Campur rata tapioka & terigu, sisihkan dulu.

Langkah 1

Membuat biang : dalam panci campur rata air, bawang putih halus, kaldu bubuk dan daun bawang, masak sampai mendidih.

Langkah 2

Masukkan tapioka, aduk rata dengan cepat sampai adonan lengket & bening seperti lem.

Langkah 3

Selagi panas, masukkan adonan biang ke dalam campuran tapioka & terigu, aduk rata.

Langkah 4

Setelah hangat, uleni sedikit dengan cara menarik-nariknya dengan ujung jari (tidak usah dipadatkan).

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tepung

Tepung Tapioka

Cireng Gurih Daun Bawang #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong bagian daunnya saja, atau boleh ditambah sedikit batangnya (optional). Lalu cuci bersih.

Potong bawang bombay, bawang putih, tomat, dan cabai merah.

Tumis bawang bombay, setelah setengah layu masukkan bawang putih.

Masukan cabe, tumis sebentar hingga harum. Lalu tambahkan tomat, kecap manis dan air secukupnya.

Lalu masukkan kangkung, aduk sebentar saja.

Terakhir, bumbui dengan kaldu ayam bubuk dan gula. Koreksi rasa lalu sajikan.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kangkung

Tomat

Rebus kentang, kacang merah dan kembang kol sampai empuk.

Tumbuk kasar kentang, kacang merah dan kembang kol dalam mangkok.

Tumis daging ayam giling dengan olive oil. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digeprek.

Masukkan kentang, kacang merah, kembang kol yang sudah ditumbuk dan air. Masak sampai matang. Tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri.

Matikan api. Tambahkan unsalted butter dan aduk.

Menu MPASI bayi 11 bulan agar doyan makan 😊

Ayam

Kentang

Seledri

Bubur Kentang dengan Kuah Sop Ayam

Rebus makaroni hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Lalu masukkan makaroni dan semua bumbunya, aduk hingga rata.

Masak hingga semua bumbu meresap ke dalam makaroninya.

Simpel, enak, anak-anak di Zamin ketagihan deh cocok untuk menu berat maupun camilan.

Pasta

Telur

Maklor (Makaroni Telor)

Bersihkan bagian ujung buncis, iris serong lalu cuci bersih dan tiriskan.

Kikil dipotong-potong, cuci bersih lalu rebus selama 15 menit. Angkat dan bilas lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan daun jeruk hingga bumbu harum.

Tambahkan irisan tomat, tumis kembali hingga tomat layu.

Masukkan kikil, buncis dan sedikit air. Bumbui dengan garam halus, merica bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasanya.

Terakhir, masukkan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata dan meresap. Matikan api dan siap disajikan.

Bawang Merah

Buncis

Cabe

Kecap Manis

Oseng Kikil Buncis Pedas

Panaskan margarin, panggang roti tawar hingga kecoklatan lalu angkat dan sisihkan.

Panggang bacon hingga matang lalu angkat.

Masak telur mata sapi lalu taburi black pepper dan garam. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.

Tata sayur dan roti tawar diatas piring saji.

Tambahkan bacon, telur mata sapi, dan tomat lalu sajikan.

Simpel dan sangat gampang sekali membuatnya.

Roti

Bacon

Beef

Sosis

butir

Selada

Buah

Margarin

Garam

English Breakfast #AlaAnakKos

Pertama kita buat selainya dahulu. Potong kecil-kecil strawberry. Masak strawberry, air dan gula. Hingga mendidih. Sambil dibenyek juga.

Lalu tambahkan larutan maizena .aduk merata kembali hingga agak sedikit mengental. Matikan kompor. Dinginkan.

Buat adonan pie nya. Masukkan semua bahan. Aduk merata menggunakan tangan saja.

Setelah tercampur merata diamkan agar elastis dan membentuk gluten sekitar 20-30 menit.

Lalu setelah di istirahatkan boleh langsung di cetak di loyang khusus pie.

Tuang adonan selai strawberry di atas pie.

Lalu oven di suhu 160-170°C selama 20-30 menit

Bismillah.

Ada stok strawberry Frozen. Dibuat selai strawberry aja yuk. Jadiin pie crust ala cafe. Enak banget

Bahan selai :

Halal

Strawberry

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Strawberry Pie

Campur butter, gula pasir, dan brown sugar. Aduk hingga mengembang dan pucat.

Masukkan campuran tepung, baking powder, baking soda, dan coklat yang sudah diayak terlebih dahulu. Kemudian, aduk rata.

Keluarkan, lalu oven dengan api kecil kurang lebih 15-17 menit.

170924

Udah lama banget pengen bikin ini cookies, sampai ikutan kelasnya Yummy beberapa waktu lalu. Tapi, kok ya tetap mager aja. 
Kebetulan kemarin si kecil merengek minta cookies, nah keinget nih! So, akhirnya bikin dah! Ternyata enak banget!

No Alcohol

No Pork

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Gula

Soft Cookies

Larutkan gula merah dengan air, masak dengan api kecil hingga mengental, dinginkan.

Siapkan gelas saji tuang  kerokan alpukat ke dalam gelas.

Tuang kelapa muda pada gelas dan air kelapa.

Bahan Saus Gula Merah :

Alpukat

Gula Merah

Kelapa Muda

Alpukat Kelapa Muda Saus Gula Merah

Ambil bagian muda dari bunga kecombrang dan iris tipis. Goreng ikan asin hingga matang, lalu suwir-suwir.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan kecombrang dan ikan asin, aduk-aduk hingga kecombrang layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Nasi goreng dengan kecombrang dan ikan asin adalah perpaduan yang sangat pas.

Nasi

Nasi Goreng Kecombrang Ikan Asin

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan mie dan bumbu seasoning lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang, daun seledri dan cabe rawit.

Bumbu Seoseing

Kecap Asin

Nugget

Saus Sambal

Saus Tiram

Sawi

Mie Goreng Nugget

Siapkan wadah. masukkan semua bahan A. uleni. timbang masing-masing 15 gr.

Siapkan wadah. masukkan semua bahan B. uleni. timbang masing-masing 30 gr.

Kupas pisang. belah pisang lalu selipkan keju batangan.

Ambil adonan B. giling tipis. ambil adonan A, letakkan diatas adonan B. lipat sisi atas bawah dan kiri kanan. giling tipis lagi, lipat lagi. giling lagi. lakukan hingga 3 kali lipatan.

Setelah 3 kali lipatan. giling tipis memanjang. ambil pisang keju.

Gulung bagian atas hingga menutupi pisang. gerat-gerat bagian bawah tapi tidak putus. lalu gulung pisang ke arah bawah. lakukan hingga pisang habis. susun di atas loyang yang sudah di olesi margarin.

Olesi dengan baham olesan. taburi keju parut. panggang dengan suhu 180 derajat. 10 menit dengan api bawah. 15 menit dengan api atas dan bawah.

Bolen lilit sudah matang. siap disajikan. layers nya banyak dan cantik walau tidak menggunakan korsvet.

Langkah 9

Keju

Pisang

Susu

Bolen Lilit Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong dadu tahu, lalu goreng matang. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar sampai wangi dan layu.

Masukkan telur, kemudian orak arik dan aduk rata.

Masukkan tauge, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan secukupnya air, bumbui dengan kaldu bubuk. Aduk rata.

Terakhir, masukkan tahu goreng dan bawang prei. Aduk rata dan koreksi rasanya. Angkat dan sajikan!

Di saat protein bergabung dengan serat, jadi menu enak bergizi untuk anak-anak.

Bumbu Tumis

Diet

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Tauge Telur

Campur semua bahan lapisan susu. Masak sampai mendidih.

Tuang ke cetakan. Tunggu hingga setengah set.

Campur semua bahan lapisan kuning. Masak sampai mendidih.

Tuang di atas lapisan putih yang sudah set. Tunggu hingga lapisan kuning set.

Setelah dingin, potong-potong dan sajikan.

Assalamualaikum mba
Saya recook puding labu nya
Ini yang bagian puding susu nya saya ganti santan.
Enak sekali..
Terimakasih 

#JagoMasakMaret

Agar-Agar

Labu

Puding Labu Kuning Susu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Tumis Telor Tomat (番茄炒蛋)

花見だんご Hanami Dango #JagoMasakMinggu4Periode2

みたらし だんご Mitarashi Danggo #JagoMasakMinggu4Periode2

Bersihkan labu kuning, kukus. Hancurkan dengan garpu saat masih panas.

Campurkan semua bahan puding telor kuning. Rebus sampai mendidih sambil diaduk rata. Tes rasa. Matikan kompor.

Tuang secukupnya ke dalam cetakan kue lumpang atau kue talam satu per satu sampai adonan habis. Biarkan dingin suhu ruang.

Setalah keras suhu ruang, keluarkan dari cetakan dan taruh di plastik mika bulat satu per satu.

Campurkan bahan puding putih telor dan masak sampai mendidih sambil diaduk rata. Tes rasa. Matikan kompor.

Tuang puding putih telor ke dalam cetakan  mika bulat yang sudah diisi puding kuning telor, sampai adonan habis. Biarkan dingin suhu ruang.

Rasanya enak banget. Kamu harus nyoba deh.

Puding Telor Ceplok Labu Kuning #JagoMasakMinggu1Periode3

Lalu, tata keju slice dan meses coklat di atas roti.

Beri pinggiran roti dengan air, lalu lipat menjadi dua, rekatkan pinggiran roti menggunakan garpu.

Bahan Adonan Tepung Basah

Meses

Roti Tawar

Tepung Roti

Roti Goreng Panir Isi Meses Keju #KurCepBulanIni

Bersihkan ikan, beri jeruk dan diamkan bentar, bilas dan tiriskan.

Siapkan bahan lalu ulek bumbu halus lalu tambahkan kecap manis dan saos tomat.

Tambahkan minyak goreng dan garam ke dalam bumbu aduk hingga tercampur merata lalu balurkan kedalam ikan dan keseluruhan permukaan ikan diamkan sebenar agar bumbu meresap.

Bakar ikan (aku pakai happycall) hingga matang sambil diberi olesan sisa bumbu.

Sajikan ikan bersama sambal yang sudah ditumis bersama petai.

Resep turun temurun dari kakek nenek yang kebetulan orang Banjar asli, yang diajarkan ke mamaku, dan aku praktekan deh.

Assalamualaikum,,,,
Setor recook dan terimakasih resepnya 🙏🥰 #JagoMasakFebruari

Tasikmalaya

Soto Ayam Tasik #LiburandiRumahAja

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom (TO)

Nasi Tutug Oncom #JagoMasakMinggu8Periode3

Nasi Tutug Oncom

Cilok Goang

Tahu Bulat

Cilok Goang #JagoMasakMinggu5Periode2

Tahu Bulat #JagoMasakMinggu5Periode2

Tahu Bulat #JagoMasakMinggu5Periode2

Cilok Goang Kuah Pedas #JagoMasakMinggu7

Nasi Tutug Oncom #1Resep1NasiBungkus