Bekakak

Ungkep Bakakak Ayam Bumbu Manis

Ayam Bekakak Panggang

Ayam Bumbu Bekakak

Ayam Bekakak Tulang Lunak #AlaAnakKos

Masukkan semua bahan rempah-rempah ke dalam wajan.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air, aduk rata. Kemudian, nyalakan apinya. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Kemudian, tambahkan garam dan kaldu jamur.

Langkah 3

Masukkan ikan kemudian masak hingga ikan ¾ matang.

Langkah 4

Langkah 5

Setelah itu, tambahkan juga daun tapak leman atau mangkokan.

Langkah 6

Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental. Koreksi rasanya, lalu matikan api. Kemudian, sajikan di atas piring saji!

Langkah 7

Sejak dulu, daun tapak leman (mangkokan) telah digunakan untuk membantu mengatasi beberapa masalah kesehatan. Terutama untuk membantu menyembuhkan luka, memulihkan kondisi pasca melahirkan, radang payudara, dan mengatasi bau badan. Daun mangkokan ini enak sekali diolah dan dimasak menjadi gulai.

Bahan Utama

Rempah-Rempah:

Bumbu Halus:

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Tuna

Kunyit

Santan

Gulai Kepala Ikan Daun Tapak Leman #ResepSehat7Hari

Apel

Cengkeh

Daun Mint

Jeruk

Strawberry

Teh Buah Berempah

Cuci jamur lumut. Peras sampai tidak tersisa air.

Tambahkan jamur lumut, aduk sampai tercampur merata. Tes rasa.

Kalo mau buat ini, harus pas pulang kampung ke Purwodadi dulu baru bisa makan. Dan makanan ini sudah jarang yang jual.

Bumbu halus

Jamur

Urap Jamur Lumut (Selo)

Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi dan cabe merah keriting, tumis bumbu tersebut hingga harum

Tambahkan garam dan kaldu jamur masak hingga matang

Nasi

Ayam

Terasi

Garam

Nasi Goreng Ayam Terasi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Jamu Nafsu Makan

Udang Tepung Ala Rumah Makan

Tips Membersihkan Kotak Makan Berminyak

Tahu Kukus (MPASI/ Makan Toddler)

Ayam Pop ala Rumah Makan Padang

Telur Balado khas Rumah Makan padang

Ayam Bakar Rumah Makan Padang #JagoMasakMinggu10Periode2

Patin Bakar ala Warung Makan Banjar

Telur Dadar Tepung Ala Warung Makan

Telur Orak Arik Kecap (Makan Anak, MPASI)

Ikan Bakar Pedas Manis

Cireng Isi Bumbu Sinti

Panaskan minyak, kemudian goreng tahu hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Setelah sayurannya matang, masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, lalu masukkan juga tomat hijau iris.

Aduk rata kemudian tes rasa lalu matikan api.

untuk isian sayuran nya boleh sesuai selera ya moms 🤗

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus :

Buncis

Wortel

Sayur Buncis Tahu Wortel

Baluri ikan lele dengan garam kasar. Kemudian bersihkan kotorannya. Selanjutnya cuci sampai bersih.

Lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan sampai bumbu meresap.

Ulek semua bahan sambal. Kemudian siram dengan air panas.

Ambil secukupnya sambal bawang. Kemudian gepuk ikan lele dan sambal.

Sajikan ikan lele gepuk dengan nasi hangat dan lalapan.

Lele goreng, kemudian digepuk atau digeprek dengan sambal bawang.

Bahan Sambal Bawang

Bumbu Marinasi

Bahan pelengkap

Daun Kemangi

Ikan Lele

Ketumbar

Lele Gepuk Sambal Bawang

Olesi selai cokelat, beri meises dan keju parut. Olesi margarin di sisi atas.

Panaskan teflon, panggang dengan api kecil hingga matang. Jangan lupa dibalik.

Recook Chef Yummy untuk mengisi liburan bareng anak-anak di rumah..#RecookYummy

Alat & Perlengkapan

Roti

Margarin

Cokelat

Keju

Meses

Roti Bakar Cokelat Keju

Masukkan garam telur dan tepung. Aduk rata.

Bentuk bulat dan rebus dengan air mendidih hingga knödel naik ke permukaan.

Sajikan dengan dory crispy dan lemon sauce. Tambahkan mayonaise dan taburan bubuk cabe agar lebih enak.

Tepung

Knödel #JagoMasakMinggu4Periode3

Kocok lepas telur, beri sedikit garam. Panaskan minyak di wajan. Buat orak-arik telur. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe. Aduk rata. Masukkan buncis.

Masak hingga buncis setengah matang. Masukkan orak-arik telur. Aduk rata.

Bumbui dengan saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga buncis matang.

Kolaborasi buncis dengan telur, biar ga bosan

Tumis Buncis Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan soda kue jadi satu. Tambahkan air hangat dan uleni sampai setengah kalis.

Selanjutnya tambahkan margarin. Uleni lagi hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih lalu diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang kempiskan, lalu pipihkan dengan ketebalan 1 cm.

Potong-potong adonan sesuai selera. Olesi bagian atasnya dengan air lalu taburi dengan wijen dan diamkan kembali selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup hangat masukkan adonan roti secukupnya dan goreng hingga matang.

Gula

Ragi

Wijen

Roti Goreng Wijen

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur jadi satu margarin, air dan garam masak sampai mendidih, matikan api.

Masukan tepung terigu aduk hingga kalis, nyalakan api masak sambil diaduk selama 2 menit, matikan api biarkan sampai dingin.

Masukan telur satu persatu aduk sampai tercampur rata.

Semprotkan ke loyang yang sudah dioles margarin tipis, lakukan sampai adonan habis panggang pada suhu 200° selama 20 menit lalu turunkan 180° selama 10 menit sampai matang.

Campur semua bahan vla jadi satu, masak hingga meletup letup sambil diaduk aduk matikan api, pindahkan kedalam piping bag.

Ambil 1 buah soes lalu belah jadi dua semprotkan soes dibagian tengah, tutup lakukan sampai selesai sajikan.

Langkah 8

Mentega

Susu

Vanilla

Soes Vla Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode3

Sisir halus gula merah dan cincang, kemudian campurkan dengan gula pasir, aduk rata. Masukkan masing-masing 1 sdm campuran gula ke dalam cetakan.

Campurkan, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, santan dan air, aduk rata dan saring.

Tuangkan 1 bagian adonan ke dalam blender, tambahkan potongan daun pandan, dan blender sampai halus, kemudian saring ke dalam panci.

Tambahkan 1/4 sdt air kapur sirih, aduk sampai rata.

Masukkan adonan hijau ke dalam cetakan yang berisi gula merah.

Aduk rata adonan putih dan tuangkan ke atas adonan hijau. Usahakan adonan hijau itu harus keliatan, seperti dalam gambar. Kukus kue selama 20 menit, angkat dan biarkan suhu ruang.

Suka banget pokoknya dengan kue jongkong bangka ini.

Gula Merah

Kue Jongkong Bangka #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih beras kemudian campur dengan 800 ml air dan daun pandan.

Masak hingga air menyusut sambil terus diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya, tambahkan air lagi secara bertahap hingga beras empuk dan matang.

Setelah air menyusut dan matang masukkan garam dan santan, aduk rata.

Selanjutnya masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.

Ingin membuat bubur beras gula merah? Berikut cara membuat bubur beras gula merah ala Chef Astri Anjarwati! Rasanya nikmat, bahan dan langkahnya juga lengkap.

Cara Membuat Bubur Beras Gula Merah Mudah dan Nikmat

Beras

Bubur Beras Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Dalam panci, rebus santan dengan gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih. Matikan api, saring. Dinginkan santan sampai benar benar dingin suhu ruang.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, jangan lupa tutupnya dialasi dengan serbet. Olesi cetakan dengan minyak goreng tipis tipis secara merata.

Setelah santan sudah dingin, campur tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan garam jadi satu. Tambahkan santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak ada yang bergerindil.

Bagi menjadi 2 adonan, dan beri salah satu adonan beberapa tetes pewarna makanan warna merah.

Tuang 1sdt adonan putih ke dalam cetakan lalu goyang goyang untuk meratakan. Kemudian masukkan ke dalam kukusan yang telah beruap panas. Kukus selama 2-3 menit.

Kemudian masukkan 1 centong sayur kecil adonan yang berwarna merah, kukus lagi sekitar 7-10 menit.

Masukkan lagi 1 centong sayur kecil adonan putih, lalu kukus kembali sekitar 7 mnt. Tuang warana selang seling sampai cetakan cukup penuh. Setelah itu kukus selama 25 mnt. Matikan api. Angkat cetakan.

Setelah cetakan cukup dingin, keluarkan kue dari cetakan. Siap disajikan.

Tapioka

Terigu

Pewarna

Minyak

Panci

Lapis Kamboja #RoadtoIMY

Rebus cabe merah keriting, tomat dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula merah dan terasi.

Tumis sampai Tanak. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Cocok untuk pelengkap nasi kuning karena rasanya yang manis gurih dan tidak begitu pedas.

Ayam kuah

Opor Ayam #1Resep1NasiBungkus2024

Asem Asem Ayam

Miso Ayam

Ayam Pok-Pok

Koloke Ayam

Ayam Tim Jaje

Ayam Kecap Krimer

Ayam Kuah Santan

Sop Tulang Ayam Praktis

Sop Ayam

Ayam Pongteh

Ayam Mix Telur Masak Kecap