Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ayam dipotong 4 bagian. Bersihkan, cuci lalu lumuri jeruk nipis. Biarkan 10 menit, lalu bilas kembali.

Langkah 1

Ulek halus bumbu ungkep. Beri garam dan penyedap rasa.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ke dalam panci. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.Tambahkan secukupnya air. Masak sampai air asat dan daging empuk.

Langkah 4

Selanjutnya goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Lalu angkat, tiriskan. Siap dihidangkan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Ungkep

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Ayam Goreng

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pertama rebus kentang yang sudah dipotong dadu kurang lebih 20 menit sampai kentang bertekstur lembut

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri menggunakan alat penghalus (batu giling)

Siapkan daun bawang, daun seledri, wortel, dan cabai oranye yang sudah diiris sesuai selera. Wortel disini sebagai toping untuk mempercantik, boleh menggunakan sayuran lainnya sesuai selera

Siapkan 2 buah telur, pisahkan antara kuning telur dan putih telur di wadah yang terpisah

Haluskan semua kentang yang sebelumnya sudah direbus menggunakan batu penggiling (alat penghalus yang ada di rumah)

Masukkan toping irisan daun bawang, daun seledri, wortel, dan cabai oranye lalu aduk sampai tercampur rata. Tambahkan bumbu garam, gula, dan lada bubuk. Saya tidak menggunakan penyedap rasa, jika ingin menambahkan penyedap boleh saja sesuai dengan selesa masing-masing

Langkah 6

Campurkan kuning telur ke dalam adonan lalu aduk lagi sampai merata

Langkah 7

Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama beberapa menit (kurang lebih 15 menit di lemari es)

Langkah 8

Langkah 9

Ketika ingin menggoreng, campurkan ke dalam putih telur lalu perkedel siap untuk di goreng di minyak panas. Ketika sudah berubah warna kecokelatan, tiriskan dan perkedel siap di makan. Enduull :)

Langkah 10

Buah

Seledri

Wortel

Cabai

Kemiri

Gula

Lada

Perkedel Kentang Endul dan Mudah

Rebus air, ayam, sere, daun jeruk dan daun salam1 sampai mendidih dan keluar minyak kaldunya

Tumis bumbu halus sampai matang dan tidak berbau langu

Masukkan irisan kentang masak sampai ½ matang

Masukkan santan instan, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera

Masukkan irisan seledri dan daun bawang. masak sampai kentang empuk, angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Serai

Kare Ayam Tahu Kentang

Kocok mentega, gula halus, telur, dan essence vanila sampai tercampur rata

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan keju edam parut sampai tercampur rata. Aduk dengan menggunakan spatula

Masukkan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega atau dilapisi kertas roti. Disini aku pakai loyang 20cmx20cm. Kalau ingin hasil yang lebih tipis bisa pakai loyang yang lebih besar ya. Ratakan, dan bentuk motif garis dengan garpu. Beri olesan kuning telur dan taburi dengan Almond, chicochips, dan keju cheddar parut. Toppingnya bisa di ganti sesuai selera ya

Oven di suhu 160 derajat celcius selama 30 menit atau hingga matang

Camilan buttercake ala Belanda. Renyah diluar, lembut di dalam 👍😘

Mentega

butir

Tepung

Terigu

Susu

Keju

Minyak

Sayur

Almond

Roti

Boterkoek / Lekker Belanda

Potong kotak tahu dan tempe, lalu goreng sampai kering, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang.

Masukan air, santan, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mendidih lalu masukan daun so, aduk rata.

Terakhir masukan pete, aduk rata cek rasanya, masak sebentar matikan api.

Dalam bahasa jawa jangan yaitu masak santan.

Santan

Jangan Ndeso Daun So

Cuci berisih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. 
Kemudian lumuri dengan bumbu marinasi, diamkan kembali selama 30 menit.

Panggang di atas grill pan dengan api kecil hingga bagian bawahnya matang.

Kemudian balikkan. 
Masak kembali hingga matang.

Campurkan semua bahan sambal colo-colo kecuali jeruk nipis. 
Lalu siram dengan minyak panas.

Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata.

Penyajian : tata ikan di atas piring saji, kemudian siram dengan sambal colo-colo. 
Sajikan.

Bumbu Marinasi:

Sambal Colo-Colo

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Kembung Bakar Colo-Colo #MENUTANGGALTUA

Campur tepung tapioka, tepung terigu dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Bagi 3 adonan kemudian beri pewarna makanan merah, kuning, biru, aduk rata.

Bentuk adonan bulat memanjang, lalu rebus dengan air mendidih hingga adonan mengapung atau matang, angkat lalu tiriskan.

Selagi hangat gulingkan cenil di atas keju parut dan gula pasir, aduk rata dan sajikan.

Cenil adalah salah satu jajanan tradisional dari Indonesia yang menggunakan tepung kanji sebagai bahan dasar pembuatannya. Hal yang menarik dari cenil itu sendiri selain dari segi rasa yang unik. Perpaduan rasa manis yang legit dengan rasa gurih yang menggigit. Tampilannya memiliki warna merah dan kuning yang menarik perhatian penikmat jajanan tradisional. Di sini aku ganti kelapa parut dengan keju parut, rasanya tetep enak dan gurih.

Bahan Topping

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cenil Kanji Keju

Masukkan apel, gula, dan air ke dalam panci, masak dengan api sedang.

Siapkan wadah terpisah, hancur-hancurkan  pisang.

Campurkan oats, bubuk kayu manis, baking powder, vanili, garam dan susu almond.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan, isi dengan apel dan tutup kembali dengan adonan.

Panggang selama 15-17 menit dengan suhu 180 C. Sajikan dengan saus apel yang sudah di masak.

Bahan

Halal

No Diet

Baking Powder

Gula Merah

Kayu Manis

Oatmeal

Pisang

Vanilla

Cake Oat Apple

Rebus jengkol hingga empuk dengan menambahkan rempah-rempah seperti daun salam, serai, kunyit, jahe, juga 2 kantong teh celup, agar baunya tidak menyengat saat dimasak. Jika sudah empuk, dinginkn lalu geprek dan cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bumbu, dengan mendahulukan cabai dan bawang merah kemudian kemiri. Saya lebih suka bumbunya tidak terlalu halus.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air, lalu masukkan bumbu pelengkapnya, aduk rata.

Tambahkn air, lalu ungkep hingga air menyusut.

Saat hampir diangkat, taburkan cabai rawit hijau. Ungkep kembali lalu matikan api. Boleh hingga air habis atau berair seperti saya. Jangan lupa cicipi rasanya.

Bikin lahap makan, baunya pun tidak menyengat karena direbus dengan banyak rempah jengkolnya. Jika suka pedas boleh ditambahkan rawit dalam bumbu, kalau saya ditaburkan rawitnya setelah hampir matang. Boleh coba dong...

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Kembang Tahu

Semur Jengkol ala Beebi

Masukkan pakis lalu tambahkan air, biarkan mendidih.

Masukkan saus tiram dan saus raja rasa, aduk rata.

Tumis Orak-Arik Telur Pakis

Uleg cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam.

Tumis bumbu dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Kubis

Nasi

Sawi

Sosis

Nasi Goreng Kampung Sosis

Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun jeruk, salam, serai.

Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula. Test rasa. Masak sampai matang.

Masak ayam dengan kemangi . Sampai matang,siap di hidangkan.

Olahan ayam yang sangat lezat karena  di padukan dengan daun kemangi .
Yuk di coba 🤗

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ayam Woku

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan wortel dan buncis, masak hingga agak layu.

Berikan sedikit air, bumbui dengan garam, penyedap rasa, saus tiram, dan saus teriyaki.

Masukkan nugget, aduk sampai bumbu merata, cek rasa.

Nugget

Saus Tiram

Nugget Saus Tiram

Potong potong tahu, baluri rata dengan tepung bumbu. Diamkan sekitar 15 menit.

Panaskan minyak, goreng sampai kuning kecoklatan.

Gunakan minyak sisa goreng tahu. Masukkan semua bumbu, tumis sampai harum. Koreksi rasa.

Terakhir, masukkan tahu krispi dan daun loncang. Kolah kaleh sampai semua tercampur rata. Matang, sajikan

Cocok untuk cemilan maupun lauk. Pedas lebih mantap!

Rawit

Kaldu

Tahu Krispi Cabe Garam

Pertama-tama bersihkan ikan buang kepala dan isi perutnya, cuci sampai bersih. Kemudian panaskan minyak dan goreng ikan layang.

Setelah ikan matang angkat lalu tiriskan.

Lalu blender semua bahan bumbu merah sampai halus

Setelah bumbu merah di blender, tumis hingga harum, beri kaldu bubuk, garam, gula dan daun salam kemudian masak hingga bumbu matang setalah itu masukan ikan yang sudah digoreng

Setelah matang beri taburan daun bawang dan bawang goreng, kemudian cicip rasa lalu sajikan. Selamat mencoba!

Cabe Merah Besar

Ikan Layang Bumbu Merah #1Resep1NasiBungkus

Tuangkan bumbu halus di atas tempe, beri daun salam, sere serta 50 ml air dan garam secukupnya, masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe

Resep Oncom Sambal Geprek

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oncom Sambal Geprek

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya