Blender semua bahan bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum serta bumbu benar-benar matang.

Langkah 2

Lalu masukkan daging dan aduk rata dengan bumbu tumis.

Langkah 3

Kemudian tambahkan air kaldu dan masak sampai mendidih.

Langkah 4

Bumbui dengan kecap manis, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Lalu aduk rata sambil cicipi rasanya sesuai selera.

Langkah 5

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut serta mengental. Lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 6

Semur daging dengan aroma rempah dari pala dan jinten. Enak dan lezat rasanya.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Serai

Semur Daging Berempah

Goreng oncom sebentar, tidak perlu sampai kering. Angkat dan haluskan.

Tumis bumbu halus sampai matang berubah warna.

Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Tambahkan oncom, aduk rata lalu koreksi rasa. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Matikan api.

Campurkan tepung beras, garam, ragi dan gula, aduk rata.

Tambahkan santan cair, aduk rata. Diamkan selama 1 jam.

Setelah adonan didiamkan, cetak di atas panggangan anti lengket (cetakan serabi) lalu tambahkan topping oncom di atasnya. Panggang sampai matang. Sajikan.

Langkah 7

Cabe

Daun Kemangi

Gula Merah

Kencur

Ragi

Santan

Tepung Beras

Serabi Oncom

Panaskan sedikit minyak. Lalu goreng telur menjadi orak arik,lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

Lalu masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Lalu masukkan sawi putih,kaldu bubuk,gula pasir,dan garam. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang.

Kemudian masukkan telur orak arik. Aduk rata. Lalu angkat.

Memanfaatkan sisa bahan di kulkas agar menjadi menu yang enak dan bergizi.

Sawi

Telur

Wortel

Orak Arik Telur Wortel Sawi Putih

Iris 200 gr daging babi tipis-tipis, campur dengan 2 sdt anggur masak, 1/4 sdt garam, dan 1/4 sdt bubuk lada. Diamkan selama 5 menit

Rendam 100 gr tepung pati dalam air selama 2 jam. Tiriskan

Balurkan tepung pada daging babi hingga merata

Panaskan minyak hingga suhu sedang, goreng daging babi hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Naikkan suhu minyak, goreng kembali daging babi hingga lebih renyah. Angkat dan tiriskan minyak berlebih

Panaskan sedikit minyak, tumis 10 gr irisan jahe dan 10 gr daun bawang hingga harum. Tambahkan 50 gr wortel serut dan 50 gr kol, tumis sebentar hingga layu

Campurkan 2 sdm cuka putih, 2 sdm kecap asin, 1 sdt minyak wijen, 2 sdm gula pasir, dan sejumput garam dalam mangkuk, aduk hingga rata

Masukkan saus ke dalam wajan, aduk hingga mengental. Tambahkan daging babi yang telah digoreng, aduk hingga tercampur rata dengan saus

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan, resep ini diajarkan oleh teman ku

Bahan Saus Manis Asam

Contains Pork

Daging Giling

Tepung

Golden Crispy Pork Sauce

Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu hingga matang.

Kemudian tambahkan secukupnya air bersih.

Tambahkan juga telur ayam, lalu orak arik agar hancur dan merata.

Lalu tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, kecap manis & saos sambal.

Jangan lupa koreksi rasa, lalu matikan api, angkat dan sajikan selagi hangat.

Rekomendasi untuk yang mau makan mie tanpa msg.

Mie Telor Pedas Kuah Nyemek #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan bahan, blender buah bit dengan sedikit air, sisihkan. Bubuhi garam dan sedikit gula pada kelapa parut, kemudian kukus. Potong kotak gula merah.

Masukkan jus buah bit ke dalam tepung ketan, uleni hingga adonan kalis dan tidak terlalu lembab.

Ambil kira-kira 1 sdm adonan, pipihkan. Isi dengan gula merah. Buat berbentuk bola-bola.

Rebus adonan ke dalam air mendidih hingga adonan mengapung. Jika ingin menambah daun pandan pada air rebusan akan lebih menambah aroma.

Bola-bola klepon langsung dibalurkan kelapa kukus agar kelapa melekat sempurna.

Buah bit sebagai pewarna alami, nambah nilai gizi cemilan.

Ketan

Daging

Kelapa

Buah

pandan

Klepon Buah Bit #INDONESIAKAYA

Rebus mi dan topping dalam 400 cc (2 gelas) air mendidih selama 3 menit sambil diaduk.

Sementara mi direbus, campurkan bumbu pasta kedalam piring.

Tiriskan mi, kemudian tuangkan mie ke dalam piring, aduk dengan bumbu hingga merata.

Tambahkan saos mayo sesuai selera, dan taburkan topping.

Bahan

Halal

Indomie Takoyaki Ramen

Masukkan telur, beri garam, kaldu bubuk dan lada, aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Mie Godog Jawa

Tumis bawang merah, bawang putih, serta cabe hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan bakso sapi, tumis selama 3 menit.

Bumbui dengan saos tiram, kaldu jamur dan merica. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.

Sayuran simple yang cocok sebagai menu pendamping lauk utama.

sore chef, setor recook nya ya enak banget ini. terimakasih inspirasi resep nya ijin share ya chef 🙏

Bakso

Timun

Tumis Timun Bakso Saos Tiram

Bersihkan ikan bandeng, tekan-tekan dengan jempol sampai daging ikan lumat.

Keluarkan tulang duri dari bagian leher ikan bandeng.

Sisihkan daging ikan, kemudian parut wortel.

Campurkan daging ikan bandeng, telur, wortel dan bumbu halus tumis.

Masukan adonan otak-otak ke dalam kulit ikan bandeng.

Panggang di air fryer atau oven otak-otak ikan bandeng pada suhu 160°C selama 40 menit. Sajikan.

Langkah 8

Sempat buat beberapa hari yang lalu dan suami suka, buat lagi dengan tambahan wortel di adonan supaya tambah bergizi.

Bahan Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Otak-Otak Bandeng Wortel Panggang

Potong-potong ayam, Cuci bersih lalu lumuri jeruk lemon. diamkan 15 menit dan bilas.

Panaskan air sampai mendidih lalu masukkan bumbu ungkep dan Ayam. Tutup panci dan masak dengan api sedang sampai matang (+_20 menit).

Setelah matang angkat dan goreng ayam sampai kulit luarnya kering (sesuai selera). Sisihkan.

Setelah air ungkepan hangat kuku. Ambil airnya 200ml tambah santan instan dan air biasa total 300ml campurkan tepung sagu, tepung beras, telur, dan bawang putih halus.

Tambahkan air ungkep yang sudah dicampur tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan halus tidak ada yang bergerindil.

Panaskan minyak goreng agak banyak (gunakan wajan cekung) jangan wajan datar yang anti lengket. Sambil menunggu minyak panas tambahkan baking powder pada adonan aduk rata

Ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan di atas minyak dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar (pada tahap ini rajin bolak-balik cuci tangan). Angkat tangan kurleb 20-25 cm di atas wajan waktu mengucurkan adonan kremesan (atau pake botol air mineral yang tutupnya dikasi lubang lubang kecil). Tuang adonan paling sedikit 3-4 genggam setiap menggoreng.

Setelah adonan masuk, akan menyebar setelah mulai kokoh angkat ujungnya lalu lipat ke tengah goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.

Siapa yg suka kremesan tapi belum bisa bikin??? yuuuk cobain resep ini asal ikuti step by stepnya dijamin anti gagal🤗

Bahan Kremesan:

Ayam

Ayam Goreng Kremes

Panaskan margarin sampai leleh, tumis bawang bombay sampe harum. masukkan bawang putih cincang, tumis sampai layu dan harum

Masukkan irisan tomat, jahe geprek, kayu manis, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, merica bubuk, bumbu kari dan jinten bubuk. Aduk sampai rata dan aroma rempah keluar.

Masukkan daging kambing, tumis sebentar sampai berubah warna. Matikan kompor lalu pindahkan tumisan daging dan bumbu ke dalam panci magicom.

Tambahkan air, lalu aduk rata. Tutup magicom, pencet tombol "Cook". Masak selama 2 jam.

Buka perlahan magicom, masukkan kentang, buncis, daun seledri dan daun bawang. Bumbui garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tutup magicom, masak selama 15 menit (posisi tombol masih "Cook"). Setelah 15 menit matikan magicom. Marak Lahma siap disajikan hangat.

Sop kambing ala Arab dengan kuah segar tanpa santan dengan bumbu rempah yang sedap dan tambahan sayuran. Enak dan mantab. Tambahkan wortel jika ada, stok saya habis jadi menyesuaikan saja. Saya masak pake magicom khusus memasak, bukan untuk masak nasi.

Bumbu Tumis :

Daging Kambing

Daun Bawang

Jahe

Kayu Manis

Kentang

Tomat

Marak Lahma #JalanKeTimurTengah

Fillet ikan dari bagian punggung hingga ke ekor, lalu sisit hingga ke bagian kepala namun jangan sampai terlepas. Lakukan hal yang sama pada sisi lainnya. Bumbui dengan garam dan bawang putih bubuk.

Goreng ikan dalam minyak panas dan banyak agar ikan terendam minyak. Goreng hingga garing dan kecoklatan. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan saus tomat dan saus sambal. Masukkan garam, gula dan merica, tambahkan air lalu aduk rata.

Masukkan bawang bombay, cabai merah dan nanas. Masukkan air larutan maizena. Aduk hingga mengental. Masukkan bawang daun.

boleh banget dicoba nih, tetiba pengen gurame asam manis kesampaian deh bkin sndiri thx yummy app 

Setor recook gurame asam manis ya chef, dengan filet daging di potong dadu baru digoreng dengan tepung, agar lebih mudah makannya. Selain ikan lebih renyah, rasanyapun segar.... Trimakasih ya chef inspirasi resepnya. 

Sore, Chef.. nggak nanas, jadi aku pakai belimbing madu. Tetep mantul nih Chef, enak juga ternyata. Makasih resepnya yaa.. sehat selalu.

Selamat malam chef setor recook gurami goreng nya maaf ini cuma saya goreng saja 
#RecookYummy

Halloo chef...setor recook gurami asam manisnya, mntul👍. Masakan ini kan umumnya ada diresto2 ato depo2 gitu, nah gk kesampean makan2 di resto gitu🤭. Jadi akhirnya bikin sendiri lah belajar ala2 pemula. Hasilnya enak juga, tengyu chef resepnya🙏
#JagoMasakFebruari

Ikan Gurame

Jeruk Nipis

Bawang Putih Bubuk

Saus Sambal

Saus tomat

Merica

Maizena

Bawang Bombay

Bawang Daun

Nanas

Cabai merah

Bawang pre

Gurame Asam Manis

Ambil bagian muda dari umbut rotan dan potong-potong, lalu rebus hingga empuk, tiriskan.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, potong-potong tomat dan cabai.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan umbut rotan, cabai dan tomat, aduk rata.

Masukan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga matang dan icip rasanya, sajikan.

Walau umbut rotan sedikit pahit tapi rasanya enak banget.

Cabe Merah Besar

Tumis Umbut Rotan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan tahu, tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, garam dan kaldu bubuk.

Ini menu bener bener praktis, mudah banget dan aku suka 👍👍
Karen klo sahur aku tuh  paling males makan makan yang berbau amis. Kalo telur ini enak sat set tinggal hap.
Trimakasih kak Thea Priestiashanti Inspirasinya 🙏

Resep Orek Tempe Cambah Kedelai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orek Tempe Cambah Kedelai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota