Siapkan kangkung. Belah menjadi dua. Potong-potong. Kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Potong-potong kacang panjang. Kemudian cuci bersih.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas dan tomat hijau sampai layu.

Langkah 3

Masukan kacang panjang dan air. Aduk rata. Masak sampai kacang panjang empuk.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan gula, garam, lada bubuk, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kangkung

Kecap Manis

Saus Tiram

Tomat

Tumis Kangkung Kacang Panjang

Campur semua bahan biang, biarkan hingga ragi mengeluarkan banyak buih. Tuang bahan buih ke tepung, uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan mentega putih, uleni lagi hingga kalis. tutup dengan kain bersih, diamkan hingga mengembang 2 kali.

Bagi menjadi 6 adonan, bulatkan. Diamkan lagi 30 menit.

Panaskan kukusan. Kukus bakpao kurang lebih 10-15 menit. Belah tengahnya, beri isian. Sajikan.

Bakpao viral, yang biasanya bakpao isinya gak kelihatan, ini isinya bisa kelihatan dari luar. Untuk isian bisa sesuai selera ya. Ini kuisi selai strawberry dan parutan keju, dan ayam saus bolognese.

Bahan Biang

Isian

Keju

Mentega

Ragi

Saus Bolognese

Tepung Terigu

Bakpao Lipat #DiRecookYummy

Bersihkan udang, beri perasan air jeruk nipis, diamkan 5 menit, cuci kembali.

Haluskan bawang, merica, kunyit, garam, kaldu bubuk, lalu masukkan ke dalam wadah berisi udang, aduk rata, diamkan di chiller kulkas sampai bumbu meresap, minimal 20 menit.

Panaskan minyak cukup banyak, satukan tepung dan maizena, aduk rata. Gulingkan udang ke dalam tepung sampai terbalut rata.

Udang

Merica

Kunyit

Garam

Kaldu

Buah

Jeruk

Maizena

Tepung

Minyak

Udang Goreng

Goreng ikan nila hingga kecokelatan dan garing, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan bumbu-bumbu. Cicipi rasanya.

Masukkan ikan nila goreng, biarkan mendidih.

Masak hingga kuah menyusut dan agak kental, ikan jangan terlalu sering dibalik agar tidak hancur. Sajikan selagi hangat.

Tambahkan irisan cabe rawit jika ingin lebih pedas.

Bumbu halus

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Ikan

Kemiri

Nila Bumbu Bali

Siangi ikan, cuci bersih lalu kucuri jeruk nipis.

Campurkan ikan dengan bumbu halus dan daunan rempah, marinasi 10-15 menit.

Dalam wajan tata daun pisang beberapa lembar, kemudian taruh ikan.

Tutup lagi bagian atas dengan daun, masak dengan api sedang, hingga mendidih.

Setelah mendidih kecilkan api, buka tutup, tuang minyak, masak hingga kuah kering, sajikan.

Hampir mirip dengan pepes, cuma ini tidak dikukus.

Singgang Ikan Nila #JagoMasakMinggu7

Kupas dan geprek jahe, potong dan geprek sereh.

Masukkan jahe dan sereh ke dalam panci, tambahkan air. Rebus sampai mendidih.

Masukkan gula merah, aduk-aduk dan masak sampai gula merah larut.

Saring air rebusan ke dalam gelas. Nikmati selagi hangat.

Selain enak, teh ini menghangatkan badan karena mengandung jahe dan sereh. Resep sederhana bermanfaat dari mba Tika Sembiring.

Halal

Gula Merah

Jahe

Serai

Teh Jahe Sereh Gula Merah

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk masak bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan sosis dan ceker ayam yang sudah direbus lalu aduk rata.

Tambahkan air lalu masukkan kerupuk, masak hingga kerupuk setengah matang.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan kocokan telur, sawi dan jamur enoki lalu masak hingga sayur matang angkat dan sajikan.

Seblak dengan campuran jamur Enoki yang semakin menambah kenikmatan, dinikmati selagi hangat bikin kalap.

Bakso

Jamur

Seblak Jamur Enoki

Potong ikan sesuai selera, cuci bersih. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 5 menit, bilas kembali. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit dan jahe.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan cabe rawit utuh. Biarkan berproses agak lama supaya bumbu matang.

Setelah bumbu cukup matang dan air agak sedikit menyusut, masukkan ikan. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ikan matang.

Koreksi rasa. Jika menggunakan kemangi, masukkan distep ini. Kemudian matikan api. Ikan kuah kuning siap disajikan bersama papeda/ nasi.

Ikan Kuah Kuning Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Aduk hingga tercampur rata. Marinasi selama 10 menit.

Masukkan campuran baso ikan ke dalam wajan. Aduk rata, masak dengan api kecil cenderung sedang.

Masak hingga matang dan saus mulai berkurang. Koreksi rasanya siap disajikan.

Langkah 7

Menu masakan simpel, enak dan praktis.
Menu masakan ini bisa untuk lauk ataupun cemilan.
Yuk dicoba.

Bahan Marinasi: 

No Alcohol

Bakso Ikan

Mayonaise

Tumis Aneka Baso Ikan Bumbu Bakar

Potong-potong dan cuci bersih bahan sayur. Sisihkan.

Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.

Setelah bumbu mendidih, masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong.

Setelah sayuran mendidih, masukkan santan, gula, garam, penyedap dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang.

Setelah sayuran matang angkat dan sajikan.

Bahan Sayur

Bumbu

Bagaimana cara membuat sayur lodeh khas Jawa yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep sayur lodeh khas Jawa dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sayur Lodeh Khas Jawa yang Enak dan Mudah Dibuat

Ketumbar

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Tempe

Terong

Sayur Lodeh Khas Jawa yang Enak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan roti tawar, ambil bagian putihnya saja, sisihkan kulit pinggirnya.

Oles 1 sisi roti tawar dengan mentega, makin banyak mentega makin gurih.

Tumpuk 2 roti tawar, bagian dalam yang ada menteganya.

Campur terigu, telur, dan mentega, aduk rata. Lalu tuang air kopi tadi. Aduk rata.

Masukkan dalam piping bag supaya lebih rapi, saya langsung oles ke roti.

Langkah 8

Beri topping di satu bagian roti tadi, lalu panggang 20-25 menit suhu 180° hingga permukaan topping mengeras. Sajikan.

Langkah 9

ada stok roti tawar keburu expired, dibikin roti kopi biar beda dari biasanya. Untuk kopi biasanya pakai yang tanpa ampas ya, karena gak ada, jdi ku pakai yg ada ampasnya 🤭.

Roti

Kopi

Roti Tawar Kopi #KREASIKOPI

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kerupuk kuning dan jamur tiram secara bergantian selama 5 menit, lalu tiriskan. Beri sedikit minyak pada rebusan kerupuk dan peras air jamur tiram.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan telur kocok, lalu buat orak-arik.

Tuang air, biarkan mendidih. Lalu masukkan sosis dan bakso, biarkan mendidih kembali.

Masukkan sawi, kerupuk kuning, dan jamur tiram rebus, lalu aduk rata.

Masukkan garam, saus tomat, dan saus sambal. Aduk hingga tercampur rata, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan dalam mangkuk dan sajikan hangat.

beberapa waktu lalu saat mudik ke Jombang dibelikan adek seblak varian jamur tiram, karena terlalu pedas aku jadi cuma nyicip aja. nah sekarang aku lagi bikin seblak jamur tiram dengan tingkat kepedasan sesuai selera ya

Bumbu Halus :

Kencur

Sawi

Sosis

Seblak jamur

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Tumis bumbu halus hingga layu.

Masukkan nangka muda rebus. Masak hingga mendidih.

Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Diamkan sebentar agar bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.

Tanpa tambahan santan tetap enak, itung itung diet hihihi..

Bahan Seasoning :

Nangka

Sayur Nangka Muda Tanpa Santan

Campurkan kopi arabika bubuk, gula pasir dan kayu manis dalam panci.

Tambahkan kayu manis, kapulaga dan vanila ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Dengan api  besar, tambahkan air ke dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata dan panaskan hingga mendidih.

Setelah mendidih, angkat lalu saring dengan saringan kopi.

Siapkan gelas, lalu tuangkan kopi ke dalamnya dan sajikan dengan biskuit.

Bahan

Hallo chef Yummy,,, setor recook ya... 

Habis hujan pengen minum yang hangat, nemu resep kopi gahwa arab,,, bikin hangat badan. 

Makasih inspirasi resepnya ya chef,,, sukses terus buat Yummy 🙏. 

#JagoMasakMaret

Malam minchef..
Ijin recook kopinya, terimakasih resepnya 🥰

#JagoMasakMaret

Halo chef
Selamat sore
Setor recook ya chef
Thank you resepnya

#RecookKreasiKopi

Saya tambahkan cengkeh dan pekak, dua rempah manis yang sering hadir dalam minuman negara timur.    
#recookkreasikopi

Resep Oseng Touge dan Kangkung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Touge dan Kangkung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi