Nasi Uduk Betawi #JajanDiRumah

Resep Nasi Uduk Betawi #JajanDiRumah

Emma zainal bakhri

Emma zainal bakhri

4.0

(19 Rating)

Nasi uduk Betawi merupakan kuliner betawi, hasil persilangan budaya antara budaya melayu dan jawa. Rasanya yang gurih dan tentunya lezat 😋 di makan bLihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 cup beras

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

2 batang serai

1 lembar daun pandan

3 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

300 ml santan kental

Air secukupnya

Pelengkap:

Telur balado secukupnya

Semur kentang secukupnya

Orek tempe secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Ikan petek kering tepung secukupnya

Sambal secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Cuci bersih beras hingga bersih.

Langkah 1

Cuci bersih beras hingga bersih.

Lalu tiriskan.

Langkah 2

Lalu tiriskan.

Tambahkan garam, kaldu jamur, irisan lengkuas, daun salam, daun pandan dan serai.

Langkah 3

Tambahkan garam, kaldu jamur, irisan lengkuas, daun salam, daun pandan dan serai.

Tambahkan santan kental dan air secukupnya.

Langkah 4

Tambahkan santan kental dan air secukupnya.

Masak hingga matang.

Langkah 5

Masak hingga matang.

Biarkan beberapa saat hingga nasi benar-benar tanak, aduk rata.

Langkah 6

Biarkan beberapa saat hingga nasi benar-benar tanak, aduk rata.

Sajikan nasi uduk bersama pelengkap.

Langkah 7

Sajikan nasi uduk bersama pelengkap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: