Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan cue, buang tulang dan kepalanya. Belah menjadi 4 bagian. Tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng setengah garing ikan cue dan tiriskan minyaknya.

Langkah 2

Ulek halus bawang merah, bawang putih, gula merah dan asam.

Langkah 3

Tumis halus tomat hijau dan bumbu ulek. Aduk merata hingga tomat layu dan bumbu ulek harum.

Langkah 4

Masukkan ikan cue, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk merata dan beri 3/4 gelas air. Masukkan cabai rawit utuh. Tunggu kuahnya agak surut dan koreksi rasa. Siap disajikan bersama nasi hangat.

Langkah 5

Biar anak-anak senang kalau berasa kecap.

Bahan Utama

Bawang Merah

Gula Merah

Ikan

Kecap Asin

Kecap Manis

Tomat

Ikan Cue Tumis Kecap

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri 1 potong pisang, meses dan keju parut.

Lipat sisi kanan kiri lalu gulung. Rekatkan ujungnya dengan larutan terigu.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Langkah 6

Cokelat

Keju

Kulit Lumpia

Pisang

Lumpia Pisang Coklat Keju

Masukkan semua bahan bumbu halus tambahkan sedikit air.

Panaskan wajam beri minyak sedikit lalu tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk masak bumbu sampai matang /tanak.

Tambahkan air masak sampai mendidih, kemudian masukkan cilok, aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa kalau sudah pas matikan api dan sajikan.

Pedasnya nagihin, apalagi di makan pas cuaca lagi dingin 😊

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kencur

Kubis

Serai

Seblok (Seblak Cilok)

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukan soun yang sudah direbus, aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, gula, merica halus dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya. Lalu tambahkan irisan daun bawang aduk sebentar.

Matikan api dan soun goreng siap disajikan.

Bikinkan menu makan siang buat si kaka yang baru pulang skul, kebetulan paling suka banget sama soun goreng. Buatnya simpel dan bahan nya mudah, yg pasti anak2 suka dan happy saat menyantapnya 🥰

Bihun

Sawi

Soun Goreng

Langkah pertama giling daging ayam dan bahan-bahan lainnya yang tertulis di atas hingga halus lalu tambahkan irisan daun bawang.

Langkah kedua bentuk adonan menggunakan kulit pangsit.

Langkah ketiga rebus sebagian pangsit jangan lupa beri sedikit minyak agar tidak menempel.

Langkah keempat tumis bumbu yang dihaluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit hingga matang dan tidak bau langu.

Langkah kelima tambahkan air secukupnya dan juga bumbu seperti garam dan bumbu lainnya yang sudah tertulis di atas.

Langkah ke enam masukkan pangsit yang sudah direbus sebelumnya lalu masak sebentar saja serta taburi irisan daun bawang lalu angkat dan sajikan kedalam mangkuk.

Langkah ketujuh untuk sisa pangsit yang belum direbus bisa dikukus untuk dijadikan stok frozen food atau bisa juga untuk di goreng.

Langkah 7

Langkah terakhir taburi dengan bawang goreng dan pangsit kuah pedas siap disajikan. Selamat mencoba.

Langkah 8

Bahan Pangsit

Bahan Bumbu Kuah

Halal

Kulit Pangsit

Pangsit Kuah Pedas

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Masukkan mujair, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Jika kuah sudah berkurang setengahnya. Masukkan daun kemangi.

Masak sebentar hingga kemangi layu. Tes rasa.

Pindahkan kewadah saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Mujair Goreng Santan Kemangi

Masukkan alpukat kedalam wadah, kemudian hancurkan dengan bantuan sendok.

Pindahkan ke gelas lalu ratakan ke bagian pinggiran gelas.

Beri es batu, susu cair dan kental manis putih.

Favorit anak mbarep banget, paling suka di toping dengan susu coklat bubuk

Toping :

Daging

Buah

Alpukat

Susu

Coklat

Alpukat Kocok

Siapkan chopper, masukkan ayam, bawang merah, dan bawang putih

Tambahkan telur, haluskan semua bahan sampai teksturnya lembut

Tambahkan terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, keju, haluskan lagi sebentar sampai tercampur rata

Siapkan wadah yang sudah diolesi margarin, masukkan adonan, kukus 25 menit

Brokoli

Garam

Gula

Margarin

Seledri

Tepung

Tepung Maizena

Wortel

Nugget Ayam Kukus MPASI

<p>Apa itu lemak? Lemak atau lipid merupakan makronutrien yang terdiri dari molekul asam lemak. Lemak hampir tak pernah luput dari setiap pembahasan mengenai nutrisi tubuh. Meski sebagian orang menganggap bahwa konsumsi lemak adalah hal yang buruk, nyatanya terdapat juga yang disebut sebagai lemak baik yang diperlukan tubuh.</p>
<p>Terdapat beberapa jenis lemak yang harus Sobat Yummy ketahui, yakni lemak jenuh (saturated fat), asam lemak trans, dan lemak tak jenuh (<em>unsaturated fat</em>). Yang dapat disebut sebagai lemak baik merupakan lemak jenuh rantai tunggal (<em>monounsaturated fat</em>) dan rantai panjang (<em>polyunsaturated fat</em>). Lemak baik dapat dimanfaatkan tubuh sebagai pembawa vitamin dan mineral, membantu pembentukan membran sel dan selaput saraf, serta sebagai sumber energi.</p>
<p>Nah, berikut 10 makanan berlemak baik yang dapat Sobat Yummy masukkan ke dalam menu makanan sehari-hari. Yuk, simak selengkapnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-itu-lemak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Itu Lemak? Pengertian, Fungsi, Jenis dan Bahayanya Lemak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/83988c5e61d1e9b7156bbeff69db91f9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah alpukat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah alpukat (unsplash.com/Louis Hansel)</a></span></div><p>Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung. Alpukat utuh menyediakan kurang lebih 20 gram lemak tak jenuh tunggal dan 3,6 gram lemak tak jenuh ganda. Lemak ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).</p><h2>2. Kacang-Kacangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/e6f86be5ad584663b807fe2b7f2e311a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang-kacangan sebagai contoh makanan fungsional" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kacang-kacangan sebagai contoh makanan fungsional (pexels.com/Marta Branco)</a></span></div><p>Kacang almond, kacang kenari, kacang mete, dan pistachio mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Selain itu, kacang-kacangan banyak mengandung magnesium, serat, dan protein nabati yang akan menyehatkan tubuh Sobat Yummy.</p><h2>3. Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/750920bd3fca2edc3c8781634cdcc352.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging ikan salmon (freepik.com/yastremskaolga)</a></span></div><p>Polyunsaturated fat diketahui mampu mengurangi risiko penyakit hati dengan menurunkan kadar kolesterol. Salah satu jenis dari lemak tersebut yakni asam lemak omega-3 juga mampu menurunkan tekanan darah. Ikan seperti salmon, sarden, dan herring merupakan sumber yang kaya akan omega-3.</p><h2>4. Biji-Bijian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/dd8f3480659fc97e20f6172cc48f0376.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="biji-bijian" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/closeup-photo-of-four-brown-wooden-spatulas-with-seds-971078/" target="_blank">ilustrasi biji-bijian (pexels.com/Miguel Á. Padriñán)</a></span></div><p>Banyak jenis biji-bijian mengandung lemak sehat serta serat dan protein yang baik untuk pencernaan. Biji-bijian seperti biji labu, wijen, dan bunga matahari mengandung lemak omega-3 yang sangat bagus bagi kesehatan.</p><h2>5. Minyak Kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/5be6a793b533b7d6362256b314d68671.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/little-bottle-with-liquid-and-a-coconut-shell-11809347/" target="_blank">ilustrasi minyak kelapa (pexels.com/Towfiqu barbhuiya)</a></span></div><p>Minyak kelapa mengandung lemak jenuh, tetapi dalam bentuk trigliserida rantai menengah (MCT) yang dapat dimetabolisme dengan cepat dan memberikan energi. Menurut beberapa penelitian, lemak baik dalam minyak kelapa juga dapat menurunkan kadar kolesterol total, dan lemak jahat (LDL).</p><h2>6. Minyak Zaitun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/bc0d40bd97de3107b989077530006d52.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak zaitun untuk diminum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak zaitun untuk diminum (pexels.com/mareefe)</a></span></div><p>Minyak zaitun extra virgin kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan yang dapat melindungi jantung. Dalam satu sendok makan minyak zaitun terdapat kurang lebih 11 gram lemak tak jenuh tunggal dan 1 gram lemak tak jenuh ganda. Minyak zaitun memiliki berkali lipat jumlah lemak baik yang tentunya baik bagi kesehatan.</p><h2>7. Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240517/6416959e9a25d07604eb1df8c6d12082.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(flickr.com/Brent Hofacker)</a></span></div><p>Telur beromega mengandung lemak tak jenuh ganda yang dipercaya mampu mencegah penyakit jantung koroner. Telur yang mengandung omega-3 dan omega-6 ideal dapat menurunkan kadar darah apabila telur tersebut dikonsumsi tanpa putih telur dan diolah dengan direbus setengah matang atau dimakan mentah. Selain itu, telur baik untuk kesehatan karena kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya.</p><h2>8. Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/cfc6d60d4195be3fb183c775e02e2a5a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu putih mentah" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/9gksva" target="_blank">ilustrasi tahu putih mentah (flickr.com/ryanbakingblog)</a></span></div><p>Produk kedelai seperti tahu mengandung omega-3 yang merupakan lemak tak jenuh serta protein nabati yang dapat mengendalikan jumlah kolesterol dalam tubuh. Namun, sebaiknya hindari mengolah tahu dengan cara digoreng ya Sobat Yummy.</p><h2>9. Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240429/75da480029a6ff00576ae86a3b303078.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tempe bacem pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe (yummy.co.id/Erna)</a></span></div><p>Tempe menjadi salah satu makanan yang memiliki lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah. Tempe mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6.</p><h2>10. Almond Butter dan Peanut Butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/0d0dd912e529588b7194f2e18cbe4916.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi selai kacang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi selai kacang (unsplash.com/Olga Nayda)</a></span></div><p>Selai almond kaya akan <em>monounsaturated fat</em> yang membantu menurunkan kolesterol jahat sekaligus menaikkan kolesterol baik. Selai kacang mengandung lemak <em>oleic acid</em> yang ikut mengendalikan level tekanan dan gula darah. Namun, sebaiknya gunakan selai yang tanpa gula atau memiliki gula yang rendah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-lemak-jenuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Jenis Makanan yang Mengandung Lemak Jenuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah 10 makanan berlemak baik yang dapat Sobat Yummy olah dan tambahkan sebagai menu sehari-hari. Namun, selalu ingat bahwa cara pengolahan bahan makanan juga ikut mempengaruhi kadar lemak baik, sebaiknya gunakan cara mengukus atau memanggang agar kadar lemak baik tidak hilang atau tergantikan dengan lemak jahat.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan beragam informasi terkait.</p>

Cari tahu 10 makanan berlemak baik bagi kesehatan tubuh Sobat Yummy. Mulai dari alpukat, minyak zaitun, hingga ikan. Simak selengkapnya di Yummy App!

10 Makanan Berlemak Baik bagi Tubuh

10 Makanan Berlemak Baik bagi Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak goreng, goreng kacang dan selembar daun jeruk sampai layu aduk terus jangan sampai gosong, angkat dan dinginkan, lalu di haluskan dengan penggilingan atau blender.

Lalu masukan bahan daunan aduk rata sampai sedikit layu.

Tuang air dan masukkan gula aren tunggu sampai gulanya mencair dan kuah mendidih.

Setelah mendidih masukkan kacang yang sudah di haluskan aduk merata supaya kacangnya tidak mengumpal.

Masukkan garam dan kaldu bubuk aduk terus menerus sampai kuahnya mendidih lagi, koreksi rasa.

Terakhir masukan perasan jeruk kasturi, aduk rata.

Tunggu sampai kuah kacang mengental, matikan kompor.

Siapkan bahan pelengkap dan kuahnya, lontong pical siap di sajikan.

Langkah 9

Kacang

Lontong Pical Padang #JagoMasakMinggu7Periode3

Rajang bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Cabe boleh diiris, kalau saya utuh saja karena buat makannya anak balita juga.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Tuang air, setelah mendidih masukkan kacang panjang.

Masukkan kuo tie yang sudah dipotong jadi 2. Taburkan daun bawang.

Punya sisa kuo tie, ditumis aja sama sayuran.

Resep Oseng Sayur Kuo Tie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Sayur Kuo Tie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi