Resep Ontong dengan Tolo Masak Kuah

Langkah 1

Cuci bersih kacang, lalu rebus sampai empuk, air rebusan jangan di buang (kira-kira air rebusan sisakan separuh dari awal).

Langkah 2

Potong jantung pisang, buang bagian putik serta bagian yang keras, lalu rebus sampai empuk, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan lengkuas, tumis sampai matang.

Langkah 4

Masukkan bumbu halus pada rebusan kacang, lalu aduk rata, tambahkan jantung pisang rebus, daun salam lalu masukkan santan dan rebon, aduk rata, bumbui, tunggu sampai mendidih, jika rasa sudah sesuai, segera angkat.

Langkah 5

Sajikan selagi hangat.