Siapkan rempah-rempah yang akan digunakan

Langkah 1

Cuci bersih rempah, kupas jahe, geprek. Sereh ambil putihnya, geprek. Biji pala, geprek.

Langkah 2

Langkah 3

Setelah air mendidih masukkan rempah-rempah.

Langkah 4

Selanjutnya masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut.

Langkah 5

Masak rempah-rempah selama 20 menit dengan api kecil.

Langkah 6

Setelah 20 menit. Matikan api kompor, saring bir pletok ke dalam gelas. Sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Daun Pandan

Jahe

Kayu Manis

Pala

Serai

Bir Pletok #JagoMasakMinggu10Periode2

Siangi dan potong-potong sayuran, kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Kemudian, masukkan sawi putih. Aduk rata, tumis hingga sedikit layu.

Tambahkan daun bawang dan biarkan mendidih.

Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.

Masak hingga semua sayuran empuk, koreksi rasa, lalu matikan kompor. Sajikan!

Langkah 8

Recook dari Mbak Whenie, ini enak seger! Apalagi buat sahur tuh, enak puoll!

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Daun Bawang

Sawi

Sayur Kuah Bayam Sawi Putih

Didihkan air, masukkan jahe dan gula, rebus hingga gula larut.

Bir Halal tanpa alkohol, dan cocok diminum saat pandemi seperti ini.

Bunga Lawang/Pekak

Bir Pletok #EkstraPoin17an

Mixer SKM yang baru keluar dari kulkas dengan gula pasir dan SP. Mixer sampe mengembang dan lembut kental.

Lalu tambahkan coklat bubuk. Mixer hingga rata.

Masukkan 1/2 dari susu cair. Mixer speed 1 pelan-pelan, kalo sudah mulai mengental naikkan speed pelan-pelan hingga speed tertinggi. Mixer sampai adonan fluffy (memgembang, halus, dan lembut). Kalo sudah fluffy, masukkan sisa susu dan mixer lagi hingga fluffy.

Masukkan adonan es krim ke dalam toples lalu bekukan dalam freezer.

Mirip banget rasanya dengan es krim yang dijual.  Anak pun suka.

Cokelat Bubuk

Gula

Indomilk Kental Manis

Susu

Tepung Maizena

Ice Cream Chocolate

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Pepes Ikan Bilis Khas Aceh

Sop Balungan Sapi kuah seger

Simple Chicken Rice Pouridge

Sup Sehat Jamur Tiram

Sop Tulang Sapi

Sop Rempah Daging Ayam

Wedang Jahe Susu

Teh Madu Jahe

Teh Jahe Pandan

Teh Talua Khas Minang

Sup Ayam Makaroni

Wedang Jahe

Masak dan saat mendidih masukkan gula kelapa

Biarkan mendidih dan matikan. Siap disajikan

Minuman tanpa alkohol yang menyehatkan karena penuh rempah

Gula Merah

Didihkan air. Masukkan irisan bawang merah dan temu kunci.

Tambahkan jagung yang dipotong bulat. Masak hingga jagung hampir matang.

Masukkan bayam yang sudah dipetiki daun dan batang mudanya. Aduk.

Masak sebentar saja hingga bayam matang. Angkat.

Assalamualaikum mba @rizki-kusumadewi setor recook ya,masakan tergampang dan enak cocok dengan aneka lauk apapun. Matur nuwun ya mba,semoga sehat selalu 🥰

#JagoMasakMaret

Jagung

Bening Bayam

Siapkan bahan-bahannya lalu cuci hingga bersih.

Masukkan ke dalam panci, tuang air lalu rebus hingga mendidih. Kecilkan api dan biarkan airnya menyusut.

Setelah air tersisa setengahnya, matikan api dan beri gula. Aduk sampai larut.

Bir Pletok adalah minuman unik yang diciptakan oleh masyarakan Betawi pada jaman kolonial Belanda. Minuman ini diciptakan terinspirasi dari minuman wine yang sering disajikan oleh orang-orang Belanda saat pesta. Walaupun namanya "bir", tetapi bir pletok ini sama sekali tidak mengandung alkohol karena masyarakat Betawi mayoritas adalah muslim. Selain berkhasiat untuk menghangatkan tubuh saat udara sedang dingin, berkhasiat juga sebagai penambah stamina.

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Filet melebar daging ayam menjadi 3 bagian

Campurkan semua bumbu marinasi. Lumuri ayam dengan bumbu. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap

Larutkan tepung bumbu dengan air. Celupkan daging ayam ke dalam adonan tepung bumbu lalu balur dengan tepung panir. Simpan dalam freezer selama 1 jam sampai tepung panir set

Goreng ayam sampai kuning keemasan dan matang. Angkat dan sisihkan

Iris tipis cabe rawit, bawang merah, daun jeruk, dan sereh. Masukkan dalam mangkuk tahan panas dan campurkan dengan garam, gula, dan terasi bakar

Tambahkan perasan air jeruk nipis lalu siram dengan minyak panas

Letakkan ayam katsu dalam piring saji, tambahkan sambal matah di atasnya. Sajikan dengan nasi dan sayuran

Ayam Katsu ala Jepang berbalur sambal matah

Daging

Tepung

Garam

Kecap

Lada

Buah

Cabe

Rawit

Jeruk

Sereh

Terasi

Minyak

Ayam Katsu Sambal Matah #JagoMasakMinggu5

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan crumble hingga tercampur rata. Sisihkan.

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah kecuali minyak sayur.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Masukkan minyak sayur, aduk balik menggunakan spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alas baking paper.  Panggang dengan oven suhu 200° selama 12-15 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari oven, alasi meja kerja dengan baking paper balik bolu, lepas baking paper dari bolu.

Taburi dengan isian crumble hingga merata. Lalu tambahkan krimer kental manis asal rata saja.

Gulung bolu sambil dipadatkan. Masukkan ke dalam lemari pendingin selama 20 menit hingga set.

Keluarkan bolu dari lemari pendingin, potong sesuai selera. Siap disajikan.

Langkah 9

Hari ini bikin camilan dari olahan tepung ketan, saya menggunakan tepung ketan hitam dengan isian crumble. Cara bikinnya gampang dengan metode all in one.
Yuk dicoba mom.

Bahan Isian (Campur):

Bahan Pelengkap:

Margarin

Bolu Gulung Ketan Crumble

Iris-iris tempe lalu kerat-kerat supaya bumbu meresap, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tempe, garam dan bumbu rendang, masak hingga meresap.

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Tempe Goreng Bumbu Rendang

Mixer telur, gula dan SP hingga putih berjejak.

Masukkan tepung dan baking powder mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, masukkan santan dan SKM aduk rata.

Masukkan pasta pandan dan margarin cair aduk hingga rata dengan spatula.

Masukkan ke dalam cetakkan yang telah dioles margarin dan ditabur tepung.

Panggang hingga matang (suhu sesuikan dengan oven masing-masing) selama 30 menit.

Assalamu'alaikum chef 
Setor Recook Chef. Baru kali ini membuat bolu pandan santan. Aroma pandan dan gurih santan menjadi bolu ini spesial. Hasilnya moist dan lembut.  Alhamdulillah laris sisa 3 potong untuk di foto🥰 #JagoMasakMaret

butir

Terigu

Santan

Pasta

pandan

Bolu Pandan Santan Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Tuang air, masukkan jamur merang, brokoli dan daun pokcoy. Aduk rata.

Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Resep Tumis Orek Telur Jamur Merang

Bahan Utama

Bahan Tumis :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Orek Telur Jamur Merang

Bahan Utama

Bahan Tumis :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!