Timbang pasta ubi ungu @20-25 gr bentuk lonjong, sisihkan.

Langkah 1

Campur terigu, fermipan, gula, aduk rata, mixer dengan kecepatan yang dianjurkan.

Langkah 2

Sambil di mixer, tuang air sedikit demi sedikit sampai kalis. Lalu masukkan margarin dan garam, mixer lagi sampai kalis elastis.

Langkah 3

Langkah 4

Kempeskan adonan, bagi jadi 13 @35 gr, lalu bulatkan berjejer, dan diamkan 15 menit.

Langkah 5

Ambil adonan pertama, pipihkan, beri isian.

Langkah 6

Tutup rapi dan rapat, lakukan sampai adonan terakhir.

Langkah 7

Ambil adonan lonjong yang pertama, pipihkan dengan rolling pin lalu kerat-kerat tengahnya tidak putus.

Langkah 8

Langkah 9

Tata di loyang yang sudah dioles margarin, biarkan mengembang 2x lipat, lalu oles dengan susu, oven dengan suhu 190°C ±15-20 menit. Jika sudah matang keluarkan dari oven langsung oles dengan margarin.

Langkah 10

Roti dengan isian pasta ubi ungu. Resep pasta ubi ungu saya share terpisah ya.🤗🤗

Bahan Utama

Filling : 

Olesan Mentah :

Olesan Matang :

Alat & Perlengkapan

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Purple Sweet Potato Bread (eggless)

Kocok bahan A, yaitu gula, telur, air dan vanila bubuk. Kocok kecepatan tinggi selama 5 menit.

Masukkan bahan B yaitu tepung, coklat bubuk, garam dan baking powder. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur sekitar 1 menit

Masukkan bahan C, yaitu emulsifier. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang selama 5 menit.

Tambahkan choco chip dan pasta coklat. Aduk hingga rata.

Panaskan kukusan, alasi tutup panci dengan kain. Tuang penuh adonan dalam cetakan bolu kukus. Kukus selama 15 menit api besar, 10 menit api sedang. Selama mengukus jangan dibuka tutup.

Gula

Telur

Tepung

Bolu Kukus Coklat Mekar #JagoMasakMinggu3Periode3

Rendam selasih dengan air secukupnya. Campurkan dengan serutan melon.

Terakhir, tambahkan susu dan masukkan es batu.

Buat Es Melon Serut aja kalo ada acara makan-makan. Dijamin seger, nikmat, dan praktis!

Halal

No Alcohol

No Pork

Melon

Selasih

Es Melon Serut

Rebus telur puyuh, dinginkan lalu kupas. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum.

Masukkan kacang panjang, masak hingga bumbu tercampur, tambahkan sedikit air.

Masukkan saus tiram, garam, gula, dan kaldu jamur.

Tumisan simple. Kress kacang panjangnya seger 👍

Hi, chef. Ijin recook dan share resepnya. Waah mantap banget rasanya. Kacang panjangnya masih kres kres nih. Yummy
#JagoMasakMaret

Kakak.. Recook sayur low budget tapi enak dan bergizi nyaa yaa kak.. Modal only 17k ajaa 😁😁

Alhamdulillah enaaak bangeettt 🥳

Makasii kakak 🙏

#JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Telur Puyuh

Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tata larutan gula dalam gelas, beri cincau dan selasih.

Cincau

Es Batu

Susu

Cha Bang Ang #JagoMasakPeriode4Week7

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, lalu rebus ayam hingga mendidih. Kemudian tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa (jika suka) dan masak hingga matang.

Masukkan sawi asin dan air sawi asin, terus masak hingga mendidih dan sawi asin tidak berbau langu dan matang (koreksi rasa). Kemudian angkat.

Sambal terasi : rebus cabai hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Campur cabai, terasi, gula, dan garam. Kemudian, ulek/tumbuk hingga halus dan angkat.

Tambahkan perasan air jatuh sankit pada sambal, lalu aduk.

Sajikan sup ayam sawi asin dengan sambal terasi.

Simple gak pake ribet itu gambaran yang cocok untuk menu yang satu ini (yang ribet jika sayur asinnya harus bikin dulu beberapa hari sebelumnya dan sudah pasti dijamin bersih, jadi airnya pun bisa digunakan tanpa ragu 😄😄) apa lagi dipadukan dengan sambal terasi yang diaduk jadi satu dengan sup, wah bisa dibayangin hhmm 😍😍 asam pedes seger.

Bahan Sambel Terasi

Garam

Jeruk Nipis

Sawi

Terasi

Sup Ayam Dengan Sawi Asin

Siapkan semua bahan. Cuci bersih cabai hijau keriting lalu sayat memanjang (dari atas ke bawah) di satu sisi cabainya (agar bumbu bisa meresap ke dalam cabai). Tahu dipotong dadu kecil.

Haluskan/ ulek/ blender semua bahan halus (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, vetcin dan garam. Aduk hingga gula merah larut.

Masukkan santan. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masukkan cabai hijau keriting. Lalu diaduk rata.

Tutup wajan hingga cabai layu. Aduk sesekali.

Jika cabai hijau keriting sudah layu, masukkan potongan tahu. Aduk rata. Jika kuahnya sudah mengental, koreksi lagi rasanya. Angkat.

Jika rasanya sudah pas. Taruh ase cabai di atas dipring saji. Ase cabai hijau keriting siap disajikan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Santan

Ase Cabe Hijau Keriting

Cuci bersih ayam dan potong kecil-kecil dan tumis tanpa minyak di wajan hingga mengeluarkan minyak.

Setelah dihaluskan, masukkan kedalam ayam dan tumis hingga matang.

Goreng kulit pangsit untuk dijadikan kerupuknya.

Masukkan serai, daun jeruk, air dan bumbu-bumbu lainnya.

Air sudah menyusut dan mengental, cicipi rasanya dan matikan api kompornya.

Sekarang membuat minyak bawangnya. Goreng hingga daun bawang harum.

Masak mie telor instan dan tambahkan bumbu-bumbu serta minyak bawang. Tambahkan timun, selada air dan juga kerupuk kulit pangsit. Siap dihidangkan.

Resep mie ayam rumahan yg enak sekali untuk sajian keluarga. Dicoba yuk!

Minyak Bawang

Topping

Bawang Merah

Mie Ayam

Siangi dan cuci bersih selada air dan tauge, sisihkan.

Didihkan air lalu masukkan irisan bawang merah dan temu kunci.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk rata, masak sebentar saja, jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat.

Masakan yang selalu dimasakkan eyang buyut, berkuah dan segar rasanya.

Tauge

Sayur Bening Selada Air

Cuci cumi, rendam dengan air mendidih selama 10-15 menit. Bilas dengan air mengalir. Tiriskan dan potong². Goreng sebentar.

Haluskan bawang merah bawang putih dan terasi. Sisihkan. Cincang 3 jenis cabe.

Tumis duo bawang hingga harum, masukkan bumbu daun dan serai geprek.

Masukkan Cumi yang telah digoreng. Tambahkan gula, garam. Masak hingga matang. Tes rasa. Sajikan.

Lagi pengen makan yang pedes². Udah lama banget pengen blnyoba bikin sambal Cumi asin. Mumpung tadi ketemu Cumi asin di pasar, cuzzz kita buat

Cumi

Serai

Sambal Cumi Asin

Campurkan bumbu racik dan ketumbar bubuk lalu aduk hingga semua bumbu merata.

Marinasi paha ayam minimal 15 menit di kulkas.

Tambahkan tepung maizena lalu aduk merata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan paha ayam dan goreng hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Bisa untuk stock frozen food pas bulan puasa nanti karena proses memasaknya mudah dan cita rasanya pun enak.

Ketumbar

Tepung Maizena

Ayam Goreng Marinasi Bumbu Racik

Siapkan panci, masukan air, daun salam, daun jeruk, daun pandan dan serai.

Kemudian tambahkan santan kental instan lalu masukan beras dan garam halus. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. Matikan api.

Lalu kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 20 menit.

Resep Nasi Uduk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Uduk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol