Goreng cumi asin sebentar saja (cumi asin sebelumnya sudah direndam air panas 30 menit. Dipotong jadi dua karena ada yang agak besar, dibersihkan isi perutnya. Bilas dengan air bersih).

Langkah 1

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah di blender hingga gelembungnya berkurang.

Langkah 2

Masukkan cabe merah dan cabe rawit yang sudah direbus dan di chopper, tumis sebentar.

Langkah 3

Masukkan gula, garam, terasi dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan daun jeruk purut dan sereh. Aduk sebentar. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Dikasih cumi asin sama teman kost jaman dulu, saat dia main ke rumah. Kebetulan ada stok pete di kulkas. Perpaduan yang pas

Bahan Utama

Halal

Cabe

Cumi

Petai

Sambel Cumi Asin

Bersihkan jagung dari serabut, kemudian cuci bersih.

Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung. Rebus sekitar 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Masukkan krimer kental manis, aduk sampai rata.

Ambil gelas saji, beri campuran jagung serut secukupnya.

Tambahkan keju parut secukupnya. Kemudian beri lagi campuran jagung dan keju parut. Sehingga terbentuk layer. Sajikan.

Cemilan favorit yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Keju

Susu

Jasuke

Masukan serai, daun salam, asam kandis, gula dan garam.

Masukan bumbu yang telah dihaluskan dan diberi campuran bubuk gulai.

Tutup panci biarkan rebung dan ikan matang.

Gulai ikan kembung dipadukan dengan rebung dengan cita rasa sedikit as

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Gulai Rebung Ikan Masam #JagoMasakMinggu10

seny_ross

Spaghetti Seblak Nyemek #JagoMasakMinggu5Periode3

Fusilli Seblak Campur #JagoMasakMinggu5Periode3

Telur Balado #JagoMasakMinggu8Periode3

Ayam Goreng Sabana Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Pindang Ikan Mas Khas Nagrek #JagoMasakMinggu8Periode3

Sambal Hijau ala Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Seblak Spaghetti Campur #JagoMasakMinggu5Periode3

Telor Ceplok Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Ketan Susu Keju #JagoMasakMinggu5Periode3

Pempek Dos #JagoMasakMinggu8Periode3

Es Pisang Ijo #JagoMasakMinggu9Periode3

Tahu Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Bersihkan ikan nila. Kemudian marinasi sekitar 1 jam.

Haluskan bumbu. Tambahkan daun kemangi, daun jeruk dan tomat iris. Tes rasa dulu sebelum dibungkus.

Siapkan daun pisang. Bisa di panggang sebentar agar layu tidak mudah robek saat membungkus  Taruh secukupnya bumbu, kemudian ikan nila, bumbu lagi. Bungkus dan semat dengan lidi.

Panaskan kukusan. Kemudian kukus pepes selama 30 menit.

Setelah 30 menit, angkat. Sajikan dengan nasi hangat.

Ikan

Jeruk

Tomat

Garam

Kemiri

Kunyit

Kencur

PEPES NILA KEMANGI

Panaskan minyak, tumis bawang, cabe, terasi hingga harum

Masukkan sayur pakis, lalu tambahkan air. Aduk rata

Masukkan bunga pepaya, lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga matang

Bahan Penyedap

Tumis Sayur Pakis Bunga Pepaya

Cuci bersih udang, pisahkan kepala dan kulitnya, tiriskan

Bagi tepung bumbu serbaguna menjadi 2 bagiab, 1 bagian cairkan dengan sedikit air kemudian masukkan udang ke dalam adonan basah kemudian ke dalam tepung kering, lakukan hingga udang terbalut tepung dengan sempurna

Goreng udang hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan

Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah diulek kasar, tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap asin, cuka, garam dan gula kemudian tambahkan air, aduk hingga rata

Masak saus hingga mendidih dan kental kemudian masukkan udang goreng tepung, aduk hingga rata

Setelah saus meresap sempurna, tes rasa jika sudah pas terakhir tambahkan potongan daun bawang pre, aduk sebentar, angkat dan sajikan

Udang

Tepung

Saus

Buah

Rawit

Sambal

Kecap

Cuka

Gula

Udang Tepung Saus Bangkok #JagoMasakMinggu5

Tambahkan daun bawang, telur dan kaldu bubuk.

Goreng sampai matang atau warna kekuningan.
Angkat, tiriskan dan sajikan.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Tahu

Telur

Martabak Tahu kulit lumpia #JagoMasakApril

Bebi

Balado Pedas Ikan Bebi #JagoMasakMinggu7

Bang

Cha Bang Ang #JagoMasakPeriode4Week7

Chang Bang An Pandan Frambose

Cha Bang Angg Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode2

Cha Bang Ang #JagoMasakMinggu1

Cha Bang Ang Coco Pandan #JagoMasakMinggu9

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Panggang terong dan tempe hingga matang (kalau suka bisa dipanggang sedikit gosong), sambil diberi sedikit garam. Sisihkan dahulu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kemiri, dan terasi.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam, hingga matang dan harum.

Tuang santan, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan santan sedikit menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya.

Jika rasa sudah pas, masukkan cabai rawit hijau. Kemudian matikan apinya.

Tata dalam piring, terong dan tempe. Kemudian siram dengan kuah pecak. Sajikan selagi hangat.

Terong

Pecak Terong Tempe Bakar #JagoMasakMinggu10Periode2

Langkah yang pertama cuci bersih semua bahannya, lalu potong-potong jagung manis.

Kemudian goreng udang hingga matang, lalu sisihkan.

Kemudian tumis bumbu yang di haluskan. Masukkan saus tomat, saus sambal, daun bawang, daun jeruk, dan lengkuas, tumis hingga bumbu berbau harum.

Tambahkan sedikit air dan beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Lalu masukkan jagung manis, masak hingga jagung empuk.

Kemudian masukkan udang, aduk sampai rata. Masak hingga matang dan siap di sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bumbu Yang Dihaluskan

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

udang saos Padang

Kupas dan serut labu siam. Rendam di air garam lalu bilas dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun salam, lengkuas geprek hingga aromanya harum.

Tambahkan air masak hingga mendidih. Masukkan santan, kaldu jamur, garam, gula pasir, lada , ketumbar bubuk lalu aduk (tes rasa sesuai selera). Tunggu mendidih lagi lalu angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Labu

Salam

Lengkuas

Kaldu

Ketumbar

Sayur Lodeh Labu Siam

Masukkan gula pasir, aduk rata sampai adonan licin tidak ada yang bergerindil. Jika perlu, disaring.

Panaskan cetakan dengan api lecil. Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Setelah bagian bawah kue tampak kecoklatan, balik kue sebentar, angkat, sajikan.

Daun Pandan

Tape Singkong

Pinukuik #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Rebus dalam air mendidih selama 5 menit, angkat, tiriskan.

Haluskan bersama dengan kaldu bubuk dan gula pasir.

Cocok untuk ayam, tempe, tahu atau lauk lain.

aku recook yaa mbaa resep nyaa 


ini cocok untuk temen makan ikan bakar.. lebih sehat karena hanya di rebus saja 😃

makasii yaa mba

#RecookYummy

aku recook yaaaa mbaaa sambal rebus nyaa


kebetulan lagi bikin ikan bakar. cocok lah bikin sambal ini

karena lebih sehat juga, tanpa minyak.. heeehe

makasi yaaa resep nya

#RecookYummy

Terasi

Sambal Rebus

Campur telur, gula pasir, garam halus, dan vanili bubuk. Lalu, aduk hingga gula larut dengan balloon whisk.

Masukkan mentega leleh dan madu, aduk hingga tercampur dengan baik.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Kemudian, aduk rata.

Setelah 1 jam, keluarkan adonan dari lemari pendingin. Lalu, oles loyang dengan bahan olesan dan tuangkan 1 sendok makan adonan petite madeleine. Kemudian, tambahkan kismis jika suka.

Panaskan oven dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah selama 10 menit. Lalu, oven petite madeleine selama 10 menit hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan letakkan di cooling rack hingga uap panasnya hilang. Sajikan!

Petite madeleine, kue khas Perancis yang enak dan sederhana favorite keluarga.

Ukuran loyang: 40×23 cm
Untuk: 24 petite madeleine

Note: panaskan terlebih dahulu loyang madeleine di oven dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah selama 10 menit (jika menggunakan loyang baru).

Bahan Olesan Loyang (Aduk Rata)

No Alcohol

No Pork

Margarin

Mentega

Tepung Terigu

Petite Madeleine Khas Perancis

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai harum.

Kemudian masukkan potongan daging, tambah air. aduk terus sampai air menyusut.

Kemudian masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah.

Koreksi rasa, masak sampai air menyusut. Siap dihidangkan.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Gulai Cincang RM Padang

Potong-potong kikil, kemudian rebus sampai empuk, lalu tiriskan

Potong-potong tempe, kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum

Selanjutnya, masukkan cabai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga layu

Setelah itu, masukkan petai masak hingga layu

Masukkan kikil, tempe, dan air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga tercampur rata

Terakhir, masukkan kecap manis. Aduk hingga bumbu meresap

Menu sarapan favorit keluarga di rumah. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Bumbu Iris:

Daun Jeruk

Jahe

Kecap Manis

Oseng Kikil Petai Tempe

Masukkan gula pasir dan ragi ke dalam gelas, lalu tambahkan air hangat dan biarkan sampai ragi berbusa. Tuang campuran ragi dan air ke dalam tepung, tambahkan kuning telur, lalu uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga tercampur rata.

Setelah adonan semua menyatu, istirahatkan adonan sampai mengembang sekitar 30 menit.

Tata di dalam loyang, oles permukaan dengan air dan beri taburan wijen sambil ditekan-tekan agar wijen menempel. Istirahatkan selama 15 menit sebelum digoreng.

Recook chef Henirosita dengan sedikit perubahan. Pada resep saya tidak menggunakan baking soda, tapi ditambah kuning telur dan tepungnya cuma pakai satu macam saja yaitu pakai yang protein sedang. Karena tidak ada stock tepung cakra di rumah. #MasakItuGampang

Resep Oseng Leunca Pete Asin Gabus

Bahan Utama

BAHAN BUMBU IRIS:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Leunca Pete Asin Gabus

Bahan Utama

BAHAN BUMBU IRIS:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand