar dengan margarin secukupnya, ratakan.

Tutup kembali bagian atasnya dengan roti tawar.

Sarapan yang praktis dan mudah membuatnya dirumah

Bahan Penyedap

No Alcohol

Roti

Roti Panggang Telur Ceplok

Potong tofu sesuai selera, lalu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay. Tumis hingga harum.

Masukkan cabe merah, brokoli, sawi pokcoy, wortel yang sudah direbus, udang dan semua bumbu tambahan. Lalu tambahkan air.

Masak hingga air menyusut dan jangan lupa test rasa.

Bumbu :

Bumbu Tambahan

Baby Corn

Sawi

Wortel

Tumis Tofu Sayur

Rebus air, gula jawa, dan garam sampai mendidih.

Kemudian saring dan sisihkan. Tunggu sampai dingin.

Apabila sudah dingin. Masukkan ke dalam panci dan tuang tepung hunkwe. Aduk sampai rata.

Kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk terus.

Cetak ongol-ongol dan tunggu sampai dingin.

Campurkan semua bahan taburan. Kukus selama 10 menit.

Potong ongol-ongol dan gulingkan ke dalam kelapa parut.

Makanan tradisional khas Jawa barat ini ternyata mudah untuk dibuat ya bund. Rasanya pun mantap sekali.

Resep Nasi Tutug Oncom #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Tutug Oncom #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya