Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris ayam sesuai selera. Masukan ayam ke adonan basah.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak lalu goreng sampai kering angkat, tiriskan.

Langkah 3

Langkah 4

Masukan ayam dan wijen aduk rata angkat dan sajikan.

Langkah 5

Salah satu resep olahan ayam yang simple.

Bahan Utama

Halal

Tepung

Wijen

Ayam Pedas Manis

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bumbu, iris daun bawang, bawang merah, dan lengkuas. Sisihkan

Rebus air, kemudian masukkan bumbu iris. Tunggu hingga air mendidih. Lalu setelah itu masukkan kacang merah, biarkan hingga kacang empuk

Siapkan gula yang sudah diiris dan asam jawa secukupnya. Lalu masukkan ke dalam sayur. Masak hingga gula dan asam larut dalam air

Terakhir masukkan bumbu instan, sayur asam, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak kembali hingga matang dan kacang merah menjadi empuk

Biasanya dihidangkan dengan sambal goang dan asin sepat

Alat & Perlengkapan

Kacang

Buah

Cabai

Gula

Asam

Lengkuas

Salam

Sayur

Garam

Kaldu

Angeun Kacang Beureum #JagoMasakMinggu3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang dan berminyak.

Masukkan daging, masak sampai berubah warna dan kaku.

Tuang air dan bubuhi garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Setelah mendidih, set dengan api kecil, tutup panci. Masak sampai daging empuk dan cairan menyusut setengah.

Angkat daging kemudian potong dadu, kembalikan ke dalam kuah.

Tuang santan, masak sampai mendidih beberapa menit sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Cek rasa, masukkan daun bawang, matikan api. Sajikan bersama pelengkap.

Langkah 6

Bedanya dengan soto betawi biasa dari warnanya. Soto tangkar menggunakan cabe merah dan kunyit.

Bumbu Aromatik

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Kunyit

Santan

Serai

Soto Tangkar Betawi

Masukan ayam cincang, daun bawang, dan bumbu . Aduk rata.

Ambil adonan secukupnya,  bentuk bulat atau pipihkan.

Kocok lepas telur. Masukan adonan tahu ayam ke dalam telur. Lalu goreng.

Goreng sampai matang kecoklatan. Tiriskan . Siap di hidangkan.

Menu yang pasti nya di sukai anak.. enak, gurih, dan bergizi 🤤

Bahan tambahan

No Alcohol

Daun Bawang

Perkedel Tahu Ayam MPASI

Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan darah dan lemak. Rebus lagi dengan hingga empuk dan air menghasilkan kaldu.

Blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan kayu manis. Tumis beberapa saat.

Masukkan kaldu dan ayam, aduk hingga hampir mendidih. Masukkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga menyatu.

Jika kuah sudah sedikit menyusut, masukkan santan instan. Aduk sampai kuah sedikit menyusut lagi. Cek rasa, angkat ayam, dan matikan kompor. Panaskan kuah lagi sebelum disajikan.

Goreng ayam hingga kecoklatan, kemudian suwir-suwir.
Untuk penyajian, tata bihun dan tauge dalam piring. Tambahkan kuah soto, kemudian letakkan telur, perkedel, ayam suwir, dan potongan tomat. Beri taburan potongan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng. Sajikan dengan kerupuk udang, jeruk nipis dan sambal.

Banyak sekali resep soto di Indonesia, dan setiap jenisnya memiliki kekhasan tersendiri. Soto Medan ini berkuah santan dengan bumbu rempah yang cukup kuat. Sama-sama enak dinikmati saat cuaca dingin maupun panas.

Bahan pelengkap

Soto Ayam Medan

Ayam yang sudah dicuci bersih lumuri garam, diamkan minimal 15 menit. Lalu panggang sampai kecoklatan.

Panggang/bakar semua bumbu yang akan dihaluskan, angkat, lalu haluskan

Masukkan ayam panggang, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan cabe rawit, garam, dan gula. Jika suka pakai penyedap bisa ditambahkan. Aduk rata.

Kecilkan api kompor, masak sampai bumbu meresap dan ayam matang.

Langkah 7

Ini masakan khas kota Brebes, ayam yang dipakai umumnya ayam kampung.  Gara-gara lihat acara di salah satu stasiun tv masak ayam gecok kelihatan enak banget jadi pengen coba. Walaupun belum pernah cicip tapi yang aku masak ini rasanya enak lho, dapat pujian dari keluarga di rumah.

Ayam Gecok

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air dan masukkan telur.

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sebentar.

Masukkan santan instan yang sudah dilarutkan dengan air. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa.

Terakhir taburi dengan bawang goreng dan sajikan.

Bumbu Halus:

Kemiri

Lada

Terasi

Telur Masak Santan

Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, lalu tumis bumbu halus sampai matang

Tambahkan air, saus tiram, garam dan penyedap rasa

Tunggu sampai mendidih, tambahkan tomat dan gurita rebus

Bahan Penyedap

Tumis Gurita

Masukan irisan bawang merah, daun jeruk dan serai. Tumis hingga bawang merah layu.

Masukan potongan ayam masak sampai berubah warna.

Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak ayam sampai empuk.

Terakhir masukan kemangi masak hingga layu. Siap dihidangkan.

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ayam Kuah Santan Kemangi

Cuci jamur tiram yang sudah dipisah-pisah

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar butiran. Campur dengan 40 ml air dulu, beri garam, gula, kaldu jamur dan ketumbar bubuk. Beri 1/2 sdm tepung maizena. Aduk tes rasanya sesuaikan untuk keasinannya

Masukan jamur tiram, aduk rata. Jika dirasa airnya kurang tambahkan sedikit demi sedikit

Goreng jamur di minyak panas hingga matang

Tiriskan, lalu sajikan dengan sambal kecap

Jamur Tiram

Ketumbar

Jamur Goreng Bawang Ketumbar

Campur tahu, kuning telur, nori dan bumbu garam, kaldu bubuk, dan baking powder. Aduk rata

Ambil 1 sdt adonan tahu lalu bentuk sesuai selera

Setelah selesai bentuk, diamkan di kulkas selama 1 jam

Setelah 1 jam, panaskan minyak lalu goreng dengan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan

Siapa si yang ga tau tahu bulat yang digoreng dadakan lima ratusan 😂 Biasanya diberi bumbu balado, jagung, asin dan pedas. Kali ini aku bikin kreasi tahu bulat nori dengan saus ala mentai gitu.. Hheemmm yummmyyyy.. Yuk cobain

Pelengkap :

Baking Powder

Mayonaise

Nori

Tahu Bulat Nori Mayo #NoriEkstraPoint

Siapkan bumbu halusnya. Kecuali salam, laos, serai, dan cabai

Tambahkan air pada bumbu dan haluskan dengan blender.

Siapkan tempe (dipotong jadi segitiga) dan cabai dipotong serong

Masukkan salam yang sudah diremas serta laos dan serai yang sudah digeprek

Langkah 8

Masukkan tempe dan cabai. sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah

Langkah 9

Masukkan garam dan kaldu jamur. Masak hingga kuah mengental. Selamat menikmati, so yummy

Langkah 10

Almarhumah pengasuhku dulu suka bikin ini, baru tau namanya momoh

Kencur

Jamur

Minyak

Momoh Tempe khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus ceker dan kepala ayam hingga matang, lalu angkat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ceker dan kepala ayam, lalu aduk rata. Kemudian masukkan air dan kecap manis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan jumlah cabai rawitnya.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Pedesan Ceker dan Kepala Ayam

Mixer telur, gula, sp dan vanili hingga mengembang

Ayak tepung dan coklat bubuk, mixer speed rendah

Tambahkan campuran coklat dan minyak yg sudah di lelehkan, aduk hingga homogen

Kesukaan anak-anak. Hari ini market day di sekolah, si kakak minta bikinin brownies lumer

Coklat Ganache:

Topping:

Perlengkapan:

Brownies Lumer Mini #KURCEPCEMILANANAK

Tambahkan madu dan bubuk kayu mani, kemudian blend hingga lembut. Tuang dalam gelas dan siap disajikan.

Mangga

Susu

Madu

Mango Lassi JTT #RabuEkstraPoin

Cuci bersih lele, kemudian peraskan jeruk nipis supaya tidak bau amis.

Setelah bumbu halus, lumurkan ke seluruh badan lele dan dalam perut dan bagian kepalanya. Diamkan selama 5 menit.

Campurkan tepung bumbu dan air, lalu aduk-aduk supaya merata.

Masukkan semua lele ke dalam adonan basah, sampai semua terlumuri adonan. Setelah itu adonan kering, kemudian ke adonan basah lagi. tidak perlu sampai tertutupi (banyaknya tepung kering sesuai selera).

Panaskan minyak, goreng lele sampai coklat keemasan. Gunakan api sedang cenderung kecil agar matangnya merata. Setelah matang lelenya, angkat dan tiriskan.

Masak lele crispy di kasih bumbu marinasi salah satu menu kesukaan dirumah. 

Setelah di marinasi, di kasih tepung kentucky, nikmat sekali. 

Tidak perlu sampai terbalut semua tepungnya (sesuai selera kamu aja).

Seminggu sekali wajib masak ini kami dirumah, beneran kesukaan suamiku😁.

Resep Nutella Thumbprint Cookies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nutella Thumbprint Cookies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya