Cuci bersih ikan,kucuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit.Cuci bersih kembali kemudian kerat - kerat.

Langkah 1

Siapkan pan dan panaskan minyak.Goreng ikan tanpa bumbu dengan api sedang.

Langkah 2

Larutkan bumbu ikan goreng instan dengan air,aduk rata.

Langkah 3

Setelah ikan setengah kering,siramkan bumbu ke pan lalu goreng sampai ikan kering.Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Cuci bersih dan iris dadu tomat,bawang merah dan cabe merah.

Langkah 5

Siapkan wadah,masukan irisan tomat,bawang merah,cabe merah,garam,kaldu,kecap manis.Siram sambal colo dengan minyak panas.Aduk rata dan sajikan ikan nila beserta sambal colonya.

Langkah 6

Sambal colo biasanya untuk pelengkap ikan goreng/asap.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Nila Goreng Sambal Colo-Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Goreng ikan pindang setengah matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk hingga harum dan kunyit tidak bau langu. Jika mulai kering tapi kunyit belum matang, tambahkan sedikit air, masak kembali hingga kunyit matang.

Masukkan ikan pindang, terong dan tahu . Masukkan gula, garam dan penyedap. Masak hingga bumbu meresap dan terong mulai matang. Koreksi rasa.

Masukkan santan cair. Masak hingga terong mulai matang. Masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Ada ikan pindang mau digoreng kok biasa saja. Kali ini dibikin mangut supaya semakin gurih. Sekalian ditambah terong dan sisa tahu di kulkas

Bumbu halus

Kunyit

Tahu

Terong

Mangut Pindang Tahu Terong

Lelehkan gula pasir dengan api kecil, aduk sampai mendidih.

Masukan air panas sedikit demi sedikit aduk rata perlahan.

Setelah gula mengental matikan kompor, sisihkan sampai suhu rung, dan ukur sebanyak 230 ml.

Di wadah campur Susu kental manis, margarin dan telur aduk rata.

Masukan terigu, tapioka, baking powder dan soda kue  sambil diayak aduk sampai tercampur rata.

Tuang larutan gula sedikit demi sedikit aduk rata.

Langkah 7

Isi cetakan sebanyak 3/4 tinggi cetakan Yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Langkah 8

Lalu tutup sampai berpori dan matang, setelah matang angkat.

Langkah 9

Langkah 10

Bolunya lentur, serat dan porinya juga cantik.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Bolu Karamel Mini

Cuci bersih ikan mujair. Rendam dengan perasan jeruk nipis selama 5 menit. Cuci bersih kembali kemudian balur dengan bumbu rendaman. Rendam selama 15 menit.

Sangrai bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit jahe, kencur, dan tomat.

Ulek kasar bersama terasi, gula, dan garam. Beri air panas dan perasan jeruk nipis/limo kemudian siram di atas ikan. Sajikan.

recook pecak ikan mujair nya chef, makasih inspirasi resepnya 🙏🤗
#RecookYummy

Pecak Ikan Mujair #JagoMasakMinggu3

Masukkan pisang dan pakcoy ke dalam blender.

Masukkan pakcoy yang sudah direndam air garam.

Smoothies buah pisang, buah nanas, dan sayur pakcoy.

Topping

Nanas

Pisang

Fruit and Vegetable Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Rebus air sampai mendidih, masukkan paru dan hati kambing. 
Beri garam dan air perasan jeruk nipis.

Rebus selama 30 menit sampai matang. 
Kemudian tiriskan dan potong-potong sesuai selera.

Dalam wajan, beri bumbu halus, irisan paru dan hati yang sudah direbus, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. 
Tuang air dan garam secukupnya, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Ungkep jeroan kambing dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. 
Sisihkan. 
Bisa olah langsung atau simpan di dalam freezer.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng hati ungkepan sebentar saja asal berkulit, jangan terlalu kering. 
Angkat dan tiriskan. 
Sajikan dengan sambal.

Enak dan lezat, bisa buat stok di freezer. Tinggal goreng, ditumis semua enak. Sudah meresap dan gurih.

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Serai

Jeroan Kambing Bumbu Ungkep

Rendam bihun dengan air biasa hingga tidak keras

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang kasar hingga harum

Lalu masukkan cabe rawit utuh, tumis sebentar

Masukkkan wortel yang sudah diparut kasar. Tumis sebentar

Tambahkan garam, penyedap jamur dan merica secukupnya

Tuangkan telur yang sudah dikocok lepas. Lalu aduk hingga semua tercampur rata. Lalu cicip rasanya jika sudah pas matikan api, Siap disajikan

Kalo biasa bihun ditumis biasa kali ini disiram telur dan pedas kaget

Bihun

Buah

Wortel

Sawi

Kecap

butir

Penyedap

Jamur

Merica

Minyak

Bihun Siram Telur Mercon #JagoMasakMinggu7

Goreng telur ayam dengan cara diceplok, Taburi sedikit garam.

Ulek bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah diulek, tumis hingga tanak.

Tambahkan secukupnya air, tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur ceplok, masak hingga kuah meresap ke dalam telur dan sedikit menyusut. Sajikan.

Resep menu tanggal tua ya, apalagi bulan ini telur ayam sedang turun banget harganya perkilo gak sampai 20 rb. Kali ini mau masak menu hemat tanggal tua olahan telur yaitu Telur Ceplok Bumbu Kecap. Berikut bahan dan cara membuatnya :

Telur Ceplok Bumbu Kecap

Goreng tahu hingga matang tetapi tidak kering, tiriskan.

Rendam teri asin dengan air hangat, lalu bilas dan goreng hingga matang.

Tumis cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Masukkan teri asin, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.

Mudah di buat dan rasanya enak. Cocok di sajikan dengan nasi hangat.

Ikan Teri

Tumis Tahu Teri Asin

Campur semua tepung, masukkan bumbu halus.

Masukkan air. Beri garam dan penyedap rasa. Beri irisan daun bawang, aduk rata.

Jika daun kucai tidak ada bisa diganti dengan daun bawang.

Selamat siang kak..ijin setor recooknya ya..terimakasih resepnya...
#RecookYummy

Hallo mbak Via, aku recook tempe kemulnya ya.... Enak dan gurih. Makasih resepnya ya mbak 😍
#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Tempe

Tempe Kemul Wonosobo

Potek biskuit menjadi agak halus, setengah halus dan kasar.

Blender susu cair, kental manis, dan es batu.

Beri guratan gelas dengan caramel dan tambahkan es batu.

Tuang susu, yang telah diblender, kedalam gelas.

Tambahkan remahan biskuit, siap dinikmati.

Saus Caramel

Susu

Ice Milk Regal Caramel

Endah Triana

Ubi Goreng Tepung Biji Wijen

Bolu Karamel

Lapis Singkong Merah Putih

Seblak Macaroni

Tahu Aci Kuah

Nasi Goreng Sarden

Ikan Nila Masak Cabe Hijau

Orak Arik Telur Sosis Bakso

Pangsit Tape

Tumis Mie Kangkung Tauge

Salad Sayur

Ayam Bumbu Kacang

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan tahu, blalo. Tumis sebentar lalu tuangi air. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk dan tunggu mendidih.

Masukkan santan. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Buncis

Santan

Lodeh Tahu Gembos dan Blalo

Rebus daun singkong sampai empuk. Angkat dan tiriskan. Peras airnya lalu iris kecil.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan matang.

Tuang santan, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Cek rasa.

Bila sudah pas, angkat dan siap dihidangkan.

Bumbu Halus:

Kelengkeng

Kemiri

Lodeh Daun Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tempe seperti korek api. Goreng hingga kering.

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah dan hijau, goreng hingga layu. Tambahkan kecap manis, saos tiram, gula merah aduk rata hingga semua larut.

Setelah berkaramel. Masukkan tempe dan teri aduk cepat dan rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Crispy pedas manis, cocok untuk lauk dan cemilan .

Orek Teri Tempe

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Orek Teri Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orek Teri Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!