Name: Oseng Tempe Kacang Panjang
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 papan tempe, goreng; 1 ikat kacang panjang; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah cabe merah; 2 sdt kaldu jamur; 3 sdm kecap manis; 100 ml air; Kompor

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Langkah 1

Lalu beri air, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Lalu masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong.

Langkah 3

Aduk rata, jika adonan kering tidak usah ditambahkan air lagi, lalu diamkan sekitar 15 menit.

Langkah 4

Setelah 15 menit, adonan bakwan akan berair yang berasal dari sayurannya.

Langkah 5

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, goreng bakwan hingga matang.

Langkah 6

Kemudian angkat dan sajikan bakwan bersama cabai rawit.

Langkah 7

Udah lama banget kepingin bakwan yang mirip dengan yang dijual abang gorengan, biasanya bakwan bentuk seperti ini dijual abang gorengan yang mangkal didepan gerai minimarket Alf****t atau Ind****t, jadi tepungnya lebih sedikit dari pada sayurannya, jadi sayurannya berasa banget, kalau beli gak cukup 10 buah karena bentuk bakwan nya juga mungil dan gak, saya pakai recook dari resepnya mba Diah Didi, dengan sedikit modifikasi.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kubis

Lada

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Abang Gorengan #JagoMasak2022

Baluri potongan tofu dengan tepung maizena.

Lalu goreng tofu hingga garing dan berwarna kekuningan, tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, lada hitam bubuk, garam dan juga gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga sosisnya matang mengembang, kemudian tambahkan irisan cabai merah. Masak sebentar lagi sampai kuahnya mengental.

Matikan api, masukkan tofu yang sudah di goreng tadi. Aduk pelan.

Langkah 8

Olahan menu simple kesukaan si kecil! 😊

Selamat sore mba, Terima kasih inspirasinya ya mba, untuk saus saya skip dan lada hitamnya lebih banyak, saya izin share kembali ya mba dengan nama resepnya saya ubah menjadi Tofu sosis lada hitam. 

#JagoMasakFebruari

Cabe

Kecap Manis

Sosis

Tahu

Tofu Sosis Asam Manis

Masukkan tepung beras, tepung terigu, telur, gula pasir dan garam ke dalam wadah dan aduk.

Masukkan potongan pisang ke dalam adonan dan aduk hingga seluruh pisang tertutup adonan.

Panaskan minyak dan goreng pisang sampai berwarna keemasan, tiriskan dan siap disajikan.

Pisang

Telur

Tepung

Pisang Tepung Khas Minang

<p>Anemia adalah kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah atau hemoglobin yang cukup. Untuk membantu mencegah anemia atau meningkatkan kadar darah, konsumsi makanan dan minuman yang kaya akan zat besi, asam folat, dan vitamin B12 sangat penting.&nbsp;</p>
<p>Anemia atau yang biasa disebut sebagai kurang darah adalah kondisi yang terjadi saat tubuh kekurangan sel darah merah. Hal ini bisa muncul karena perdarahan, kekurangan produksi sel darah merah, maupun kerusakan pada sel darah merah yang sudah dibuat.</p>
<p>Untuk bantu jaga agar tubuh tetap sehat ketika memiliki anemia, Sobat Yummy bisa mengonsumsi minuman penambah darah untuk bantu meningkatkan produksi sel darah merah. Berikut rekomendasinya.</p><h2>1. Jus Bit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/66415a477728d6b0b5a355645c518c14.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus bit minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus bit (unsplash.com/fcafotodigital)</a></span></div><p>Jus bit sering kali dianggap sebagai minuman yang baik untuk meningkatkan kadar darah karena mengandung zat besi, folat, dan vitamin C. Kandungan zat besi dalam jus bit membantu meningkatkan produksi sel darah merah, sementara folat dan vitamin C dapat mendukung penyerapan zat besi.</p><h2>2. Jus Delima</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/15b2970916628b0a753a910fdae5cfd7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus delima minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus delima (unsplash.com/Lecic)</a></span></div><p>Mengandung zat besi dan antioksidan yang baik untuk meningkatkan produksi sel darah merah, jus delima juga dianggap sebagai minuman yang baik untuk penambah darah. Jus ini juga kaya akan nutrisi, termasuk vitamin C dan vitamin K.</p><h2>3 Jus Apel dan Anggur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/23b0f0ec052d68fa0787aca3572544a6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus apel dan anggur minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus apel dan anggur (unsplah.com/kirin_photo)</a></span></div><p>Melansir <em>siloamhospitals.com, </em>apel dan anggur termasuk buah yang baik untuk penambah darah.&nbsp; Meskipun jus apel dan jus anggur mengandung beberapa nutrisi yang bermanfaat, perlu dicatat bahwa zat besi yang terkandung dalam jus buah umumnya adalah zat besi non-heme atau tidak diserap dengan sebaik zat besi heme dari sumber-sumber hewani.</p>
<p>Namun, kombinasi jus apel dan jus anggur dapat memberikan beberapa manfaat nutrisi, terutama jika dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang.</p><h2>4. Jus Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/4f89821f3cdf90d9d194f164bc493591.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus bayam minuman untuk penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus bayam (unsplash.com/Anthony Eddy)</a></span></div><p>Kaya akan zat besi, asam folat, dan vitamin C yang mendukung penyerapan zat besi, jus bayam dapat menjadi pilihan yang baik untuk penambah darah. Kombinasi zat besi non-heme dari bayam dengan asam folat dan vitamin C dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.</p><h2>5. Jus Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/d23a409e1467be6f0d601e8067cd36f1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus wortel minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus wortel (unsplash.com/Anna Pustynnikova)</a></span></div><p>Jus wortel adalah minuman yang lezat dan sehat, meskipun wortel sendiri bukan sumber zat besi yang signifikan.</p>
<p>Namun, jus wortel bisa menjadi tambahan yang baik dalam diet untuk peningkatan kesehatan secara umum karena mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, vitamin K, kalium, dan antioksidan seperti beta-karoten. Kaya akan beta-karoten yang bisa mendukung produksi sel darah merah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayur-yang-mengandung-zat-besi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Sayur yang Mengandung Zat Besi untuk Atasi Anemia</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Jus Lemon </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/aa3beb8272aa6c737eeb2ec46936443a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus lemon minuman untuk penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">llustrasi jus lemon (unsplash.com/jenifoto)</a></span></div><p>Jus lemon menjadi tambahan yang baik untuk meningkatkan kadar darah karena mengandung vitamin C. Vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi non-heme (yang berasal dari tumbuhan) dalam tubuh.</p>
<p>Kombinasi jus lemon dengan makanan yang mengandung zat besi, seperti sayuran hijau, kacang-kacangan, atau biji-bijian, dapat membantu memaksimalkan manfaatnya. Kandungan vitamin C-nya dapat meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan.</p><h2>7. Jus Semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/739a43462849eef0fca57883da612ad5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus semangka minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus semangka (unsplash.com/Drbouz)</a></span></div><p>Jus semangka adalah minuman yang menyegarkan dan mengandung beberapa nutrisi, termasuk vitamin C, vitamin A, dan likopen. Meskipun semangka mengandung sedikit zat besi, khususnya jika dibandingkan dengan sumber zat besi lainnya seperti daging merah atau sayuran hijau tua.</p>
<p>Dilansir dari laman <em>SehatQ</em>, tak hanya wortel, buah seperti semangka juga bisa menjadi sumber vitamin A. Minum jus semangka merupakan salah satu cara untuk memaksimalkan penggunaan zat besi di tubuh, salah satunya untuk pembuatan sel darah merah.</p><h2>8. Sari Kedelai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231119/f0785584fd8bac7ddea5bbc8002f7495.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus sari kedelai minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sari kedelai (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Sari kedelai adalah minuman nabati yang kaya protein, serat, dan beberapa mineral penting, tetapi zat besi yang terkandung dalam sari kedelai bersifat non-heme, yang diserap lebih rendah dibandingkan dengan zat besi heme yang ditemukan dalam produk-produk hewani seperti daging dan ikan.</p><h2>9. Jus Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/f87b0cff6d31eb8d89f95e1e34d484bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus kurma minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus kurma (unsplash.com/Wmaster890)</a></span></div><p>Jus kurma bisa menjadi tambahan yang baik untuk penambah darah karena kurma mengandung zat besi, serat, dan beberapa vitamin dan mineral penting. Zat besi dalam kurma bersifat non-heme, yang mungkin tidak diserap sebaik zat besi heme dari sumber-sumber hewani, tetapi dapat memberikan kontribusi positif pada asupan zat besi.</p><h2>10. Jus Seledri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/65af9a4d0a4340ba98f53f581fd373f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus seledr minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus seledri (unsplash.com/jenifoto)</a></span></div><p>Jus seledri ini dapat memberikan kontribusi pada asupan zat besi dan vitamin C dalam diet Sobat Yummy. Vitamin C dalam jus ini juga dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi non-heme yang ditemukan dalam seledri. Selain mengandung zat besi, juga membantu dalam meningkatkan produksi sel darah merah.</p><p>Namun, penting untuk diingat bahwa minuman saja tidak cukup. Perubahan gaya hidup sehat yang seimbang, mengonsumsi makanan yang kaya zat besi, vitamin, dan mineral lainnya, serta konsultasi dengan dokter atau ahli gizi dapat membantu mengatasi anemia.</p>
<p>Dilansir dari laman&nbsp;<em>Alodokter,</em> berbagai minuman penambah darah di atas memang dapat mencegah terjadinya anemia dan mendukung produksi sel darah merah. Akan tetapi, jenis minuman lainnya juga bisa meningkatkan risiko terjadinya anemia bila diminum berlebihan sehingga perlu dihindari. Misalnya, minuman yang mengandung alkohol dan kafein.</p>
<p>Selain mengonsumsi minuman penambah darah, kamu juga bisa mencukupi asupan nutrisi dari beragam makanan penambah darah. Misalnya, seperti kacang-kacangan, daging merah, serta hati sapi, agar terhindar dari anemia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-penurun-darah-tinggi-dan-resep target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Sayuran Penurun Darah Tinggi yang Efektif dan Ide Resepnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Minuman penambah darah berikut dapat mendukung produksi sel darah merah dan mencegah anemia memburuk. Apa saja, ya?

10 Minuman Penambah Darah Bantu Cegah Atasi Anemia

10 Minuman Penambah Darah untuk Bantu Cegah Atasi Anemia

Baluri ikan dengan bumbu halus, marinasi sekitar 15 menit.

Goreng ikan sampai matang, angkat dan sajikan.

Kerat-kerat yang rapat badan ikan bandeng agar bebas dari duri.

Bumbu halus

Halal

No Pork

No Diet

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Lemon

Bandeng Goreng Bebas Duri

Potong cincau kotak-kotak kecil, sisihkan.

Campur es batu, skm putih, gula, air dan chocolatos drink ke dalam blender.

Lalu blend hingga halus dan tercampur rata.

Tuang secukupnya cincau di dalam cup, lalu tuang es yang diblender sebelumnya.

Sajikan sebagai pelepas dahaga saat berbuka puasa.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Es Chocolatos Cincau #JagoMasakMinggu8

Kukus labu parang yang telah dikupas kulitnya sampai teksturnya lunak.

Blender halus labu kukus, santan, agar-agar dan gula.

Setelah itu, masukkan ke dalam panci, beri pasta vanilla. Aduk rata.

Masak puding sampai mendidih sambil terus diaduk.

Tuang ke dalam cetakan, tunggu sampai sat dan mengeras. Bila perlu masukkan ke dalam kulkas. Sajikan saat dingin.

Ini enak banget, lembut dan manisnya pas. Creamy tapi nggak bikin eneg. Cocok untuk menu takjil berbuka puasa ramadhan nanti.

Agar-Agar

Gula

Labu

Pumpkin Puding

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus singkong hingga empuk. Beri 1/2 sdt garam dan bawang putih halus.

Angkat singkong dan tiriskan, lalu rendam dengan air es dan air. Tiriskan dan simpan di freezer minimal selama 30 menit. Ini punya saya, saya tambahkan garam sebelum masuk freezer untuk yang akan digoreng. Sebagian saya simpan.

Biarkan singkong suhu ruang. Panaskan minyak, goreng singkong hingga kering.

Setelah kering, lalu angkat dan tiriskan.

Dekodeh atau kadang disebut lok balok ini di kota saya Bondowoso jadi gorengan terfavorit loh. Makannya pakai buje cabbih alias garam cabe dalam bahasa madura. Makan begini berasa di rumah deh. Camilan satu ini cocok banget menemani buka puasamu loh

Bahan Buje Cabbih

Singkong

Dekodeh Buje Cabbih

Rebus mie hingga lunak, angkat dan tiriskan.

Didalam panci didihkan santan, air, gula merah dan daun pandan.

Lalu masukkan mie, masak sebentar hingga mie meresap dengan kuah santan.

Cocok sama cuaca yang lagi mendung gini! Recook momzhi 😙

Daun Pandan

Santan

Kolak Mie Kuning #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan panci, tuang air, gula pasir, bubuk jelly dan buah naga yang sudah dihaluskan. Rebus hingga mendidih.

Tuang jelly buah naga ke dalam wadah, biarkan dingin dan mengeras, kemudian potong-potong kecil. Sisihkan.

Campur semua bahan saus keju, lalu blender hingga halus.

Masukkan potongan jelly buah naga dan nata de coco ke dalam cup puding.

Siram dengan saus keju. Sajikan dingin lebih nikmat.

Bahan Saus Keju :

Bahan Lainnya :

Buah Naga

Keju

Mayonaise

Susu

Puding Buah Naga Saus Keju

Campurkan tepung terigu, coklat bubuk dan white coffee, aduk rata.

Campurkan gula pasir yang sudah dihaluskan, telur dan sp. Kocok menggunakan whisker hingga rata.

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisker.

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk menggunakan whisker hingga tercampur rata.

Kukus selama 15-20 menit menggunakan api besar (kukusan sudah dipanaskan dulu).

Kopi

Bolu Kukus Coklat White Coffee

Mixer margarin dan butter hingga lembut ±1 menit.

Masukkan tepung terigu protein rendah, susu bubuk, dan tepung maizena.

Aduk menggunakan spatula hingga semua rata.

Gulingkan dalam gula palem, letakkan dalam loyang beralaskan kertas roti.

Langkah 9

Dapet resep dari channel dhasilfa raditya.

Coating 

Terima kasih banyak atas resepnya... Maaf yang di bikin beda dari yang kakak buat... Saya tu kemarin udah niat buat palm sugar cheese cookies... Bahan dah siap semua udah di timbang... Eh ternyata gula palem nya mengilang ga ketemu... Udah pusing nyari ke segala sudut rumah ga ketemu.. Ala hasil di jadikan kastengel... Rasanya enak banget ya kak... #RecookYummy

Margarin

Tepung Maizena

Palm Sugar Cookies

Ambil sebagian, lalu haluskan dengan sedikit air.

Siapkan panci. Masukkan jagung manis pipil, jagung manis halus, garam, gula pasir, air, santan, dan daun pandan. Aduk rata.

Rebus dengan api sedang ke kecil, sesekali diaduk sampai mendidih.

Tuang larutan maizena, lalu aduk rata. Lanjut masak hingga mengental dan meletup-letup.

Sarapan sehat atau dijadikan snack, bisa saja. Yumz!

Diet

Jagung

Bubur Jagung Manis

Masak mie dan sawi, lalu masukan bumbu mie saus sambal kecap manis kecap asin , aduk sampai tercampur rata .

Lalu isi dengan mie, lipat menajdi segitiga.

Goreng sampai kuning keemasan , siap di sajikan.

Roti

Sawi

Roti Crispy Isi Mie Goreng

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong pangsit bentuk kotak kecil, goreng hingga garing, lalu tiriskan.

Tambahkan air, gula pasir, dan garam. Masak hingga gula larut dengan api kecil, lalu cicipi rasanya.

Masukkan pangsit goreng ke dalam larutan gula.

Aduk hingga bumbu rata, kemudian sajikan.

punya sisa kulit pangsit? buat cemilan ini yuk!

Gula Merah

Kulit Pangsit

Pangsit Pedas Manis

Cincang bawang lalu tumis dengan sedikit minyak.

Tuang air, masukkan sambal, gula merah, kayu manis, lada, dan garam.

Masukkan telur lalu tambahkan kecap. Aduk.

Masak hingga air setengah surut. Matikan kompor.

Perkara mau bikin semur pake bumbu giling pasar malah yang keambil sambel ijo, baru sadar pas udah mateng, kok pedes ya? Eh ternyataaa.. 
Maklum lah ya bulan puasa. Mau di recook kok keburu laper yaa..

Kayu Manis

Telur Pedas Manis

Didihkan air. Masukkan genjer aduk sebentar hingga layu. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu dan wangi.

Beri sedikit air. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah, tomat, dan cabe merah besar yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

Tambahkan penyedap rasa, garam, dan saus tiram. Koreksi rasa.

Masukkan genjer yang sudah direbus. Aduk rata.

Masukkan tauge. Aduk rata sebentar saja. Angkat dan siap dihidangkan.

Bumbu Tambahan

Bahan Tambahan

Saus Tiram

Tauge

Genjer Tauge Saus Tiram

Panaskan minyak kemudian goreng ikan bilih hingga kering, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Pas dapat kiriman ikan bilih dari saudara langsung dimasak deh!

Resep Oseng Tempe Kacang Panjang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tempe Kacang Panjang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025