Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi daging ayam dengan telur, terasi udang, merica bubuk, garam, penyedap rasa, aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, seledri cincang.

Langkah 2

Tambahkan air kapur sirih, aduk rata. Air kapur sirih membuat tekstur tepung pada ayam menjadi lebih garing.

Langkah 3

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan masukkan daging ayam.

Langkah 4

Goreng ayam hingga matang, angkat dan sajikan!

Langkah 5

Ayam goreng terasi enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Utama

Halal

Terasi

Ayam Goreng Terasi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus tulang dengan air masak sampai mendidih

Masukan bumbu halus ke dalam air kaldu, tambahkan garam dan kaldu bubuk

Masukan daun bawang dan daun seledri masak sampai kuah mendidih

Langkah 6

Tata dalam mangkok mie, bakso, cabe gilang dan bawang goreng, siap di sajikan

Langkah 7

Kuahnya seger banget enak di sajikan selagi panas

Bumbu halus

Pelengkap

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Seledri

Kuah Bakso Mie Kuning

Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan terong.

Kemudian masukkan tahu goreng dan masak sampai terong matang.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak tahu dan terong dengan bumbu gulai, yuk cobain!

Santan

Terong

Gulai Tahu Terong

Campur santan dengan bumbu halus dan bumbu cemplung.

Tambahkan terasi, kecilkan api dan masak hingga tanak.

Terakhir tambahkan garam, penyedap, gula dan kaldu bubuk. Cicip rasa. Dan sajikan bersama lontong.

Lontong lazimnya dimakan dengan gulai. Namun gulai untuk lontong ini berbeda dengan dengan gulai untuk ketupat dan gulai untuk nasi. Untuk lontong, rasa gulai hanya dengan rasa pedas samar, untuk menyeimbangkan rasa lembut dan ringan dari lontong.

Bumbu Cemplung

Bumbu Perasa

Buncis

Jahe

Wortel

Gulai Lontong

Masukkan telur, daun bawang , daun seledri dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak telur di teflon sampai kedua sisi matang.

Di dalam kuali yang sudah berisi air masukkan terong, cabe rawit bawang putih dan bawang merah.

Masukkan terasi, ikan teri dan tomat , masak sampai air menyusut.

Lalu makan semua bahan yang sudah direbus ke dalam batu giling.

Tambahkan garam lalu giling halus, tes rasa, siap disajikan.

Ini sambel enak banget dengan tambahan  telur dadar 🤤

Sambal Terong Bulat Telur Dadar

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai layu dan harum

Masukkan bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.  Tumis sampai bumbu harum dan matang

Masukkan potongan daging sapi. Tumis sampai daging 1/2matang.

Tuang santan cair dan larutan asam kandis. Didihkan. Masak hingga daging sapi matang.

Masukkan santan kental dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Masak hingga kuah menyusut dan berminyak. Matikan api. Angkat. Siap disajikan.

Memanfaatkan sisa potongan daging sapi beku yang kecil kecil, di masak gulai daging cincang ini ternyata enak dan mudah cara buatnya. Yuk bikin juga.

Bumbu Halus :

No Alcohol

Daging Sapi

Gulai Daging Cincang

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian blender hingga halus.

Dalam wadah besar campurkan wortel, kol dan daun bawang.

Tambahkan semua bahan tepung, aduk rata. Lalu masukkan bahan bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata dan tuang air dingin sedikit demi sedikit.

Aduk hingga mendapatkan konsistensi kental. Koreksi rasanya, lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng, ambil sedikit adonan lalu goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang. Lalu tiriskan.

Enak disantap untuk santai keluarga. Sedap gurih.

Bumbu Halus:

Tepung

Tepung Terigu

Bakwan Sayur Bumbu Ebi

Buang kepala dan dalaman ikan. Cuci bersih ikan lele. Lumuri dengan perasan jeruk nipis

Marinasi ikan dengan bumbu. Diamkan 30 menit

Masukan ikan ke dalam tepung kering. Kemudian masukan ke dalam air es.

Masukan kembali ikan ke dalam tepung. Cubit2 tepung pada ikan supaya terbentuk lapisan crispy nya

Goreng ikan sampai garing. Tiriskan dan siap di hidangkan

Bahan nya simple , hasil nya memuaskan. Kriuk kriuk 🤤

Bumbu Marinasi

Ikan Lele

Ketumbar

Kunyit

Ikan Lele Crispy Renyah

Marinasi ikan dengan air garam selama 5 menit.

Panaskan sedikit minyak lalu goreng ikan hingga kecokelatan kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau, beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Masukkan irisan tomat hijau, petai dan cabe hijau.

Beri penyedap rasa dan air lalu biarkan meresap dan siap disajikan.

Buat tumis ikan layur kuah enak banget dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk.

Cabe

Ikan

Petai

Tomat

Tumis Ikan Layur Kuah Hijau

Tuang air dalam panci, masukkan daun salam, lengkuas, dan tambahkan asam jawa.

Masukkan potongan tempe, masak dengan api sedang sambil dibalik.

Masukkan kecap manis, lalu aduk rata. Tambahkan garam dan cicipi rasanya. Masak dengan api kecil hingga air menyusut (akan lebih nikmat apabila diendapkan semalaman).

Goreng hingga kecokelatan sebentar saja, kemudian sajikan.

Hidangan khas Jawa Tengah yang bikin kangen nih..yuk coba 😍

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Tempe Bacem #JagoMasakMaret

Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukan oncom. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masukan nasi. Aduk hingga nasi tidak menggumpal dan tercampur rata. Sajikan nasi tutug oncom dengan ayam goreng dan lalapan.

Resep Nasi Tutug Oncom

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Tutug Oncom

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya