Iris daging tipis melebar dengan ketebalan kira-kira 3 cm.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan kemiri.

Langkah 2

Tumis bumbu halus serta daun jeruk, serai, dan jahe sampai harum.

Langkah 3

Setelah harum,masukkan daging dan tumis sampai daging berubah warna.

Langkah 4

Kemudian masukkan air dan bumbu lainnya kecuali kecap dan santan, masak sampai air berkurang setengahnya kemudian masukkan kecap dan santan. Masak dengan api kecil sampai bumbu sedikit mengering.

Langkah 5

Angkat dan sajikan dan taburkan bawang goreng diatasnya.

Langkah 6

Resep ungkep daging anti gagal yuk cobain.

Bahan Utama

Ingin membuat sediri ungkep daging sapi yang enak dan tahan lama di rumah? Simak resep ungkep daging sapi dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ungkep Daging Sapi Enak dan Tahan Lama

Makasih ya mbak resepnya. 


#RecookYummy

Ketumbar

Kemiri

Garam

Gula

Jahe

Santan

Jeruk

Serai

Ungkep Daging Sapi

Bersihkan ikan, lalu cuci hingga bersih dengan air mengalir.

Ulek bumbu hingga halus seperti bawang merah, bawang putih, jahe, garam dan penyedap.

Tambahkan minyak goreng pada bumbu aduk hingga rata.

lumuri ikan patin dengan bumbu, diamkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap.

Panggang ikan pada teflon yang telah dipanaskan. Balik ikan bila sisi sebelahnya telah matang.

lagi kangen sama patin bakar yang ada di rumah makan langganan. Cusss kita bikin aja mumpung bahannya lengkap.

Bahan Halus :

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mkaseh mbak resep nya. Pas dilidah urang Banjar🤩🤩 #RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Patin Bakar ala Warung Makan Banjar

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris sampai harum dan layu.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Tumis lagi sampai harum.

Masukkan cumi, aduk rata. Beri air, masak sampai cumi empuk.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Bumbu Iris:

Cumi

Cumi Hitam Bumbu Iris

Cuci bersih sawi dan potong-potong sesuai selera

Iris bakso, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum

Masukkan sedikit air, garam, gula, dan kaldu bubuk

Masukkan sawi hijau dan tunggu hingga sedikit layu

Tumis bakso sawi hijau pedas siap untuk dinikmati. Rasanya yummy gaes :)

Langkah 7

Bongkar-bongkar Kulkas nemu sawi hijau dan bakso. Cuuss lah bikin lauk buat sarapan simple :)

Sore mbaa... 🙏 ijin recook dan reshare resep nya yaaa. 🤗🤗

Ini enak dan simple.. Awal² aku belajar masak selalu masak sayur yang simple² saja.. Karena emang aku ga suka makan sayur makanya masak sayur nya yang simple² aja buat suami 😆 malah sampai sekarang masak sayur yaa tetep tumis2an simple dan bening². Hihihi

Males ribet.. Hihihii

Makasi resep nya yaaa

#JagoMasakFebruari

Bakso

Sawi

Tumis Bakso Sawi Hijau Pedas

Sobat Yummy, jika selama ini salmon lebih sering diolah menjadi steak atau sushi, kini saatnya mencoba sesuatu yang berbeda dan lebih berani. Salmon Yum adalah salah satu kreasi yang sedang naik daun berkat kombinasi rasa pedas, asam, dan manis yang begitu menggoda. Perpaduan salmon segar dengan bumbu khas Asia, lengkap dengan aroma daun ketumbar yang kuat, membuat hidangan ini cocok menjadi menu andalan baru di rumah. Selain mudah dibuat, Salmon Yum juga cocok untuk menemani makan siang spesial atau sajian istimewa saat kumpul keluarga. Berikut bahan-bahan dan langkah mudah membuat Salmon Yum yang wajib Sobat Yummy coba.
Bahan-bahan:
<ul>
<li>350g salmon segar</li>
<li>sdm palm sugar (gula aren)</li>
<li>10 buah cabe rawit hijau</li>
<li>2 buah cabe rawit merah</li>
<li>5 buah jeruk nipis</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 batang daun ketumbar</li>
<li>3 sdm kecap ikan</li>
<li>30 ml fermented fish sauce (saus ikan fermentasi)</li>
</ul>
 Cara Membuat:
<ol>
<li>Siapkan bumbu: Haluskan cabe rawit hijau, cabe rawit merah, daun ketumbar, dan bawang putih menggunakan ulekan atau blender. Setelah halus, tambahkan palm sugar, kecap ikan, dan fermented fish sauce, lalu aduk rata hingga tercampur sempurna.</li>
<li>Siapkan salmon: Iris salmon segar setipis mungkin agar bumbu dapat meresap dengan baik. Susun irisan salmon di atas piring saji dengan rapi.</li>
<li>Siram bumbu: Tuangkan bumbu halus di atas irisan salmon hingga seluruh permukaan tertutup rata.</li>
<li>Sajikan: Peras jeruk nipis di atas salmon sesaat sebelum disajikan untuk menambah kesegaran rasa.</li>
</ol>
Tips, Pastikan Sobat Yummy menggunakan salmon kualitas sashimi-grade agar tekstur tetap lembut dan rasanya lebih nikmat. Salmon Yum ini bukan hanya sekadar sajian biasa, tetapi juga pengalaman rasa yang kaya dan menyegarkan. Dengan perpaduan rasa yang seimbang antara pedas, asam, dan manis, setiap suapan menghadirkan kelezatan yang sulit dilupakan. Menu ini cocok untuk Sobat Yummy yang ingin menghadirkan sesuatu yang baru di meja makan tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Selamat mencoba kreasi ini di rumah dan rasakan sendiri kenikmatannya. Jika ingin variasi lain dari Salmon Yum, Sobat Yummy juga bisa menambahkan topping seperti irisan bawang bombay, wijen sangrai, atau sedikit minyak wijen untuk aroma yang lebih kaya. 
Yuk, Sobat Yummy cobain resep ini langsung di rumah! Jangan lupa foto hasil masakanmu dan bagikan di Instagram dengan tag @Yummy.idn&nbsp; Siapa tahu, kreasi kamu bisa jadi inspirasi untuk Sobat Yummy lainnya. Buat yang ingin eksplorasi resep-resep seru lainnya, pastikan kamu sudah unduh Yummy App. Sobat Yummy bisa menemukan beragam ide masakan lezat yang mudah untuk dipraktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Bikin Lidah Bergoyang! Resep Salmon Yum yang Lagi Hits 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih sayuran lalu potong serong buncis dan potong korek api wortel.

Iris tipis bawang putih, cabe kriting,bawang Bombay, dan tomat.

Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum masukkan telur aduk-aduk sampai telur hancur masukan tomat.

Masukan buncis dan wortel aduk-aduk tambahkan air dan beri gula, garam dan kecap manis aduk lagi.

Sambil nunggu air habis cek rasa, lalu matikan api dan sayur siap di sajikan.

Buncis

Buah

Wortel

Bombay

Penyedap

Minyak

butir

Tomat

Tumis Buncis Wortel

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler! 

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan, lalu cuci sampai bersih. Kucuri air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit. Setelah itu bilas.

Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan irisan daun jeruk. Aduk rata dan cicipi rasanya.

Baluri ikan dengan bumbu, termasuk bagian dalamnya. Kemudian bungkus dengan daun pisang.

Pepes selalu nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Kali ini saya masak pepes ikan tombro. Rasanya enak, bumbunya pas cuma harus hati-hati ya kalau makan ikan tombro ini, karena banyak durinya.

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Lada

Pepes Ikan Tombro

Campur semua bahan menjadi satu wadah kecuali dage dan air.

Beri air sedikit demi sedikit, hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa.

Celupkan dage ke adonan tepung sampai dage terbalur merata dengan adonan.

Panaskan minyak goreng dan goreng dage sampai matang.

Daun Bawang

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Terigu

Dage Goreng Tepung

Cuci bersih ayam, lalu lumuri ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit.

Celupkan ayam ke dalam putih telur hingga merata.

Kemudian gulingkan di atas tepung crispy serba guna. Baluri hingga merata.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan.

Bumbu Marinasi :

Tepung

Ayam Fillet Goreng Kriuk

Masukkan ke dalam blender, beri gula pasir dan air.

Es Batu

Timun

Jus Mentimun

Ulek kemiri dan bawang putih sampai halus.

Kemudian tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Tuang air dan tambahkan kentang dan wortel, masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Enak dan mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy.

Halal

No Pork

Kubis

Sop Ayam Bumbu Kemiri

Masukkan tahu, masak sampai bumbu meresap

Menu sederhana, cocok untuk menu berbuka atau sahur

Kecap Manis

Lengkuas

Terasi

Tahu Kecap Kudus

Masukkan kayu manis dan ayam, tumis sampai berubah warna.

Tuang air, masukkan bumbu-bumbu lainnya.
Masak sampai ayam empuk.

Masukkan kentang, setelah kentang empuk, angkat.

Enak juga krengsengan ayam kentangnya. 
Anak-anak pun suka. 
Recook resepnya mbak Laila Dawud.

Kayu Manis

Krengsengan Ayam Kentang

Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, masukkan sereh,daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.

Masukkan wortel bersama air, aduk rata dan masak hingga wortel 1/2 matang.

Masukkan ayam suwir, garam, lada dan kaldu bubuk rasa ayam, aduk hingga rata dan masak hingga bumbu meresap.

Tumis Wortel Ayam Suwir

Rendam tahu dengan air garam sebentar kemudian goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Rebus tauge hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Rendam bihun dengan air panas hingga lunak, setelah itu tiriskan.

Campur kacang tanah, garam, gula merah, asam jawa, bawang putih dan cabai rawit, ulek sampai halus.

Setelah bumbu halus, tambahkan air matang secukupnya, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata kembali dan jangan lupa koreksi rasanya.

Siapkan piring, tata tahu goreng yang sudah dipotong-potong kemudian tambahkan bihun di atasnya lalu masukkan tauge.

Setelah itu tuang bumbu kacang dan tambahkan telur rebus, bawang goreng dan kerupuk, siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Sambal Kacang:

Asam Jawa

Bihun

Gula Merah

Tauge

Ketoprak

Tarik bandeng dari kepala dan ekor hingga bunyi krek, lalu bersihkan dan potong jadi 2.

Didihkan air, daun jeruk, daun salam, serai, kunyit, garam, ketumbar dan kaldu bubuk.

Masukkan bandeng hingga semuanya terendam, kecilkan api.

Masukkan potongan ikan kedalam kocokan telur.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Pengen bikin bandeng tulang lunak tanpa presto, pakai cara ini saja deh.

Resep Oreg Tempe Cabe Rawit

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oreg Tempe Cabe Rawit

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang