Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.

Langkah 2

Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, tambahkan 50 ml air, masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Sisihkan.

Langkah 4

Rebus air dan tambahkan 1 sdm minyak goreng hingga mendidih. Masukkan mie telur, rebus hingga empuk, tiriskan.

Langkah 5

Masukkan semua bumbu mie kedalam mangkok.

Langkah 6

Masukkan mie telur yang sudah direbus. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 7

Tambahkan tumisan ayam kecap dan pelengkap lainnya. Sajikan.

Langkah 8

Mie ayam adalah masakan khas Nusantara yang diadaptasi dari masakan tiongkok.

Bahan Utama

Bumbu Mie

Pelengkap

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Sawi

Mie Ayam Kecap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Lalu masukkan udang dan bakso ikan.

Masukkan irisan daun pre, lalu tuang air. Setelah air mendidih, kemudian masukkan wortel dan jagung muda.

Masukkan ercis dan brokoli. Kemudian bumbui dengan lada bubuk, penyedap rasa, garam, dan  saus tiram.

Terakhir kentalkan dengan larutan tepung maizena. Lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Recook mbak Retno Adiesty.
Cap cay ini salah satu makanan favorit karena di dalamnya banyak terdapat macam-macam sayuran dan protein. Kali ini saya coba masak cap cay seafood, recook resepnya mbak Retno Adiesty. Saya skip cumi karena habis.

Bahan Larutan Tepung:

Bakso Ikan

Bawang Merah

Jagung

Saus Tiram

Udang

Wortel

Cap Cay Seafood

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan dalam satu wadah, kecuali margarin dan garam. Uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.

Tutup adonan dengan menggunakan plastik wrap atau kain serbet. Biarkan hingga mengembang selama 45 menit.

Timbang adonan dengan berat masing-masing 35 gram. Diamkan kembali selama 15 menit.

Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin, kemudian tusuk adonan dengan garpu.

Olesi permukaan adonan dengan saus bolognese, kemudian tambahkan sosis, keju parut, daun parsley dan mayonnaise. Panggang dengan oven pada suhu 175°C selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Topping :

Alat & Perlengkapan

Keju

Margarin

Sosis

Tepung Terigu

Pizza Mini Empuk

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih keong, bisa dikukus terlebih dahulu agar dagingnya lebih empuk

Tambahkan bumbu halus, aduk rata, diamkan 10 menit di kulkas

Ambil 7 sdm campuran adonan tepung tambahkan air es aduk rata, masukan keong yang sudah berbumbu di adonan basah

Gulingkan di adonan tepung sambil di cubit-cubit ringan, tiriskan tepung yang menempel

Panaskan minyak goreng keong hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan, sajikan dengan saos sambal dan mayonaise

Kerang

Ketumbar

Kunyit

Tepung

Tepung Beras

Keong Goreng Crispy

Masukkan bumbu bubuk, garam, dan kaldu jamur. Kemudian, aduk rata ayam dengan bumbu.

Tambahkan tepung, aduk rata. Masukkan potongan daun jeruk.

Setelah 30 menit, panaskan minyak. Goreng ayam hingga golden brown, kemudian angkat dan tiriskan. Sajikan!

Gurih, enak, dan aroma daun jeruk yang bikin nagih pada setiap gigitannya.

Bumbu Ayam :

Halal

No Alcohol

No Pork

Daun Jeruk

Sayap Ayam Bumbu Daun Jeruk

Ni Kadek Rheika

Balur ayam dengan garlic powder, kecap asin, lada dan kaldu bubuk. Diamkan 1 jam atau semalaman.

Campur bahan pelapis, aduk rata. Masukkan potongan ayam, remas-remas.

Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kekuningan. Tiriskan.

Campur semua bahan kecap dan saus, tambahkan lada hitam dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan sebentar.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai wangi.

Masukkan campuran saus kecap, masak sampai meletup. Tambahkan air dan kaldu bubuk secukupnya, masak sampai mendidih.

Masukkan bawang bombay dan tomat, masak 10 detik. Cek rasa.

Kecilkan api, masukkan ayam popcorn lalu aduk sampai tercampur semuanya.

Tepung Pelapis

Black Pepper Sauce

Bawang Bombay

Tomat

Chicken Popcorn Black Pepper Sauce

Siapkan wadah, lalu tambahkan ikan teri dan bumbu halus. Aduk rata, lalu diamkan selama 10 menit.

Tambahkan tepung beras dan sedikit air, lalu aduk rata.

Siapkan kotak makan, lalu tambahkan tepung beras dan ikan teri. Lalu tutup rapat, kocok hingga tepung kering menempel.

Panaskan wajan lalu goreng ikan teri hingga matang.

Jika sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan, lalu sajikan.

Perdana cobain ikan teri basah, kata penjualnya enak kalau di goreng sama tepung. Akhirnya aku masak sendiri di rumah dan ternyata emang seenak itu. Rasanya gurih, krispy dan lebih nikmat kalau pakai cocolan saus sambal. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Bahan Pelapis

Ikan

Ikan Teri Basah Goreng Krispy

Cuci bersih ayam. Rendam ayam dengan 1/2 buah perasan air jeruk nipis selama 5 menit. Kemudian cuci bersih kembali.

Siapkan blender, lalu haluskan semua bahan bumbu halus.

Masukkan santan, garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan matang. Lalu angkat.

Panggang ayam di atas teflon sampai matang. Lalu sajikan.

Cabe

Ayam Taliwang Khas Lombok #JagoMasakMinggu9Periode3

Tambahkan tepung, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

Seledri

Tepung Maizena

Potato Balls

Dalam wadah campurkan margarin, gula halus dan kuning telur

Kocok hingga lembut menggunakan whisk atau mixer sebentar saja

Bentuk adonan bulat bulat kemudian panggang hingga matang

Setelah matang gulingkan ke icing sugar/dusting hingga rata

Susu

Bola Salju

Masukan kangkung, beri tambahan sedikit air, penyedap, garam, gula. Tes rasa

Olahan kangkung dengan tambahan kencur pada bumbu nya.. wangi dan enak rasanya yuk di coba sobat yummy🤤

Resep Oseng Kangkung Bumbu Kencur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Kangkung Bumbu Kencur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025