Larutkan gula pasir dengan air panas aduk sampai gula larut.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tuang dalam gelas yang sudah diberi es batu. Tambah jelly sesuai selera.

Langkah 4

Langkah 5

Seger banget buat buka puasa. Manis asem creamy.

Bahan Utama

Bubuk Jelly

Markisa

Es Markisa Creamy

Cuci bersih ikan pindang bandeng dan buang sisik. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Iris bawang merah, bawang putih, kunyit bakar, jahe dan belimbing sayur. Sisihkan.

Didihkan air. Masukkan bumbu yang diiris, asam jawa, daun salam, daun jeruk yang dibuang tulang daunnya, serai, lengkuas yang di geprek. Tambahkan lada bubuk, gula dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.

Tambahkan potongan belimbing sayur dan cabe rawit utuh. Masak hingga kuah mendidih. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Pindang Serani Khas Jepara

Siapkan dulu bahan-bahannya. Udang dan ayam diiris dan cuci bersih, wortel diiris tipis

Siapkan wadah blender. Masukkan daging, telur, wortel,  garam, gula, lada, penyedap, minyak wijen, saus tiram, dan bawang putih. Blender hingga halus

Jika sudah halus, masukkan tepung terigu dan sagu, aduk hingga rata

Siapkan loyang cekung, taruh kulit pangsit yang sudah dicelupkan air beberapa kali, lalu isi dengan isian dimsum

Parut 1 buah wortel, lalu beri di atasnya

Pindah kan ke wadah kukus dan kukus selama 30 menit. Jika kulit pangsit masih agak keras, kalian bisa menambahkan sedikit air diberikan rata di atasnya, lalu kukus kembali selama 10 menit

Langkah 6

Bisa dihidangkan dengan cocolan saus sambal. Cara membuat saus sambalnya, campur 1 sdm saus sambal, 1 sdm gula dan 2 sdm air. Sajikan

Langkah 7

Masih tetap dengan menu udang, biasa beli kali ini bikin sendiri

Udang

Ayam

Buah

Wortel

butir

Telur

Tepung

Terigu

Lada

Garam

Penyedap

Gula

Minyak

Wijen

Saus

Tiram

Sambal

Dimsum Udang #JagoMasakMinggu1

Iris halus daun bawang, rendam 5 menit dalam air es. Tiriskan.

Cuci dan pindahkan tahu ke wadah tahan panas. Kukus selama 10 menit.

Sementara campur kecap ikan, kecap asin, dashi instan dan sweetener. Aduk rata.

Tuang ke panci kecil/ sauce pan campuran kecap, bawang putih cincang dan air. Rebus sampai mendidih.

Keluarkanbtahu dari kukusan, buang sisa air yang keluar dari tahu. Beri irisan daun bawang san wijen sangrai diatas tahu. Tuang kuah dashi diatas tahu. Sajikan selagi panas.

Daun Bawang

Tahu

Easy Steam tofu For Diet

Campur rata air, santan, kental manis & nutrijel.

Rebus dengan api kecil sampai mendidih sambil diaduk.

Tuang ke dalam wadah, biarkan dingin & mengeras.

Penyajian: masukkan kelapa muda kw & es batu ke dlm gelas,beri air matang & sirup cocopandan.

Rasanya mirip sama kelapa muda yg asli,patut dicoba😉

Agar-Agar

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Santan

Es Kelapa Muda KW #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan gula aren ke dalam panci, lalu rebus bersama air dan daun pandan.

Setelah gula larut, masukkan garam. Aduk merata, sisihkan.

Masukkan es batu dan cendol serta gula aren ke dalam gelas saji.

Halal

Halo chef, setor recook ya
Thank you ya resepnya
Enak sekali ini
Minum es pakai cendol, segeerr banget

#RecookKreasiKopi

Kopi

Espresso

Susu

pandan

Panci

Es Kopi Cendol

Siapkan gelas saji lalu hias dengan saus karamel.

Tambahkan es batu hingga setengah penuh lalu tambahkan susu cair.

Tambahkan Marshmallow di atas minuman lalu bakar dengan torch. Setelah itu hias dengan saus coklat, biscuit crumble dan  coklat batang

Bahan

Es Kopi Karamel Smores

lumuri ayam dengan bumbu bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata

goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan

haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan cabe merah keriting

tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk hingga harum

tambahkan air, biarkan mendidih beri garam, gula pasir dan kaldu jamur

masukan ayam goreng, masak hingga menyusut

masukan irisan bawang daun dan daun kemangi. masak hingga matang

Langkah 8

olahan ayam yang berasal dari Manado. enak segar dan wangi dari daun kemangi juga daun jeruk..rasanya mantap..

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Lainnya :

Selamat malam chef @andrenia-giawati setor recook terimakasih banyak resepnya ini favorite keluargaku karena aku dari manado jadi suka masakan yang pedas pedas
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Ayam Rica #JelajahTengah

Masukkan buah naga, blewah dan semangka ke dalam wadah.

Tambahkan susu cair, aduk rata lalu sajikan.

Semangka

Jelly

Krimer

Es Buah Suka-Suka

Kukus tempe hingga lunak kemudian uleg hingga lembut.

Campurkan tempe yang sudah diuleg dengan semua bahan-bahan bistiknya lainnya.

Setelah tercampur rata, bentuk sesuai selera lalu kukus. Olesi alas dengan minyak goreng agar tidak lengket.

Setelah matang dikukus selanjutnya balur tepung bumbu secara merata.

Selanjutnya celup ke telur yang sudah dikocok lepas.

Balurkan dengan tepung panir sambil dipijat-pijat ringan.

Selanjutnya untuk saus bistik, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan air kemudian semua bahan lainnya, koreksi rasa. Jika sudah enak, beri cairan tepung maizena dan aduk hingga mengental.

Sajikan bistik tempe dengan bahan pelengkap kemudian beri saus bistik, tambahkan saus sambal agar lebih nikmat.

Langkah 9

Tempe

Bistik Tempe

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan sereh sampai harum.

Tuang santan encer dan masukkan kentang. Aduk serta masak sampai matang.

Masukkan santan kental. Aduk hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kari bubuk. Aduk, kemudian koreksi rasa. Hidangan siap dinikmati!

Bumbu Halus :

No Alcohol

No Pork

Kentang

Gulai Kari Ayam

Siapkan semua bahan sayuran. Potong-potong sesuai selera.

Goreng bawang putih sampai layu, kemudian geprek dan cincang. Iris kasar seledri dan daun bawang.

Rebus air, bawang goreng cincang, daun seledri dan daun bawang sampai mendidih.

Masukkan irisan kentang, masak ½ matang. Masukkan buncis dan wortel. Masak sampai mendidih.

Masukkan merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan kubis, aduk rata dan masak sampai matang semua sayur. Matikan kompor dan sajikan.

Sayur sop sayuran ala warteg identik isian wortel, buncis, kubis dan kentang. Kuah bening tanpa kaldu hewani yang segar dan cocok untuk menu vegetarian.

Buncis

Kubis

Sop Sayuran Ala Warteg

Goreng tahu dan tempe setengah kering. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan creamer (Fibre Creme), aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masukkan ikan pari panggang, tahu dan tempe goreng. Didihkan sambil diaduk-aduk sesekali, koreksi rasa. Setelah matang, sajikan.

Resep ini menggunakan creamer sebagai pengganti santan.

Kotokan Panggangan Pari #JagoMasak #JagoMasakMinggu10

Tuang semua bahan puding, aduk rata kemudian rebus hingga mendidih. Matikan kompor, biarkan uap panasnya hilang.

Sambil menunggu uap panas puding hilang, blender alpukat dengan bahan lainnya hingga halus.

Tuang blenderan alpukat ke dalam puding, aduk rata.

Tuang kedalam cetakan puding. Biarkan sedikit mengeras.

Masukkan semua bahan puding coklat, masak hingga mendidih.

Tuang larutan puding coklat diatas puding alpukat secara perlahan. Biarkan dingin dan mengeras. Masukkan ke dalam lemari es, sajikan dingin makin nikmat.

Tips supaya alpukat tidak pahit. Memasukkan alpukat setelah uap panas hilang dan suhu menurun.

Bahan Jus Alpukat

Bahan Agar-Agar Coklat

Kalau dulu membuat puding alpokat masih suka terasa pahit, ternyata tipsnya adalah masukan alpokat ketika sudah hilang uap panas pada panci agar-agar lalu baru dicampur. Terimakasih ya chef tipsnya, maaf diulang krg hastag #JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Alpukat

Cokelat

Cokelat Bubuk

Puding Alpukat Coklat Santan

Lelehkan coklat blok, minyak goreng dan butter dengan cara ditim. Biarkan dingin, sisihkan.

Kocok gula pasir dan telur dengan mixer speed rendah. Cukup hingga gula larut saja.

Tambahkan coklat tim tadi, aduk rata dengan spatula.

Masukkan terigu dan coklat bubuk serta vanili cair. Aduk asal rata.

Tuang ke loyang yang sudah dilapisi baking paper dan poles margarine. Panggang 150⁰C selama kurang lebih 40 menit (sesuaikan oven masing).

Panggang tidak terlalu lama supaya tetap moist di dalamnya.

Mentega

Fudge Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan semua bahan bahan (saya rebuas sebentar tumput laut)

Masukkan es batu (aduk)  masukkan cincau, cendol, rumput laut dan biji selasih

Cincau

Selasih

Es Rumput Laut Seger

Campurkan whipping cream yang sudah dikocok dengan #resepdasaryummy Vla Vanilla. Aduk merata menggunakan baloon whisk.

Masukkan potongan buah kiwi, strawberry dan jeruk. Aduk merata.Masukkan campuran whipped cream ke dalam gelas saji.

Mix Bowl

Gelas Saji

Spatula Kue

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin C (mg)

Assalamualaikum...mau kirim recook. Enak manis segar karena ada buah-buahannya. Makasih inspirasinya. #RecookTheNextOA

assalamualaikum semua nya hallo chef selamat siang terimakasih banyak resep nya enak dan segar banget apalagi cuaca hari ini panas banget terimakasih banyak resep nya #RecookTheNextOA

Malam chef, setor recooknya, enak, rasanya berbaur jadi satu, asem manis, seger, balance ma bolunya juga, simpel resepnya tp agak kompleks ya, mumpung banyak buah2 an dirumah juga, walau ga sama nch buahnya, cm strawberry aja yang sama, tp ga menghalangi buat bebikin, Terima kasih untuk resepnya #RecookTheNextOA

Alhamdulillah, recook triffle Fruit- nya ya chef. Untuk resepnya, aku kreasikan dengan buah anggur dan semangka pengganti buah strawberry dan jeruk. untuk rasa,  enak banget. Rekomendasi buat para pecinta buah yang ingin konsumsi buah dengan cara berbeda dengan sedikit tambahan kue bole di dalamnya. 🙏 #RecookTheNextOA

Hallo chef Yummy,,, setor recook ya...

Penasaran banget dengan dessert ini, ternyata enak banget apalagi disajikan dingin. Untuk cake nya aku pake cake rasa pandan, kebetulan dirumah adanya itu. Dan buah-buahannya aku pakai stok yang ada dirumah.

Terimakasih inspirasi resepnya chef,,, sukses terus buat Yummy App... 🙏🥰

#RecookYummy

Kiwi

Jeruk

Strawberry

Whipped Cream

Triffle Fruit

Cuci bersih ikan kemudian lumuri air jeruk diam 5 menit, sisihkan

Haluskan bumbu kemudian tumis tambahkan daun pre tumis sampai bumbu harum dan matang

Tambahkan air masukkan bumbu daun tutup sampai mendidih

Masukkan ikan dan bumbu pelengkap, aduk-aduk rata tutup 5 menit

Setelah ikan matang tambahkan tomat cabe rawit utuh

Ikan keting sangat cocok dimasak bumbu kuning yang rasanya asam pedas sangat khas dan banyak dijumpai  di Jawa Timur

Resep Oseng Pindang Tomat

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Pindang Tomat

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025