Ongol Ongol Bihun Bunga Telang

Resep Ongol Ongol Bihun Bunga Telang

Nanda Hapsari

Nanda Hapsari

5.0

(1 Rating)

Ongol ongol adalah jajanan tradisional Nusantara. Olahan resep ini ongol-ongol yang dikreasikan memakai pewarna alami bunga telang dan ubi ungu.

Bahan Utama

100 gr bihun

75 gr ubi ungu

10 bunga telang

75 gr tepung tapioka

115 gr gula pasir

100 ml santan

1/4 sdt garam

Advertisement

Cara Membuat

Rebus bunga telang dengan air menggunakan api kecil sampai air menyusut dan sari telang sudah keluar.

Langkah 1

Rebus bunga telang dengan air menggunakan api kecil sampai air menyusut dan sari telang sudah keluar.

Campur tapioka, gula pasir, santan garam aduk rata.

Langkah 2

Campur tapioka, gula pasir, santan garam aduk rata.

Masukkan air bunga telang ke adonan dan aduk rata.

Langkah 3

Masukkan air bunga telang ke adonan dan aduk rata.

Kukus ubi ungu lalu haluskan kemudian masukkan ke adonan ongol-ongol lalu aduk rata.

Langkah 4

Kukus ubi ungu lalu haluskan kemudian masukkan ke adonan ongol-ongol lalu aduk rata.

Rendam bihun dengan air panas selama 15 menit lalu masukkan ke adonan ongol-ongol lalu aduk rata.

Langkah 5

Rendam bihun dengan air panas selama 15 menit lalu masukkan ke adonan ongol-ongol lalu aduk rata.

Alasi cetakan dengan daun pisang dan oles sedikit minyak.

Langkah 6

Alasi cetakan dengan daun pisang dan oles sedikit minyak.

Kukus selama 25 menit dengan api sedang.

Langkah 7

Kukus selama 25 menit dengan api sedang.

Setelah matang gulingkan di parutan kelapa yang sudah dikukus (supaya tidak mudah basi).

Langkah 8

Setelah matang gulingkan di parutan kelapa yang sudah dikukus (supaya tidak mudah basi).

Ongol Ongol Bihun Bunga Telang siap dihidangkan.

Langkah 9

Ongol Ongol Bihun Bunga Telang siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait