Bersihkan kentang, kemudian rebus hingga empuk

Langkah 1

Hancurkan kentang yang sudah direbus, sisihkan

Langkah 2

Siapkan bahan adonan. Campurkan kentang, tepung terigu protein tinggi, telur, mentega, ragi, gula, dan susu bubuk. Ratakan hingga kalis, dengan bantuan air yang dituang sedikit demi sedikit. Jika sudah kalis taburi dengan tepung terigu serba guna agar adonan tidak menempel di tangan saat dibentuk

Langkah 3

Setelah kalis, diamkan 30 menit, tutup dengan kain serbet

Langkah 4

Setelah itu ambil adonan masing-masing sekitar 25 gr, lalu pipihkan dan isi gula merah. Bentuk bulat-bulat, sisihkan

Langkah 5

Panaskan minyak, lalu goreng adonan hingga kecoklatan

Langkah 6

Bahan Utama

Tepung

Terigu

Kentang

Susu

cream

Gula

Mentega

Ragi

butir

Telur

Ayam

Minyak

Mantau Isi Gula Merah #JagoMasakMinggu5

Masukkan bumbu halus dalam wajan,lalu beri daun salam dan serai.

Lalu masukkan ayam, kemudian tambahkan air, garam dan kaldu jamur aduk rata.

Ungkep ayam hingga empuk dan Bumbu meresap,lalu angkat dan tiriskan.

Goreng ayam, jangan terlalu lama cukup goreng sebentar hingga agak kecoklatan.

Iris bawang putih, lalu goreng hingga kering.

Haluskan bawang putih yang sudah di goreng tadi, bersama kacang tanah,cabai rawit merah tumbuk kasar

Pindahkan ke mangkuk, tambahkan kecap manis,cabai rawit hijau dan perasaan jeruk kunci aduk rata.

Langkah 7

Susun ayam yang sudah di goreng tadi kedalam piring,siram dengan bumbu kecap tadi dan siap di sajikan.

Langkah 8

" Ayam kecap salah satu menu masakan yang biasa ada di setiap acara undangan di Palembang. menu yang simple tapi nikmat 😋

Bumbu Halus :

BAHAN BUMBU KECAP :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Jahe

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kunyit

Lengkuas

Ayam Kecap Khas Palembang

Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan tempe dan air, biarkan sampai tempe agak empuk.

Masukkan kecap manis, kecap asin, aduk rata.

Bumbui garam dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Gula Merah

Tauge

Tempe

Oseng-Oseng Tempe Kecambah

Aduk butter dan gula halus hingga lembut, lalu masukkan kuning telur, aduk rata, tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Letakkan pada loyang lalu di beri chocochip atasnya, agak ditekan, lalu oven selama 30 menit atau sesuai oven masing-masing. Sajikan.

Cookies rasa blueberry cocok buat nemenin minum kopi.

Butter

Pasta

Blueberry

Roti

Blueberry Genit #RabuEkstraPoin

Bersihkan usus ayam. Kemudian campur usus ayam dengan jeruk nipis diremas-remas untuk menghilangkan amis. Bilas beberapa kali hingga bersih.

Masukkan usus ke dalam panci berisi air secukupnya. Tambahkan jahe yang sudah digeprek. Masak usus sampi mendidih. Angkat setelah 15 menit air mendidih. Tiriskan usus yang sudah dimasak. Kemudian rendam dengan air soda kue selama 15 menit. Setelah itu tiriskan kembali.

Campur tepung terigu, tepung beras dengan semua bumbu aduk rata.

Masukkan usus ayam. Ratakan dengan campuran tepung. Kemudian sisihkan.

Goreng usus yang sudah dibaluri tepung dengan minyak banyak dan api sedang. Angkat setelah matang.

usus

Beras

Kaldu

Merica

Soda

Panci

Keripik Usus Renyah #JagoMasakMinggu5Periode2

Cincang sawi putih (saya gunakan chopper), setelah itu peras airnya.
Daun bawang dirajang halus.
Haluskan daging ayam.

Campur daging ayam dengan sawi putih, daun bawang, bawang putih cincang, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam dan lada bubuk.

Masukkan tepung sagu, aduk rata. Tes rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan kuo tie.

Buat lipatan dari kiri ke tengah dan dari kanan ke tengah.

Panaskan pan anti lengket dengan api kecil, beri sedikit minyak, lalu tata kuo tie. Masak sampai bagian bawahnya kecoklatan.

Tuang air panas, tutup dan biarkan matang.

Untuk saus cocolan, campur semua bahan dalam mangkok lalu siram dengan minyak panas.

Bentuknya yang menyerupai Yuanbao (mata uang China di masa lampau) menyimbolkan kemakmuran. Karena sering juga disajikan saat makan bersama keluarga besar, makanan ini juga dapat diartikan kebersamaan.
Cocok buat menemani perayaan Imlek.

Bahan Saus Cocolan

Halal

No Pork

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Kecap Asin

Kubis

Kulit Pangsit

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Tepung Maizena

Kuo Tie Ayam #YummyXtraPoint

Masukkan ubi dan alpukat ke dalam blender.

Kemudian blender hingga halus menjadi bubur.

Tambahkan UB, aduk rata dan siap disuapkan.

Alpukat

Margarin

Bubur MPASI Ubi Alpukat

Tumis bawang putih dan jahe pakai minyak jagung.

Masukkan ayam cincang, kemudian oseng sebentar.

Tambahkan air dan labu, lalu masak sampai mendidih.

Masukkan oyong, lalu bumbui dengan saus tiram dan lada bubuk.

Menu Rendah Kolesterol

recook resep Nareswari

🍽 1 porsi

Bumbu :

Labu Siam

Oyong Labu Ayam Cincang

Rebus cecek sapi dengan secukupnya air hingga mendidih, lalu tiriskan dan buang air rebusannya.

Haluskan bahan bumbu halus, lalu tambahkan air, aduk rata.

Lalu masukkan cecek, aduk rata dengan bumbunya.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih cincang hingga harum.

Lalu masukkan cecek sapi, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Cecek Goreng Bawang Putih

Siapkan daging ikan dori fillet, lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jahe, serai, dan daun salam, kemudian aduk rata.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel, kentang, buncis, dan bumbu yang sudah di tumis. Lalu rebus hingga wortel setengah matang.

Lalu masukkan potongan daging ikan dori dan aduk rata, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

Rebus ikan sebentar saja, karena daging ikan cepat empuk. Lalu tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian sajikan.

Pas banget dengan cuaca dingin seperti sekarang ini, anak saya yang paling kecil suka banget.

enakk, tapi tambah mihun karena aku suka mihun

Ikan

Wortel

Sup ikan dori

Siapkan tumis jagung wortel kol (resep terpisah).

Siapkan tumis jagung wortel kol pedas. Beri irisan cabai rawit hijau, lalu aduk rata.

Ambil tahu, kemudian potong menyerong menjadi 2 bagian sama besar.

Isi tahu dengan campuran sayur dan cabai rawit hijau.

Campur bahan pelapis, perlahan tuang airnya. Untuk kekentalan di kira-kira saja.

Celupkan tahu ke bahan pelapis, lalu siram tahunya.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan satu persatu tahu jontor.

Setelah kering dan mulai kecokelatan, lalu balik. Kemudian angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan cabai rawit/sambal/saus sesuai selera.

Langkah 9

Tadi bikin tumis jagung wortel, niat hati ingin dibuat lauk. Eee suami minta dibuat isian tahu jontor, ya udah lauknya jadi camilan berat hari ini. Tahu jontor alias tahu isi pedas, untuk cabe bisa disesuaikan selera

Bahan Pelapis

Bahan pelengkap

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Jontor #JagoMasakMaret

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, dan kemiri, sisihkan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe geprek hingga harum.

Potong dadu paha ayam, pisahkan tulangnya.

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula merah, kecap manis secukupnya, irisan tomat, dan bawang daun masak hingga matang.

Beri creamer fiber creme masak hingga menyusut.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Daun Jeruk

Ayam Kecap Untuk Topping Mie Ayam

Pertama kali menggunakan oven tangkring? Simak artikel berikut agar kamu jadi lebih jago dalam membuat kue kering sendiri di rumah!

10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya

​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya

Adonan pelapis : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan lada bubuk, lalu tambahkan air es sedikit demi sedikit.

Lalu tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata, aduk hingga adonan tercampur rata dan mulus, lalu tuang ke gelas, sisihkan.

Siapkan sosis yang sudah dipotong menjadi 2 bagian, lalu tusukkan sosis ke dalam tusukkan sate.

Lalu masukkan sosis ke dalam bahan pelapis.

Lalu masukkan ke dalam potongan kentang, tekan-tekan dengan tangan agar kentang melekat sempurna.

Lakukan hingga semua sosis dilapisi kentang, lalu simpan hottang ke dalam kulkas agar lebih set minimal 1 jam.

Lalu goreng tokkebi atau hottang hingga matang.

Tokkebi atau disebut juga hotdog kentang, orang Indonesia menyingkatnya dengan sebutan hottang, adalah sejenis corndog dan jajanan kekinian yang sangat populer di Korea Selatan.

Adonan Pelapis :

Sosis

Tokkebi #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan kulit singkong, cuci bersih, tiriskan

Panaskan air, rebus kulit singkong sampai empuk, angkat dan tiriskan

Siapkan wortel, parut dengan parutan kentang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan serai, daun salam dan kelapa parut

Tambahkan air, kaldu bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai mendidih

Tambahkan cabe hijau, aduk-aduk dan masak sebentar, angkat dan sajikan

Langkah 10

Mengolah kulit singkong yang hampir terbuang, karena termasuk limbah, menu yang bisa dijadikan lauk, karena rasanya yang enak, pedas, dan gurih,, Menjadikan saya ingin mengolah kulit singkong di menu berikutnya

Bumbu Halus  :

Kelapa

Kencur

Serai

Urap Kulit Singkong #MakanMasakBijak

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Tambahkan, masak hingga air mendidih dan menyusut

Putik kol sangat enak ditumis. Ada kriuk-kriuknya.

Seasoning

Tumis Putik Kol

Kupas bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Beri garam, kaldu jamur dan kecap manis secukupnya, masak hingga matang.

Menu murah meriah dan mudah membuatnya di rumah!

Nasi

Nasi Goreng Kecap Kencur

Kocok telur, tambahkan kaldu bubuk dan aduk rata, masukkan tahu.

Goreng tahu telur di wajan hingga matang dan kering kedua sisinya, angkat dan letakkan di piring saji.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan kecap manis dan air, tambahkan irisan cabe rawit, masak hingga menyusut.

Siram kuah kecap cabe di atas tahu telur.

Resep sederhana namun enak, bisa dibuat berkali lipat porsinya supaya jadi menu makan bersama keluarga.

Resep Omelette Nasi Sosis Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Omelette Nasi Sosis Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya