Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ikat simpul daun pandan, sangrai kelapa parut hingga setengah kering.

Langkah 1

Campurkan kelapa sangrai dengan tepung ketan dan gula pasir.

Langkah 2

Tambahkan pewarna makanan, kemudian beri sedikit demi sedikit santan kental sambil diuleni hingga mudah dibentuk.

Langkah 3

Langkah 4

Panggang di pan anti lengket, gunakan api kecil, bolak-balik hingga matang merata. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

pengalaman pertamaku membuat Wingko teflon. Bisa mengikuti caranya. Untuk bahan saya pakai sesuai resep (dikali 2 semua , karena saya pakai kelapa parut 200g). 

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Santan

Tepung

Wingko Pandan Teflon

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan gula pasir ke dalam air hangat, aduk merata kemudian taburkan ragi. Tunggu sampai ragi mulai beraksi, muncul seperti busa dipermukan air. Tambahkan minyak dan garam, aduk rata.

Masukan tepung terigu pada wadah yang cukup besar, bisa mangkuk besar, baskom, atau mixing bowlnya mixer. Buat lubang ditengah kemudian masukan campuran ragi. Aduk perlahan hingga rata menggunakan spatula. Bila teman-teman menggunakan mixer bisa langsung diuleni.

Kali ini aku menguleni adonannya pakai tangan kosong. Bila adonan mulai tercampur rata aku tuang ke atas meja yang sudah dialasi alas silikon lalu aku taburkan sedikit tepung agar adonan tidak lengket. Setelah itu uleni hingga kalis, tapi tidak perlu sampai mulus seperti ingin membuat roti yang lembut. Yang penting adonan elastis dan tidak lengket.

Bulatkan adonan, kemudian letakan pada wadah yang sudah dioleskan minyak sebelumnya, olesi juga permukaan adonan dengan sedikit minyak. Tutup wadah menggunakan plastik wrap atau kain lembab.

Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat, waktunya tergantung suhu di ruangan kalian. Mungkin kisaran 30 menit.

Setelah mengembang, keluarkan adonan pizza kemudian uleni sebentar untuk mengeluarkan udara di dalam adonan. Cetak adonan pada loyang pizza, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Siap diberikan saus pizza dengan topping kesukaan kalian. Selamat mencoba teman-teman!

Langkah 6

Adonan pizza yang empuk, yang bisa kalian kasih topping apa saja!

Alat & Perlengkapan

Garam

Minyak Sayur

Ragi

Pizza Dough

Hanindya Widyastara Agusta

Bakar pisang diatas teflon yang sudah diolesi margarin dengan api kecil hingga matang.

Rebus air, gula merah dan daun pandan hingga gula merah larut.

Tata pisang dipiring lalu penyet pisang menggunakan ulekan.

Gula Merah

Pisang

Pisang Gapit Khas Kaltim #IMYEkstraPoin

Potong serong baby corn & belah jadi 2 untuk baksonya.

Iris-iris sesuai selera jamur kuping lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukkan bakso, baby corn, bumbu, dan air.

Terakhir masukkan jamur aduk rata dan koreksi rasa.

Baby Corn

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Jamur

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Jamur Baby Corn Saos Tiram

Chopper ayam fillet bersama dengan telur, es batu, bawang putih yang sudah dihaluskan, gula, garam, lada bubuk, dan juga kalau bubuk. Chopper sampai halus.

Tambahkan kecap manis, tepung tapioka, dan juga tepung terigu. Chopper lagi hingga tercampur rata.

Panaskan air, tapi jangan sampai mendidih. Cetak adonan cilok dengan menggunakan tangan. Kemudian langsung masukkan kedalaman air panas. Lakukan sampai habis.

Setelah semua adonan masuk ke dalam air panas, besarkan api dan rebus cilok sampai matang dan mengapung.

Matikan api kompor. Angkat cilok dan tiriskan. Cilok siap dinikmati bersama sambal cocolan favorit. Bisa juga dijadikan stok frozen food.

Resep cilok ini enak banget. Mirip sama yang dijual gerobakan gitu. Tapi kalau bikin sendiri tentu lebih terjaga kebersihan dan kualitas bahannya.

Cilok Daging Ayam

Resep ayam krispi yang gurih dan cocok buat camilan.

Bumbu Marinasi

Crispy Mini Chicken

Cuci bersih usus ayam, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Rebus usus ayam dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu angkat dan tiriskan usus, buang air rebusannya.

Setelah itu, rebus kembali usus ayam dengan secukupnya air dan daun salam hingga usus empuk. Lalu tiriskan kembali dan buang sisa air rebusannya.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan usus ayam beserta daun salamnya. Aduk rata.

Kemudian masukkan air dan garam. Aduk rata kembali.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut habis. Lalu angkat.

Langkah 7

Pindahkan usus ayam bumbu merah ke mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Usus Ayam Bumbu Merah

Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan.

Tambahkan air hangat, uleni sampai menggumpal, kemudian tambahkan garam dan margarin.

Uleni kembali sampai kalis elastis, tutup dengan cling wrap. Diamkan sampai mengembang.

Bagi adonan sesuai selera. Di sini saya timbang masing-masing 20 gr. Pipihkan, beri isian selai coklat, lalu bulatkan dan pipihkan. Lakukan sampai semua dough terisi.

Letakkan di loyang dan beri jarak. Tutup kembali dengan cling wrap, diamkan 15 menit.

Panaskan teflon, panggang bakpia secara bergantian, sambil dibolak-balik dan ditekan-tekan agar matang sempurna.

Cokelat

Margarin

Tepung Terigu

Bakpia Teflon Isi Coklat

Cinta

Es Goyobod Cinta #JagoMasakMinggu6Periode3

Gethuk  Singkong Cinta #JagoMasakMinggu1Periode3

Godok Cinta #jagomasakminggu2

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan sambal terasi, tumis hingga bawang sedikit kecoklatan.

Masukkan sawi putih atau pecay, aduk merata.

Tumis sampai pecay dan jamur layu. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga air sedikit berkurang. Angkat.

Jamur kuping hitam memang agak susah untuk ditemukan dipasar. Biasanya kita lebih mudah menjumpai jamur tiram putih. Rasanya lebih enak, lebih gurih, namun teksturnya tidak berbeda jauh.

Halal

Terasi

Tumis Pecay Jamur Tiram Hitam

Kupas kentang, potong-potong, cuci bersih, lalu digoreng sampai matang. Goreng juga bawang putih yang dipotong jadi 2, sisihkan. Bawang merahnya diiris tipis, lalu digoreng kering.

Haluskan bawang putih goreng, garam, merica dan kaldu bubuk. Sedangkan bawang merah goreng cukup diulek kasar.

Campurkan kentang, bumbu dan seledri cincang.

Sambil kita panaskan minyak goreng, kocok telur, lalu balurkan ke perkedel.

Perkedel cocok dimakan bersama soto banjar, sop, nasi kuning, nasi uduk

Pala

Seledri

Perkedel Kentang

Siapkan panci, panaskan air sampai mendidih. Masukkan mie rebus sampai matang angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah, masukkan mie, telur, bawang putih yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk sampai rata.

Masukkan daun bawang dan cabe yang sudah di iris, aduk sampai rata.

Siapkan cetakan, panaskan selama 15 menit. Masukkan adonan masak sampai setengah matang.

Setelah agak kering, martabak di balik masak sampai matang. Angkat dan sajikan dengan saus tomat.

Martabak mie telur pedas cocok buat cemilan.

Daun Bawang

Martabak Mie Telur Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Kupas wortel dan cuci bersih. Buang bagian tengahnya, potong tipis sesuai selera. Sisihkan.

Cuci bersih dan Potong dadu daging ayam. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel dan ayam, aduk-aduk sebentar dan tambahkan segelas besar air. Biarkan mendidih.

Masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk merata. Koreksi rasa dan sajikan.

Buat anak-anak, kalau untuk muya buya bikin balado 🤤🤤🤤

Kecap Manis

Wortel

Tumis Kecap Ayam Wortel

Campur jadi satu tepung beras, tapioka, telur, kunyit bubuk, bumbu halus.

Hasil adonannya seperti ini ya. Kekentalan sedang.

Disini kacangnya aku potong jadi 2 ya, agar lebih cepat matang.

Langkah 9

Bikin peyek kacang untuk hidangan saat lebaran nanti. Enak, renyah banget.

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Peyek Kacang Renyah

Kemudian masukkan daging ayam, putih telur dan es batu kedalam chooper, giling sampai halus.

Tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, giling lagi sampai halus.

Masukkan tepung tapioka dan giling lagi sampai benar-benar halus dan tercampur rata.

Didihkan air dan setelah mendidih matikan api kompor, cetak adonan baso dan langsung masukkan kedalam air panas,. lakukan sampai semua adonan habis

Kemudian rebus baso sampai matang dan mengapung.

Angkat baso dan langsung rendam dalam air es sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan, baso ayam siap diolah sesuai selera.

No Alcohol

Baso Ayam

Blender bumbu halus dengan sedikit air sampai halus. Kemudian tumis sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, tuang minyak goreng. Tumis hingga bumbu matang.

Ketika bumbu mulai matang, masukkan ½ bagian irisan daun bawang prei. Tumis sampai bumbu tanak.

Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, saos raja rasa, kecap manis dan saos tomat. Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa.

Kemudian masukkan sosis, bakso dan sisa daun bawang prei. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Nasi goreng khas Lamongan yang rasanya gurih dan sedap. Karena ada tambahan udang segar di dalamnya. Untuk topping sesuaikan selera, biasanya memakai suwiran ayam kampung.

Resep Oseng Cumi Asin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Cumi Asin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba