Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas. Siapkan juga daun salam.

Langkah 1

Cuci bersih kangkung yang sudah dipetiki.

Langkah 2

Rebus bunga pepaya setengah matang, tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu yang diiris dan daun salam sampai layu dan harum.

Langkah 4

Masukan bunga pepaya. Tambahkan seasoning, aduk. Lalu masukan kangkung.

Langkah 5

Masak dengan api besar sambil di aduk sampai kangkung layu dan bunga pepaya matang. Jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 6

Bahan Utama

Seasoning

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pepaya

Kangkung

Tumis Kangkung Bunga Pepaya

Buat telur dadar, saya buat  tanpa dikocok, dibuat melebar, beri sejumput kaldu jamur.

Tumis buncis dengan sedikit minyak, beri sejumput kaldu jamur, tumis hingga buncis matang.

Campur nasi putih dengan mayones, aduk hingga rata, gelar nori lalu ratakan nasi mayones di atasnya, biarkan bagian ujung nori bebas dari nasi untuk kemudian mudah menempel saat menggulung.

Tata telur, buncis kemudian beri saos sambal.

Gulung dan padatkan gimbap dengan sushi mat, saya menggunakan bantuan plastik.

Iris gimbap, siap disajikan atau dibuat bekal anak.

Menu sarapan dan cocok untuk bekal, pembuatan yang simpel dan pasti jadi kesukaan anak.

Buncis

Nasi

Nori

Telur

Gimbap Telur Buncis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih kentang, potong kotak-kotak. Panaskan wajan, beri minyak kemudian goreng kentang hingga kering dan berkulit.

Kurangi minyak bekas menggoreng kentang tadi. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan sereh dan rempah lainnya, aduk rata hingga harum.

Tambahkan kentang goreng, aduk rata dan tambahkan air.

Setelah mendidih dan ayam sudah berubah warna, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, ayam matang dan airnya mendidih.

Langkah 7

Terakhir tambahkan santan, aduk rata. Masak hingga matang.

Langkah 8

Sajikan dengan lontong, roti jala atau roti cane.

Bumbu Halus :

Pelengkap:

Halal

Ayam

Kentang

Santan

Kari Ayam Kentang

Siapkan bahan. Potong-potong oyong, wortel dan iris seledri. Seduh soun, tiriskan. Bawang putih diiris tipis lalu goreng.

Didihkan air, masukkan wortel rebus setengah matang. Lalu masukkan oyong.

Masukkan juga bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata. Masak sampai oyong bening tidak putih lagi.

Sebelum api dimatikan, masukkan soun dan seledri, aduk rata. Matikan api.

Oyong atau gambas paling pas dibuat sayur bening saat musim hujan gini.

Seledri

Wortel

Sayur Bening Oyong

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Cipuk (Aci Kerupuk)

Cipuk

Puk Cipuk

Cipuk #1Resep1NasiBungkus

Cipuk Bandung

Cipuk (Cireng Kerupuk)

Cireng Kerupuk (Cipuk)

Shakshuka Makanan Timur Tengah

Cipuk atau cireng kerupuk

Panaskan minyak, goreng ayam rebus yang sudah disuwir hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Kurangi minyak lalu tumis bawang sampai harum. Masukkan salam dan serai.

Masukkan ayam suwir. Beri garam gula, kaldu bubuk, merica, saus, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga air surut dan mengental.

Lalu tambahkan kembali 1 sdm kecap manis. Aduk rata. Angkat dan ayam suwir kecap siap disajikan.

Jangan skip susu cair ya agar rasanya mirip dengan yang dibuat catering.

Kecap Manis

Susu

Ayam Suwir Kecap Ala Catering

Rendam jengkol, cuci dan rebus jengkol dengan 30 menit.

Kalau sudah halus, tumis hingga harum tambahkan daun salam dan daun jeruk.

Tumis hingga matang sampai kadar air berkurang lalu sajikan.

Tips: pastikan sampai kadar air di sambal habis agar awet di simpan lama.

Jengkol

Buah

Rawit

Tomat

Terasi

Gula

Kemiri

Garam

Jeruk

Salam

Penyedap

Sambal Jengkol Nampol

Jangan lewatkan info masakan dari yang khas hingga yang kekinian, serta info kuliner terbaru yang Yummy kurasi hanya untukmu.

Kumpulan informasi seputar wisata kuliner hingga resep kuliner lokal ataupun mancanegara dari Yummy App. Dijamin beragam, lengkap, dan menarik!

Artikel Seputar Info Masakan dan Kuliner Terbaru dari Yummy App

Kuliner

Kupas kentang, cuci bersih hingga benar-benar bersih. Parut memanjang seperti korek api. Tambahkan soda kue, rendam selama 30 menit. (Kentang harus benar-benar terendam dengan air)

Panaskan minyak, masukan kentang sesuaikan dengan banyaknya minyak (kentang harus benar2 terendam minyak). Masak hingga kering, agar hasilnya renyah.

Goreng kacang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng teri medan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Blender bumbu dengan ditambahkan sedikit minyak hingga halus. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum

Tambahkan daun jeruk yg sudah diiris tipis, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa. Masak hingga bumbu matang dan tidak berbau langu dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa. Angkat dan tunggu hingga tidak terlalu panas.

Masukan kentang, teri dan kacang tanah. Aduk hingga rata. Jika sudah dingin masukan dalam wadah kedap udara.

Langkah 9

Biasa menjelang ramadan suka stock kentang mustofa. Buat jaga-jaga kalau telat masak buat sahur 🤗

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Asam Jawa

Daun Jeruk

Ikan Teri

Kacang Tanah

Kering Kentang (Mustofa)

Cuci tahu kemudian kukus hingga matang lalu potong dadu, sisihkan.

Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kulitnya, sisihkan

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan dengan cara di ulek lalu tambahkan gula dan garam, koreksi rasanya.

Siapkan mangkuk masukkan udang, tahu, kelapa, air kelapa dan bumbu halus kemudian aduk rata.

Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan dan dibersihkan, isi dengan 2 sdm adonan botok lalu bungkus, lakukan hingga semua bahan habis.

Kukus botok yang sudah di bungkus selama 30 menit, botok siap dinikmati.

Daun Pisang

Udang

Botok Udang Tahu Kelapa Muda

Siapkan panci masak, masukkan agar-agar, gula pasir, susu bubuk, susu cair, dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan puree buah naga dan masak kembali hingga mendidih.

Angkat dan tuang dalam gelas saji. Biarkan dingin terlebih dahulu hingga adonan puding padat.

Siapkan kembali panci masak, masukkan agar-agar gula, vanilli, susu cair, dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan puree buah pepaya dan masak kembali hingga mendidih.

Angkat dan tuang dalam gelas berisi puding buah naga. Biarkan hingga dingin dan suhu ruang hingga adonan puding pepaya mengeras.

Dalam panci, masukkan agar-agar gula, sirup gula, essens jeruk dan air, aduk rata. Kemudian masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan biji selasih yang sudah disiram air hangat terlebih dahulu. Kemudian masak kembali hingga mendidih.

Angkat dan tuang dalam gelas di atas lapisan puding pepaya. Biarkan dingin hingga benar-benar padat. Kemudian hias dengan cantik. Sajikan.

Menghabiskan stok buah yang ada di rumah, saya mencoba membuat puding buah naga yang dilapisi dengan puding Pepaya dan puding biji selasih. Alhamdulillah hasilnya cantik dan rasanya pun sangat segar dan nikmat.

#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Pepaya:

Bahan Puding Selasih:

Agar-Agar

Buah Naga

Pepaya

Selasih

Vanilla

Puding Pepaya Buah Naga

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Celupkan pindang bandeng ke dalam kocokan telur. Saya menggunakan putih telur karena ada stok di kulkas.

Panaskan minyak goreng. Goreng pindang bandeng sekali balik hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat hingga layu. Angkat dan pindahkan ke dalam cobek. Bakar/goreng terasi hingga harum.

Ulek bumbu sambal yang telah digoreng hingga halus.

Panaskan minyak goreng. Goreng kembali bumbu sambal hingga matang. Setelah berminyak, matikan api. Sajikan Bandeng goreng dengan sambal dan lalapan.

Resep ini gak pedas dan akunya lupa beli terasi

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Gula Merah

Ikan

Timun

Sambal Bandeng Goreng ala Juwana

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong ayam dan kucuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci bersih.

Kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam berubah warna dan kaku.

Tuang santan dan air asam jawa, masak sambil sesekali diaduk sampai ayam matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Opor ayam khas Banjar warnanya cenderung pucat dan berkuah ya, punya saya ini sedikit kebanyakan kunyit.

Resep Oseng Kentang Wortel Dadu

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Kentang Wortel Dadu

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta