Membuat lalaan : masak santan kental dan garam hingga air habis dan menjadi minyak.

Langkah 1

Campur telur, santan dan pasta pandan. Aduk hingga adonan berbusa.

Langkah 2

Masukkan gula pasir, tepung terigu dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan gula larut.

Langkah 3

Masukkan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Panaskan cetakan dengan api kecil. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan.

Langkah 5

Setelah setengah matang, beri lalaan secukupnya. Masak hingga kue matang. Keluarkan kue dari cetakan dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Gula

Santan

Telur

Tepung

Bibingkaan Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan asam jawa dan cabe rawit yang telah dibersihkan.

Haluskan cabe rawit, asam jawa dan garam.

Tambahkan irisan mangga dan sedikit nanas, haluskan bersama bumbu, koreksi rasa.

Sajikan potongan buah nanas dan mangga bersama bumbunya.

Asam Jawa

Cabe

Garam

Gula Merah

Mangga

Nanas

Rujak Nanas dan Mangga

Campurkan saus tiram, gula, dan air lemon, lalu aduk rata.

Tata ayam dalam wadah tahan panas. Kemudian beri irisan jahe, irisan daun bawang, dan tuangi dengan campuran saus tiram.

Kalau bawang sudah agak kecokelatan, lalu masukkan jahe parut.

Masak sambil diaduk terus hingga bawang kering. Sebelum diangkat, beri minyak wijen dan aduk rata. Kemudian angkat.

Langkah 7

Sajikan ayam dengan ditambahkan minyak wijen, kemudian siap dinikmati.

Langkah 8

Minyak Bawang

Ayam

Lemon

Wijen

Jahe

Serai

Ayam Tim Jaje

Didihkan air, masukkan daun salam, lengkuas, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan manisa, rebus hingga manisa setengah matang.

Masukkan wortel dan kacang panjang, rebus hingga wortel hampir empuk.

Tambahkan tauge besar dan belimbing wuluh.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, biarkan mendidih sekali lagi. Tes rasa.

Segar banget, apalagi dimakan saat siang hari dengan nasi hangat.

Daun Salam

Kacang Panjang

Tauge

Wortel

Asem Sayur Belimbing

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, beri garam, dan gula merah, tumis hingga gula larut.

Bisa ditambah cabe, resep ini jadi variasi olahan sayur.

Sawi

Tumis Tauge Kedelai dan Sawi Putih

Rebus air hingga mendidih, matikan kompor.

Masukkan teh, biarkan sampai berubah warna.

Setelah hangat tambahkan perasan jeruk nipis.

Tambahkan madu, aduk rata dan koreksi rasa.

Tuang ke dalam gelas saji, sajikan selagi hangat.

Jeruk Nipis

Madu

Honey Lime Tea

Kupas,c uci dan potong-potong singkong sesuai selera. Buang sumbu singkong yang ada di bagian tengahnya.

Kupas, cuci dan potong-potong ubi sesuai selera.

Masukan air untuk merebus singkong. Rebus hingga singkong setengah empuk.

Lanjut masukan ubi, rebus kembali hingga ubi setengah empuk. Setelah ubi setengah empuk, buang air rebusannya.

Iris-iris gula merah. Cuci bersih daun pandan.

Dalam panci masukkan 500 ml air matang yang diambil dari takaran 1500 ml air matang. Masukkan gula aren, gula pasir, daun pandan dan garam. Masak hingga gula larut.

Masukkan sisa air matang ke dalam singkong dan ubi yang telah direbus. Masukkan  juga larutan gula sambil disaring. Beri kayu manis dan cengkeh. Masak hingga singkong dan ubi empuk.

Terakhir masukkan santan instan, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat dan sajikan.

Minggu ini Mama Saya minta dibuatkan kolak.Kebetulan masih ada ubi,tinggal beli singkong aja.Ternyata bulan puasa yang jual singkong pada cepat habis.Muter-muter cari ke tempat lain,akhirnya dapat juga.Oh ya teman-teman penambahan kayu manis dan cengkeh membuat kolak mempunyai aroma yang enak ya. Tapi jika teman-teman tidak suka,bisa diskip.Berikut resepnya.

Bahan Merebus Singkong Dan Ubi

Daun Pandan

Singkong

Kolak Ubi Singkong

Campurkan tepung ketan, tepung terigu, garam dan pewarna hijau dalam wadah.

Masukkan air santan sedikit demi sedikit aduk sampai rata dan pulen.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kelapa yang sudah diberi gula juga dibagi menjadi beberapa bagian.

Pipihkan adonan lalu masukkan isian. Bulatkan kembali.

Siapkan daun pisang. Masukkan adonan kedalam daun pisang dan olesi dengan minyak. Bungkus lalu lakukan sampai adonan habis.

Siapkan panci kukusan dan masukkan adonan mendut yang sudah dibungkus lalu masa selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Mendut isi kelapa gula merah cocok buat cemilan.

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Kelapa

Mendut Isi Kelapa Gula Merah

Cuci udang ebi di air mengalir agar tidak terlalu asin.

Tiriskan agar nanti tidak terlalu meletup minyaknya saat digoreng.

Goreng dulu bawang merah dan putih hingga berubah warna. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

Masukan ebi gorengnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Lalu tumis hingga bumbu tercampur semua.

Sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat. So yummy.

Langkah 9

Hati-hati yang punya kolesterol ya hehehe.

Bumbu

Halo mbak 
Salam kenal ya mbak
Saya setor recook tumis ebinya ya mbak
Uenakk banget ini mbak
Dimakan beginian aja pakai nasi hangat aja udah uenakk
Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Tumis Ebi Pedas

Pilih daun bayam yang lebar dan masih segar. Cuci bersih dan sisihkan

Masukkan tepung bumbu tepung beras ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih halus, ketumbar, dan sejumput garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang pas dan aduk rata

Panaskan minyak lalu goreng daun bayam dengan minyak panas dan api kecil

Jika sudah garing dan berubah warna, balik ke sisi satunya. Masak sampai matang (jika gelembung minyak sudah hilang itu tandanya sudah matang). Lalu angkat dan tiriskan

Bayam

Beras

Ketumbar

Minyak

Kripik Bayam

Potong-potong sayuran lalu cuci hingga bersih

Masukkan sayuran, tempe, kaldu, gula, garam, kecap, telur, dan air.

Capcay Rebus

Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil. Marinasi dengan bumbu. Masukkan kulkas selama minimal 30 menit.

Goreng ayam dengan mentega hingga berubah warna putih.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, garam, merica. Masak hingga bumbu meresap.

Sajikan di mangkok dengan slada dan telur ceplok.

Bawang Bombay

Mentega

Saus Tiram

Rice Bowl Ayam Goreng Mentega #JagoMasakMinggu3Periode3

masukan kental manis,air dan gula pasir ke dalam panci.

tambahkan sirup jeruk sanquick aduk rata,masak sampai mendidih sambil terus di aduk.

setelah puding agak hangat masukan ke dalam cup puding,biarkan sampai puding set.

tambahkan jeruk sanquick aduk rata,masak sambil diaduk.

tambahkan tepung maezena yg sudah di larutkan dengan sedikit air,masak sampai meletup dan sedikit mengental,lalu matikan api dan biarkan dingin.

tambahkan Fla di atas puding lalu beri toping buah jeruk di atasnya,masukan kulkas terlebih dahulu sebelum di sajikan.

Fla+Toping

fla yg saya buat kayaknya pecah apa mungkin saya salah pas cara bikin fla nya ya jd kurang pas gt rasa puding sama fla nya

Agar-Agar

Jeruk

Susu

Puding Susu Jeruk

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum.

Masukkan jagung manis, tuang air. Masak hingga jagung empuk.

Masukkan tomat dan sawi putih. Aduk hingga layu.

Bumbui dengan saos tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa.

Enak loh sawi putih dipadu padankan dengan jagung manis.

Bumbu Iris :

Jagung

Tumis Jagung Manis Sawi Putih

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Campurkan semua bahan kering, aduk rata. 
Sisihkan.

Campurkan semua bahan basah, aduk pakai whisk dengan rata.

Kemudian campurkan adonan basah ke dalam adonan kering, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam cup muffin dengan isian 3/4 cup.

Panggang di oven dengan suhu 250°C selama 20 hingga 25 menit, pakai api atas bawah, sesuaikan dengan oven masing-masing.
Angkat dan sajikan.

Muffinnya enak banget dan bisa dikreasikan dengan topping kesukaan.

Bahan Cair :

Baking Powder

Margarin

Tepung Terigu

Yogurt

Muffin

Tambahkan 200 gr nasi putih yang sudah dicuci bersih ke dalam rice cooker

Masukkan 100 gr daging makan siang, 50 gr kacang polong, 50 gr wortel, dan 50 gr jagung manis ke dalam rice cooker

Larutkan 1 sdm saus tiram dalam sedikit air, lalu tuangkan ke dalam rice cooker

Tambahkan 80 gr blok kari instan dan 300 ml air ke dalam rice cooker

Masak menggunakan mode cook rice hingga matang. Setelah matang, aduk rata dan taburi bawang goreng

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan, rasanya sangat enak

Halal

Nasi

Golden Noon Curry Rice Bake

<p>Selain dicemil, perkedel kentang sering kali dihidangkan sebagai lauk pelengkap nasi uduk, nasi kuning, hingga nasi liwet. Makanan yang memiliki cita rasa gurih ini bertekstur lembut dan mudah rapuh saat diolah.&nbsp;</p>
<p>Namun kamu tak perlu khawatir saat ingin membuatnya, karena sekarang sudah banyak resep untuk menyiasati agar perkedel matang dengan sempurna. Nah, berikut cara membuat perkedel kentang yang tidak mudah rapuh ala Yummy App.</p><h2>1. Siapkan bahan nembuat perkedel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230427/639e2a5cdc8619dc68252ce16725d181.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan-bahan membuat perkedel kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan perkedel kentang (freepik.com/mrsiraphol)</a></span></div><p>Berikut ini bahan-bahan yang kamu perlu siapkan untuk membuat perkedel kentang yang antipecah:</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>2 buah kentang atau 300 gr kentang</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 lembar daun bawang</li>
</ul>
<p>&nbsp;<strong>Bumbu pelengkap:</strong></p>
<ul>
<li>Lada</li>
<li>Kaldu bubuk</li>
<li>Ketumbar</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul><h2>2. Haluskan kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230427/b963691405f5f9e99cb31d5b30f12a84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat perkedel kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perkedel kentang yang masih halus (flickr.com/bour3)</a></span></div><p>Langkah pertama yang kamu harus lakukan adalah menghaluskan kentang untuk dibumbui dan digoreng. Caranya, kupas dulu kulit kentang hingga bersih di bawah air mengalir. Lalu, cuci semua kentang kupas hingga bersih.</p>
<p>Setelah kentang sudah bersih semua, potong menjadi beberapa bagian. Lalu, kamu bisa menggorengnya dengan api sedang hingga setengah matang. Angkat kentang dan haluskan menggunakan garpu atau ulekan.</p>
<p>Jika sudah halus semua, tambahkan bumbu untuk memberi cita rasa lebih gurih. Masukan bawang putih cincang, bumbu halus, daun bawang, dan jangan lupa untuk menambahkan telur. Telur ini berfungsi sebagai perekat kentang agar tidak pecah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menggoreng-kerupuk-agar-mengembang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Menggoreng Kerupuk Agar Mengembang dan Tidak Bantat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Bentuk perkedel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/dccdf47055eb99229e30ff92a1276762.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat perkedel kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perkedel kentang yang baru dibentuk (flickr.com/malvin8390))</a></span></div><p>Setelah perkedel dibumbui dan diberi telur, masukkan adonan ke dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam. Pendinginan bertujuan agar adonan sedikit mengeras dan mudah dibentuk. Biasanya perkedel dibuat bentuk bulat atau oval agak pipih.</p>
<p>Sedikit tips untuk tahap ini, setelah membentuk perkedel, kamu bisa mencelupkannya tersebut ke dalam putih telur. Hal ini dilakukan agar perkedel jadi semakin kokoh saat digoreng.&nbsp;</p><h2>4. Goreng perkedel kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/b3548bcca4b9dd4f62d305c278ad0577.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat perkedel kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perkedel kentang yang sudah digoreng (flickr.com/weetnnerart)</a></span></div><p>Pertama-tama, siapkan minyak goreng dengan jumlah yang cukup sampai bisa agak merendam perkedel. Setelah minyak cukup panas, masukkan perkedel yang sudah dibentuk tadi.</p>
<p>Tips sederhana agar perkedel tidak mudah pecah adalah jangan terlalu sering membalinya. Balikkan perkedel jika sisi paling bawah sudah terlihat kecokelatan. Hati-hati karena adonan perkedel sangat mudah gosong, karena itu proses ini harus sangat kamu perhatikan, ya!</p><p>Ternyata tidak sulit, kan, cara membuat perkedel kentang yang sempurna. Resep ini bisa kamu gunakan untuk melengkapi hidangan spesial sebagai tambahan lauk pauknya. Selamat mencoba, Sobat Yummy~</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kentang-goreng-renyah-tidak-lembek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Ketagihan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara membuat perkedel kentang ala Yummy App ini dijamin berhasil dan tidak mudah retak, lho! Penasaran? Simak selengkapnya di sini!

4 Cara Membuat Perkedel Kentang yang Tidak Mudah Pecah

4 Cara Membuat Perkedel Kentang yang Mudah dan Antipecah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci dan potong-potong kentang sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan kentang dan goreng hingga kentang agak berkulit.Angkat dan tiriskan.

Potong-potong tomat. Iris-iris bawang putih, bawang merah. Geprek Jahe dan serai. Buang tulang daun jeruk. Untuk daun salam cukup diremas dan cabe rawit merah biarkan utuh.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan jahe, bawang putih, bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk dan sebagian tomat merah secara bertahap. Tumis hingga harum dan agak layu.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saos tomat, saos sambal, aduk rata. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut. Jangan lupa test rasa.

Terakhir masukkan cabe rawit merah utuh dan sisa tomat merah. Masak sesaat,angkat dan sajikan.

Ternyata kentang dimasak dengan sarden cocok ya.Siapa di sini yang kalau masak sarden tanpa menambahkan apa-apa.Cuma tuang sarden kalengan,tambahkan air aja.Cobain deh resep ini,gurih,pedas,bikin nagih. Apalagi bagi yang pencinta pedas,bisa banget dibanyakin pemakaian cabenya.Berikut resepnya.

Resep OPOR AYAM PUTIH

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Taburan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep OPOR AYAM PUTIH

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Taburan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe