Campurkan semua bahan kering (kecuali telur dan air) lalu aduk rata.

Langkah 1

Masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan teflon anti lengket lalu tuang satu centong sayur adonan, pastikan mengaduk adonan sebelum menuangnya, masak menggunakan api kecil hingga bagian pinggir kering dan kecokelatan.

Langkah 4

Setelah bagian pinggirnya kecokelatan, beri topping sesuai selera lalu lipat leker sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis lalu sajikan leker selagi hangat.

Langkah 5

Camilan manis kesukaan anak-anak. Topping bisa disesuaikan dengan selera ya.

Bahan Utama

Baking Powder

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Leker

Siapkan ayam fillet yang sudah dipotong memanjang.

Marinasi dengan bumbu: bawang putih,lada, garam dan saos tiram. Aduk rata diamkan selama 30 menit dalam kulkas.

Masukan daging ayam kedalam adonan tepung basah.

Balut dengan tepung roti, lakukan sampai semua bahan habis. Lalu tata didalam wadah dan masukan kedalam frozen.

Biar makin praktis dan satset saat pagi hari,bikin ayam katsu frozen buat bekal/sarapan anak. Ini membantu sekali ya bestie jadi pagi hari ga riweh2 amat.

Bahan Penyedap

Lapisan Kulit

Halal

Ayam

Bawang Putih

Garam

Ayam Katsu Frozen

Cuci cumi asin, potong-potong lalu rendam dengan air panas sekitar 10 menit.

Goreng cumi sebentar dengan minyak secukupnya, gunakan api sedang dan tutup lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.

Masukkan cabe gendot, tomat merah dan tomat hijau. Tumis hingga harum dan layu.

Masukkan cumi asin yang sudah digoreng, air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Bikin masakan ini langsung habis karena keluarga suka, rasanya pedas, gurih dan asam dari tomat. Bikin nafsu makan meningkat.

Cabe

Cumi

Jahe

Serai

Tomat

Oseng Cumi Asin

Masukkan tepung terigu, garam, minyak goreng, dan margarin leleh ke dalam wadah

Tuang susu cair secukupnya, aduk rata uleni sampai kalis. Bagi adonan jadi 2 lalu bulatkan, beri 4 sdm minyak sayur bolak-balik sampai terbalut minyak. Diamkan selama 1 jam, tutup dengan plastik

Setelah 1 jam, ambil 1 bagian adonan, gilas sampai tipis, lalu olesi dengan lelehan margarin, iris-iris jangan putus

Lalu tumpuk, gilas lagi sampai pipih, lakukan sampai selesai

Panggang di teflon sampai kedua sisi matang, angkat

Langkah 6

Tata pada piring, sajikan dengan keju parut dan susu kental manis, sajikan

Langkah 7

Tanpa telur tetep enak, typingnya sesuaikan selera

Bahan Rendaman :

Toping ;

Margarin

Minyak Sayur

Susu

Roti Canai

Rebus jelly dengan air dan gula pasir hingga mendidih.

Tuang ke dalam wadah, biarkan beku taruh di dalam kulkas, lalu potong-potong.

Blender 1 buah mangga dengan susu kental manis (1 buah mangga sisanya dipotong-potong).

Campur mangga yang sudah di blender dengan susu cair, sagu mutiara, jelly mangga, dan potongan buah mangga, tambahkan es batu, aduk rata, tuang di gelas saji.

Beberapa waktu lalu minuman ini sempat viral

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook mango sago milk nya. Wenak banget mbaa😍
Creamy, manis mantep banget. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Mangga

Mango Sago Milk

Timbang selai nanas dengan berat @3 gram, lalu bulatkan, sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan gula halus, margarin dan butter. Mixer hingga rata.

Masukkan kuning telur, mixer kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan susu bubuk, keju parut, garam, tepung terigu dan tepung maizena, aduk kembali asal rata saja.

Uleni adonan hingga adonan dapat dibentuk.

Timbang adonan dengan berat 7 gram, lalu pipihkan beri isian, bulatkan kembali.

Tata nastar diatas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Panggang dengan oven suhu 160°C selama 20 menit hingga setengah matang.

Langkah 8

Keluarkan nastar, kemudian olesi permukaan nastar dengan bahan olesan.

Langkah 9

Beri topping keju parut, panggang kembali hingga matang. Angkat dan dinginkan. Siap disajikan.

Langkah 10

Menu kue kering dihari raya.
Kue nastarnya enak dan lembut.
Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.

Olesan (Campur):

Topping:

Isian :

No Alcohol

Gula

Keju

Telur

Kue Nastar Keju Lumer

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula dan air kemudian aduk aduk hingga menjadi adonan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan tape gorengnya.

Singkong

Tepung

Tape Goreng Tepung #JagoMasakMinggu10

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ayam, beri perasan lemon. Diamkan 15 menit.

Ungkep ayam sampai matang dan empuk. Sisa air ungkepan masak kembali dengan kelapa parut sampai sat.

Goreng serundeng sampai kuning kecoklatan, tiriskan.

Bumbu serundeng emang paling top di cocol dengan nasi hangat dan sambal bawang.

Daun Salam

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Kampung Serundeng

Ulek sampai halus bawang putih, garam, kaldu bubuk, kunyit dan ketumbar.

Cuci bersih tahu kemudian potong seperti domino.

Rendam dengan bumbu, diamkan selama 10-15 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan tahu lalu goreng hingga matang.

Setelah kering dan matang, angkat dan tiriskan.

Tahu Domino Bumbu Kunyit

Rebus tetelan/sandung lamur hingga empuk. Tiriskan.

Cuci bersih buncis dan tomat, potong kecil-kecil.

Iris cabe, bawang merah dan putih, geprek lengkuas, cuci bersih daun salam dan daun jeruk.

Masukkan buncis, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga buncis empuk.

Masukkan tetelan/sandung lamur, kecap, garam, kaldu bubuk, dan tomat. Tes rasa. Matikan api. Sajikan.

Asem-asem ini adalah menu yang familiar di Jawa, biasanya ditambah labu siam dan wortel, karena adanya buncis, it's okay, lanjut.

Buncis

Daging Sapi

Asem-asem Daging Buncis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukan lobak lalu biarkan sampai air dingin

Pindahkan ke dalam toples lalu masukan ke kulkas 24 jam

Lobak

Danmuji

Parut singkong. Setelah itu campur dengan vanili dan garam, aduk rata.

Iris gula merah agar nanti sewaktu di goreng gampang lumer.

Ambil sebagian adonan lalu pipihkan menggunakan tangan.

Kemudian tutup semua bagian dan bulatkan.

Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Siap untuk dinikmati.

Gula Merah

Combro Isi Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Masak mie sayur hingga matang dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Jika sudah harum masukkan cabe merah dan cabe rawit.

Masukkan irisan wortel yang telah dipotong korek api. Beri sedikit air dan tambahkan garam dan merica secukupnya.

Masukkan mie, daun bawang, dan santan. Aduk hingga semua tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, matikan api dan tunggu hingga agak dingin.

Campurkan mie dan kocokan telur. Aduk rata lalu lipat seperti membuat lemper.

Kukus selama kurang lebih 15 menit. Sajikan saat matang.

Lemper Mie #JagoMasakMinggu6

Rebus mutiara diair mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan (kurang lebih 30-40 menit).

Campurkan mutiara, gula merah, gula pasir dan 150 ml air. Masak hingga gula larut.

Rebus santan dengan selembar daun pandan hingga mendidih. Matikan api.

Ambil 2-3 sdm bubur mutiara gula merah, lalu tuang kuah santan. Sajikan.

Dinikmati saat hangat ataupun dingin tetap nikmat.

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Mutiara Gula Merah

Campur menjadi satu bahan A aduk rata menggunakan whisk kemudian saring.

Campur semua bahan B menjadi satu kemudian masak hingga meletup letup dan mengental, matikan api.

Masukkan bahan A kedalam bahan B aduk rata kemudian saring.

Campur semua bahan C, masak dengan api kecil sampai mengental, matikan api, tunggu uap panas berkurang masukkan ke dalam piping bag.

Tuang adonan hijau kedalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak, kemudian semprotkan adonan putih ditengahnya.

Panaskan pengukusan terlebih dahulu, lalu kukus kue selama 15-20 menit hingga matang (tutup pengukusan bungkus dengan kain bersih, supaya air tidak turun ke permukaan adonan).

02/01/24
Aroma pandan asli yang bikin meleleh dan yummy kebangetan.

Bahan A :

Bahan B :

Bahan C : 

Kue Nona Manis Pandan

Geprek bawang putih, jangan buang kulitnya. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan bawang bombay kemudian tumis hingga bawang layu.

Masukkan air secukupnya, masak hingga mendidih.

Masukkan kulit tahu lalu biarkan hingga kulit tahu lembut.

Setelah kulit tahu lembut, masukkan potongan oyong.

Tambahkan garam, gula, penyedap jamur dan merica secukupnya. Aduk rata, lalu cicip rasanya. Matikan api, angkat dan siap untuk disajikan.

Salah satu menu kesukaan anak-anak di rumah selama masa pandemi.

#RecookYummy ijin recook ya,karena nggak punya stok kulit tahunya aku skip ganti daging sapi ya.Enak fan simple nih.Trimakasih ya.

Bawang Bombay

Sup Oyong Kulit Tahu

Masukkan gula, fiber creme, air, & kuning telur, aduk rata dengan whisker, tambahkan terigu & margarin cair, aduk lagi hingga semua tercampur rata, pastikan tidak ada adonan yang menggumpal (saring bila perlu).

Tuang adonan ke loyang, panggang dengan suhu 150° api atas bawah sekitar 15 menit.

Biasa disebut kue taruok atau kue ruwok yang artinya berbusa, enak dimakan saat dingin

Resep Oseng Toge Protein

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Toge Protein

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan