Siapkan ayam cuci bersih dan potong-potong kecil lalu rebus sebentar buat ngilangin lemaknya.

Langkah 1

Cuci bersih bumbu tambahkan garam, kaldu lalu haluskan.

Langkah 2

Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum.

Langkah 3

Masukan ayamnya lalu tambahkan air secukupnya. Lengkuas, daun salam, gula merah dan kecap manis.

Langkah 4

Tambahkan 1 sdm larutan maizena ke dalam satu gelas air masak hingga mengental. setelah matang tambahkan bawang bombay dan daun bawang aduk rata.

Langkah 5

Koreksi rasa apabila rasa sudah pas. Patikan api. Ayam topping siap disajikan.

Langkah 6

Bingung mau masak ayam mau diapain. Yuk cobain resep ayam manis bisa buat lauk juga bisa buat toping mie ayam. Tambahan mie goreng jawa /ataupun nasi goreng pun mantull loh, ini resep toping mie ayam khas jawa. Manis dan gurih pastinyaa

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Ayam

Bawang Bombay

Lengkuas

Ayam Manis Toping Bakmie Ayam

Lelehkan DCC dan mentega dengan metode tim. Jika sudah meleleh/cair, tuang susu kental manis, aduk rata, sisihkan.

Kocok telur, gula, SP hinggaa mengembang +- 10 menit. Mixer dengan kecepatan tinggi, bila sudah mengembang, matikan mixer, masukan garam dan vanilla ke dalamnya.

Tuang adonan cokelat leleh ke dalam adonan telur, lalu mixer hingga coklatnya merata.

Masukan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder ke dalam adonan. Disarankan untuk diayak terlebih dahulu agar tepung dan lain-lainnya halus.

Aduk adonan dengan spatula hingga tepung dan lain-lainnya menyatu bersama adonan.

Olesi loyang dengan mentega dan kertas roti. Kalau tidak punya kertas roti, bisa pakai mentega dan tepung terigu tipis-tipis. Lalu kukus dengan api sedang +- 30 menit. Untuk lebih memastikan kuenya sudah padat atau belum, bisa sambil ditusuk pelan dengan tusuk sate.

Kocok bubuk whipped cream dan air es hingga teksturnya agak padat/tidak cair.

Langkah 7

Masukan whipped cream ke dalam pipping bag. Saya pakai spuit bentuk bunga.

Langkah 8

Hias kue dengan whipped cream dan aksesoris kue lainnya. Pastikan kue sudah tidak panas/mulai dingin suhu ruang.

Langkah 9

Langkah 10

Kue brownies coklat yang dihiasi whipped cream agar terlihat manis.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Mentega

Susu

Telur

Vanilla

Whipped Cream

Brownies Tart

Siapkan tahu cokelat lalu keluarkan isi putihnya.

Masukkan ayam, bawang putih dan cabai. Chopper sampai halus.

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu.

Goreng tahu dalam minyak panas dan sajikan.

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Ketahuan Isi Ayam Pedas

Cuci bersih ikan tenggiri lalu beri perasan air jeruk nipis.

Siapkah semua bahan bumbu lalu blender hingga halus.

Masukkan bumbu halus, beri ketumbar bubuk, kaldu jamur, dan garam.

Aduk hingga tercampur rata lalu diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap.

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang lalu goreng ikan hingga kering, kemudian angkat dan tiriskan.

Tenggiri Goreng Bumbu Rempah ini cocok banget buat menu makan si kecil di rumah. Yuk coba resep Ini.. biar si kecil gak bosan dan makan pun lahap tentunya 😋🤗

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Garam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Tenggiri Goreng Bumbu Rempah #UntukSiBuahHati

Marmer Cake 9 Telur

Kue telur gabus gurih

Bomboloni isi vla

Kue Popolulu Khas Gorontalo

Putu Ayu

Soft cookies coklat putih

Bolu Jadul Sukade Keju

Cake Pisang Gula Merah Kukus

Stup Roti Tawar

Unbaked Klapertart Roti Tawar

Lemon Pound Cake

Bola Almond

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan isian. Goreng tahu, tempe dan cecek sebentar saja. Angkat dan sisihkan.

Iris cabe hijau besar, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan lombok ijo ale, lengkuas, daun salam. Tumis sampai semua harum.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Biarkan sampai kuah benar-benar mendidih.

Tuang santan, aduk pelan sampai semua merata. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih kembali. Angkat dan sajikan.

Tidak semua daerah ada ya ga jual Ikan Panggangan. Biasanya ikan yang dipanggang ini sejenis ikan Pe (pari), mujair. Dengan aroma khas ikan panggang, ditambah dengan aroma menyengatnya Lombok ijo Ale, hmmmm... sangat cocok bila di masak santan putih ini, dengan penggunaan bumbu yang tanpa ribet. Yuk dicoba juga.🤗

Bahan Bumbu:

Santan

Lada

Jamur

Ikan Panggangan Santan Putih

Campurkan air, ikan tenggiri dan bumbu halus tadi. Kemudian remas-remas sampai rata. campurkan pula lemak ayam yang sudah digiling.

Campurkan dengan terigu, tepung sagu, dan daun bawang

Uleni sampai rata, kemudian bungkus dengan kulit pangsit, balut dengan tahu, atau pare juga dll.

Untuk bumbu kacang, blender kacang, bawang dan cabe keriting yang sudah digoreng

Tumis bumbu, masukkan daun salam dan gula jawa

Setelah mendidih tambahkan garam dan penyedap

Terakhir tambahkan larutan tepung beras, kemudian diaduk sampai mengental

Resep siomay Bandung yang dibuat dengan takaran ala abang-abang pinggir jalan

Bumbu kacang

Assalamualaikum mba dewi.. Salken ya

Ijin recook resep siomay nya.. Ini enak banget..lembut dan gurih. Ga cukup makan sekali 😁😁
Aku dan anak anak sampai nambah terus jadi lupa makan nasi 😄😄

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mba Dwi.. Salken ya🤗

Ijin recook resep siomay bandung nya. Ini enak banget,lembut dan gurih. Aku sama anak anak sampai nambah terus jadi lupa makan nasi 😁😁

#JagoMasakFebruari

Labu Siam

Pare

Siomay Bandung untuk Jualan

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan-bahan. Haluskan/ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, lada butir dan garam.

Rebus mie telur hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan

Pindahkan mie ke dalam wadah lalu beri kecap manis, aduk rata.

Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu halus daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang. Kemudian masukkan telurnya, aduk orak Arik.

Tambahkan air dan masukkan daun sawinya. Masak sambil diaduk

Setelah itu masukkan mie telurnya. Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa

Setelah bumbu tercampur rata matikan api kompor.

Tuang mie goreng ke dalam piring saji. Sajikan mie dengan saus sambal atau sambal kacang

Assalamu'alaikum...

Kemarin bikin Mie Goreng Sederhana ini untuk teman nasi uduk.
Bahan utamanya sederhana yaitu mie telur kering, telur ayam dan sawi hijau.

Yuk, bikin di rumah...

No Alcohol

Daun Salam

Mie Goreng Sederhana

Goreng ati ampela hingga matang, angkat tiriskan.

Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, tumis hingga harum.

Masukkan jamur dan ati ampela, aduk rata. Masak hingga jamur layu.

Tambahkan daun bawang, aduk rata, tes rasa, masak hingga jamur matang. Matikan api, siap disajikan.

Ati Ampela

Tumis Jamur Kancing Ati Ampela

Kupas ubi, cuci bersih lalu potong-potong kemudian kukus sampai matang.

Tambahkan tepung dan garam, aduk rata dan uleni sampai adonan bisa di bentuk.

Bentuk bulat sesuai selera besarnya, lakukan sampai adonan habis kemudian sisihkan dahulu.

Didihkan air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam, masak hingga gula larut.

Tambahkan santan, aduk sampai merata kemudian saring.

Masukkan adonan biji salak, tunggu hingga mengapung, itu tandanya sudah matang, kemudian matikan kompor, siap di hidangkan.

Primadona bulan ramadhan, kenyal-kenyal manis. 😋

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Maizena

Kolak Biji Salak

Parut korek kecil telo dengan parutan sayur.

Campurkan tepung beras, terigu, maizena, gula dan baking powder. Tambahkan air dan aduk merata. Bentuk hingga menjadi adonan tidak cair dan tidak kental.

Panaskan minyak, ambil 1 sendok adonan dan goreng hingga kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Adonan tepungnya kriuk, tapi bikin telonya tetep lembut.

Tepung

Tepung Beras

Telo Ungu Goreng Kriuk Manis

Tuang tepung bakwan dan tepung terigu ke wadah. Beri air, aduk rata. Beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa.

Panaskan minyak, ambil 1 sendok adonan dan goreng sampai matang dengan sekali balik. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Udang

Kol Udang Papeh Goreng Tepung

Siangi kembang kol lalu rendam dalam air garam selama 10 menit kemudian bilas bersih dan tiriskan.

Tempe dipotong dadu lalu goreng hingga matang.

Tahu putih dipotong dadu lalu goreng hingga berkulit.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Kemudian tuangi air. Masukkan tahu dan tempe. Aduk rata dan didihkan.

Setelah mendidih, masukkan kembang kol. Bumbui dengan garam halus, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasanya. Masak kembali hingga kembang kol setengah matang.

Tambahkan santan kental instan, aduk-aduk hingga mendidih kembali. Matikan api.

Kubis

Lodeh Kembang Kol Tahu Tempe

Parut wortel, potong kecil-kecil sawi, bawang prei, dan seledri, lalu campurkan dengan tauge dan bawang putih yang sudah dihaluskan, lada bubuk, kaldu bubuk, gula, dan juga garam.

Selanjunya tambahkan terigu dan tepung beras, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, sembari diaduk sampai mendapat kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa, jika sudah pas, lanjut mencetak.

Panaskan cetakan martabak mini, tuang 2 sdm adonan ote-ote, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Ketika adonan tampak sudah kokoh, keluarkan, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng ote-ote yang sudah dicetak tadi hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Nama lainnya adalah bala-bala, bakwan. Enak dimakan saat masih hangat.

Resep Ote -Ote

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ote -Ote

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi