Opor Ayam Tahu

Resep Opor Ayam Tahu

Laylla gama

Laylla gama

5.0

(1 Rating)

Cocok untuk menemani ketupat saat lebaran

Bahan Utama

1 kg ayam

5 buah tahu goreng

200 ml santan

1 liter air

2 lembar daun salam

2 buah serai, memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan

1 lembar daun jeruk

1 sdm garam

½ sdt kaldu ayam bubuk

1 sdm gula pasir

Minyak secukupnya

Jeruk lemon secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Bumbu Halus :

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri sangrai

½ ruas jahe

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Cara Membuat

Potong potong ayam, bersihkan kemudian lumuri jeruk lemon dan sedikit garam, sisihkan.

Langkah 1

Potong potong ayam, bersihkan kemudian lumuri jeruk lemon dan sedikit garam, sisihkan.

Blender bumbu sampai halus.

Langkah 2

Blender bumbu sampai halus.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu beserta daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai.

Langkah 3

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu beserta daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai.

Tuang air, biarkan mendidih.

Langkah 4

Tuang air, biarkan mendidih.

Masukan ayam.

Langkah 5

Masukan ayam.

Tuang santan lalu tambahkan garam, gula, kaldu ayam. Masak sampai mendidih..

Langkah 6

Tuang santan lalu tambahkan garam, gula, kaldu ayam. Masak sampai mendidih..

Masukan tahu goreng dan bawang goreng, koreksi rasa kemudian sajikan.

Langkah 7

Masukan tahu goreng dan bawang goreng, koreksi rasa kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: