Oseng Terong Ebi

Resep Oseng Terong Ebi

putri umar

putri umar

5.0

(1 Rating)

Terong selalu enak dibikin apa aja....

Bahan Utama

1 buah terong ungu

50 gr ebi tawar

Secukupnya minyak goreng

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

3 buah cabe hijau

2 buah cabe merah

1 sdt garam secukupnya

½ sdt gula

½ sdt kaldu jamur

Cara Membuat

Potong dadu terong, rendam 5 menit, tiriskan.

Langkah 1

Potong dadu terong, rendam 5 menit, tiriskan.

Goreng terong hingga berubah warna.

Langkah 2

Goreng terong hingga berubah warna.

Rendam ebi dgn air hangat, bilas benerapa kali hingga bersih.

Langkah 3

Rendam ebi dgn air hangat, bilas benerapa kali hingga bersih.

Goreng ebi smpai kering.

Langkah 4

Goreng ebi smpai kering.

Sisihkan ebi ke pinggir wajan. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan cabe hijau dan merah.

Langkah 5

Sisihkan ebi ke pinggir wajan. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan cabe hijau dan merah.

Masukkan terong, bumbui garam, gula dan kaldu jamur aduk rata.

Langkah 6

Masukkan terong, bumbui garam, gula dan kaldu jamur aduk rata.

Setelah bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 7

Setelah bumbu meresap. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: