Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan sayur, masak hingga layu, tambahkan air sedikit dan beri garam penyedap rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Sawi

Tumis Pakis Telor

Ayam dengan menambahkan lada dan garam hingga matang.

Campurkan tepung terigu, cabai bubuk, jintan, indian curry, jahe, dan garam masala dalam satu wadah. Aduk hingga rata.

Balurkan ayam ke dalam tepung, lalu celupkan ayam ke dalam telur kocok, lalu celupkan kembali ke dalam campuran tepung.

Goreng ayam yang telah di balur tepung hingga matang.

Sajikan ayam goreng tepung dengan sambal.

Halal

Assalamualaikum chef..
setor Recooknya..
enak simple dan Crunchy ala ala resto fried chicken.
Izin reshare 🤗
#RecookYummy

Karena udah agak bosen opor... Aku bikin Fried chicken aja . Dihari ke 4 😁😁☺️#jagomasak2022 #recookyummy

Telur

Herbs Fried Chicken

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wadah besar, masukan minyak goreng, susu cair hangat dan telur. Aduk lalu garam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukan tepung terigu. Aduk kemudian ulen hingga adonan kalis dan lembut.

Setelah adonan kalis dan lembut, bagi adonan dengan berat masing-masing 60-65gr, bulatkan dan tata dalam wadah. Setelah semua adonan dibulatkan, masukan secukupnya minyak goreng, tutup wadah dan diamkan adonan selama 1 jam.

Setelah 1 jam, cetak adonan dengan cara : ambil 1 buah adonan, kemudian tipiskan adonan menggunakan tangan, oles rata atas adonan dengan minyak samin.

Kemudian gulung perlahan adonan yang sudah ditipiskan tadi, tarik-tarik perlahan adonan agar lebih memanjang. Kemudian gulung sisi adonan berlawan hingga membentuk huruf S.

Kemudian tumpuk ke dua sisi adonan dan tekan sedikit di bagian tengahnya, tata dalam wadah. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis, kemudian simpan adonan dalam lemari es selama 30 menit.

Langkah 6

Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari lemari es. Ambil 1 buah adonan, kemudian tipiskan adonan hingga ketebalan 0,5cm.

Langkah 7

Angkat perlahan adonan yang sudah ditipiskan, kemudian pindahkan dalam teflon yang telah panas. Masak roti maryam hingga matang. Lakukan hal yang sama pada adonan lainnya.

Langkah 8

Setelah matang, angkat roti maryam dan siap disajikan dengan pelengkap lainnya. Jika ingin menyimpan roti maryam, pada saat memasak roti maryam, masak hingga roti maryam setengah matang, kemudian simpan dalam lemari es.

Langkah 9

Sajikan dengan kuah kari kental makin enak.

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Susu

Tepung

Roti Maryam

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan jadi satu dan aduk rata.

Panas kan kukusan dan kukus +30menit. Utri siap disajikan.

Camilan manis cocok untuk menemani kopimu.

Kelapa

Singkong

Utri Singkong

Dalam wajan, masukkan pisang dan margarin sambil dilumatkan pisangnya.

Kemudian tambahkan brown sugar, aduk rata, matikan api.

Penyelesaian : Ambil 1 lembar kulit lumpia beri 2 sdt isian, tambahkan sejumput gula pasir.

Kemudian gulung, lakukan hingga semua habis.

Panaskan minyak dengan api sedang goreng hingga matang merata, sajikan hangat.

#RecookYummy
Memberdayakan pisang yang kematangan,dari pada mubazir meskipun simpel tapi enak banget buat temen ngeteh dengan rasa manis dan crispy di kulitnya.

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Aroma Original

Siapkan bahan, cuci bersih daun sirih. Kupas dan cuci bersih kunyit.

Masukkan semua bahan dalam panci, tambahkan air.

Rebus sampai mendidih, gula merah larut dan biarkan sebentar.

Angkat dan sajikan, bisa diminum dalam keadaan dingin dengan dimasukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu.

Salah satu jamu yang awalnya bisa saya minum adalah kunyit asam, kali ini saya buat kombinasi dengan sirih.

Asam Jawa

Gula Merah

Kunyit

Kunyit Asam Sirih

Cuci bersih daging kemudian beri garam dan merica sedikit lalu. Tumis dengan sedikit minyak tidak usah sampai matang asal warna daging berubah kecoklatan. Tumis kurang lebih 1 menit lalu angkat.

Haluskan bumbu beri dan sedikit air. Sisihkan.

Tumis bumbu halus menggunakan minyak bekas daging hingga harum.

Masukkan daging kemudian tambahkan bumbu garam, merica, air asam jawa, kecap, air kaldu sapi, dan sera.i Aduk rata.

Masak menggunakan api kecil hingga air menyusut dan mengental. Taburi bawang goreng.

Makanan khas Palembang yang cocok banget untuk anak-anak dan bisa menjadi referensi untuk berbuka puasa. Kalau menggunakan sapi has dalam, daging tidak perlu dipresto. Namun bila menggunakan sengkel atau daging yang bertekstur keras, lebih baik dipresto terlebih dahulu agar proses memasak lebih cepat. Selamat mencoba!

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Pala

Serai

Malbi Khas Palembang #1Resep1NasiBungkus

Panaskan air kemudian masukkan bumbu halus.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ikan, masak hingga matang, koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang dan tomat, sajikan.

#RecookYummy
Pagi ini ke pasar kebetulan ada ikan keting yang jarang banget ada, buka yummy ternyata ada resep @Hemi Channel, ini enak banget.. Saya tambahkan asam jawa biar tambah seger.

Bumbu Halus :

Ikan

Ikan Keting Kuah Asam

Rebus mie instan selama 3 menit. Segera angkat, tiriskan.

Cuci bersih daun selada, bawang prei dan cabe.

Didihkan 280 ml air matang. Lalu masukkan daun selada, irisan bawang prei dan irisan cabe rawit.

Pecahkan telur, masukkan ke dalam rebusan. Masukkan juga semua bumbu mie instan, tambahkan garam secukupnya, dan saos teriyaki. Aduk rata, tetapi jangan sampai kuning telurnya pecah. Tes rasa. Jika kurang bisa tambahkan garam atau saos teriyaki sesuai selera.

Terakhir masukkan mie rebus tadi. Aduk rata. Segera matikan api.

Segera angkat, masukkan dalam mangkuk. Tambahkan daun seledri sesuai selera dan siap disajikan.

Telur setengah matang dan saos teriyaki membuat rasa jadi lebih lezat.

Teriyaki

Selada

Buah

Rawit

Seledri

butir

Mie Kuah Saos Teriyaki

Rebus pakcoy selama 2 menit lalu tiriskan.

Tumis sampai bawang berubah warna kecoklatan lalu tiriskan dan tinggalkan minyak di pan.

Masukkan air, saus tiram, kecap asin, garam, gula, lada.

Masukkan larutan maizena dan masak sampai saus mengental.

Tata di atas piring pakcoy rebus lalu tuang saus dan taburi dengan bawang putih cincang goreng.

Menu praktis ini bikinnya simple dan sehat.

Tepung Maizena

Pakcoy Bawang Putih Praktis

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, garam, kaldu bubuk, merica, bawang putih, dan irisan daun bawang. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan putih telur dan tepung tapioka. Uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.

Didihkan air, beri 1 sdt minyak goreng. Bentuk memanjang adonan lalu masukkan dalam air mendidih. Lakukan sampai adonan habis, rebus sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuningan kemudian angkat.

Otak-Otak Putih Telur #JagoMasakMinggu2

Potong tempe sesuai selera, goreng hingga setengah matang. Tiriskan.

Tumis trio bawang dan cabe hijau dalam sedikit minyak panas hingga harum.

Beri 100 ml air. Setelah mendidih, tambahkan gula, garam, terasi, penyedap, merica, saus tiram, dan kecap manis. Koreksi rasa. Masak hingga air meresap.

Saus Tiram

Terasi

Oseng Tempe Lombok Ijo

Tahu Aci : Blender fillet ayam, bersama es batu, telur ayam, bawang putih, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, kecap asin, minyak wijen hingga halus.

Campur fillet ayam halus dengan daun bawang, tepung tapioka, baking powder. Aduk hingga asal tercampur rata.

Tahu putih dibelah 2 lalu dilubangi tengahnya dengan sendok teh.

Masukkan adonan ayam ke dalam lubang tahu hingga penuh.

Kuah : Bawang putih dan bawang merah digoreng hingga kering.

Bawang putih dan bawang merah goreng diulek hingga halus

Didihkan air, masukkan ceker ayam lalu rebus ceker hingga lunak.

Masukkan ulekan bawang merah & bawang putih, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, lada bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk. Cek rasa lalu matikan api.

Letakkan tahu aci ke dalam mangkuk, tambahkan ceker ayam dan kuah. Tambahkan sambal cabe rawit, taburi irisan daun seledei dan bawang merah goreng.

Langkah 10

Salah satu santapan yang cocok dimusim hujan seperti sekarang ini. Cara membuatmya sangat mudah dan yang pasti kandungan gizinyq cukup bagus sehingga bisa untuk menjaga imun kita.

Kuah

Pelengkap

Jeruk Nipis

Tepung Tapioka

Tahu Aci Ayam Kuah

Cuci bersih kolang-kaling sambil diremas-remas sampai lendirnya hilang, tiriskan.

Campur kolang-kaling dengan 250 gr gula pasir, aduk rata dan diamkan hingga meresap (selama 1 malam).

Rebus sisa gula, air, daun jeruk dan garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan kolang-kaling, aduk di atas api kecil. Masak hingga warnanya meresap. Angkat. Dinginkan hingga mencapai suhu ruang.

Masukkan ke dalam toples, tutup rapat, masukkan ke dalam kulkas sampai dingin. Sajikan selagi dingin.

Segar, simpel dan manisnya pas. Hasil recook resep editorial yummy.

Daun Jeruk

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Manisan Kolang-Kaling

Potong-potong buah segar sesuai selera, lalu masukkan ke dalam cetakan.

Masak jelly sampai benar-benar mendidih dan matang.

Tuangkan adonan jelly ke dalam cetakan yang terisi buah, lalu diamkan sampai adonan kaku.

Masak puding susu sampai mendidih dan benar-benar matang.

Tuangkan puding susu ke dalam cetakan yang telah terisi jelly buah, lalu biarkan sampai puding benar-benar kaku dan dapat dilepas dari cetakan.

Hobi dan suka bgtt bikin puding dan alhamdulillah bisa menjadi awal mula untuk memulai usaha

Resep Oseng Pare Teri Tahu #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Pare Teri Tahu #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!