Sarah Kaalimataw
5.0
(1 Rating)
Olahan opor ayam yang dipadukan dengan kacang panjang yang menjadi rasanya berbeda pada opor ayam biasanya. Rasanya nikmat untuk menu hari lebaran.
2 potong ayam
3 lonjor kacang panjang
1 batang daun bawang
4 buah cabai rawit
2 sdm santan instan
Air secukupnya
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang serai
3 cm lengkuas
Secukupnya minyak untuk menumis
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah kemiri
1/2 sdt merica
1/2 sdt ketumbar
Langkah 1
Cuci bersih ayam kemudian potong panjang kacang panjang, cuci bersih.
Langkah 2
Haluskan semua bahan bumbu halus.
Langkah 3
Panas secukupnya minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
Langkah 4
Masukkan ayam, kacang panjang dan tambah air. Masak sampai matang.
Langkah 5
Setelah air menyusut masukkan santan, garam, dan kaldu ayam. Aduk rata.
Langkah 6
Masukkan cabai dan potongan daun bawang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua