Haluskan ubi ungu kukus kemudian campur rata dengan gula pasir, sisihkan.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, vanili bubuk, baking powder, SP dan garam, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan ubi ungu halus lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga tidak bergerindil.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan margarin cair, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Tutup adonan dengan kain bersih. Diamkan minimal 30 menit.

Langkah 6

Panaskan teflon dengan api sangat kecil hingga benar-benar panas. Tuang adonan, ratakan. Biarkan hingga muncul gelembung-gelembung kecil.

Langkah 7

Jika gelembung yang keluar sudah banyak, taburi gula diatasnya lalu tutup teflonnya. Panggang hingga matang atau kering pinggirannya.

Langkah 8

Keluarkan dari teflon, olesi terang bulan dengan margarin. Taburi kacang tanah cincang, meses coklat dan kental manis putih.

Langkah 9

Lipat terang bulan kemudian potong sesuai selera, sajikan.

Langkah 10

Varian lain olahan ubi ungu, lembut banget.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Kacang Tanah

Margarin

Meses

Ragi

Susu

Telur

Tepung

Vanilla

Terang Bulan Ubi Ungu

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, lalu kental dan putih berjejak.

Masukkan bahan B dan bahan D secara bergantian, kemudian mixer asal rata saja dan matikan mixer.

Tuang bahan C, lalu aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi tipis minyak sambil dihentak-hentakkan supaya gelembung udara keluar.

Panaskan panci pengukus, kemudian kukus adonan selama 25 menit atau sampai matang.

Yummy dan gampang banget bikinnya, cukup dengan dua telur saja rasanya enak.

Bahan A

Bahan B ( Ayak ) :

Bahan C ( Campur ) :

Bahan D ( Campur ) :

Baking Powder

Cokelat

Mentega

Tepung Terigu

Bolu Coklat Kukus 2 Telur

Siapkan kantong plastik dalam sebuah gelas, masukan gula pasir dan juga pewarna makanan lalu kocok hingga gula putih menjadi berwarna orange keemasan.

Di dalam sebuah shakers tuangkan es batu, sirup rose, air lemon, dan simple syrup, kemudian kocok hingga tercampur rata.

Ambil sebuah gelas, lalu gulingkan bibir gelas pada gula yang telah diberi warna.

Pada gelas tuangkan es batu yang baru, lalu tuangkan campuran rose.

Bahan

Halal

No Diet

Diinspirasi dari Rose Sparkling resep Yummy. Saya pakai homemade mulberry syrup, jeruk nipis dan air soda. Tidak menyangka hasilnya unik dan segar banget.

Setor yang seger-seger dulu ya chef. #RecookYummy

Air Soda

Es Batu

Lemon

Rose Sparkling Drink

Lumatkan tahu dan peras airnya, lalu campurkan dengan kelapa parut, wortel parut, garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Tahu

Wortel

Rempah Tahu Wortel

Suwir ikan pindang, kupas petai juga lalu belah 2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun bawang

Lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu

Masukan ikan pindang, petai, dan, cabe ijo aduk rata

Beri sedikit air, lalu bumbui garam, gula, saus tiram, dan kaldu bubuk aduk sampai merata

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasanya

Bahan Penyedap

Daun Bawang

Ikan

Pindang suwir petai cabe ijo

Siapkan bahan, lumuri ayam dengan merica, kecap asin 1 sdm  dan 1 siung bawang putih cincang, diamkan 15 menit.

Campur mayonaise dengan saos botolan agar pedas tambahkan boncabe aduk rata.

Goreng ayam yang sudah direndam tadi dengan 1 sdm blueband, masak hingga matang.

Tumis sayuran dengan wajan bekas menggoreng ayam tadi, sisihkan.

Tumis bawang putih dengan 1 sdm blueband lalu masukan nasi, kecap asin, merica, nori masak sebentar.

Dalam mangkok tahan panas, susun nasi dan padatkan, susun juga sayur, ayam dan mayonaise lalu tabur dengan keju, panggang sebentar hingga keju lumer. Sajikan.

Resep buat makan sisa nasi selain nasi goreng.

Ayam

Brokoli

Chicken Mentai

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukan kentang, tambahkan bumbu kari, kaldu ayam, aduk rata. Masukan saos cabe dan saos tomat aduk rata sisihkan.

Campur bahan A uleni sampai jadi adonan yang bisa dibentuk.

Campurkan bahan B beri air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis

Bagi adonan jadi 4 bagian sama besar, ambil satu bulatan adonan B, pipihkan letakkan bulatan adonan A di tengahnya tutup dan lipat. Lakukan pada keempat bulatan adonan A dan B. Istirahatkan 15 menit.

Ambil satu bulatan kemudian gilas dan lakukan lipat single.

Setalah itu digulung, dengan cara maju mundur sambil ditekan bagian tengah supaya tidak bocor, bagi jadi 5-6 bagian dalam satu gulungan.

Potong kira-kira 3 cm , lakukan sampai selesai.

Ambil satu adonan pipihkan, beri isian kemudian lipat serti pastel. Lakukkan sampai selesai yak.

Panaskan minyak, goreng sampai berubah warna kuning keemasan.

Pastel dari Singapure rasanya beda lebih lembut wajib coba

Bawang Bombay

Minyak Sayur

Saus Sambal

Karipap Pusing

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Aduk-aduk sampai gula larut dan siap disajikan.

Sajikan hangat sebagai pelengkap menikmati pisang goreng.

Kopi

Kopi Tubruk

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, lalu didihkan. Setelah mendidih tambahkan jipang, lalu aduk-aduk.

Tambahkan santan, masak hingga jipang empuk lalu sajikan.

Yuk masak sayuran berkuah yang lezat, cocok untuk makan siang bersama keluarga. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabai ya.

Bumbu halus

Daun Salam

Kembang Tahu

Labu

Santan

Serai

Sayur Jipang Tahu Tempe Santan

Membuat selai kacang hijau:
Rendam kacang hijau selama ±6 jam, lalu kukus. Kemudian, campur kacang hijau kukus dengan ditambah sedikit air. Selanjutnya, saring hingga didapatkan kacang hijau halus.

Masukkan kacang hijau halus ke dalam panci anti lengket. Tambahkan gula, garam, SKM, dan santan. Aduk-aduk agar semua bahan tercampur rata. Tes rasa.

Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk perlahan agar tidak gosong. Lakukan hingga mengental (kadar air tersisa sedikit). Sisihkan.

Membuat roti bakar: 
Olesi semua permukaan roti tawar (dalam dan luar) dengan margarin. Kemudian, bakar/ panggang roti di atas teflon dengan api kecil.

Balik roti, lalu tuangkan SKM di atasnya secara merata. Oleskan selai kacang hijau di salah satu sisi roti, kemudian tabur coklat meses di atasnya. Setelah itu, tuangkan SKM kembali di atasnya.

Katupkan satu sisi yang lain, lalu panggang semua sisi luar yang belum terpanggang secara bergantian. Angkat, lalu potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Roti

Coklat

Selai

Kacang

Panci

Roti Bakar Coklat Kacang Hijau

Bikin menu gampang pake telur sama enoki.

Cabe

Jamur

Kecap Manis

Tumis Telur Enoki

Potong kecil bawang putih, cabai rawit, cabe keriting, dan tomat.

Tumis bawang putih, cabai dan tomat sampai harum lalu masukkan tahu yang sudah digoreng.

Masukkan kangkung lalu masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya lalu tunggu hingga matang.

Hai mbak. Setor recook nih. Kebetulan ada tahu nganggur di kulkas. Coba eksekusi bersama kangkung. Perfect! Seratnya dapat, proteinnya dapat. Cocok banget untuk menu tanggal tua. Terima kasih resepnya yah.

#JagoMasakFebruari

Hallo chef 🥰 salam kenal ya, setor recook nih. Ini salah satu menu pertama belajar masak saat masih jadi anak kos jauh dr rumah. Meski sederhana, tapi Tumis Kangkung Tahu merupakan salah satu menu andalan memasak saat itu. Nikmat sekali dinikmati bersama teman kos susah seneng barengan. 

Oh iya ijin reshare ulang di akun saya ya chef. Terimakasih banyak 🙏

#JagoMasakFebruari

Sayur

Kangkung

Buah

Rawit

Tomat

Penyedap

Tumis Kangkung Tahu

Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukan bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam, aduk-aduk sebentar.

Masukan cabai hijau yang sudah diulek kasar, tumis hingga bumbu matang.

Masukan daun bawang yang sudah dipotong-potong, aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga mendidih.

Masukan ayam dan aduk rata, masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.

Masukan asam kandis, aduk rata dan cicipi rasanya, sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Asam Jawa

Daun Jeruk

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ayam Gulai Lado Mudo

Lalu haluskan cabe, kemiri, dan bawang putih dengan sedikit air

Tambahkan gula dan garam secukupnya, masak sampai matang dan keluar minyaknya

Makan soto ditambahin sambel ini.. Uuhh mantap rasanya... Jangan lupa wajib dicobain nih.. Resep sambel dari ibuku tersayang.. ☺☺

Sambel Soto

Haluskan semua bumbu (kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh)

Sangrai bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh masak sampai bau harum

Setelah berbau harum, masukkan lele dan tambahkan air secukupnya, tunggu sampai bumbu meresap

resep ini saya dapat dari recook resepnya hemi chanel, rasa bumbunya terasa enak dimulut dan pedasnya saya suka.

Resep Opor Tempe Tahu Pedas

Bahan Utama

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Opor Tempe Tahu Pedas

Bahan Utama

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota