Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan margarin, tumis sosis yang sudah di parut, masak hingga coklat garing

Langkah 2

Masukkan cabai merah dan bawang putih masak hingga wangi

Langkah 3

Tambahkan kecap manis dan saus sambal lalu aduk hingga rata

Langkah 4

Langkah 5

Bahan

Halal

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Margarin

Sosis

Kanzler Sosis Oreg

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci ayam, potong-potong, lumuri dengan air jeruk nipis.

Presto ayam selama 30 menit, angkat, tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan ayam, bumbu daun, air, setelah air mendidih masukkan santan.

Masukkan bumbu pelengkap, irisan tomat, cabe rawit utuh, aduk-aduk rata, koreksi rasa.

Masakan jawa dengan bumbu santan pedas memang menggugah selera.

Bahan Utama

 Bumbu Halus

Bumbu Daun

 Bumbu Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Lengkuas

Ayam Bumbu Rujak

Kukus 65 gr labu hingga matang. Setelah matang, haluskan menggunakan blender bersama dengan 60 ml susu cair

Campurkan labu yang sudah halus dengan 100 gr tepung terigu, 90 gr susu bubuk, 2 gr gula pasir, dan 1 gr ragi. Aduk rata

Tutup adonan dengan plastik dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat. Keluarkan udara dari adonan dan aduk rata kembali

Olesi cetakan dengan minyak, taburi dengan  sedikit kurma cincang.

Kukus adonan selama 20 menit dengan api besar

Langkah 6

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan simpel, resep ini diajarkan oleh bibi

Labu

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Kue Labu Susu

Cuci bersih ayam kemudian beri perasan air jeruk nipis.

Panaskan minyak. Goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. beri kecap manis, garam, gula jawa dan kaldu bubuk. kemudian Aduk rata.

Tambahkan ayam dan sedikit air, aduk hingga rata.

Masak air hingga menyusut. Jangan lupa untuk tes rasa. angkat dan sajikan.

Menu ini selalu ada di nasi campur khas Surabaya. Rasanya yang pedas dan enak membuat ayam bumbu rujak ini banyak diminati warga Surabaya. Saya lebih suka memasaknya tanpa santan.

Bumbu Halus:

Minyak Sayur

Ayam Bumbu Rujak #JagoMasak2022

Lenny Rahayu

Masukkan margarin, butter, dan skm ke dalam wadah.

Masukkan telur dan gula ke dalam wadah. Mixer hingga gula larut pake kecepatan rendah.

Masukkan sp. Mixer pake kecepatan tinggi.

Masukkan tepung terigu, maizena, vanili, dan susu bubuk yang telah diayak. Aduk balik perlahan.

Masukkan mentega dan skm yang sudah dikocok hingga lembut. Aduk balik perlahan.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dialasi denga kertas roti, sekelilingnya diolesi dengan margarin juga. Panggang selama 20-30 menit (sesuai oven).

Langkah 9

Pake kuning telur aja, jadi lembut banget. Ini aku salah baca, jadi coklatnya kurang cantik warnanya. Malah kaya rasa moka kelihatannya. 😅

Bahan B

Bahan C

Cokelat Bubuk

Tepung Maizena

Cake Coklat Lembut

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata sampai tanak.

Masukkan daging ayam, aduk sampai tercampur dengan bumbu. Biarkan dahulu sebentar sambil sesekali diaduk.

Lalu tuangkan santan, aduk sebentar. Masak sampai daging ayam matang, tambahkan kaldu bubuk dan kecap. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Matikan kompor dan sajikan.

Bismillah.. ayam bumbu rujak ini saya bikin versi yang ngga pedes ya, bun. Karena anak sulung ngga bisa makan pedas. Jadi pakai cabai merah besar lalu dibuang bijinya. Tapi rasa tetep mantulita ya. Bisa juga setelah matang lalu di bakar, dijadikan ayam bakar bumbu rujak. Tapi kalau ngga mau yang ribet dimasak begini saja sudah enak. Jauhin dari magic com ya bun, bikin gagal diet. Mari lihat resepnya.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Santan

Serai

Jahe

Kunyit

Lada

Kemiri

Tomat

Terasi

Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, pandan dan jahe, tumis sampai matang.

Masukkan ayam, aduk rata tumis sampai ayam berubah warna.

Tuang air, beri asam, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Masak sampai ayam 1/2 matang.

Beri santan kental, aduk rata masak sampai air sat.

Simple tasty pokoknya rasanya, banyaknya cabe sesuaikan selera saja ya.

Cabe Merah Besar

Potong-potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu.

Kemudian masukkan air, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan air asam jawa dan gula jawa. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang, empuk, bumbu meresap, dan air menyusut. Angkat.

Pindahkan ayam ke dalam piring dan siap disajikan.

Yummy. Cocok di makan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba.

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Siapkan bahan bumbu yang sudah dicuci bersih, rajang bawang.

Tumis bahan bumbu hingga wangi dengan minyak wijen.

Cuci bersih beras hingga 3 kali dengan air mengalir. Lalu isi air 3 mug.

Tambahkan krimer nabati sebagai pengganti santan.

Masak nasi dengab rice cooker, lalu segera aduk nasi saat sudah matang. Agar tidak gosong pada bagian bawah.

Resep Nasi Uduk Rice Cooker

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Uduk Rice Cooker

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu