Campur dan aduk rata ubi, tepung tapioka, gula halus dan susu bubuk.

Langkah 1

Bulatkan adonan, isi dengan DCC dan keju parut. Bentuk bulat untuk isi keju parut, bentuk lonjong untuk isi DCC.

Langkah 2

Masukkan bola-bola ke dalam larutan terigu.

Langkah 3

Langkah 4

Tata dalam wadah tertutup yang dialas plastik supaya tidak saling nempel, masukkan ke dalam frezer selama kurang lebih 30 menit supaya tepung panir nempel.

Langkah 5

Goreng bola-bola ubi hingga tepung panir berwarna kekuningan. Angkat, tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Cokelat

Gula

Keju

Susu

Tepung

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Bola Ubi Ungu isi Cokelat & Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Panggang roti di atas teflon, lakukan untuk semua lembar roti tawar.

Tumis buncis, cincang telur rebus lalu masukkan ke wajan, tumis bersama buncis.

Tambahkan mayonaise, aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar roti yang sudah dipanggang, letakkan tumisan buncis mayonaise di atasnya, tata selembar roti panggang di atasnya.

Tambahkan selada, beri mayonaise, lalu tata irisan tomat, tumpuk dengan roti panggang.

Beri selembar keju, tambahkan saus sambal, tumpuk dengan roti terakhir.

Bungkus dengan plastik hingga rapat, belah 2 secara diagonal, siap disajikan.

Bekal sarapan untuk si kecil dan untuk bekal kantoran semua bisa, sehat dan porsinya sangat mengenyangkan.

Buncis

Mayonaise

Roti

Telur

Tomat

Roti Lapis Bekal Sarapan

Campur kuning telur dengan susu cair. Aduk pakai garpu saja.

Lalu, masukan ke dalam adonan kuning telur. Kemudian aduk rata.

Kocok putih telur dan air jeruk nipis dengan mixer kecepatan tinggi. Masukan gula pasir bertahap sambil terus di kocok hingga kaku.

Masukan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap. Aduk rata.

Panaskan teflon anti lengket. API HARUS SANGAT KECIL KARENA MUDAH GOSONG. Tuang adonan, tutup wajannya. Masak sampai bagian bawah kecokelatan lalu balik. Masak lagi hingga sisi bawah kecokelatan dan matang.

Langkah 8

Langkah 9

Sarapan ala Jepang. Ternyata bikin pancake ini tidak semudah kelihatannya. Masaknya juga harus cepet karena kalo ngga, nanti putih telurnya keburu cair. Pan harus sudah panas dan WAJIB PAKAI API SANGAT KECIL KARENA MUDAH GOSONG.

Bahan Topping  :

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Mentega

Tepung Terigu

Japanese Souffle Pancake

Setelah halus, tambahkan garam, gula, lada, saos tiram, minyak wijen, kecap asin, daun bawang, bawang bombay, dan wortel. Lalu aduk sampai tercampur .

Setelah tercampur, tambahkan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata lalu tambahkan putih telur, aduk.

Ambil kulit dimsum, isi dengan isian. Cubit-cubit tempel-tempel di sekeliling isian. Basahi kulit jika susah dibentuk.

Hiasi dengan wortel parut di bagian atasnya. Lakukan hingga habis.

Kukus dimsum kurang lebih 20 menit hingga matang.

Atau bisa juga digoreng, Dimsum ayam udang siap disajikan.

Resep dimsum simple yang enak ala rumahan rasa restoran yang pastinya aman untuk anak-anak.

Halal

Ayam

Kulit Pangsit

Udang

Dimsum Ayam Udang

Rebus telur dengan air secukupnya lalu bersihkan kulitnya.

Setelah itu goreng telur yang sudah dibersihkan tadi.

Blender cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis blenderan cabe tersebut sampai masak lalu masukkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa.

Masukkan telur dan jengkol lalu aduk rata. Makanan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur Jengkol Cabe Hijau

Aduk rata cuka makan dan air mineral lalu rendam terong telunjuk selama 10 menit.

Didihkan kukusan dengan api sedang lalu kukus terong selama 5 menit atau hingga matang.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga layu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga tidak berbau langu. Tambahkan tauco, kentang, petai dan cabe rawit merah besar.

Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga mendidih dan kentang empuk. Tambahkan gula, penyedap rasa dan aduk rata. Masak hingga kuah menyusut.

Masukkan cabe hijau keriting, aduk rata dan massk hingga cabe hijau keriting layu. Matikan kompor.

Suwir-suwir terong sesuai selera lalu tata di piring.

Siram terong dengan oseng cabe hijau, taburi bawang merah goreng dan sajikan!

Oseng cabe hijau dengan terong telunjuk enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Bumbu halus

Terong

Oseng Cabe Hijau Terong Telunjuk

Geprek serai lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat dan cabai.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan garam, penyedap rasa, dan gula merah.

Masukkan air asam jawa dan tambahkan sedikit air.

Masukkan tempe dan kentang yang sudah digoreng ,lalu aduk hingga tercampur rata. Angkat dan siap dihidangkan.

Resep turun temurun dari nenek, ciri khas makanan pedesaan Indonesia. Tipikal kering tempe yang tidak terlalu kering. Jika ingin sangat kering kurangi penggunaan air.

Kentang

Tempe

Sambal Kering Tempe Kentang

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis sisihkan.

Haluskan bumbu, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, garam.

Marinasi ayam selama 15 menit di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan.

Ayam goreng kemiri ini menggunakan bumbu seadanya yang ada di dapur yuk sobat yummy di coba

Kemiri

Ayam Goreng Kemiri

Masukan bumbu halus dan aromatik kedalam wajan lalu tambahkan air aduk rata.

Masak hingga mendidih lalu masukkan ikan.

Masukan tahu dan tempe kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga mendidih dan kuah mengental.

Ikan

Tahu

Tahu Tempe Kuah Asam Pedas

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan fillet ayam, tumis hingga berubah warna.

Lalu masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Pindahkan ayam ke dalam mangkuk dan siap di sajikan.

Bawang Bombay

Fillet Ayam Pedas Manis

Kukus kentang sampai matang. Setelah itu sisihkan.

Haluskan kentang menggunakan cobek hingga halus.

Masukkan satu butir telur, merica bubuk, bawang putih halus dan kaldu rasa sapi instan.

Ambil satu sendok adonan kentang, kemudian bentuk pipih.

Panaskan minyak, lalu masukkan adonan kentang. Goreng sampai berubah warna kecoklatan.

Olahan kentang yang di balur dengan telur ini memiliki tekstur lembut dan lezat.

Perkedel Kentang

Goreng tahu sampai kecoklatan, lalu gunting samping

Masukan ke dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang

Lalu masukan air panas secara perlahan sambil di aduk-aduk adonan

Masukan adonan ke tahu sampai semua adonan habis

Kukus 15 menit, siap di sajikan dengan kuah kacang

Garam

Tahu Aci Kukus

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Lalu masukkan paha ayam. Aduk rata bersama bumbu.

Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, lalu angkat.

Pindahkan ayam ke dalam piring dan siap disajikan.

Enak banget. Salah satu lauk kesukaan anak-anak di rumah.

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Serai

Paha Ayam Kecap Bumbu Kuning

Rebus ayan terlebih dahulu untuk membuang kotorannya, air rebusannya jangan dibuang untuk kaldu kuahnya.

Tumis semua bawang yang sudah di iris tadi.

Tambahkan air, lalu masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Dan masukkan daun bawang, cabe dan tomat. Tambahkan garam, kaldu jamur, saus inggris. Tunggu hingga matang.

Terakhir masukkan bubuk kunyit secukupnya, aduk hingga semua bahan menyerap ke ayamnya.

Masakan simple dan sat-set, cocok untuk menu diet.

No Alcohol

Ayam Kuah Bening

Haluskan terasi, bawang merah, bawang putih, garam , gula, dan daun jeruk.

Tambahkan tempe dan haluskan dengan bumbu.

Tambahkan 2 SDM terigu dan campur hingga merata.

Bentuk bulat pipih, celup ke air dan tepung roti.

Terasi

Mendol Tempe Krispi

Masak semua bahan utama sampai mendidih. Kemudian tambahkan pasta es doger. Aduk-aduk dan matikan kompor.

Tunggu sampai suhu ruang. Kemudian pindahkan ke dalam plastik atau wadah. Simpan di frezzer sampai membeku.

Masukkan sagu mutiara, cincau dan daging kelapa muda ke dalam mangkok.

Keluarkan kuah es doger dari frezzer. Hancurkan dan tuang ke dalam mangkok. Es doger siap disajikan.

Es Doger alias "Dorong Gerobak" khas Cirebon. Resep untuk 2 porsi.

Isian Es Doger

Alpukat

Cincau

Sagu Mutiara

Santan

Tape Singkong

Es Doger #JagoMasak2022

Tumis bawang merah dan bawang putih, rempah sampai harum.

Masukkan santan, lada, gula, garam, kaldu bubuk.

Bumbu Iris :

Daun Salam

Lengkuas

Sayur Tahu Kol

Uleg bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus. Geprek serai dan jahe.

Campur jadi satu paru, bumbu halus, serai, jahe, daun salam, daun jeruk dan air secukupnya sampai terendam semua paru. Nyalakan kompor dengan api sedang, tutup wajan.

Masak sambil sesekali diaduk. Biarkan sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Matikan kompor.

Balur paru dengan tepung bumbu tempe sampai rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng paru sampai matang kecoklatan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Sajikan paru goreng bersama sambal dan nasi hangat.

Enak dan mudah dibuat. Tanpa takut meletus saat digoreng.

Pelengkap :

Daging Kambing

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Paru Kambing Goreng Bumbu Ungkep

Mixer telur, gula pasir, sp, dan vanili bubuk hingga mengembang. Gunakan speed tinggi

Sambil diayak masukkan tepung terigu, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan susu kental manis. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Masukkan margarin cair, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Panaskan oven. Tuang adonan ke dalam paper cup sebanyak 3/4 bagian. Panggang cupcake di rak bawah selama 25 menit. Gunakan api sedang. Pindahkan le rak atas, panggang selama 5 menit atau panggang hingga berwarna kecoklatan.  Waktu memanggang sesuaikan dengan suhu masing - masing oven.

Tekstur cake yang lembut dan lembab ini sangat recomended untuk MPASI anak usia di atas 1 tahun. Kadar gula jika tidak menyukai rasa manis bisa dikurangi 20 gr. Dengan kemasan yang dibuat seperti cake yang di dapat dari acara ulang tahun, Berharap si anak mau mencoba untuk menyicipi cake buatan mamanya. Yap.. Karena anak -anak cenderung menyukai tampilan yang menarik atau berwarna menarik.

Vanila Cupcake #YummyMPASIChallenge

Campurkan semua bahan untuk adonan kulit, lalu saring agar hasilnya tidak bergerindil.

Haluskan daging ayam, bawang putih dan daun bawang. Selanjutnya beri pala bubuk, merica, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon dengan api sedang, tuang adonan kulit lalu bolak balik agar matang merata. Sisihkan.

Siapkan selembar kulit. Taruh adonan ayam, kemudian ratakan dan gulung hingga padat.

Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Setelah dingin potong sesuai selera, simpan kedalam freezer atau bisa langsung digoreng.

Rolade diresep ini bentuknya agak kecil. Bisa untuk ide bekal atau stok frozen food. Rasanya hampir mirip diresto fastfood, cobain deh😊

Resep Tahu Bulat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Bulat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya