Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, angkat, biarkan hingga santan hangat.

Langkah 1

Siapkan wadah, campur tepung tepung beras tepung tapioka dan ragi instan, lalu tambahkan gula pasir dan telur.

Langkah 2

Masukkan santan hangat, aduk rata, tutup adonan istirahatkan adonan selama 45 menit hingga mengembang.

Langkah 3

Areh : campur santan kental, air, garam dan daun pandan, aduk rata, masak hingga mendidih, angkat, biarkan hingga dingin.

Langkah 4

Setelah adonan serabi mengembang, aduk-aduk. Lalu panaskan wajan, lalu tuang adonan serabi secukupnya, jika serabi sudah mulai berlubang, beri areh sekitar 1 sdm, lalu tutup wajan, biarkan hingga serabi matang.

Langkah 5

Lalu beri topping meises secukupnya, angkat.

Langkah 6

Lalu tuang kembali adonan, setelah berlubang tambahkan areh, tutup masak hingga matang, beri keju cheddar parut, angkat, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 7

Jika serabi sudah matang, biarkan hingga agak dingin, gulung serabi, lalu bungkus dengan daun pisang, rekatkan dengan selotip, sajikan.

Langkah 8

Serabi Solo adalah salah satu makanan ringan yang berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Terbuat dari tepung beras dan santan, biasanya dimasak menggunakan wajan kecil dari tanah liat, dimasak dengan arang, dengan tambahan topping potongan pisang, nangka atau meises. Serabi Solo yang terkenal di Solo berasal dari daerah Notokusuman yang sering disebut serabi Notosuman. Serabi ini berbeda dengan kue apem ya, kue apem lebih padat, sedangkan serabi lebih lembut.

Bahan Utama

Areh :

Topping :

Daun Pandan

Garam

Keju

Meses

Ragi

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Serabi Solo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan panci masukan air masukan juga gula merah,  gula pasir kencur geprek,  jahe geprek  asem jawa dan garamnya,  rebus sampai warnanya berubah pekat lalu dinginkan.

Setelah dingin blender beras dan air kencur nya secara bertahap boleh di ulang bila perlu.

Lalu saring ampas boleh di peras agar sari sari beras kencurnya tidak terbuang.

Tuang kegelas, lalu tambahkan secukupnya es batu.

Alat & Perlengkapan

Beras

Gula

Buah

Kencur

Jahe

Asam

Panci

Es Beras Kencur #JagoMasakMinggu1Periode2

Kocok lepas telur beserta garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Tambahkan larutan fiber creme, lalu aduk rata. Masukkan ke dalam plastik.

Gunting ujung plastik, semprotkan pada minyak panas, goreng hingga matang, kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah keriing, cabai rawit, dan terasi bakar. Tumis hingga harum.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Masukkan potongan buncis, lalu masak hingga matang.

Campur nasi goreng dengan telur yang telah tadi di masak. Kemudian angkat dan sajikan.

Bahan telur

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Lainnya :

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Cabe Merah Besar

Lada

Nasi

Nasi Goreng Buncis Pedas

Panaskan wajan masukan gula merah,air dan daun pandan. Masak hingga gula larut,lalu masukan kelapa parut dan masak hingga air menyusut dan sedikit mengental tapi tidak kering. Angkat dan sisihkan.

Masukkan jus pandan ke dalam panci, tambahkan 1 bungkus santan dan masak hingga hangat saja.

Tuang jus pandan santan kedalam campuran tepung ketan, tepung beras dan garam sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk memakai spatula. Setelah cukup hangat, uleni hingga kalis memakai tangan sampai adonan tepung bisa dibentuk.

Ambil kurang lebih 1 sdt adonan kulit,beri isian unti kelapa dan under - under hingga semua permukaan tertutup rapi dan tidak ada yang bocor.

Panaskan dandang alasi dengan daun pisang dan  beri olesan tipis minyak agar nanti tidak lengket. Kukus selama 15 menit atau hingga bugis matang.

Siapkan bahan untuk membuat vla,masukan santan,daun pandan dan garam aduk hingga rata dan masak hingga hangat. Kemudian masukKan larutkan maezena sambil terus di aduk dan masak vla hingga mengental.

Terakhir masuKkan bugis kedalam takir daun pisang atau wadah. Lalu siram dengan vla santan. Siap disajikan

Langkah 9

Alhamdulillah terima kasih untuk Yummy,sudah memberi kesempatan saya berpartisipasi ikutan Online Cooking Class IMY 2021. Saya ijin share ya chef, ini resep bugis mandi yang saya ikuti saat online cooking class bersama chef #Luvitaho 😊 resep bugisnya enak,kenyal dan lembut di tambah saus vla santan yang gurih pokonya Yummy bangett🤤

UNTI KELAPA

Vla Santan 

Beras Ketan

Bugis Mandi 🍡🍡

Rendam ikan asin dengan air hangat selama 10 menit, tiriskan

Kemudian goreng ikan sampai matang, tiriskan

Campur kaldu bubuk dan air, aduk rata lalu celupkan tempe

Goreng tempe diminyak panas sampai matang, tiriskan

Rebus daun singkong yang diberi sedikit garam sampai matang, angkat cuci bersih dengan air matang tiriskan

Buat sambal, masukan semua bahan sambal kedalam cobek, lalu ulek sampai halus

Kucuri sambal dengan perasan jeruk nipis, aduk rata

Tata nasi, daun singkong, tempe, tahu, ikan asin dan sambal tempong dipiring saji, sajikan

Yang bikin nagih sambelnya yang nendang pedesnya, yuk cobain

Bahan Sambal :

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

Ikan

Nasi tempong

Suwir jamur tiram, cuci hingga bersih, peras airnya, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan potongan cabai. Tumis hingga layu dan harum

Tambahkan air, saus tiram, kecap ikan, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan jamur tiram, masak hingga jamur layu.

Masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk rata. Masak dengan api besar hingga jamur matang dan daun bawang layu. Koreksi rasa, siap di sajikan.

Jamur

Tiram

Cabai

Rawit

Tomat

Saus

Kecap

Kaldu

Merica

Minyak

Cah Jamur Tiram

Rebus ayam dan daun salam hingga setengah matang. Tiriskan.

Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabai keriting hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga kuah asat, ayam empuk dan bumbu meresap. Tes rasa.

Bisa jadi ide buat lauk bekal anak. kalau anaknya nggak suka ada cabainya bisa diskip ya. sesuaikan dengan selera saja.

Kecap Manis

Ayam Kecap Mentega #MISIHARIANAKNASIONAL

Campurkan tepung beras, gula pasir, garam dan kelapa muda.

Kemudian masukkan air dan telur, aduk hingga tercampur merata.

Ambil 1 lembar daun pisang, masukkan 2 sdm adonan kemudian lipat (lakukan hingga adonan habis).

Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu kukus adonan pais hingga matang (25-30 menit).

Resep Pais Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pais Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol